洋快餐的抗生素風(fēng)波

宋詩(shī)豪

8月14日，名為“分享運(yùn)動(dòng)”的英國(guó)慈善機(jī)構(gòu)呼吁消費(fèi)者向麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克發(fā)送電子郵件，要求其在全球范圍內(nèi)停止供應(yīng)使用抗生素的肉類和乳制品，以防止更多超級(jí)細(xì)菌的出現(xiàn)。

這一“分享運(yùn)動(dòng)”的起因則是美國(guó)麥當(dāng)勞快餐公司4日宣布，將要求雞肉供應(yīng)商在兩年內(nèi)停止使用某些人類抗生素，而該政策暫時(shí)不會(huì)影響到公司在海外的2.2萬(wàn)家餐廳，英國(guó)人對(duì)此項(xiàng)區(qū)別待遇十分不滿。“分享運(yùn)動(dòng)”的發(fā)言人聲稱，經(jīng)科學(xué)研究證明，為促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和預(yù)防疾病而常規(guī)使用抗生素是導(dǎo)致抗藥性強(qiáng)的超級(jí)細(xì)菌產(chǎn)生的原因之一，因此，合理使用抗生素，防止濫用抗生素，是預(yù)防超級(jí)細(xì)菌流行的最重要手段。

近期，關(guān)于消費(fèi)者要求餐飲業(yè)禁用抗生素食材的消息一直未斷。8月10日據(jù)路透社稱，美國(guó)多個(gè)消費(fèi)者團(tuán)體將向百勝餐飲集團(tuán)旗下的肯德基遞交一份超過(guò)35萬(wàn)人簽名的請(qǐng)?jiān)笗?shū)，呼吁其停止使用含抗生素的雞肉。

美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示，每年有超過(guò)200萬(wàn)美國(guó)人出現(xiàn)具有抗生素抗性的病菌感染癥狀，至少有2.3萬(wàn)人因此死亡，這也是因肉制品行業(yè)在過(guò)去幾十年中的藥物濫用而引發(fā)全球健康危機(jī)的一個(gè)例證。美國(guó)境內(nèi)出售的抗生素80%用于禽畜，從而提高產(chǎn)量降低價(jià)格，但是，禁止對(duì)牲畜非治療性使用抗生素必然會(huì)使肉價(jià)上升，若不禁止，美國(guó)醫(yī)療保險(xiǎn)支出每年則會(huì)因此增加200億美元。

早在2013年，美國(guó)食品藥物管理局（FDA）公布一份行業(yè)指導(dǎo)性文件，計(jì)劃從2014年起，用3年時(shí)間禁止在牲畜飼料中使用預(yù)防性抗生素，從而最大限度地避免食用畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)者出現(xiàn)對(duì)抗生素的抗藥性問(wèn)題。2015年，F(xiàn)DA又宣布了獸藥飼料指令（VFD）的最終規(guī)則，旨在促進(jìn)食用動(dòng)物中抗菌劑的合理使用。VFD的最終規(guī)則概述了授權(quán)使用藥品的過(guò)程，同時(shí)在特殊動(dòng)物有健康需求時(shí)，為所有州的獸醫(yī)提供在飼料中使用重要抗生素的授權(quán)框架。這意味著將停止單純以生產(chǎn)為目的的抗生素的使用。

如今，2016年只剩幾個(gè)月的時(shí)間，F(xiàn)DA正在努力實(shí)現(xiàn)其限用抗生素的計(jì)劃，但是，這項(xiàng)計(jì)劃的作用領(lǐng)域僅限于美國(guó)，所以，英國(guó)人的“分享運(yùn)動(dòng)”的目的可能會(huì)落空。

鞋子

很多女生都喜歡買(mǎi)鞋，但對(duì)今年58歲的美國(guó)老太太菲兒來(lái)說(shuō)，她對(duì)鞋的喜愛(ài)已經(jīng)近乎癡迷，菲兒的每個(gè)房間都放滿了密密麻麻的高跟鞋，這些鞋價(jià)值合約38萬(wàn)英鎊。后來(lái)，菲兒在當(dāng)?shù)鼐瓢烧J(rèn)識(shí)了29歲的史密斯，不久就住在了一起。今年7月，警方就接到電話稱菲兒家出現(xiàn)糾紛，現(xiàn)場(chǎng)卻只有菲兒的尸體。史密斯稱菲兒愛(ài)鞋子甚于愛(ài)他。最終，法庭判決兇手史密斯二級(jí)謀殺罪成立，判刑16年至終身監(jiān)禁。

飛機(jī)

8月12日凌晨1時(shí)許，一架小飛機(jī)在距離加拿大多倫多東北方向140多公里的彼得堡小鎮(zhèn)墜毀，機(jī)毀人亡。事發(fā)時(shí)機(jī)上只有1人。而警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這架飛機(jī)是死者偷來(lái)的。事發(fā)地彼得堡警方當(dāng)天通報(bào)，警方接到911報(bào)警后趕到事發(fā)地現(xiàn)場(chǎng)，一架小型飛機(jī)在當(dāng)?shù)氐拇篑R路上迫降時(shí)墜毀。有目擊者稱，當(dāng)時(shí)這名男子并沒(méi)有立刻死亡，還曾呼救。但等到急救部門(mén)趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，這名駕機(jī)者已經(jīng)身亡。

示范

8月9日，美國(guó)佛羅里達(dá)州一名婦女在警民互動(dòng)示范課程中被一名警察意外打死。諾爾頓是當(dāng)?shù)厥忻窬鞂W(xué)院警民互動(dòng)課程35名參與者之一，被隨機(jī)選中參加“開(kāi)不開(kāi)槍”課程角色示范演練。這項(xiàng)演練旨在讓民眾了解警察在什么情況下對(duì)開(kāi)槍與否作出瞬間抉擇。