拉氏1齡魚種培育技術(shù)研究

祖岫杰，劉艷輝，劉鐵鋼，柳鵬，李秀穎，陳偉強

（吉林省水產(chǎn)科學研究院，吉林長春130033）

祖岫杰，劉艷輝，劉鐵鋼，柳鵬，李秀穎，陳偉強

（吉林省水產(chǎn)科學研究院，吉林長春130033）

1　養(yǎng)殖條件和方法

1.1試驗池塘

試驗池塘2個，面積均為4.0×667 m2，池深2.3～2.5 m，水深1.8～2.0 m，池塘注排水方便，水源為河水和地下水，每口池塘配備3.0 kW葉輪增氧機1臺，配備自動投餌機1臺。

1.2清塘、施肥、注水

夏花苗種放養(yǎng)前半月抽干池水，用生石灰徹底清塘，生石灰用量為80 kg/667 m2，清塘后將池底曝曬一周，放苗前5～7 d加注新水，注水量50～60 cm，注水同時向池塘施入發(fā)酵糞肥，以培育輪蟲和小型枝角類，注水時用細密的篩絹將注水口包好，以免野雜魚及大型動物進入池中。施肥一周左右輪蟲達到高峰期時魚苗下塘。

1.3夏花魚苗放養(yǎng)

1.4飼養(yǎng)管理

表1　拉氏夏花及花白鰱夏花放養(yǎng)情況（667 m2）

表1　拉氏夏花及花白鰱夏花放養(yǎng)情況（667 m2）

花、白鰱放養(yǎng)時間全長/cm體長/cm體質(zhì)量/g數(shù)量/尾放養(yǎng)時間全長/cm數(shù)量/尾2013.06.263.262.460.1420 0002013.07.023.562 000拉氏

1.4.1水質(zhì)調(diào)控魚苗放養(yǎng)后，經(jīng)常觀察池水的變化，每20 d左右施用1次有益生物菌（硝化細菌、光合細菌、芽孢桿菌）控制浮游植物過度繁殖和水質(zhì)的惡化。隨著水溫的升高和投飼量的增加，池塘水質(zhì)容易轉(zhuǎn)肥，及時加注新水，換掉部分底層老水，使池水保持“肥”而“爽”。

1.4.3馴化當魚苗全長達到5.0 cm左右，能攝食0.5 mm破碎開口料時，馬上進行人工馴化，采用投餌機馴化，每天馴化3次，每次馴化30～40 min，2～3 d便可馴化成功。

1.4.4投飼整個養(yǎng)殖過程均投喂鯉魚飼料，隨著魚苗的生長，逐漸調(diào)整飼料粒徑和飼料蛋白質(zhì)含量，粒徑由0.5 mm至1.5 mm逐漸增加，前期蛋白質(zhì)含量35%，后期蛋白質(zhì)含量32%。7—8月中旬，每天投喂4次，8月中旬—9月上旬每天投喂3次，9月中旬后每天投喂2次。投喂量根據(jù)魚的攝食情況、天氣情況等靈活掌握，能吃多少喂多少，以大多數(shù)魚吃飽游走為宜。

1.4.5魚病防治除正常清塘、消毒外，10～15 d施用一次三氯異氰尿酸進行水體消毒，30 d左右施用一次敵百蟲預(yù)防寄生蟲。整個養(yǎng)殖過程未發(fā)生重大疾病。

1.5生長指標測定

夏花入池后，每15 d隨機取樣1次，每次取樣30尾，測量魚苗體長、全長、體質(zhì)量。

式中，w1和w2為初始重和末重（g），T為試驗時間（d），w為體質(zhì)量（g），L為體長（cm），a、b為常數(shù)。

2　養(yǎng)殖結(jié)果

表2　拉氏魚苗生長情況

表2　拉氏魚苗生長情況

項目測量日期（月.日）6.267.107.258.108.259.109.25 1號池塘體質(zhì)量/g0.15±0.1800.64±0.1451.42±0.2723.34±0.4865.45±0.4258.34±0.7689.55±0.426體長/cm2.46±0.0173.90±0.3125.00±0.5626.20±0.3027.41±0.3478.64±0.3719.35±0.368特定生長率/%9.6725.3135.3643.0602.8360.903日增重/g0.0330.0520.1200.1320.1930.081 2號池塘體質(zhì)量/g0.15±0.1800.64±0.1431.45±0.5793.35±0.5035.48±0.4468.41±0.7619.61±0.443體長/cm2.46±0.0173.92±0.3095.03±0.3306.23±0.3227.46±0.4258.64±0.3819.43±0.498特定生長率/%9.6725.4525.2343.0762.8550.889日增重/g0.0330.0540.1190.1330.1950.080

經(jīng)過92 d培育，1號池出池平均體長（9.35± 0.368）cm，增長3.80倍，2號池出池平均體長（9.43± 0.498）cm，增長3.83倍，兩個池塘平均體長增長差異無統(tǒng)計學意義（P＞0.05）；1號池塘出池平均體質(zhì)量（9.55±0.426）g，增重63.67倍，2號池出池平均體質(zhì)量（9.61±0.443）g，增重64.07倍，兩個池塘平均體質(zhì)量增加差異無統(tǒng)計學意義（P＞0.05）。

由表2可以看出，兩個池塘魚苗的特定生長率升降趨勢完全相同，均由7月10日的9.672%/d大幅降至7月25日的5.313%/d和5.452%/d，到8月10日分別為5.364%/d和5.234%/d，與7月25日基本持平，再后又逐漸下降，直到降至9月25日出池時的0.903%/d和0.889%/d。

由圖1可以看出，兩個池塘魚苗體質(zhì)量日增重趨勢也完全相同，均由7月10日的日增重0.033 g/ d一直增至9月10日的0.193 g/d和0.195 g/d，而后日增重降低，到9月25日降低到0.081 g/d和0.080 g/d。

圖1　拉氏?體質(zhì)量日增重隨時間變化曲線

1號池和2號池在整個養(yǎng)殖期間體質(zhì)量日均增重分別為0.102 g/d和0.103 g/d，兩個池塘日均增重無統(tǒng)計學意義上的差異（P＞0.05）。

圖2是根據(jù)6月26日到9月25日對兩口池塘進行7次抽樣測得拉氏的體長（L）與體質(zhì)量（w）的數(shù)據(jù)作散點圖，用冪函數(shù)進行擬合，1齡的拉氏體長與體質(zhì)量符合W=aLb生長式型。兩口池塘體質(zhì)量與體長擬合方程式分別為∶w1=0.089L13.1509（R2=0.9859），w2=0.0078L23.2204（R2=0.9882）。

圖2　拉氏?體長與體質(zhì)量的關(guān)系

2.3產(chǎn)量、經(jīng)濟效益情況

2.3.1產(chǎn)量、出池規(guī)格、成活率經(jīng)過92 d的養(yǎng)殖試驗，2口試驗池塘均于9月25日出池，1號池塘拉氏出池平均體質(zhì)量為（9.55±0.426）g，平均每667 m2產(chǎn)量178.4 kg，夏花到秋片魚種養(yǎng)殖成活率為93.4%。1號池塘花、白鰱出池平均體質(zhì)量57.8 g，平均每667 m2產(chǎn)量103.3 kg，夏花到秋片魚種成活率89.4%。2號池塘拉氏出池平均體質(zhì)量為（9.61±0.443）g，平均每667 m2產(chǎn)量178.0 kg，夏花到秋片魚種養(yǎng)殖成活率為92.6%。2號池塘花、白鰱出池平均體質(zhì)量59.6 g，平均每667 m2產(chǎn)量105.7 kg，夏花到秋片成活率88.7%。具體結(jié)果見表3。

效益=銷售收入-生產(chǎn)成本=6 585.9元/667 m2。

3　小結(jié)

魚類的特定生長率是衡量生長性狀的一個常用指標，特定生長率越大，代表每天體質(zhì)量增長的越快。從圖1可以看出，從7月10日到7月25日，特定生長率大幅下降，試驗6月26日放養(yǎng)，至7月10日期間正值浮游動物高峰期，魚苗生長較快，因此到7月10日達到特定生長率的高峰值，7月10日后投喂人工飼料馴化，魚苗從攝食天然餌料逐漸轉(zhuǎn)為人工飼料，生長受到一定限制，所以從7月10日至7月25日的食性轉(zhuǎn)化期內(nèi)特定生長率降幅較大。7月25日后完成人工馴化，轉(zhuǎn)為正常生長期，特定生長率在小幅上升，持續(xù)到8月中旬左右，由于水溫下降，生長速度下降，特定生長率也隨之下降。

表3　拉氏?花、白鰱出池情況（667m2）

表3　拉氏?花、白鰱出池情況（667m2）

花、白鰱規(guī)格/g成活率/%產(chǎn)量/kg規(guī)格/g成活率/%產(chǎn)量/kg 1號池9.5593.4178.457.889.4103.3 2號池9.6192.6178.059.688.7105.7項目拉氏

表4　經(jīng)濟效益情況元/667 m2

從圖2看，隨著個體的增長，日增重在增加，這符合一般魚類生長規(guī)律。但到9月10日后，由于溫度下降，攝食量減少，日增重逐漸下降，這也符合一般魚類生長規(guī)律。

投餌馴化是魚類養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵技術(shù)之一，能及時馴化魚類攝食人工飼料，不僅可以有效提高個體生長率和群體產(chǎn)量，而且還為防病治病打下良好基礎(chǔ)。試驗發(fā)現(xiàn)，拉氏魚苗極易馴化，夏花魚苗經(jīng)過3～5 d便可以完成馴化過程，5 d后能夠集中上浮攝食。程湘軍［8］在對野生拉氏池塘人工馴養(yǎng)技術(shù)研究時也在短時間成功完成馴化，從這點上看，拉氏更適于作為池塘集約化養(yǎng)殖的主養(yǎng)品種。

從表4看，試驗667 m2生產(chǎn)成本為3 978.5元，產(chǎn)值10 564.4元，利潤為6 585.9元，投入產(chǎn)出比為1∶2.66，可謂是低投入高產(chǎn)出，這在養(yǎng)殖大宗淡水魚類等常規(guī)品種上是很難達到的，其主要原因是拉氏苗種售價高，其售價為大宗淡水魚類品種的5倍左右。從養(yǎng)殖試驗的水質(zhì)管理、魚病防治、飼料投喂等方面看，該試驗的放養(yǎng)模式遠未達到最佳的養(yǎng)殖效果。試驗生產(chǎn)費用中人工費、池塘租賃費、水電費、藥物費、花白鰱魚苗費等是不變的成本，如果拉氏苗種投放量到30 000尾/667 m2或更大的話，飼料費也會相應(yīng)增大，但產(chǎn)量增幅所產(chǎn)生的效益會大大超過生產(chǎn)成本的增加，因此效益會更大。研究拉氏苗種最佳投放量、花白鰱適宜的搭配比例以達到產(chǎn)量和效益最佳的養(yǎng)殖模式，有待于今后的進一步探討。

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doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.03.009

收稿日期：（2015-10-27）

作者簡介資助項目∶吉林省科技廳科技發(fā)展計劃項目（20130409013CB）∶祖岫杰（1964-），男，研究員，研究方向∶淡水養(yǎng)殖技術(shù)研究工作.