我不相信“物美價(jià)廉”

蔣小華

你相信“物美價(jià)廉”嗎？反正我是不相信這回事，因?yàn)椤拔锩馈本筒豢赡堋皟r(jià)廉”。我寧愿相信，好的商品就應(yīng)該有好的價(jià)格，有了好的價(jià)格才可能有好的利潤(rùn)，有了好的利潤(rùn)才可能有好的研發(fā)，才有更好的商品。

身邊一位朋友，北大博士畢業(yè)，每天游走于多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)授課，一場(chǎng)趕一場(chǎng)，接連不斷。后來(lái)有人跟她說(shuō)，趕緊漲價(jià)吧。剛開(kāi)始，她還不能接受課量多就漲價(jià)的邏輯。后來(lái)，漸漸發(fā)現(xiàn)不漲價(jià)還真是行不通，累先不說(shuō)，根本就沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)、更新及實(shí)踐。

貴了，排期就不會(huì)太滿。后來(lái)，她有了比較充分的學(xué)習(xí)與研究時(shí)間，取得了較大的進(jìn)步與提升，課的品質(zhì)也上升了一個(gè)臺(tái)階。

事實(shí)上，好的產(chǎn)品常常是匠人一遍一遍打磨出來(lái)的。其背后所隱含的是專(zhuān)注、對(duì)完美的追求以及一顆孜孜不倦的心。

日本的“壽司之神”小野二郎做了一輩子的捏壽司工作，他的技術(shù)舉世無(wú)雙，他稱二，沒(méi)人敢稱一。他的壽司店從食材、制作到入口瞬間，每個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)縝密計(jì)算。他所使用的食材章魚(yú)，要對(duì)它進(jìn)行50分鐘的按摩，方能達(dá)到他所認(rèn)為的最佳口感。今天你若想吃他捏的壽司，至少得等待3個(gè)月。因?yàn)?，他的壽司店只?0個(gè)位，當(dāng)然，價(jià)格也是行業(yè)里最貴的。

這才是我們要追求的絕不價(jià)廉的“物美”。所謂的低成本策略，不過(guò)是“偷工減料”、不追求極致的“皇帝新裝”。在德國(guó)，沒(méi)有哪家企業(yè)是一夜暴富，迅速成為全球焦點(diǎn)的。他們往往是專(zhuān)注某個(gè)領(lǐng)域的“小公司”“慢公司”，極少有“差公司”。

曾經(jīng)，有人問(wèn)一位德國(guó)廚具制造商：“你們德國(guó)人造的鍋可以用上100年，因此每賣(mài)出一口，實(shí)際上也就丟失了一位顧客。為什么要把東西搞得那么結(jié)實(shí)呢？把它的使用期搞短一點(diǎn)，不是可以賺更多的錢(qián)嗎？”

那位經(jīng)理這樣回答：“所有買(mǎi)了我們鍋的人都不用買(mǎi)第二次，這就會(huì)有口皆碑，就會(huì)有更多人買(mǎi)我們的鍋。我們現(xiàn)在一共賣(mài)了1億多口鍋，這個(gè)世界的人口快80億了，還有70多億人的大市場(chǎng)在等著我們呢！”

這就是德國(guó)人的“一筆生意在一個(gè)人身上只做一次”的邏輯，他們不承認(rèn)有“物美價(jià)廉”這回事。他們說(shuō)，一個(gè)沒(méi)有利潤(rùn)的企業(yè)哪有條件去打造高品質(zhì)的產(chǎn)品，只要做到了“物美”就不可能“價(jià)廉”。

（清荷摘自愛(ài)微幫）