不同LED光色對(duì)雪山雞生長(zhǎng)性能·雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響

袁青妍， 賴(lài)柏松， 錢(qián) 程， 李尚民

(1.江蘇立華牧業(yè)股份有限公司，江蘇常州 213100；2.江蘇省家禽科學(xué)研究所，江蘇揚(yáng)州 225125)

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不同LED光色對(duì)雪山雞生長(zhǎng)性能·雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響

袁青妍1， 賴(lài)柏松1， 錢(qián) 程1， 李尚民2

(1.江蘇立華牧業(yè)股份有限公司，江蘇常州 213100；2.江蘇省家禽科學(xué)研究所，江蘇揚(yáng)州 225125)

[目的]研究不同LED光色對(duì)雪山雞生長(zhǎng)性能、雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響。[方法]試驗(yàn)采用LED暖紅燈、藍(lán)綠燈和暖黃燈對(duì)46日齡雪山雞進(jìn)行24 h照明，持續(xù)35 d,然后測(cè)定雞群的生長(zhǎng)性能、雞冠發(fā)育和啄羽情況。[結(jié)果]不同光色下3組雪山雞的體重?zé)o顯著差異(P>0.05)；藍(lán)綠組雪山雞的冠高顯著大于暖紅組和暖黃組(P<0.05)；3組雪山雞的冠長(zhǎng)差異不顯著(P>0.05)；3組雪山雞的雞冠紅度評(píng)價(jià)差異不大；藍(lán)綠組雪山雞的啄羽比例遠(yuǎn)低于暖紅組和暖黃組。[結(jié)論]LED藍(lán)綠燈可在雪山雞飼養(yǎng)中推廣應(yīng)用。

雪山雞；光色；生長(zhǎng)性能；雞冠；啄羽

一般認(rèn)為，雞肉品質(zhì)與早熟性關(guān)系密切，雞冠是性成熟的表征。在優(yōu)質(zhì)雞銷(xiāo)售市場(chǎng)上，人們更加關(guān)注雞冠大、顏色鮮紅的雞只，而雞冠的表型性狀直接關(guān)系銷(xiāo)售價(jià)格和經(jīng)濟(jì)效益。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外很多學(xué)者研究了光照時(shí)間、顏色、光照強(qiáng)度等對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能的影響。賴(lài)偉青等[1]研究了不同光照制度對(duì)靈山土雞冠頭性狀及體重的影響，發(fā)現(xiàn)自然光照+4 h人工光照對(duì)冠頭發(fā)育更優(yōu)，且光照時(shí)間對(duì)冠頭發(fā)育的影響大于光照強(qiáng)度。Cao J等[2]采用4種不同光色LED進(jìn)行不同組合研究，發(fā)現(xiàn)LED藍(lán)綠光的相互組合能有效促進(jìn)AA公雞的生長(zhǎng)發(fā)育，能夠顯著提高其生產(chǎn)性能。曹靜等[3]利用LED藍(lán)綠光組合進(jìn)行試驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)其能顯著提高AA公雞的生長(zhǎng)性能，且LED藍(lán)光組的激素含量與睪酮含量較優(yōu)。

隨著優(yōu)質(zhì)雞集約化生產(chǎn)的發(fā)展，人工照明方式巳經(jīng)被廣泛采用。目前占主導(dǎo)地位的人工光源依然是白熾燈和熒光燈等，然而其高耗能、短壽命、低效率等缺點(diǎn)也制約了其應(yīng)用范圍。LED燈作為一種新型的半導(dǎo)體照明光源，由于具有使用壽命長(zhǎng)、發(fā)光效率高、能耗低、參數(shù)可調(diào)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)在各個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。前人關(guān)于光色對(duì)肉雞養(yǎng)殖的效果研究大多集中在白羽肉雞上，而具有我國(guó)特色的優(yōu)質(zhì)雞市場(chǎng)，不僅關(guān)注對(duì)其生長(zhǎng)速度的影響，而且注重對(duì)雞冠和毛色等外貌性狀的影響。筆者利用3種常規(guī)LED燈為光源，探討不同LED光色對(duì)雪山雞生長(zhǎng)性能、雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響，旨在尋找適合雪山雞飼養(yǎng)的光源和提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料試驗(yàn)材料為46日齡雪山雞(公雞)，在江蘇立華牧業(yè)股份有限公司雞場(chǎng)飼養(yǎng)。1～46日齡采用LED藍(lán)綠燈24 h照明。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)選用192只46日齡雪山雞(公雞)，隨機(jī)分為3組，分別為Ⅰ組(63只)、Ⅱ組(65只)和Ⅲ組(64只)，分別用LED暖紅燈、藍(lán)綠燈、暖黃燈24 h照明。試驗(yàn)期為35 d，從47日齡到81日齡。采用地面平養(yǎng)，飼喂常規(guī)肉雞料，自由采食和飲水，按照正常免疫程序進(jìn)行免疫。試驗(yàn)所用LED燈由福建新奧農(nóng)牧有限公司提供。

1.3測(cè)定項(xiàng)目與方法試驗(yàn)分別測(cè)定燈泡正下方、墻邊和過(guò)道的光照強(qiáng)度，取其平均值，作為試驗(yàn)光照強(qiáng)度。試驗(yàn)設(shè)定光照強(qiáng)度為40 lx。試驗(yàn)結(jié)束前禁食12 h，然后對(duì)每只雞逐只稱(chēng)重，測(cè)定雞冠高度和長(zhǎng)度，用肉眼對(duì)雞冠紅度和啄羽情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。各指標(biāo)測(cè)定方法如下：①體重。用電子稱(chēng)進(jìn)行稱(chēng)重，單位為 kg。②冠高。從雞冠基部到最高冠齒的長(zhǎng)度，用皮尺測(cè)量，單位為cm。③冠長(zhǎng)。從雞冠最高點(diǎn)到雞冠基部最后點(diǎn)的直線距離，用皮尺測(cè)量，單位為cm。④紅度。憑經(jīng)驗(yàn)用肉眼觀察分組，分為很紅、較紅和發(fā)白3類(lèi)。⑤啄羽情況。憑經(jīng)驗(yàn)用肉眼觀察分組，分為嚴(yán)重、一般和無(wú)3類(lèi)。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)均用Excel軟件建立數(shù)據(jù)庫(kù)，并使用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析。

2　結(jié)果與分析2.1　生長(zhǎng)性能　由表1可知，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，3組雪山雞體重分別為1.807、1.804和1.775 kg，各組間差異不顯著(P>0.05)。

2.2雞冠發(fā)育由表1可知，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，3組雪山雞的冠高分別為3.57、3.98和3.77 cm，藍(lán)綠組顯著高于暖紅組和暖黃組(P<0.05)。暖紅組、藍(lán)綠組和暖黃組的冠長(zhǎng)分別為7.78、8.04和7.83 cm，各組間差異不顯著(P>0.05)。

表1不同LED光色對(duì)雪山雞生長(zhǎng)性能和雞冠發(fā)育情況的影響

Table 1Effects of different LED light colors on growth performance and comb development of Xueshan Chicken

組別Groups體重Weight∥kg冠高Combheight∥cm冠長(zhǎng)Comblength∥cmⅠ1.807±0.182a3.57±0.48b7.78±0.80aⅡ1.804±0.182a3.98±0.57a8.04±0.90aⅢ1.775±0.209a3.77±0.58b7.83±0.85a

注：同列不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note: Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

由表2可知，3組雪山雞雞冠很紅和較紅的比例分別達(dá)到44.44%和47.62%、29.23%和61.54%、18.75%和79.69%。2.3啄羽行為由表3可知，3組雪山雞啄羽嚴(yán)重和一般的比例分別達(dá)到31.75%和47.62%、0和1.54%、79.69%和10.94%。

3　討論

3.1光色對(duì)生長(zhǎng)性能的影響不明顯禽類(lèi)具有優(yōu)越的視覺(jué)機(jī)能，能辨別光線的明暗和顏色。關(guān)于光色對(duì)雞生產(chǎn)性能的影響，前人已做過(guò)很多報(bào)道。劉開(kāi)榮等[4]利用紅色、綠色、黃色和白色白熾燈間歇照射肉雞，發(fā)現(xiàn)紅色白熾燈下飼養(yǎng)的肉雞增重效果最好，這與該研究結(jié)果相似。Rozenboim等[5]和Wabeck等[6]的研究結(jié)果卻與該研究結(jié)果不同，他們發(fā)現(xiàn)肉雞在藍(lán)綠光下的增重效果顯著高于紅白光，這可能與試驗(yàn)中所用光源、光照制度及肉雞品種不同等因素有關(guān)。

表2　不同LED光色對(duì)雪山雞雞冠紅度評(píng)價(jià)的影響

表3　不同LED光色對(duì)雪山雞啄羽行為評(píng)價(jià)的影響

3.2藍(lán)綠光能顯著促進(jìn)雞冠發(fā)育雞冠是雞最明顯、最重要的第二性征，受體內(nèi)雌激素的控制，可以作為性成熟程度的質(zhì)量指標(biāo)。光線促進(jìn)雞冠發(fā)育是由于光線刺激經(jīng)眼視神經(jīng)葉的神經(jīng)途徑而后達(dá)于下丘腦，使下丘腦產(chǎn)生并分泌促性腺激素釋放激素，這種激素通過(guò)垂體門(mén)脈系統(tǒng)傳至垂體前葉，引起促濾泡素和排卵誘導(dǎo)素分泌，促進(jìn)性成熟而表現(xiàn)出第二性征。王小雙[7]研究不同光色下“梅黃”種公雞的精液品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)LED紅光能促進(jìn)種公雞性成熟時(shí)間提前，而藍(lán)光下性成熟時(shí)間較晚，但精液品質(zhì)、受精與孵化指標(biāo)均較優(yōu)。目前，光色對(duì)雞冠發(fā)育的研究報(bào)道較少。該研究中藍(lán)綠光能促進(jìn)雞冠發(fā)育，冠高顯著高于暖紅光和暖黃光；藍(lán)綠組的冠長(zhǎng)最大，但3組間差異不顯著；暖黃組雞冠較紅以上的比例最高。

3.3光色顯著影響雞的啄羽行為光色對(duì)禽類(lèi)行為影響的報(bào)道較少，一般認(rèn)為肉雞在藍(lán)光或綠光下比在紅光或白光下活動(dòng)少，易打瞌睡；在紅光下比在白光下或藍(lán)光下好斗、喜啄[8]。該研究中暖紅、暖黃組啄羽嚴(yán)重的比例較高，而藍(lán)綠組卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。這說(shuō)明藍(lán)綠光能顯著降低雞群啄羽行為的發(fā)生，特別是在高密度飼養(yǎng)的情況下對(duì)于改善雪山雞外貌特征有重要意義。

4　結(jié)論

該研究結(jié)果表明藍(lán)綠光在保證雪山雞正常生長(zhǎng)的情況下，能夠促進(jìn)雞冠發(fā)育，并能夠顯著降低雞群啄羽現(xiàn)象發(fā)生，因此可以在雪山雞飼養(yǎng)中推廣應(yīng)用。

[1] 賴(lài)偉青,聶芳琪,賀建華,等.不同光照制度對(duì)靈山土雞冠頭性狀及體重的影響[J].養(yǎng)殖與飼料，2014(11):9-11.

[2] CAO J, WANG Z, DONG Y, et al.Effect of combinations of monochromatic lights on growth and productive performance of broilers[J]. Poultry science, 2012, 91(12): 3013-3018.

[3] 曹靜,陳耀星,王子旭,等.單色光對(duì)肉雞生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué),2007,40(10): 2350-2354.

[4] 劉開(kāi)榮,廖元才,葉家榮,等.不同光色對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào),1992,13(1):14-18

[5] ROZENBOIM I,BIRAN I,UNI Z,et al.The effect of monochromatic light on broiler growth and development[J].Poultry science,1999,78:135-138.

[6] WABECK C J,SKOGLUND W C. Influence of radiant energy from fluorescent light sources on growth, mortality, and feed conversion of broilers[J]. Poultry science,1974,53:2055-2059.

[7] 王小雙.不同LED光色下繁育的二代種用與肉用三黃雞生產(chǎn)性能比較[D].杭州:浙江大學(xué),2014:58.

[8] 張雪松.色光對(duì)家禽生產(chǎn)的影響[J].中國(guó)家禽,2002,24(3):39-41.

Effects of Different LED Light Colors on Growth Performance, Comb Development and Feather Pecking Behavior of Xueshan Chicken

YUAN Qing-yan, LAI Bai-song, QIAN Cheng et al

(Jiangsu Lihua Animal Husbandry Stock Co. Ltd, Changzhou, Jiangsu 213100)

[Objective] The aim was to study the effects of different light colors on growth performance, comb development and feather pecking behavior of Xueshan Chicken. [Method] Using the warm-red light, blue-green light and warm-yellow light, the 46 day-old chickens were shined by 24 hours of lighting for 35 days, and the growth performance, comb development and feather pecking behavior were measured. [Result] Under the different LED light colors, weight of Xueshan Chickens was not significantly different among three groups(P>0.05); the crown height of blue-green groups was significantly greater than warm-red groups and warm-yellow groups(P<0.05); the crown length was not significantly different(P>0.05); red degree of comb was not significantly different; the ratio of feather pecking of blue-green groups was much lower than warm-red groups and warm-yellow groups. [Conclusion] LED blue-green light can be used in Xueshan Chicken raising.

Xueshan Chicken; Light color; Growth performance; Comb; Feather pecking

國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2012BAD39B04-3)。

袁青妍(1971- )，女，陜西韓城人，助理研究員，博士，從事家禽健康養(yǎng)殖技術(shù)研究。

2016-05-27

S 831

A

0517-6611(2016)19-171-02