烤煙C4F等級合格率提高途徑
——基于重慶市彭水煙草公司龍射煙站

苗潤隆

(重慶市煙草公司彭水分公司，重慶 409600)

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烤煙C4F等級合格率提高途徑
——基于重慶市彭水煙草公司龍射煙站

苗潤隆

(重慶市煙草公司彭水分公司，重慶 409600)

基于重慶市彭水煙草公司龍射煙站2014～2015年收購記錄，通過分析導(dǎo)致C4F收購等級質(zhì)量存在差異的主觀和客觀原因，找到相關(guān)解決辦法，為進(jìn)一步加強C4F的收購質(zhì)量，提高等級合格率，減少C4F等級收購質(zhì)量誤差，促進(jìn)煙葉平穩(wěn)收購提供依據(jù)。

烤煙；收購質(zhì)量；C4F等級

煙葉收購是煙葉工作中的重要環(huán)節(jié)，由于人的感知個體差異，煙葉收購質(zhì)量與收購中評級人員思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等因素有很大的關(guān)系，主要是容易出現(xiàn)對分級因素把握不到位、對品質(zhì)因素的認(rèn)識客觀上產(chǎn)生偏差等問題，主要表現(xiàn)為存在混部位、混色組、混副組等現(xiàn)象[1]。同時，由于在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、穩(wěn)定煙農(nóng)種植積極性的思想導(dǎo)向作用下，在煙葉收購上推行讓利與煙農(nóng)及下限收購制度，對烤煙收購等級也會產(chǎn)生一定的影響[2]。因此，能否正確把握C4F的分級技術(shù)，提高等級合格率，對穩(wěn)定煙葉收購等級質(zhì)量具有重要的作用和意義。該文結(jié)合重慶市彭水煙草公司龍射煙站2014～2015年收購記錄，針對C4F收購中容易出現(xiàn)的問題，提出了解決問題的方法和路徑，在實踐工作中取得了較為明顯的效果。

1　煙葉收購中C4F等級容易出現(xiàn)的問題及產(chǎn)生原因

1.1存在問題2014年煙葉收購期間，重慶市彭水煙草公司對龍射煙站不同階段C4F收購等級質(zhì)量的抽檢情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果見表1。

從表1可知，龍射煙草站C4F批次煙葉出現(xiàn)的問題主要

表1　2014年龍射煙站C4F等級抽檢調(diào)查

注：表中數(shù)據(jù)為2014年彭水煙草龍射煙站收購檢查記錄。

Note: Data in the table were the acquisition records of flue-cured tobacco by Longshe tobacco station of Pengshui Tobacco Corporation in 2014.

為混部位、混副組，其中龍射煙站混部位占12.83%，C4F等級平均合格率為68%。另外，C4F批次煙葉在9月份收購中主要存在混下部煙葉現(xiàn)象，10月份主要是以混上部煙葉為主，表現(xiàn)為不同時期混部位各不相同。同時，C4F批次煙葉在收購中也存在混副組現(xiàn)象，以混雜為主，占樣品總量的12.16%，其中以不同比例的青煙、光滑煙葉為主，個別(表中所述其他)存在不同程度的混高、混色等現(xiàn)象。

1.2產(chǎn)生原因

1.2.1混部位。目前大部分煙農(nóng)地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，由于青壯年外出打工較多，種煙區(qū)域老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重，科技、文化水平不高，思想上吸收新技術(shù)、新觀念所需時間較長。同時，不同地區(qū)烤煙種植水平高低不一，未能全面貫徹標(biāo)準(zhǔn)化煙葉生產(chǎn)技術(shù)，導(dǎo)致煙葉田間生產(chǎn)水平較低，不利于后期煙葉烘烤，影響了煙葉的質(zhì)量。另外，煙葉分級關(guān)系到千家萬戶，而大部分烤煙種植專業(yè)合作社由于自身發(fā)展不成熟，專業(yè)化分級服務(wù)能力水平有限。因此，目前煙葉分級主要靠留守的老人、婦女完成，一方面勞動力嚴(yán)重不足，煙葉分級來不及細(xì)分；另一方面分級水平不一致，加上分級指導(dǎo)不到位，從而出現(xiàn)混等級、混部位等現(xiàn)象。另外，在下部煙葉收購即將結(jié)束時，由于下二棚煙葉和C4F等級不易區(qū)分，容易導(dǎo)致C4F等級煙葉中混下二棚煙葉的現(xiàn)象；在收購上部煙葉時，由于上二棚煙葉與C4F容易混肴，又導(dǎo)致出現(xiàn)將上二棚煙葉定為C4F等級的現(xiàn)象。

1.2.2混副組現(xiàn)象。由于煙站收購人員之間自身存在年齡結(jié)構(gòu)和文化水平的差異，同時由于工作時間和經(jīng)驗積累等人為因素的影響，容易導(dǎo)致對C4F等級收購不重視，在煙葉收購時出現(xiàn)不同收購線之間、包與包之間存在差異，收購等級不平穩(wěn)等現(xiàn)象。另外，由于對煙葉收購等級判定方法掌握不準(zhǔn)確，在收購C4F等級煙葉時，容易造成一些煙葉收購人員將掛灰、嚴(yán)重烤紅、硬片、光滑葉、微帶青等煙葉混入其中，從而出現(xiàn)一個等級有不同的“眼光”，造成收購等級的不平穩(wěn)，存在混副組情況。

1.2.3收購中人情煙、關(guān)系煙還不同程度存在。 由于煙葉收購等級質(zhì)量好壞與煙農(nóng)經(jīng)濟利益緊緊相關(guān)，因此在煙葉收購過程中，部分煙農(nóng)找關(guān)系、托熟人，導(dǎo)致煙葉收購人員對于“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親”等關(guān)系戶有所傾斜，從而出現(xiàn)“關(guān)系煙”“人情煙”“面子煙”的現(xiàn)象，導(dǎo)致等級之間差距幅度出現(xiàn)波動，對于正常的煙葉收購秩序有一定的影響，造成戶與戶之間煙葉收購等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差異較大。

2　提高C4F煙葉等級合格率的途徑

2.1加強煙農(nóng)培訓(xùn)，提高初分水平煙葉初分工作勞動力強度大、耗時較多，而由于受目前種植烤煙區(qū)域青壯年大多外出打工這一因素的影響，煙葉初分工作大多由老人、婦女來完成，因此對煙農(nóng)加強分級培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)是提高煙農(nóng)初分水平的關(guān)鍵。培訓(xùn)時應(yīng)根據(jù)不同煙農(nóng)之間的的特點，從煙農(nóng)實際情況出發(fā)，采取靈活多樣、因地制宜的方式進(jìn)行培訓(xùn)講課，確保通熟易懂、講究實效。

2.2認(rèn)真做好預(yù)檢工作，確保預(yù)檢質(zhì)量預(yù)檢員開展入戶預(yù)檢工作時，發(fā)現(xiàn)不合格煙葉應(yīng)及時進(jìn)行指導(dǎo)糾正，確保水分超限，摻雜使假、霉變煙不出戶，預(yù)檢后的煙葉部位一致、顏色清，符合國標(biāo)要求。

2.3加強評級人員培訓(xùn)，提高職業(yè)道德和業(yè)務(wù)素質(zhì)在煙葉收購工作中，收購人員業(yè)務(wù)水平和能力的高低直接影響煙葉收購質(zhì)量[3]，因此應(yīng)做好收購人員的培訓(xùn)工作。同時，以收購煙葉等級合格率為主要考核指標(biāo)建立煙葉收購質(zhì)量責(zé)任制，確保嚴(yán)格持證上崗制度，嚴(yán)格把關(guān)煙葉質(zhì)量，杜絕人情煙、關(guān)系煙，體現(xiàn)陽光收購，做到按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對樣收購，對等級混亂、顏色混淆的煙葉拒絕收購，真正做到按質(zhì)論價，保證煙農(nóng)合理的利益。

2.4正確區(qū)分部位C4F煙葉著生部位主要為中部偏下，其主要特征為主脈粗細(xì)適中，主支脈夾角較大，葉尖處稍彎曲，遮蓋至微露，葉形較寬，葉尖較鈍[4]；葉面顏色不太均勻，一般為橘黃色，少數(shù)為檸檬黃色；葉基部稍薄，葉尖稍厚，手感葉片厚度較為均勻，在水分適宜的情況下，葉片柔軟[5]。

3　取得的成效

通過一系列措施的實施，2015年龍射煙站收購的C4F等級合格率有了明顯提高(表2)，促進(jìn)了煙葉平穩(wěn)收購，取得了較好的效果。由表2可知，龍射煙站收購的C4F等級煙葉混部位比例為3%，與上年12.83%相比較，減少了9.83個百分點，混副組(混雜、混青、混光滑)比例為3.33%，與上年12.16%相比較，減少了8.77個百分點，其他比例為3%，與上年7%相比較，減少了4個百分點，平均合格率為90.66%，與上年68%相比較，提高22.66個百分點。

表2　2015年龍射煙站C4F等級抽檢調(diào)查

注：表中數(shù)據(jù)為2015年彭水龍射煙站收購檢查記錄。

Note: Data in the table were the acquisition records of flue-cured tobacco by Longshe tobacco station of Pengshui Tobacco Corporation in 2015.

4　結(jié)語

綜上可知，由于主觀和客觀原因，導(dǎo)致C4F收購等級質(zhì)量存在一定程度的波動。為進(jìn)一步加強C4F的收購質(zhì)量，提高等級合格率，減少收購等級質(zhì)量誤差，促進(jìn)煙葉平穩(wěn)收購，確保煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，在今后的煙葉收購中，一方面要加強煙葉收購質(zhì)量過程管理，確保收購人員能夠準(zhǔn)確掌握C4F的定級，對于容易混淆、易出現(xiàn)錯誤的煙葉定級發(fā)現(xiàn)時應(yīng)及時改正；另一方面要加強煙葉收購質(zhì)量與監(jiān)督管理，確保提高收購人員的思想素質(zhì)認(rèn)識及業(yè)務(wù)水平能力；同時，以點帶面，通過對C4F等級的正確把握，做好其他等級的收購質(zhì)量工作，確保提高煙葉收購等級的整體合格率。

[1] 中國煙草總公司，鄭州煙草研究院.烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)：GB2635—1992[S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1992.

[2] 程占?。疅熑~分級工[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2001：78-80.

[3] 鐘平展.煙葉收購、分級過程中的問題與對策分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2014(34):12336-12337,12400.

[4] 李廣才，甄煥菊．煙葉分級技師[M]．國家煙草專賣局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心，中國煙草總公司職工技術(shù)培訓(xùn)中心，2004：138.

[5] 閆克玉，趙獻(xiàn)章.煙葉分級[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003：51-52.

Ways of Improving Qualification Rate of Flue-cured Tobacco at C4F Level—Based on Longshe Tobacco Station of Pengshui Tobacco Corporation in Chongqing City

MIAO Run-long

(Pengshui Branch Company of Chongqing Tobacco Corporation, Chongqing 409600)

Based on acquisition records of flue-cured tobacco by Longshe tobacco station of Pengshui Tobacco Corporation during 2014-2015, the subjective and objective reasons for differences in C4F acquisition grade quality were analyzed firstly, and relevant solutions were found. The study can provide theoretical basis for further strengthening C4F acquisition quality, improving the qualification rate, reducing acquisition quality error of C4F level, and promoting stable acquisition of tobacco.

Flue-cured tobacco; Acquisition quality; C4F level

苗潤隆(1988- )，男，重慶人，助理農(nóng)藝師，從事煙葉生產(chǎn)工作。

2016-05-27

S-9

A

0517-6611(2016)19-222-02