在那紅酒飄香的地方

馬修.佩蘭先生說：我們家族從1664年就開始紅酒的制作了，有許多經驗。我們這個酒莊不光有產品的魅力，也有文化的魅力。

馬修.佩蘭先生說，高品質的葡萄酒生產也離不開土壤、氣候和環(huán)境，這都是釀酒所必不可少的重要因素。

馬修.佩蘭先生坦言：非常樂意把Miraval酒莊推向中國市場，尤其是法國紅酒來說，這是當下前景最被看好的一片市場 。

對于紅酒的產地，消費者并不陌生，意大利、美國、西班牙、澳洲新西蘭以及南美等地，可以說東西南北具有代表，但對紅酒還有些許陌生的中國普通消費者普遍認為法國紅酒才是正宗的紅酒。

提到法國，這個國家的香水、美食、時裝、美女是享有全球盛名的。法國的葡萄酒也是一張耀眼奪目的名片，只要貼上法國的標簽，便會身價倍增。

2015年12月22日，著名影星布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉麗娜·朱莉（（Angelina Jolie）持股的Miraval酒莊開始大舉進入中國市場，并著重推出以皮特夫婦與佩林家族聯(lián)合命名的普羅旺斯的朱莉—皮特和佩林酒莊桃紅葡萄酒（“Jolie- Pitt &Perrin Cotes de Provence Rsoe Miraval ”）。作為佩蘭家族成員之一的馬修.佩蘭先生也來到了中國，向這片廣闊的市場呈獻來自Miraval酒莊獨一無二的得意之作。

借此機會，記者就有關桃紅葡萄酒與兩個家族的關系專訪了馬修.佩蘭先生。

酒莊的環(huán)境和歷史

馬修.佩蘭先生介紹說，我們家族世代生活在法國的南部，Miraval酒莊座落于法國普羅旺斯，也是著名影星Brad Pitt 和Angelina Jolie追尋他們紅酒夢的地方。這個地方很美麗，具有歐洲地中海風情的文化。我們家族從1664年就開始紅酒的制作了，有許多經驗。我們這個酒莊不光有產品的魅力，也有文化的魅力。一些音樂藝術家曾在這里創(chuàng)作出很有名的作品。

Miraval酒莊整體占地600多公頃，由若干可以追溯到15世紀早期的建筑物組合而成，在歷史同期這部分資產曾被一個意大利貴族家庭所接管直至19世紀。1979年，法國爵士鋼琴家Jacques Loussier將Miraval買下，把原本用作儲水的老舊空間改造為錄音室，包括AC/DC和The Cranberries在內的音樂人都曾使用該錄音室進行創(chuàng)作。尤為值得一提的是，著名的Pink Floyd也正是在此完成了他們專輯“The Wall”當中歌曲的錄制。1993年，這里被一名美國商人和癡迷紅酒的Tom Bove收購。

在2012年，Jolie-Pitt夫婦買下這座Miraval酒莊，并與Perrin家族共同經營。2014年8月，皮特與朱莉的婚禮即在此舉行。Perrin家族對于Beaucastel 酒莊的貢獻聞名于世。

馬修.佩蘭先生告訴記者，朱莉與皮特夫婦持有Miraval酒莊的50%股權，佩蘭家族持有另外50%股權。在經營管理上，重大決策需要雙方協(xié)商達成一致意見后實施。目前酒莊的日常運營管理由佩蘭家族負責打理。

馬修.佩蘭先生補充道：“朱莉與皮特夫婦在美國有著巨大的影響力，而佩蘭家族擁有超過5個世紀的悠久歷史遺產和紅酒制造傳統(tǒng)，彼此之間的這樣一個合作關系，也促成了我們把這個酒莊和酒推向中國市場的動力。所以我們完全有理由相信，這樣的合作將為大家?guī)鞰iraval酒莊最引人入勝的紅酒之作?！?/p>

桃紅葡萄酒的品質

法國是世界聞名的美食大國，食品安全一直都是民眾關注的焦點。談到葡萄酒的食品安全問題時，馬修.佩蘭先生說，他的祖父在釀造酒之初，就將有機概念帶到了葡萄酒中。高品質的葡萄酒生產也離不開土壤、氣候和環(huán)境，這都是釀酒所必不可少的重要因素。因此，我們有決心將這個酒賣得很好，或者讓中國的消費者能很好的接受。

據介紹，一款粉紅葡萄酒由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和神索（Cinsault）等葡萄品種混釀而成，有草莓、白梨與鮮花的混合香氣，酸度清爽，適合佐餐魚類、蔬菜和色拉等。2012年首次亮相就被《葡萄酒觀察家》（Wine Spector）雜志評為年百佳葡萄酒的第83位，也是唯一上榜的一款粉紅葡萄酒，并拿到了90分的高分，在2013年它仍躋身前百名之列。

2013年，一款桃紅葡萄酒首次發(fā)售，數小時內6000瓶就被搶購一空。在當年的一次慈善拍賣會上，一支223升裝的簽名Miraval白葡萄酒以13872美元（約合8.99萬元人民幣）的價格被法國買家拍下。

“世界上最好的酒，就出自于我們家族釀造的產品，所以我們有這個自信做好?！瘪R修.佩蘭先生說，這款桃紅葡萄酒背后有著充滿魅力而又迷人的歷史，同時它也在全世界最棒的酒的行列。對于有關紅酒的每一件事，我的家族都深以為傲。這次，我們也極其自豪地向中國消費者推介Miraval酒莊，希望它可以贏得中國消費者和熱愛紅酒的人們的口碑。

酒莊的經營戰(zhàn)略

酒莊的葡萄種植面積在50多公頃，葡萄酒年產量60萬瓶。馬修.佩蘭先生說，在Miraval酒莊的葡萄酒總產量中，其中桃紅葡萄酒占到酒莊酒總產量的95%。他表示，Miraval酒莊50%的葡萄酒在中國市場銷售。2015年4月，佩蘭家族發(fā)現(xiàn)有人在中國打廣告銷售假冒產品，于是推出了防偽瓶裝，并決定正式進入中國市場。

馬修.佩蘭先生表示，Miraval酒莊50%的葡萄酒在中國市場銷售。據了解，在中國，Miraval酒莊推出的以皮特夫婦與佩蘭家族聯(lián)合命名的普羅旺斯的朱莉—皮特和佩林酒莊桃紅葡萄酒（“Jolie- Pitt &Perrin Cotes de Provence Rsoe Miraval）目前在中國市場售價在200-250元，價格處于中檔。

馬修·佩蘭表示，“Miraval酒莊的經營承襲了家族理念和我們深信不疑的價值體系，我們同Brad Pitt 和Angelina Jolie夫婦之間建立了長久而深厚的合作關系，這對于珍視家庭價值核心的中國人來說，我們在這一點上無疑有著很大的優(yōu)勢?！?/p>

馬修.佩蘭先生坦言，“與十年前我第一次來中國時比較，中國已經發(fā)生了天翻地覆的變化。我非常樂意把Miraval酒莊推向中國市場，對于紅酒——尤其是法國紅酒來說，這是當下前景最被看好的一片市場，我很樂于見到越來越多的中國人投身紅酒文化，更希望大家會選擇Miraval酒莊的產品”。