春夏秋冬，季季美景美食嘉年華

何映宇

春夏秋冬，四季輪回，在這片土地上，生活著勤勞的人們，生長著美麗的植物。

想休閑，到奉賢。奉賢的美麗四季，正化身各種節(jié)日，熱情邀請著四方游客的到來。

金色花田

春天，油菜花開，春意盎然。潺潺的小河、精致的小橋、田野的風(fēng)車，都是城市中久違的風(fēng)景。三四月間，走在奉賢莊行油菜花節(jié)的鄉(xiāng)間田頭，在陽光的照耀下，一片片金燦燦的油菜花讓人心情舒暢。清風(fēng)徐來，掀起層層金色的波浪?？諝庵?，清新的香氣籠罩著你，滿滿的都是負(fù)離子啊。放目遠(yuǎn)眺，滿眼金黃，無邊無際，這樣一面金黃的海洋，那樣一種視覺沖擊力，是奉賢油菜花節(jié)的招牌。

油菜花節(jié)開幕的那一天，氣球飄揚(yáng)，熱情的阿姨們穿著各種傳統(tǒng)服裝，敲鑼打鼓，很是熱鬧。大叔們也穿紅戴綠舞起了龍燈，長龍威武，器宇軒昂。

菜花節(jié)舉辦期間，在“倩舍意象”鄉(xiāng)村戲臺上，還有各種各樣的節(jié)目演出。游客除了踏青賞戲，還能參與菜花迷宮、土布服飾創(chuàng)意秀、民俗文化展演等20多項(xiàng)活動。你還可以看到一個菜花特色郵筒，市民游客可現(xiàn)場購買菜花節(jié)特制明信片，既可以自己收藏，更可以現(xiàn)場郵寄，給朋友、給親人、給戀人……送上一份帶著“金色花粉”的暖暖情意。

累了想歇歇腳？可以騎馬，甚至還有駱駝可以騎。在金色觀光大道旁的紅花草地，馬是絕對的主角——不同字體的大型“馬”字，含有“馬”字的有趣語句，馬背上放一對象寓意“馬上有對象”，馬背上放福寓意“馬上有?！钡鹊?，既討口彩，又可提供游客拍照留念。

想去田頭感受采摘的樂趣？在菜花節(jié)你還可以親手采摘新鮮瓜果和蔬菜；可以湖邊垂釣，當(dāng)一回蓑笠翁，悠閑地享受寧靜的鄉(xiāng)村生活。想偷懶吃現(xiàn)成的？莊行也有很多農(nóng)家樂可供選擇——阿真農(nóng)莊、豐瑞農(nóng)莊，記得嘗嘗梨園土雞和羊肉，那可是莊行的土特產(chǎn)，特別新鮮美味。

日頭轉(zhuǎn)西之后，就可以回城了。挑選一些迷你盆栽、花卉種子、菜籽油和土雞帶回家，價(jià)格不貴，滿載而歸，何樂不為？

賞梅品春

奉賢不只有燦爛的菜花，還有雅致的梅花。

2000畝梅園，4萬余株梅花，126個品種——在海灣國家森林公園，有不一樣的海隅花香——這里是國家4A旅游景區(qū)，坐落于奉賢五四農(nóng)場內(nèi)，是以森林為主體，融苗木生產(chǎn)、休閑觀光、科學(xué)研究和科普教育為一體，模擬自然的大型人工城市生態(tài)森林。將觀花、觀葉、觀果有機(jī)結(jié)合，用各種彩葉樹種星點(diǎn)在綠色的本底之中，已經(jīng)形成了以森林生態(tài)為基礎(chǔ)的多彩城市森林景觀。公園內(nèi)連綿起伏的山體上，林木蒼綠如海；林邊路邊草木繁茂，多彩紛呈。還有水域面積達(dá)580畝的上海最大人工湖泊——百鳥湖。蜿蜒深邃的水面上波光粼粼，群鳥飛翔。

2014年2月，這里舉辦了首屆上海梅花節(jié)。一湖三嶺七道灣的格局，雅致的梅花，成為滬上探春的好去處——“一湖”指的是梅園中心的“探香湖”，湖岸兩側(cè)種滿梅花，在好天氣里來湖邊坐一坐，真是一種享受。“三嶺”指的是探香湖周圍的人工丘嶺，待到梅花盛開時(shí)，自有暗香撲鼻來。“七道灣”指的是探香湖與其他各湖水域流通形成的七道灣，每灣之處美景各不相同。

除了這一湖三嶺七道灣，園中還有不少賞梅好地方——公園內(nèi)的建筑以“楚、漢、隋、唐、宋”精髓為主導(dǎo)，又綴入唐梅、宋梅、梅王、梅后，走進(jìn)冷艷芳徑、骨紅驛道、胭脂驛道、紅香驛道等賞梅步道，淡淡的幽香撲鼻而來，映入眼簾的，則是梅花的豐姿。楚梅閣、晉梅亭、隋梅亭、唐梅廳、宋梅廳，更是賞梅的絕佳地點(diǎn)。

“楚梅閣”位于西嶺“寒香嶺”北坡，為三層閣形式的建筑，是全園的至高點(diǎn)，登高可望盡梅嶺春色，天氣晴朗時(shí)遠(yuǎn)眺還有可能望見杭州灣。閑步而至“晉梅亭”，亭外寒梅暗香頻來。而“暄妍嶺”花開最早，暮冬時(shí)節(jié)登上楚梅閣，眺望探香湖南岸的“隋梅亭”，正是疏梅清影三二點(diǎn)，映襯著殘雪寒波。再到香雪湖畔，又可見“宋梅廳”傍水而立，廳外還坐落有一尊古梅“宋梅”。

除此之外，梅花節(jié)特別設(shè)置了梅花盆景區(qū)域，展示有精品梅樁百余件，盆栽梅花數(shù)百盆，配以梅花題材字畫和攝影作品，全方位展示梅花的文化內(nèi)涵。

和菜花節(jié)一樣，梅花節(jié)也是美食聚集之所。在梅花節(jié)的美食廣場，你可以品嘗到草原風(fēng)情烤全羊、寶島風(fēng)情士林夜市、安徽毛豆腐、江西瓦罐煨湯、西北特色面食、廣東各色茶點(diǎn)……只要您想得到的美食，在這里都能吃到。傳統(tǒng)老派上海人也能在美食廣場找到您的最愛——梅花節(jié)期間園內(nèi)的“海派美食會”會請來沈大成、小楊生煎、南翔饅頭店等滬上老字號，帶領(lǐng)后廚老師傅們?yōu)槟钌献钫诘暮Ｅ擅朗场?/p>

既然來了，怎能空手而歸？海灣森林公園16000畝得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育出純天然的林下產(chǎn)品——園內(nèi)自然放養(yǎng)的雞、鴨、鵝，在純自然條件下成長，吃小蟲食草籽，個個膘肥體壯。森林土雞蛋、綠殼鴨蛋、大鵝蛋等天然綠色食品，帶來不一樣的營養(yǎng)美味。發(fā)達(dá)的森林水系，自然無污染的水環(huán)境，也成就了百鳥湖野生魚的成長。大到15斤以上的鳙魚、花鰱，小到野生河魚河蝦，那味道真是鮮得沒話說。

盛夏趕海

上海，也有碧海金沙。

記者小時(shí)候去過奉賢海邊，那時(shí)候，這里還沒有開發(fā)，只是一片開放的灘涂。所謂灘涂，就是海泥，而不是海沙。硬的地方，一步一個腳印，軟的地方，則可沒至腳踝。夕陽西下之時(shí)，夏風(fēng)習(xí)習(xí)，赤腳踩在這樣的灘涂上，捉捉蟛蜞，是童年時(shí)難忘的回憶。

只是，灘涂，和我們傳統(tǒng)印象中碧海金沙的浪漫海灘相比，終究有點(diǎn)荒野，屬于農(nóng)家樂。因?yàn)樽匀辉?，雖然上海屬于沿海城市，擁有592公里海岸線，卻沒有南方天然的藍(lán)天碧海，要去這樣的沙灘度假，總要長途旅行，不免有些遺憾。

基于此，從2005年起，上海投資50億元，在奉賢區(qū)東海杭州灣辟出10公里長的海岸線，建造全國最大的人工沙灘——“碧海金沙·黃金海岸”。這里采用圈水隱堤、沉泥碧水的技術(shù)，將渾濁的海水和灘涂變成了水清沙細(xì)的“碧海金沙”。如今，人工沙灘的總面積已經(jīng)達(dá)到30平方公里，像這樣規(guī)模的人工海灘，國內(nèi)尚無先例。

2007年，集風(fēng)景、旅游、度假、文化、休閑于一體的“碧海金沙·黃金海岸”，連同連綿數(shù)公里的濱海觀景長廊一同亮相，立即成為旅游的熱點(diǎn)。細(xì)軟的沙灘取代了原來的海泥，走在這里，也有一種仿佛置身海南的感覺，不亦快哉。

奉賢“海灣森林公園”是賞梅的好去處

每年5月到9月，奉賢海灣旅游區(qū)都會舉辦“海灣趕海樂”特色旅游活動。趕海樂以看海景、趕海潮、玩海灘、吃海鮮為主題，讓游客更好地親近自然、感受大海。參加趕海樂的游客，都可以與大海來一次親密接觸。

想不想來一次“海上飛”？在海上，馳騁于碧波之間，感受征服大海的感覺，真棒！現(xiàn)在，碧海金沙的摩托艇、快艇已經(jīng)整裝待發(fā)，可供你體驗(yàn)“海上飛”的感覺。這里有四人座和六人座的休閑船、單人和雙人水上腳踏自行車、水上步行球、摩天環(huán)車等供你選擇，每一種都有不同的感受，四人座和六人座可以多人交流，適合團(tuán)隊(duì)出游，而雙人自行車，則顯然是情侶的最愛。

在漁人碼頭，情侶們?nèi)齼蓛?，感受著日光和海風(fēng)。這里有一種特別的沙子，叫“鐵板沙”。顧名思義，這種沙子比較硬，沙灘細(xì)滑油潤卻堅(jiān)如鐵板，適合于赤足行走，享受天然“足浴”。在碼頭上，游客可充分感受陽光、沙灘、大海、綠樹帶來的無限愜意；玩累了，也可到海邊的咖啡休閑屋，坐看潮起潮落?！俺院！?，也是趕海樂的重要內(nèi)容。市民可在此吃上一頓實(shí)惠的海鮮大餐，品嘗大白蝦、鳳尾魚、海蜇這樣的“灘滸島三寶”，大快朵頤。灘涂拾趣也格外有趣，一家老小在海邊拾貝類、捉螃蟹，特別有一種童年的樂趣。還可以在灘涂騎馬，壘沙雕，想怎么玩，都可以盡興。

而到了金秋送爽的九十月間，這里又將迎來上海旅游節(jié)的“旅游風(fēng)箏會”。

風(fēng)箏可以說是奉賢的保留項(xiàng)目了。自1992年起，每年都要舉辦風(fēng)箏節(jié)，以風(fēng)箏會友，切磋風(fēng)箏放飛技藝，已成為奉賢人民的一個傳統(tǒng)活動。來自英國、美國、法國、澳大利亞、挪威等二十多個國家的風(fēng)箏代表隊(duì)，和國內(nèi)風(fēng)箏玩家同場競技，比試風(fēng)箏制作和放飛技巧，常常會吸引國內(nèi)外數(shù)以萬計(jì)的游客前來觀摩。廣闊海灘、海灣風(fēng)光、海風(fēng)習(xí)習(xí)、鷂翻鳶飛，置身其間，真可謂心曠神怡。

三伏吃羊

每年七八月，天氣最是火燒火燎，正是避暑時(shí)節(jié)，這里的人們卻在熱火朝天地吃羊肉喝燒酒。

在奉賢，你可以看到傳說中的“全羊宴”。吃羊肉喝燒酒的習(xí)俗，已在莊行當(dāng)?shù)厥⑿袛?shù)百年，并享有“千年伏羊看莊行”的美譽(yù)。莊行羊肉入口香而不膩、軟酥即化，齒頰留香，沒有膻腥味，在上海地區(qū)久負(fù)盛名。伏羊節(jié)的“伏”指的是三伏，在一年中最熱的夏季舉行，想一想，熱汗淋漓中大口吃著溫?zé)嶙萄a(bǔ)的羊肉是什么感受？和火辣的辣椒大概是一個原理，就是通體生津活血化瘀，有藥用價(jià)值。揮汗如雨的吃法，也是一個“爽”字，追求的就是那種大口吃肉、大碗喝酒的酣暢淋漓！

魚羊?yàn)轷r，中國人吃羊肉的歷史源遠(yuǎn)流長。羊肉在宮廷宴席中也占據(jù)顯著位置，在宋朝之前，我國宮廷宴席上都是以羊肉為主。到了元朝，羊肉在宮宴上更是占全部菜肴的三分之二還要多。

而在夏天吃羊肉，也有典故。相傳春秋時(shí)期，晉國宰相狐偃居功自傲，氣死了親家趙衰。趙衰是跟隨晉文公多年的功臣，有“以德讓賢”的美名，人雖已安葬，可他的兒子、即狐偃的女婿，一直難平心中怨憤，想替父親出出這口氣。恰巧這一年晉國遭災(zāi)，狐偃出去放糧，說定六月六日回家過壽，他的女婿就決定乘祝壽之際，刺殺丈人，為父報(bào)仇。細(xì)心的女兒探知此事后，連忙趕回娘家報(bào)了信。狐偃放糧期間，親眼目睹了民間疾苦，后悔自己以前沒有聽取親家的忠告，內(nèi)心受到譴責(zé)。他得知女婿要刺殺自己的消息后，不但不責(zé)怪，還主動給女婿陪了罪，和解了雙方的矛盾。以后每年逢六月六，都要請女兒女婿回家，蒸新麥面饃、熬羊肉，熱情款待，相互加深感情。后來，這一做法被民間廣為效仿，成了消仇解怨的良方。新麥登場，新酒釀成，羊肥味美，便可操辦宴席。所以每年入伏第一天，為吃伏羊的開始，和六月六日相差不了幾天——正所謂“六月六接姑姑，女婿外孫一大屋”。

金秋品米

莊行真是奉賢的一塊寶地。一年，居然有三個節(jié)是在莊行鎮(zhèn)上舉行。

每年9月到11月，是收獲的季節(jié)，金秋送爽，稻米噴香，奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)的“金秋品米節(jié)”也閃亮登場了。

廣場上五顏六色的大地農(nóng)禮，讓來到現(xiàn)場的游客朋友們共同分享了豐收的喜悅。花米莊行萬物披金，收割機(jī)引吭高歌，唱著秋收的歡樂與喜悅。市民游客可以到莊行吃鮮米、背大米、囤大米，感受田園稻花香的氣息。

在田埂旁，還有拾稻穗比賽——游客在收割機(jī)收割過的稻田里，面朝黃土背朝天，撿拾遺落的稻穗。一起體驗(yàn)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。累了，則可以到村口小憩，在此駐足停留，聞稻花香，聽蛙鳴叫，品新米味，聊聊家長里短。

收獲的喜悅，變成款待遠(yuǎn)方朋友的熱情，在這金色的季節(jié)，讓我們一起享受奉賢的美麗風(fēng)景吧！