石灰對(duì)秋葵幼苗生長的影響

劉思宇

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院 哈爾濱 150030）

秋葵[Abelmoschus esculentus(L.)Moench]，又名補(bǔ)腎草、羊角豆，屬錦葵科秋葵屬一年生草本植物，是一種藥食兩用的保健蔬菜，果膠還可加工成很多食品和工業(yè)產(chǎn)品[1-3]。近年來研究發(fā)現(xiàn)，其葉片對(duì)雞的皮膚、脂肪和蛋黃著色效果較好[4-7]。隨著我國人民健康意識(shí)的提高，秋葵已逐漸成為發(fā)展?jié)摿薮蟮奶厣卟?。秋葵性喜溫暖、耐熱怕寒，最適合在溫?zé)釟夂蛳律L[8-9]，已成為日本及我國的臺(tái)灣、香港、上海等地市場發(fā)展?jié)摿薮蟮谋＝∈卟?，具有廣闊的開發(fā)市場[10]。然而，黃秋葵屬短日照蔬菜，不耐霜凍，由于北方氣溫偏低，生產(chǎn)季節(jié)短，因此搶早栽培是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。而早春溫度偏低是制約北方秋葵生產(chǎn)的瓶頸，在育苗的過程中死苗情況嚴(yán)重。課題組成員借鑒熱帶蔬菜栽培經(jīng)驗(yàn)，在播種育苗過程中在土壤中加入一定濃度的石灰，能夠提高育苗質(zhì)量。石灰能夠有效起到消毒土壤、均衡土壤pH值、補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。為此，本試驗(yàn)以石灰施入秋葵育苗土壤中，通過研究不同濃度石灰對(duì)秋葵根系發(fā)育和幼苗生長的影響，旨在篩選出石灰在秋葵苗期的最佳施用濃度，探索適合北方寒冷地區(qū)早春季節(jié)秋葵育苗的新技術(shù)，為今后秋葵的育苗提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

供試秋葵品種為‘卡里巴’，由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院引進(jìn)。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于2013～2014年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院溫室內(nèi)進(jìn)行。于4月1日選擇同一年份、飽滿度均一的種子于穴盤內(nèi)播種育苗，所用營養(yǎng)土為 V（蔥蒜茬土）∶V（草炭土）∶V（爐灰）=4∶4∶1，營養(yǎng)土均勻混合后，在育苗土壤中分別均勻拌入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%、3%、4%、5%的石灰水（CaO），以清水為對(duì)照（CK）。施用量均為 60 mL·m-3，并設(shè) 3次重復(fù)。營養(yǎng)土處理后用地膜覆蓋苗床7 d后播種。

1.2.2 測定項(xiàng)目及方法 當(dāng)植株長至4片真葉期進(jìn)行植株高度、莖粗度、葉面積、葉綠素含量及根系相關(guān)指標(biāo)（根系活力、根系質(zhì)量、根冠比、側(cè)根數(shù)）的測定[11]。其中葉綠素含量采用無水乙醇法測定，根系活力采用TTC法測定[12]，葉面積利用CI-202型便攜式葉面積儀進(jìn)行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 石灰對(duì)秋葵根系發(fā)育的影響

由圖1可知，一定濃度的石灰能夠在一定程度上提高秋葵的根系活力，4%的石灰明顯高于他各組及對(duì)照，但各濃度石灰處理之間差異不顯著，4%的石灰處理后根系活力較對(duì)照提高19.17%。

圖1 石灰對(duì)秋葵根系活力的影響

由圖2可知，一定濃度的石灰能夠有效提高秋葵的根系質(zhì)量，4%的石灰處理顯著高于其他各組，高于對(duì)照33.57%。在一定范圍內(nèi)，隨著石灰濃度的提高，其對(duì)根系質(zhì)量的提升效果逐漸增強(qiáng)。其中4%石灰的效果比2%石灰的高28.30%。

圖2 石灰對(duì)秋葵根系質(zhì)量的影響

由圖3可知，一定濃度的石灰能夠有效提高秋葵的根冠比，其中4%的石灰顯著高于2%的石灰及對(duì)照，高于對(duì)照49.20%。而隨著石灰濃度的提高對(duì)根冠比的提升效果逐漸增強(qiáng)。4%石灰的效果比2%石灰的高20.78%。

圖3 石灰對(duì)秋葵根冠比的影響

由圖4可知，一定濃度的石灰能夠在一定程度上提高秋葵的側(cè)根數(shù)量，石灰各濃度之間差異不顯著，不同濃度的石灰能夠有效提高側(cè)根數(shù)量。4%的石灰顯著高于對(duì)照，側(cè)根數(shù)量提高9.09%。

圖4 外源物質(zhì)對(duì)秋葵側(cè)根數(shù)的影響

2.2 石灰對(duì)秋葵葉綠素含量的影響

從圖5可看出，當(dāng)植株施用不同濃度的石灰后葉綠素含量表現(xiàn)不同的變化，中低濃度下的石灰對(duì)秋葵葉綠素含量變化不明顯，當(dāng)石灰濃度達(dá)到4%時(shí)，葉綠素含量顯著高于其他各組，且3%石灰處理葉綠素含量也高于其他各組，2%和3%濃度石灰比對(duì)照分別提高了3.44%和4.61%。

圖5 外源物質(zhì)對(duì)秋葵葉綠素含量的影響

2.3 石灰對(duì)秋葵形態(tài)指標(biāo)的影響

如表1對(duì)石灰處理后的秋葵進(jìn)行葉面積、植株高度和莖粗度進(jìn)行方差分析表明，施用石灰后，在一定的濃度范圍內(nèi)可以顯著增大秋葵幼苗葉面積、提高植株高度、增加主莖粗度。在4%濃度時(shí)達(dá)到最高值，各項(xiàng)指標(biāo)分別較對(duì)照提高15.76%、6.01%、29.17%。

表1 石灰對(duì)秋葵形態(tài)指標(biāo)的影響

3 討論與結(jié)論

研究表明，秋葵種子發(fā)芽、生長發(fā)育、結(jié)莢的適宜溫度均在25℃以上，嚴(yán)寒氣候下不利于生長。因此秋葵喜溫暖、保濕性強(qiáng)、排水通氣性良好的育苗基質(zhì)[13-17]。改良苗床土壤環(huán)境對(duì)于生產(chǎn)至關(guān)重要。Ca2+是植物主要的第二信使，它調(diào)節(jié)基因表達(dá)，增強(qiáng)植物適應(yīng)性；調(diào)節(jié)蛋白或酶的活性；參與ABA的信號(hào)傳導(dǎo)和氣孔的關(guān)閉；參與活性氧的產(chǎn)生以及其他的生理過程。有機(jī)肥料經(jīng)過發(fā)酵后，加入一定量的石灰能夠改善根際土壤環(huán)境[18]，減少發(fā)酵后有害微生物的繁殖。同時(shí)一定量的CaO能夠降低土壤中鎘、鉛和鋅等重金屬的含量，減輕鎘對(duì)秋葵的毒害[19-20]。

該試驗(yàn)中，施用一定質(zhì)量濃度的CaO溶液均勻拌入土壤中，能夠提高苗床土壤中有機(jī)肥發(fā)酵速度，提高土壤溫度，調(diào)節(jié)土壤中pH值，改善土壤酶環(huán)境，促進(jìn)幼苗生長發(fā)育，這些對(duì)于北方春節(jié)冷涼條件下育苗至關(guān)重要。因此，在一定程度上提高了植株根系活力，增加根系質(zhì)量、根冠比、側(cè)根數(shù)，從而促進(jìn)了秋葵根系的發(fā)育。同時(shí)一定濃度的石灰溶液能夠有效起到土壤消毒作用，降低了苗期病害發(fā)生，促進(jìn)秋葵的生長。使得各項(xiàng)生理指標(biāo)優(yōu)于對(duì)照，其中各濃度綜合比較，施用4%CaO效果最佳。