夏日甜品赴一場涼爽的甜蜜之旅

李佳楠

讓閑暇時光變得更有趣

創(chuàng)意十足的夏日甜品

懂得生活和享受的人，總會在繁忙之余，找一個時間放空自己，打磨時光或者和朋友小聚。如果這時正好能有一款造型獨特，美味可口的甜品擺在面前，會在輕松愜意的同時讓閑暇時光變得更有趣。來自北京長安街的W酒店W/Lounge便推出了一系列星空甜點。猶如宇宙星系般的誘人甜點，包含著湛藍的巧克力衛(wèi)星有如迷你版的海王星，入口即化?？诟兴执嗟穆捷究涤腥缫箍罩械脑铝?，無糖巧克力餡馬卡龍就像銀河般形象而又生動，而星球棒棒糖配跳跳粉則可以清晰地看到一整個太陽系。而且這些甜點都是用精巧惹人的迷你版金色鳥籠作為容器，再搭配浩瀚的太空背景及栩栩如生的星空主題餐具，靜謐而神秘，仿佛置身于宇宙中，品味之余情不自禁就將熱浪滾滾的夏季都拋之腦后。尤其是女生，來到這里感受星空主題的甜點，夢幻而富有詩意，每一口都是一種極致享受，暢想視覺與味覺的雙重盛宴。

花香入饌邂逅最迷人的誘惑

花香四溢的夏日甜品

夏日始終是一個花開繽紛的季節(jié)，用鮮花入饌甜品，和閨蜜邂逅一場美好的秘密花園之旅，是再美好不過的了。想象一下，在充滿情調(diào)的午后，選一款甜點充滿著花香的感覺，清新而不甜膩，享受精致優(yōu)雅的下午時光。北京康萊德酒店大堂酒廊就推出了椰香薰衣草系列的甜點。加入薰衣草口感的馬卡龍，保持著酥脆的外層，入口之時便充斥著濃濃的薰衣草味道，甜度適中，讓你品嘗之初便情不自禁地嘴角上揚。此外還有帶著薰衣草香氣的小蛋糕，質(zhì)感緊致味道卻十分討女生喜愛，加入花香，讓口感層次更加豐富，充滿了浪漫氣息。此外這里的香芒慕斯蛋糕也是不容錯過的，去chapter美食圖書館，感受奶油和“熱帶水果之王” 芒果君甜蜜邂逅。奶油甜美，慕斯清香，清爽的口感適合最悶熱的八月！聞著果味飄香，品味層層芒果誘惑，再沏上一壺淡淡清茶，香甜兼收。這樣的你可以帶上一本好書，或是約三五好友，來這里品嘗優(yōu)雅與美味并重的淡淡紫色茶點，享受椰香入口清甜甘洌，薰衣草香氣濃郁，盡享舒適自在，靜靜度過一段安逸的時光。

果香濃郁帶來繽紛好心情

低卡健康的夏日甜品

不管是哪個季節(jié)，水果都以它的爽口清脆贏得了人們的青睞。特別是夏天，水果種類繁多，多吃一些水果還能消暑解渴。如果覺得吃水果過于單調(diào)，不妨吃一些以水果為主要原料的甜點。北京華爾道夫酒店酥賞就準備了一系列水果主題的甜點，草莓&香草杏仁塔，讓你第一眼看到就被深深牽引，草莓的誘紅，馬卡龍的清新，杏仁的芳香完美搭配，酸甜可口，如同夏日的浪漫熱情、繽紛無限，討喜的造型也會帶來一整天的好心情。還有綠野仙蹤，這款“萌”意十足的甜品，以意式奶油果凍為托，巧克力為花盆，檸檬、蔓越莓汁、奶油奶酪為養(yǎng)分，加以精心的呵護，終于開出了潔白的小花，結(jié)出了盛夏的果實。這款甜品，仿佛讓人置身于田野，涼爽的清風(fēng)撲面而來，在綠蔭下乘涼，肆意感受夏日的美好。底部的Q彈，中部的甜蜜，上層的酸爽，層次豐富，為味蕾帶來無限驚喜，像是專屬于夏天的味道。而鮮水果蛋糕卷，優(yōu)選時令鮮果，繽紛多滋，將獼猴桃、芒果、草莓、藍莓、樹莓卷到綿軟的蛋糕中，水果的香甜，奶油的絲滑，蛋糕的綿密巧妙的融合在一起。一口咬下，仿佛吃掉整個夏天，空氣中也彌漫著幸福的氣息，此刻的心情也跟著明朗起來。此外別忘了再嘗嘗，紅絲絨蛋糕，這款蛋糕作為北京華爾道夫酒店的首創(chuàng)，較傳統(tǒng)紅絲絨蛋糕更受亞洲人推崇，特別添加的蔓越莓汁，為綿密醇厚的蛋糕增加了些許的漿果清爽，豐富的口感使人流連忘返。誘人的紅色深受女性顧客的喜愛，更是求婚示愛蛋糕的最佳選擇。

感受正宗的貴族式浪漫

地道的英式夏日甜品

人們對英式甜點的憧憬，多半是時髦的浪漫氣息，英式貴族喝著伯爵茶，吃著精致小巧的黃瓜三明治、迷你司康、可愛的蛋糕……女人們打著陽傘，穿著掐腰長裙？這只是上個世紀，人們享用傳統(tǒng)英式甜點的時光。如今來自北京飯店萊佛士的作家酒吧推出了地道的英式夏日甜點。有白巧克力樹莓慕斯蛋糕、香濃巧克力甘納許、混合莓子及巧克力塔、作家酒吧經(jīng)典橙味芝士蛋糕、紅豆抹茶慕斯海綿蛋糕、茉莉花茶慕斯杯。六款甜品融匯了絲滑、細膩、清爽的口感以及酸、甜等口味。除此之外，享用英式甜點一定少不了茗茶搭配，你既可以選用經(jīng)典的國外茗茶，如大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、阿育王紅茶、伯爵紅茶、低因錫蘭茶等，還可以選用國人偏愛的茗茶如爽口甘甜的茉莉白雪針花茶、鮮醇回甘的牡丹繡球花茶、花香濃烈的玳玳紅茶、甜美清香的鐵觀音、甘鮮醇厚的祁門紅茶和鮮醇清甜的白牡丹等等。并且茶點特別選用來自英國皇室御用瓷器Wedgewood，讓品味甜點之時更顯高貴氣息。