《特種經(jīng)濟動物學(xué)》公選課選課學(xué)生調(diào)查及教學(xué)方法探討

張 琳　彭希文

(西南大學(xué)動物科技學(xué)院，重慶　400716)

《特種經(jīng)濟動物學(xué)》公選課選課學(xué)生調(diào)查及教學(xué)方法探討

張 琳彭希文

(西南大學(xué)動物科技學(xué)院，重慶400716)

摘要以西南大學(xué)為例，調(diào)查統(tǒng)計了近年來選課學(xué)生狀況，分析了《特種經(jīng)濟動物學(xué)》公選課的特點和難點及教學(xué)實踐過程中遇到的問題，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段及考核方式中進行的諸多嘗試進行了總結(jié)，并就今后課程講授內(nèi)容及方法提出了相應(yīng)措施。

關(guān)鍵詞特種經(jīng)濟動物學(xué)；公選課；學(xué)生調(diào)查；教學(xué)方法

公選課《特種經(jīng)濟動物學(xué)》已開設(shè)二十余年。西南大學(xué)前身西南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物教研室1994年首批在學(xué)校開設(shè)公選課， 1996年該課程跨學(xué)校在西南師范大學(xué)(西南大學(xué)前身)開設(shè)；選課多為非涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生，30學(xué)時，由教研室劉天祺副教授主講，授課形式為課堂講課和外出參觀養(yǎng)殖基地。每周在兩個校區(qū)各授課1次2學(xué)時，課程的開設(shè)受到學(xué)生的歡迎，周末組織學(xué)生外出參觀養(yǎng)殖基地更是學(xué)生選修此課的重要因素。

2005年西南農(nóng)業(yè)大學(xué)和西南師范大學(xué)組建合并為西南大學(xué)，《特種經(jīng)濟動物學(xué)》公選課于2006年列為全校通識選修課，2學(xué)分，36學(xué)時，由動物學(xué)課程組張琳、彭希文老師承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。原教學(xué)計劃中的“外出參觀養(yǎng)殖基地”取消，原因是隨著地方經(jīng)濟發(fā)展的轉(zhuǎn)型，城郊附近的特種養(yǎng)殖場陸續(xù)關(guān)閉，授課中只以觀看養(yǎng)殖視頻彌補課程實驗教學(xué)的不足。為了更好地提高教學(xué)質(zhì)量，特別是在取消外出參觀特種養(yǎng)殖基地以來對選課學(xué)生的狀況，我們進行了調(diào)查統(tǒng)計，并對課程講授內(nèi)容和方法作出相應(yīng)調(diào)整。

1選課學(xué)生調(diào)查與分析

筆者統(tǒng)計了《特種經(jīng)濟動物學(xué)》公選課2014-2016學(xué)年選課學(xué)生共計607人，涉及60個專業(yè)3個年級，主要分布情況：具有相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生92人，占15.2%，文科類學(xué)生225人占37%，工科類學(xué)生127占21%。

課程的開課時間與選課學(xué)生量也做了調(diào)查統(tǒng)計：周二、周四下午(8、9、10節(jié))即14:30-16:50、周三、周四、周五、周日晚上(12、13、14節(jié))即19:00-21:20，統(tǒng)計結(jié)果表明周五晚和周日晚學(xué)生選課不積極，只有課容量的60%，其他開課時段的課容量為100%。

為了更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，授課期間我們建立了課程QQ群，選課學(xué)生自愿加入，通過此平臺我們針對選課動機、學(xué)生對授課內(nèi)容要求、教行方法和教學(xué)手段進行調(diào)查，學(xué)生實名或匿名發(fā)言，進群交流的學(xué)生占選課人數(shù)的70%。統(tǒng)計顯示學(xué)生選課動機：拓寬知識面占53%，有興趣31%，時間段契合10%，其他6%;授課內(nèi)容要求:選課學(xué)生大多希望課程能反映特種養(yǎng)殖業(yè)國內(nèi)外狀態(tài)，介紹新興養(yǎng)殖種類和有開發(fā)價值的動物類群;教學(xué)方法與教學(xué)手段:選課學(xué)生希望授課重點突出、淺顯易懂，與生產(chǎn)、生活多聯(lián)系，多播放相關(guān)視頻，100%的學(xué)生要求能外出參觀特種養(yǎng)殖基地。

調(diào)查結(jié)果表明，選課學(xué)生涉及不同年級，不同專業(yè)，知識結(jié)構(gòu)差異大，各年級學(xué)生的學(xué)習(xí)能力也參差不齊，大多數(shù)學(xué)生缺乏相關(guān)專業(yè)知識，但對課程的學(xué)習(xí)還是比較感興趣,由于通識公選課不計入學(xué)生成績績點計算，學(xué)生對所修課程的最終期望差異大，有一些學(xué)生純屬是為了拿學(xué)分(學(xué)校規(guī)定各類學(xué)生必須修其他學(xué)科類公選課課程2學(xué)分)，但無一例外都希望能與生產(chǎn)和生活多聯(lián)系，增加實習(xí)實踐環(huán)節(jié)。

2教學(xué)方法探討

2.1教學(xué)內(nèi)容及時反映特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖領(lǐng)域研究與開發(fā)熱點

課程開設(shè)初期，我們也自編了教材，收集了人工養(yǎng)殖成功的20個種類，從動物的經(jīng)濟價值、生物學(xué)特性、飼養(yǎng)與繁殖技術(shù)、疾病防治、捕捉與加工技術(shù)等方面進行課堂講授，由于選課學(xué)生80%以上無專業(yè)背景，本專業(yè)相關(guān)課業(yè)壓力大，選課學(xué)生基本沒時間對教材進行預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，許多學(xué)生的上課注意力呈逐漸下降趨勢，但因為有外出實踐教學(xué)，課程仍得到學(xué)生們的喜愛。近些年由于地方經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，附近的特種養(yǎng)殖基地陸續(xù)關(guān)閉，外出實踐教學(xué)改為參觀動物園，教學(xué)效果受到影響。

隨著互聯(lián)網(wǎng)及多媒體技術(shù)的普及，原自編教材已不能適應(yīng)教學(xué)要求，我們嘗試課堂上播放一些特種養(yǎng)殖視頻，彌補實踐教學(xué)的不足；這種模式拓展了學(xué)生的眼界，加大了知識面的傳播，內(nèi)容也隨著特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的變化不斷充實更新，目前教學(xué)內(nèi)容循動物進化主線配以相關(guān)視頻，主要介紹已成功馴養(yǎng)及有開發(fā)前景的動物種類，課堂反饋良好，對學(xué)生感興趣的問題也通過QQ群及時給予答復(fù)。由于所選內(nèi)容既要反映當(dāng)前特種養(yǎng)殖領(lǐng)域的開發(fā)熱點又要把握內(nèi)容的科學(xué)性并能可持續(xù)發(fā)展，較之以前的授課形式備課的工作量增加了。

2.2引導(dǎo)學(xué)生積極參與

選課學(xué)生中有15%左右有相關(guān)生物學(xué)背景，包括動物科學(xué)專業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、植物保護專業(yè)等，其中有少量的高年級同學(xué)，加強師生間的互動，我們嘗試請水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生介紹“觀賞魚”，接到教學(xué)任務(wù)后他們在網(wǎng)上建立了討論組，精心制作了PPT、選擇了大量視頻資料，但未達到他們預(yù)期的課堂效果，究其原因是PPT過于追求華麗分散了聽課者的注意力，站在講臺上的學(xué)生授課者不能很好地把握講課節(jié)奏，力不從心，聽課學(xué)生印象深刻，授課者也感慨上好一堂課的不易。以后還將嘗試以課堂主題討論方式引導(dǎo)相關(guān)專業(yè)的高年級學(xué)生積極參加。

2.3考核方式

課程考核是了解選課學(xué)生對本門課程教學(xué)內(nèi)容的了解、掌握狀況。由于開設(shè)公選課的初衷是引導(dǎo)學(xué)生從本科教育的最基本的領(lǐng)域中獲得廣泛的知識，讓他們了解不同學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究方法及主要思路，從而為能力和經(jīng)驗各異的學(xué)生提供日后長遠學(xué)習(xí)和發(fā)展所必需的方法和眼界，在此筆者認為公選課重在培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、研究解決問題、探索未知領(lǐng)域的能力和精神，考核時應(yīng)弱化考試和評分，關(guān)注學(xué)生的平時表現(xiàn)而不是分數(shù)，讓學(xué)生真正享受通識教育帶來的不一樣的知識碰撞?；诖苏n程考核方式由早期的為閉卷考試改為要求學(xué)生提交課程論文，內(nèi)容是介紹一種自己關(guān)注的特種經(jīng)濟動物。學(xué)生提交的論文從內(nèi)容上看涉及的動物種類遠遠超出授課范圍，考核改革初期也曾出現(xiàn)抄襲現(xiàn)象，內(nèi)容均來自網(wǎng)絡(luò)?；诖宋覀兙驼n程論文的形式、內(nèi)容作了新規(guī)定：要求學(xué)生撰寫的論文結(jié)合自己的專業(yè)或重點介紹家鄉(xiāng)的特有動物資源，延長提交論文的時間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)內(nèi)容雷同即刻退回要求重寫，并在QQ群里提出批評，對撰寫優(yōu)秀的論文也在QQ群里予以表揚。

公選課《特種經(jīng)濟動物學(xué)》是學(xué)校為深化教學(xué)改革、全面推進素質(zhì)教育、為實現(xiàn)在低年級進行通識教育、高年級進行寬口徑專業(yè)教育的本科教育理念而開設(shè)的，從任課老師的角度講，如何豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，有所創(chuàng)新，課堂講授生動活潑，充分調(diào)動學(xué)生積極性，是我們一直追求的目標，也期待把《特種經(jīng)濟動物學(xué)》的教學(xué)提升到一個新的高度。

參考文獻

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