蘑菇獵人

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過去8年，史蒂芬·?？怂垢Ｌ兀⊿teve Axford）往來于澳大利亞、新西蘭、中國、泰國等地，尋找珍稀蘑菇。他用微距鏡頭獵取了數(shù)百種罕見的蘑菇，揭示出隱藏在腐爛的木頭和落葉之下的另一個世界，那些圖像讓人過目難忘——就像是第一次通過哈勃望遠(yuǎn)鏡看到了外太空。

人類幾乎一無所知的世界

8年前，56歲的史蒂芬·埃克斯福特辭去了IT工作，賣掉房子，搬到澳大利亞新南威爾士北部，買下一棟新房子，包含周邊約3公頃的土地。他并沒有準(zhǔn)備好完全退休在家休息，于是開始在這片土地上種植物。

這是一個古老的奶牛農(nóng)場的一部分，有成片的再生雨林，一條小溪穿過，里面住著幾只鴨嘴獸，“它們鬼鬼祟祟的，平時很難看到，但如果我早上很早就起床，日出時，偶然會遇到它們?！笔返俜視r常泡在雨林里，他注意到一種介于植物和動物之間的生命形式——真菌蘑菇，隨著探索的深入，他發(fā)現(xiàn)這種千姿百態(tài)的小東西有著無窮的變化和奧秘，于是拿出相機(jī)，開始拍攝。

一開始，史蒂芬是被蘑菇們千變?nèi)f化的形態(tài)所吸引，隨著了解的深入，他發(fā)現(xiàn)蘑菇們對地球上的生命來說至關(guān)重要，遠(yuǎn)超過他的想象：“真菌在大多數(shù)植物和動物生態(tài)系統(tǒng)里扮演著不可或缺的角色，然而我們對它們在本質(zhì)上是未知的?！彪m然1969年科學(xué)家們曾把真菌歸入植物王國，但在基因?qū)用嫔?，真菌已被證明更類似動物而非植物。

說起為什么會對真菌著迷，史蒂夫一再強(qiáng)調(diào)：“沒有真菌，地球的生態(tài)系統(tǒng)將會崩潰，它們是這個星球最大的再循環(huán)裝置——把大型有機(jī)分子分解成更簡單的形式，進(jìn)而滋養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)里的其他生命。真菌是有機(jī)體生命和死亡之間的接口，它們似乎很小，那是因?yàn)槲覀兺ǔＶ豢吹剿鼈兩傻膶?shí)體果實(shí)或蘑菇?！?/p>

地球上大約有400萬種真菌，而人類對它們幾乎一無所知。這是一直吸引著史蒂芬出發(fā)去尋找真菌的源動力。在探訪過程中，他不斷刷新著自己對這個星球、對生命的認(rèn)識。世界上已知的最大的活生物體，被認(rèn)為是一種真菌，那是在美國俄勒岡州藍(lán)山的古老的森林里發(fā)現(xiàn)的蜂蜜真菌（奧式蜜環(huán)菌），寬度達(dá)3.8公里，壽命已有2400年，并且還在成長中。其隱藏于地下延伸擴(kuò)展的菌絲或根狀菌索能夠構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)，真菌們用這樣的“互聯(lián)網(wǎng)”悄悄地在地球的土壤里共享信息、相互交流，構(gòu)建著它們的王國。

欣賞大自然的創(chuàng)造

同時保持敬畏

8年來，史蒂夫找到了相當(dāng)多寶貴的菌菇。一次，他在自家后院的雨林里發(fā)現(xiàn)了一種藍(lán)色的Leratiomyces（勒氏菌屬，球蓋菇科的一屬，該屬非常小，目前被認(rèn)為只發(fā)現(xiàn)了3個品種），他非常開心，因?yàn)檫@種菌菇之前只在法國新喀里多尼亞和太平洋西南部的豪勛爵島被發(fā)現(xiàn)過。

“事實(shí)上我一直在發(fā)現(xiàn)新的蘑菇種類，特別是在澳大利亞，有很多蘑菇?jīng)]有被命名，更不用說有人為它們做記錄了?！彼芟矏圩罱臄z的一簇半透明的粉色蘑菇的照片，那小小的菌傘就像伴隨著幻想曲舞動的芭蕾舞裙擺，“這是一個非常漂亮的真菌，當(dāng)我人類幾乎一無所知的世界

8年前，56歲的史蒂芬·?？怂垢Ｌ剞o去了IT工作，賣掉房子，搬到澳大利亞新南威爾士北部，買下一棟新房子，包含周邊約3公頃的土地。他并沒有準(zhǔn)備好完全退休在家休息，于是開始在這片土地上種植物。

這是一個古老的奶牛農(nóng)場的一部分，有成片的再生雨林，一條小溪穿過，里面住著幾只鴨嘴獸，“它們鬼鬼祟祟的，平時很難看到，但如果我早上很早就起床，日出時，偶然會遇到它們?！笔返俜視r常泡在雨林里，他注意到一種介于植物和動物之間的生命形式——真菌蘑菇，隨著探索的深入，他發(fā)現(xiàn)這種千姿百態(tài)的小東西有著無窮的變化和奧秘，于是拿出相機(jī)，開始拍攝。

一開始，史蒂芬是被蘑菇們千變?nèi)f化的形態(tài)所吸引，隨著了解的深入，他發(fā)現(xiàn)蘑菇們對地球上的生命來說至關(guān)重要，遠(yuǎn)超過他的想象：“真菌在大多數(shù)植物和動物生態(tài)系統(tǒng)里扮演著不可或缺的角色，然而我們對它們在本質(zhì)上是未知的。”雖然1969年科學(xué)家們曾把真菌歸入植物王國，但在基因?qū)用嫔希婢驯蛔C明更類似動物而非植物。

說起為什么會對真菌著迷，史蒂夫一再強(qiáng)調(diào)：“沒有真菌，地球的生態(tài)系統(tǒng)將會崩潰，它們是這個星球最大的再循環(huán)裝置——把大型有機(jī)分子分解成更簡單的形式，進(jìn)而滋養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)里的其他生命。真菌是有機(jī)體生命和死亡之間的接口，它們似乎很小，那是因?yàn)槲覀兺ǔＶ豢吹剿鼈兩傻膶?shí)體果實(shí)或蘑菇?！?/p>

地球上大約有400萬種真菌，而人類對它們幾乎一無所知。這是一直吸引著史蒂芬出發(fā)去尋找真菌的源動力。在探訪過程中，他不斷刷新著自己對這個星球、對生命的認(rèn)識。世界上已知的最大的活生物體，被認(rèn)為是一種真菌，那是在美國俄勒岡州藍(lán)山的古老的森林里發(fā)現(xiàn)的蜂蜜真菌（奧式蜜環(huán)菌），寬度達(dá)3.8公里，壽命已有2400年，并且還在成長中。其隱藏于地下延伸擴(kuò)展的菌絲或根狀菌索能夠構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)，真菌們用這樣的“互聯(lián)網(wǎng)”悄悄地在地球的土壤里共享信息、相互交流，構(gòu)建著它們的王國。

欣賞大自然的創(chuàng)造

同時保持敬畏

8年來，史蒂夫找到了相當(dāng)多寶貴的菌菇。一次，他在自家后院的雨林里發(fā)現(xiàn)了一種藍(lán)色的Leratiomyces（勒氏菌屬，球蓋菇科的一屬，該屬非常小，目前被認(rèn)為只發(fā)現(xiàn)了3個品種），他非常開心，因?yàn)檫@種菌菇之前只在法國新喀里多尼亞和太平洋西南部的豪勛爵島被發(fā)現(xiàn)過。

“事實(shí)上我一直在發(fā)現(xiàn)新的蘑菇種類，特別是在澳大利亞，有很多蘑菇?jīng)]有被命名，更不用說有人為它們做記錄了?！彼芟矏圩罱臄z的一簇半透明的粉色蘑菇的照片，那小小的菌傘就像伴隨著幻想曲舞動的芭蕾舞裙擺，“這是一個非常漂亮的真菌，當(dāng)我把照片帶給真菌學(xué)家，他們也不確定它是什么……”史蒂芬經(jīng)常遇到這樣的情況，他發(fā)現(xiàn)一個新的真菌物種，連生物專家都沒見過，這讓他感覺非常興奮。“身邊有很多朋友也很好奇，他們一直在向我打聽：這個能吃嗎？那個能吃嗎？在他們腦海里，蘑菇被分為兩個陣營，一種是可以用黃油和橄欖油煎炒的美味，另一種則是會令人七竅流血的毒物。但我更愿意欣賞它們變幻莫測的美妙姿態(tài)，那是大自然最神奇的創(chuàng)造?！?

許多蘑菇都是在熱帶雨林中發(fā)現(xiàn)的，探尋過程中，史蒂夫也會遇到其他各種各樣的生物。他遭遇過隱藏在草叢中的蛇，還有水蛭和劇毒的蜱蟲，也和各種奇怪的植物——比如長著危險巨刺和濕漉漉藤條的樹打過交道。史蒂芬說，對大自然時刻保持敬畏，就能避免把自己的生命置于危險之中。

觀察世界的另一種方式

通過探尋和拍攝珍貴的蘑菇，史蒂芬看到了異乎尋常的景象，那個鮮為人知、人類卻賴以生存的小世界，就在我們的腳下。這也是史蒂芬觀察世界的另一種方式，他認(rèn)為這樣能減緩自己匆匆的步履，更仔細(xì)地看問題。如今他的大多數(shù)作品是靜態(tài)圖片，未來，他想為菌菇拍攝一些延時攝影，為它們增加另一個層面的魅力，“在時間的影響下，一窺世界之間不同生命形式的相互作用?！?/p>

雖然已經(jīng)去過世界上很多地方，包括遙遠(yuǎn)的國度、偏僻的海島，但史蒂芬最喜歡探索的樂園其實(shí)就是自己的后院?！盀槭裁凑婢鷷屛抑?？因?yàn)樗鼈兪巧形幢桓嗳税l(fā)現(xiàn)的秘境。有時候我走在路上也會想：也許再過些年，我會對真菌感到厭倦吧……但當(dāng)我見到一只水靈靈的、泛著美妙光澤的蘑菇時，這個念頭又煙消云散了?！?/p>

蘑菇世界的奇特明星

會吹口哨的真菌：惡魔雪茄

它是世界上最稀有的真菌之一，只被發(fā)現(xiàn)存在于美國得克薩斯州中部（最近又在日本奈良的群山中發(fā)現(xiàn)）。當(dāng)它裂開釋放孢子時，會變成黃褐色的星星形狀，它也是已知的少數(shù)幾種會在釋放孢子時發(fā)出奇特的口哨聲的真菌。

大地的腦仁：大腦蘑菇

鹿花菌的一種，廣泛分布于歐洲和北美，一般生長在松柏樹下的沙質(zhì)土壤中。它通常呈不規(guī)則的大腦形狀，深棕色，是一種流行的美食。

總是很受傷的真菌：血齒菌

真菌家族中一個不同尋常的成員，白色的菌蓋上常常附著著鮮紅色的液體，如同流著鮮血，其實(shí)這是從它的氣孔中滲出的液體。這種真菌常見于美國，尤其是西北太平洋地區(qū)，通常生長在松樹林中。

外星怪蛋：巨形禿馬勃

它類似足球大小，是一個白色的圓團(tuán)。作為可食用菌，味道鮮美。

令人迷醉的藍(lán)精靈：天藍(lán)蘑菇

這種小小的蘑菇通體都是藍(lán)瑩瑩的，只有菌褶部分可以看到紅色孢子的痕跡，呈現(xiàn)這種顏色是由于它的子實(shí)體含有三種甘菊環(huán)烴。分布在新西蘭和印度。

胡子一大把，年歲并不大：胡須齒菌

這種蘑菇看起來像是長滿了發(fā)須。它是一種味道鮮美的可食用菌，通常生長于腐朽的硬木植物上，尤其是美國山毛櫸和蒙古櫟。

綠色鬼精靈：熒光小菇

這種綠色霓虹蘑菇通常在雨季出現(xiàn)在日本和巴西的森林中，和它們同樣閃閃發(fā)光的孢子一起布滿地面。其外表源于生物發(fā)光，這種詭異而奇妙的生物現(xiàn)象，天然存在于自然界眾多的植物和動物體上。

《超級瑪麗》里的蘑菇君

傘形毒菌，或稱毒蠅傘，是一種作用于神經(jīng)的劇毒真菌，毒性非常大。經(jīng)典卡帶游戲《超級瑪麗》的玩家對它們的身影很熟悉。