農(nóng)學(xué)應(yīng)用型本科實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與人才培養(yǎng)

李亞珍　王靖　邸娜　蘇志芳

基金項(xiàng)目：河套學(xué)院教學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目（HTXYJZ14004）

作者簡介：李亞珍，女，1962年11月生，漢族，內(nèi)蒙古烏拉特前旗人，1985年7月畢業(yè)于內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)，農(nóng)學(xué)學(xué)士。1985年到河套大學(xué)任教至今，現(xiàn)任河套學(xué)院農(nóng)學(xué)系主任，教授。

摘要：農(nóng)學(xué)應(yīng)用型本科教育肩負(fù)著為國家特別是為地區(qū)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的高級(jí)應(yīng)用型專門人才的重任，因此農(nóng)學(xué)專業(yè)準(zhǔn)確把握學(xué)校的辦學(xué)定位和自身的專業(yè)定位，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建科學(xué)的教學(xué)模式，特別是構(gòu)建適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)于培養(yǎng)符合地方行業(yè)企業(yè)崗位要求的農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用型專門人才是十分重要的。實(shí)踐教學(xué)體系包括實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、師資隊(duì)伍、教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等重要內(nèi)容，該文闡述了應(yīng)用型本科院校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與人才培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué) 應(yīng)用型本科 實(shí)踐教學(xué)體系 人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)： G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）09（c）-0000-00

Practical teaching system construction and talent cultivation of agronomy application-oriented Undergraduate——Taking agronomy specialty of Hetao University for example

LI Yazhen WANG Jing DI Na SU Zhifang

（Department of Agronomy， Hetao College， Bayannur 015000， China）

Abstract： The application-oriented Undergraduate Education of agronomy specialty undertakes the heavy task of cultivating the applied specialized personnel on higher level for region's needs of agricultural economic construction. So holding correctly the orientation of school-running and specialty， clearing talent training goal， constructing scientific teaching mode， and especially to build a practical teaching system for the local agricultural economic development are very important to cultivate the applied agricultural technology specialized personnel based on local industry and enterprise's post demands. The practical teaching system includes practical teaching plan， teaching staff， teaching method， practice teaching link and so on. This article analyzed the construction of practical teaching system and the cultivation of talents in agronomy specialty of application-oriented undergraduate institutes.

Key words： Agronomy； Application-oriented Undergraduate； Practical teaching system； Talent cultivation

2012年4月，地處內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市境內(nèi)的河套學(xué)院建校27年后成功升本，同年9月首批68名農(nóng)學(xué)本科生走入河套學(xué)院。作為一所新建本科院校，通過多方科學(xué)論證，河套學(xué)院的辦學(xué)定位確定為：立足西部，面向基層，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才的多科性本科院校。

巴彥淖爾市位于中國北疆，內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，在北緯40°13'—42°28'，東經(jīng)105°12'—109°53'之間。北依陰山與蒙古國接壤，國界線長368.9公里，南臨黃河與鄂爾多斯市隔河相望，東連草原鋼城包頭市，西鄰阿拉善盟及塞外煤都烏海市，處于華北與西北的連接帶上。巴彥淖爾市屬溫帶大陸性氣候，一年四季分明，日照充足，春季氣溫日較差大；夏季水氣充沛，降水集中，雨熱同步，是作物生長的旺盛季節(jié)；秋季天氣晴朗，溫和涼爽；冬季降雪甚微。冬季1月平均氣溫為-10℃，夏季7月平均氣溫為23℃，日照時(shí)數(shù)為3100—3300小時(shí)。因此，巴彥淖爾市具有發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢資源，其南部是著名的河套平原，素有“黃河百害，唯富一套”的美譽(yù)，耕地面積40萬公頃，是亞洲最大的一首制自流引水灌區(qū)，水利資源豐富，是國家和自治區(qū)重要的商品糧生產(chǎn)基地。

農(nóng)業(yè)是巴彥淖爾市最大的產(chǎn)業(yè)，也是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。因此巴彥淖爾市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要大批農(nóng)業(yè)科技人才，特別是應(yīng)用技術(shù)型人才。河套學(xué)院作為地方性本科大學(xué)，有著為地方培養(yǎng)應(yīng)用型人才當(dāng)之無愧的社會(huì)職責(zé)。

1 應(yīng)用型本科教育

應(yīng)用型本科教育是以應(yīng)用為主線，以能力培養(yǎng)為核心，將學(xué)歷教育與職業(yè)素能教育有機(jī)結(jié)合，以培養(yǎng)在生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線崗位的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的教育。

2005年11月第四次全國新建本科院校教學(xué)工作研討會(huì)上，教育部領(lǐng)導(dǎo)提出：“新建本科院校要著力解決好科學(xué)定位問題，以培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才為主，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)進(jìn)步”的要求。

應(yīng)用型本科教育的提出是我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要。當(dāng)今中國，由于高新技術(shù)的發(fā)展，使生產(chǎn)從勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)逐步替代傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)出了大批的高科技知識(shí)密集型企業(yè)，采取智能化設(shè)施、系統(tǒng)化控制生產(chǎn)和綜合化、智能化等管理手段。這些企業(yè)迫切需要能從事高科技信息含量大、產(chǎn)品更新快、經(jīng)營管理綜合性強(qiáng)等工作的本科高新技術(shù)應(yīng)用型人才。培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才的本科教育就是應(yīng)用型本科教育。

國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）第二部分 發(fā)展任務(wù) 第七章 高等教育 第（二十二）條明確提出：要重點(diǎn)擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)模。

美國著名的教育社會(huì)學(xué)家、加利福尼亞大學(xué)的伯克利分校公共政策研究生院教授馬丁·特羅博士根據(jù)高等教育毛入學(xué)率的高低，將高等教育的發(fā)展大致分為三個(gè)階段：一為精英教育階段，毛入學(xué)率<15%；二為大眾化教育階段，毛入學(xué)率15%～50%；三為普及化教育階段，毛入學(xué)率>50%。教育部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，早在2004年全國高等教育的毛入學(xué)率就達(dá)到了19%，成為我國高等教育從精英教育進(jìn)入大眾化教育的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。應(yīng)用型本科是高等教育大眾化的產(chǎn)物，是我國高等教育發(fā)展的必然產(chǎn)物。

2 農(nóng)學(xué)應(yīng)用型本科的人才培養(yǎng)定位

應(yīng)用型本科教育培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，應(yīng)用型人才是一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展不可缺少的高級(jí)專門人才，也是高等教育必須高度重視的人才培養(yǎng)類型。應(yīng)用型人才的特征是：從事實(shí)踐性、操作性較強(qiáng)的工作，在生產(chǎn)與經(jīng)營管理一線解決實(shí)際問題，具有實(shí)際應(yīng)用導(dǎo)向的知識(shí)轉(zhuǎn)化能力，能在實(shí)踐中應(yīng)用，在應(yīng)用中創(chuàng)新。應(yīng)用型人才在廣泛的經(jīng)濟(jì)、文化以及社會(huì)生活領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)適應(yīng)了國家與區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，在整個(gè)高等教育人才培養(yǎng)中占有重要的地位。地方性院校、新建本科院校是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的主要陣地。

因?yàn)閼?yīng)用型本科院校有別于學(xué)術(shù)性研究型的本科院校，也有別于高職高專院校。不同層次不同類型的高等學(xué)校開展的高等教育，人才培養(yǎng)的目標(biāo)是不同的。

以農(nóng)學(xué)專業(yè)為例：

?？疲ㄗ魑锷a(chǎn)技術(shù)專業(yè)）：培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型人才。

應(yīng)用型本科（農(nóng)學(xué)專業(yè)）：培養(yǎng)能在農(nóng)業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的經(jīng)營與管理、技術(shù)推廣與開發(fā)的應(yīng)用型、復(fù)合型農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)專門人才。

學(xué)術(shù)研究型本科（農(nóng)學(xué)專業(yè)）：培養(yǎng)的人才比應(yīng)用型本科培養(yǎng)的人才具有更強(qiáng)的技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究及科技創(chuàng)新能力。

經(jīng)過應(yīng)用型本科教育的畢業(yè)生，應(yīng)具備相應(yīng)領(lǐng)域的綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)。畢業(yè)生在基本理論、專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技術(shù)技能各方面具有應(yīng)用和復(fù)合性，適應(yīng)社會(huì)行業(yè)（職業(yè)）或技術(shù)崗位技術(shù)水平提高和知識(shí)能力結(jié)構(gòu)多樣化的需要。

山東科技大學(xué)機(jī)電工程系教師袁照平在“應(yīng)用型本科教育培養(yǎng)模式探析”一文中指出：應(yīng)用型本科教育是以培養(yǎng)專門技術(shù)領(lǐng)域的專門技術(shù)人才為主，以應(yīng)用為目的的專業(yè)性通才教育，是職業(yè)教育與職業(yè)素質(zhì)能力養(yǎng)成的科學(xué)統(tǒng)一與有機(jī)結(jié)合。

3 實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與應(yīng)用型人才培養(yǎng)

培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才，落實(shí)“應(yīng)用型本科”的辦學(xué)定位，需要建立應(yīng)用型人才的培養(yǎng)體系。這個(gè)培養(yǎng)體系包括三個(gè)方面：一為理論教學(xué)體系——以知識(shí)為基礎(chǔ)；二為實(shí)踐教學(xué)體系——以能力為本位；三為素質(zhì)教育體系——以學(xué)生的全面發(fā)展為根本目的。

金陵科技學(xué)院書記陳小虎教授指出：應(yīng)用型大學(xué)教學(xué)體系的核心是實(shí)踐教學(xué)體系。

應(yīng)用型本科的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建是以人才培養(yǎng)目標(biāo)為核心，把知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和素質(zhì)提高融為一體。實(shí)踐教學(xué)的最終目的是提高學(xué)生實(shí)踐、操作能力，掌握基本實(shí)驗(yàn)技能及實(shí)驗(yàn)思路，達(dá)到融會(huì)貫通科學(xué)知識(shí)、促進(jìn)科學(xué)思維和創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

原教育部部長周濟(jì)在第二次全國普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作會(huì)議上指出：知識(shí)來源于實(shí)踐，能力來源于實(shí)踐，素質(zhì)更需要在實(shí)踐中養(yǎng)成。

實(shí)踐性教學(xué)，在《教育大辭典》中定義為：是相對(duì)于理論教學(xué)的各種教學(xué)活動(dòng)的總稱。包括：實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)、工程測繪、社會(huì)調(diào)查等，旨在使學(xué)生獲得感性知識(shí)。

教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見（教高〔2012〕4號(hào)）中指出：

強(qiáng)化實(shí)踐育人環(huán)節(jié)。制定加強(qiáng)高校實(shí)踐育人工作的辦法。結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，分類制訂實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。增加實(shí)踐教學(xué)比重，確保各類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)必要的學(xué)分（學(xué)時(shí)）。配齊配強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室人員，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。組織編寫一批優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)教材。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)踐教學(xué)共享平臺(tái)建設(shè)，重點(diǎn)建設(shè)一批國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、國家大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理，提高實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量。把軍事訓(xùn)練作為必修課，列入教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真組織實(shí)施。廣泛開展社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)勞動(dòng)、志愿服務(wù)、公益活動(dòng)、科技發(fā)明、勤工助學(xué)和掛職鍛煉等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。新增生均撥款優(yōu)先投入實(shí)踐育人工作，新增教學(xué)經(jīng)費(fèi)優(yōu)先用于實(shí)踐教學(xué)。推動(dòng)建立黨政機(jī)關(guān)、城市社區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企事業(yè)單位、社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)等接收高校學(xué)生實(shí)踐制度。

實(shí)踐教學(xué)是根據(jù)認(rèn)識(shí)的本質(zhì)和規(guī)律、實(shí)踐的特點(diǎn)和作用以及教學(xué)的目標(biāo)和要求而開展的實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐教學(xué)的主體是教師和學(xué)生，客體是教學(xué)內(nèi)容和對(duì)象，包括自然對(duì)象、社會(huì)對(duì)象和精神對(duì)象。實(shí)踐教學(xué)的主要形式有科學(xué)實(shí)驗(yàn)、模擬、觀察、考察、訪問、討論、演講、作業(yè)、練習(xí)等。為傳承知識(shí)、發(fā)展能力、探索創(chuàng)新而開展的一切實(shí)踐活動(dòng)，即按照實(shí)踐活動(dòng)特性規(guī)律組織教學(xué)就是實(shí)踐教學(xué)。

將各個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)聯(lián)系到一起，形成實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。

一般認(rèn)為，高等教育的實(shí)踐教學(xué)體系包括：實(shí)踐性教學(xué)計(jì)劃；實(shí)踐性教學(xué)大綱和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書；師資隊(duì)伍（雙師）與教學(xué)方法；實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)施與場所；質(zhì)量監(jiān)督與考核體系等方面。因?yàn)檗r(nóng)學(xué)應(yīng)用型本科教育主要是為地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)農(nóng)學(xué)應(yīng)用型專門人才的，所以實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建必須緊密結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際，這樣培養(yǎng)出的人才畢業(yè)后工作上手快，深受地方農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)的歡迎。

3.1實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃

實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃的制定，需征求當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行業(yè)、企業(yè)的專家意見，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，必須突出“對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思想與實(shí)踐能力的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)與行業(yè)思想保持一致”，要注重對(duì)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的全面培養(yǎng)，而不是某項(xiàng)技能的培養(yǎng)。

3.2師資隊(duì)伍

應(yīng)用型本科教育師資隊(duì)伍的建設(shè)重點(diǎn)是雙師素質(zhì)教師的培養(yǎng)。教師應(yīng)經(jīng)常深入當(dāng)?shù)厣a(chǎn)一線，熟悉當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)科技的現(xiàn)狀，有過硬的農(nóng)業(yè)技術(shù)操作能力及科學(xué)研究能力，這樣才有能力培養(yǎng)合格的農(nóng)業(yè)應(yīng)用技術(shù)型人才。以中青年教師為重點(diǎn)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)為平臺(tái)，大力提高教師理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)水平、科研創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)能力，建設(shè)一支高素質(zhì)的雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍。

3.3教學(xué)方法

根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容、形式可采取不同的教學(xué)方法。其中行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等很適合實(shí)踐教學(xué)。特別是現(xiàn)場教學(xué)法，能讓學(xué)生直接接觸當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，使實(shí)踐教學(xué)與崗位培訓(xùn)零距離對(duì)接，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生，技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)，崗位工作上手快，非常受行業(yè)企業(yè)歡迎。

3.4實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

包括課程教學(xué)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)見習(xí)、社會(huì)實(shí)踐（調(diào)查）、農(nóng)事操作、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等。所有這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)都要與當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線緊密結(jié)合，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合，從大一到大四環(huán)環(huán)緊扣層層深入，讓學(xué)生從認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、熱愛農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)科技工作直至掌握先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和初步的科學(xué)研究手段，具備服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的責(zé)任心和能力，真正成為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展用得上的優(yōu)秀人才。

河套學(xué)院作為一所地處內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市境內(nèi)的新建應(yīng)用型本科院校，肩負(fù)著為國家特別是本地區(qū)培養(yǎng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的高級(jí)應(yīng)用型人才的重任，農(nóng)學(xué)專業(yè)準(zhǔn)確把握學(xué)校的辦學(xué)定位和自身的專業(yè)定位，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建科學(xué)的教學(xué)模式，特別是構(gòu)建適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)于為地方為社會(huì)為企業(yè)培養(yǎng)更多更好符合行業(yè)企業(yè)崗位要求的農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用型專門人才是十分重要的。

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