泰國農(nóng)業(yè)的技術(shù)和教育發(fā)展特點與啟示

李子玲　李文紅　鄭慧芳

[摘 要]泰國對農(nóng)業(yè)技術(shù)和教育的高度重視及各方力量對高等教育國際化的推動，為泰國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供了人才支撐，使之成為東南亞地區(qū)農(nóng)技領(lǐng)先國家，這對我國農(nóng)業(yè)技術(shù)和教育的發(fā)展具有一定的借鑒意義。我國可充分利用中泰兩國在語言、文化上的互通、互達性及一系列合作框架協(xié)議，加強相互間的交流與合作，促進我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)教育的國際化。

[關(guān)鍵詞]泰國；農(nóng)業(yè)；技術(shù)；教育

[中圖分類號] G649.3 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2016）07-0149-03

作為中泰兩個發(fā)展中國家的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，要促進兩國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)和教育方面的相互交流與合作，必先要對泰國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)教育信息進行深入的了解，以此作為科學(xué)決策的參考，助力于兩國長遠的健康交流與合作。

一、泰國農(nóng)業(yè)的特點

（一）泰國農(nóng)業(yè)的規(guī)模和特色：刀耕火種農(nóng)業(yè)與有機農(nóng)業(yè)

作為典型的發(fā)展中農(nóng)業(yè)國家，泰國人口的五分之四（1530萬人）都從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，國土面積的四成（2240萬hm2）為耕地，人均耕地面積達到0.164hm2。[1]刀耕火種農(nóng)業(yè)是熱帶山區(qū)廣泛存在的自給農(nóng)業(yè)形式，多數(shù)分布在東南亞偏遠且坡度較大的山區(qū)。刀耕火種在泰國的耕種周期在5年左右。泰國清萊府刀耕火種農(nóng)業(yè)面積分布最多，隨著泰國大力發(fā)展商品農(nóng)業(yè)，需要以刀耕火種的方式清理和開墾土地。2003年至2011年，清萊府刀耕火種農(nóng)業(yè)面積由占該府國土面積的2.75%左右增加到4.36%。由于自身的工業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，因此泰國超過90%的化肥用量需要依靠進口，這就令其農(nóng)作物的種植成本相對較高。[2]面對這一現(xiàn)狀，泰國政府希望依靠發(fā)展有機農(nóng)業(yè)來改善目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題。2004年泰國政府正式宣布將有機農(nóng)業(yè)作為自身發(fā)展的核心目標(biāo)，提出增強有機化肥的利用，提高農(nóng)業(yè)廢物的二次利用，進而在全國范圍內(nèi)發(fā)展有機耕作這一戰(zhàn)略目標(biāo)。到目前為止，該戰(zhàn)略運行狀況良好，泰國已成功躋身有機農(nóng)業(yè)大國，相關(guān)的有機農(nóng)產(chǎn)品出口更是成為了泰國的主要外匯收入來源。

（二）泰國的主要作物種類和品種改良：大米和木薯出口量居首，水稻主推常規(guī)秈稻

泰國的地理環(huán)境潮濕溫潤，十分適合于水稻的種植。以湄南河流域和呵叻高原為中心，構(gòu)成了泰國的主要水稻種植地區(qū)：前者主要種植的是一年兩至三熟的水田和旱地型水稻品種；后者主要種植一年一熟的水稻品種。[3]除此之外，包括玉米、橡膠、煙草、椰子、木薯等各種適合在熱帶環(huán)境下種植的經(jīng)濟類作物，也都在泰國境內(nèi)得以廣泛種植與培養(yǎng)。從農(nóng)作物出口的角度來說，泰國實質(zhì)上是一個農(nóng)業(yè)出口大國，其大米和木薯出口量都位列全世界首位。

在農(nóng)作物品種改良上，泰國對相關(guān)領(lǐng)域的投入和研究也十分重視。泰國全國共有23個水稻稻種培育中心，其培育核心集中在對水稻產(chǎn)量、抗病抗蟲害、化肥適應(yīng)性以及營養(yǎng)富含量等方面。同時，采取基因積累的方法增強稻種的抗?jié)晨购的芰σ喑蔀榱水?dāng)前育種工作的重點。在水稻品種上，泰國目前所使用的絕大部分（98%以上）水稻品種，為常規(guī)秈稻品種，這其中包括使用期超過半個世紀(jì)的“好茉莉”優(yōu)質(zhì)水稻，以及源自地方農(nóng)家品種的KDML105系選水稻。后者具備極強的抗旱和耐酸堿性，并且成品的米粒細長且極富營養(yǎng)。到目前為止，泰國熱帶蔬菜研究中心已經(jīng)成功構(gòu)建起涵蓋117個品系，超14448個標(biāo)本項的蔬菜品種庫存系統(tǒng)，為相關(guān)領(lǐng)域的研究提供了樣本基礎(chǔ)。泰國農(nóng)大熱帶蔬菜研究中心是蔬菜新品種的選育主要單位，泰國正大、正泰公司等也負擔(dān)這方面的工作。在生產(chǎn)上，農(nóng)民可以選擇自主經(jīng)營以及農(nóng)場主承包經(jīng)營兩種方式，并且其所使用的農(nóng)作物種子大多來自育種公司。在木薯種子資源上，主要有從拉丁美洲引進或者國際組織提供這兩種來源方式，因此其亟須解決木薯種子資源供應(yīng)的問題，進而增強泰國的木薯生產(chǎn)和出口能力。[2]

（三）泰國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系特點：農(nóng)民自助式技術(shù)推廣模式

由政府部門主導(dǎo)，社會團體和企業(yè)積極參與所構(gòu)成的農(nóng)業(yè)合作部，是泰國的農(nóng)業(yè)主管部門。同時，土地和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作受到政府的高度重視，特別成立了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)土地發(fā)展司和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣司。在整體的組織架構(gòu)上，泰國的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣系統(tǒng)具有中央垂直領(lǐng)導(dǎo)，地方分管的特點，共分為中央和省以及區(qū)三個管理層級，進行人員、資金和項目的統(tǒng)一管理。各個相關(guān)部門中，土地發(fā)展司在主管農(nóng)業(yè)發(fā)展用地的管理和控制的同時，還兼具技術(shù)推廣的職能。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，作為主力軍的廣大基層農(nóng)民與主管部門的聯(lián)系較為密切。2012起開始實施的“Smart Farmer and Smart Officer”計劃力求實現(xiàn)具備高生產(chǎn)力和高技術(shù)水平的專業(yè)農(nóng)民，其人員數(shù)目和專業(yè)技術(shù)人員的比例達到5∶1，從而實現(xiàn)農(nóng)民自身帶動農(nóng)民這一發(fā)展方式的最終實現(xiàn)。[3]

（四）泰國農(nóng)業(yè)技術(shù)研究方向：以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為主

泰國的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達，其主要的研究發(fā)展方向集中在以下方面：動植物健康改進以及相應(yīng)的疾病診斷產(chǎn)品；農(nóng)藥和除草劑的升級研究；農(nóng)產(chǎn)品多樣化和產(chǎn)量提升技術(shù)研究；海蝦的疾病診斷和控制。出于滿足泰國在農(nóng)產(chǎn)品生物技術(shù)研究方面的人才需要，泰國的24所國內(nèi)高等教育機構(gòu)每年要提供包括本科、碩士以及博士生在內(nèi)的1200名-1400名專業(yè)技術(shù)人才，而相關(guān)領(lǐng)域?qū)τ谵r(nóng)業(yè)和生物技術(shù)人才的需求也一直保持在一個較為旺盛的水平之上。[4]

二、泰國的農(nóng)業(yè)高等教育：國際化程度高

泰國全國共有630所高等院校和研究院，其中泰國教育部和大學(xué)部直屬的高等院校分別為208所和65所，其余為職業(yè)技術(shù)學(xué)院。近年來，泰國十分重視助力于東南亞的一體化和國際相關(guān)機構(gòu)的推動，以增強國內(nèi)高等院校的國際交流和影響力。目前，不僅亞洲理工學(xué)院、博仁大學(xué)等已實行全英文教學(xué)，還有32所高校與其他國家的高校以及研究機構(gòu)簽有合作協(xié)議，這在增強泰國農(nóng)業(yè)高等教育人才培養(yǎng)國際化的同時，也實現(xiàn)了課程、管理以及教學(xué)手段的國際化。截至2012年，泰國的高校留學(xué)生人數(shù)已提升到東南亞地區(qū)第二的水平，僅次于新加坡，從而極大地增強了泰國農(nóng)業(yè)教育和科研的人才儲備潛力。[5]

在具備較大國際影響力的農(nóng)業(yè)高等院校方面，泰國國內(nèi)有三所比較主要的院校：泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)、麥柞大學(xué)以及清邁大學(xué)。同時，除去高等院校，泰國國內(nèi)還有高達84所農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。兩者共同為泰國的農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)奠定了堅實的基礎(chǔ)，幫助泰國的農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了區(qū)域性的領(lǐng)先與持續(xù)發(fā)展。泰國農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所歷史悠久、機構(gòu)設(shè)置完善的國立農(nóng)業(yè)大學(xué)，也是泰國農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和進步的核心所在。院系建設(shè)上，該大學(xué)涵蓋了農(nóng)學(xué)、漁業(yè)、森林、獸醫(yī)等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)專業(yè)以及理學(xué)、文學(xué)、工商管理等附屬性學(xué)科，總共包含23個學(xué)院，院系建設(shè)十分完備。專業(yè)設(shè)置上，又包括農(nóng)業(yè)機械、園藝、土壤科學(xué)以及植物病理學(xué)等在內(nèi)的設(shè)置完備、涵蓋面廣的專業(yè)范圍。在同中國的交流合作上，泰國農(nóng)大與包括中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等在內(nèi)的眾多農(nóng)業(yè)高等學(xué)府和綜合性大學(xué)，建立了長久而穩(wěn)定的合作關(guān)系，提出了亞洲涉農(nóng)大學(xué)聯(lián)盟這一地區(qū)性農(nóng)業(yè)高校聯(lián)合體的建設(shè)構(gòu)想。除去泰國農(nóng)大，麥柞大學(xué)也是一所泰國國內(nèi)的知名農(nóng)業(yè)教育高校，其主要優(yōu)勢在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營三個領(lǐng)域。清邁大學(xué)的獸醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)學(xué)是其主要的農(nóng)業(yè)學(xué)科，并且該校的課程普遍采取雙語教學(xué)的方式進行授課，從而極大地增強了其國際性和交流潛力。截至目前，該學(xué)校已經(jīng)與9個國家的25所大學(xué)建立了交流合作項目。[6]

三、中泰農(nóng)業(yè)和教育領(lǐng)域的合作基礎(chǔ)

（一）中國與東盟農(nóng)業(yè)合作諒解備忘錄

作為主要以發(fā)展中國家為基礎(chǔ)構(gòu)建的區(qū)域經(jīng)濟組織，東盟國家的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)。中國與東盟國家在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作十分廣泛，并且將其作為自貿(mào)區(qū)建設(shè)的主要受惠產(chǎn)業(yè)。2010年，隨著農(nóng)業(yè)合作諒解備忘錄的成功簽署，中國與東盟之間就作物栽種、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)機械等內(nèi)容達成了共識，雙方將注重在這些方面進行長期的交流與合作，從而為中國農(nóng)業(yè)教育的國際化奠定了堅實的基礎(chǔ)

作為中國農(nóng)業(yè)技術(shù)核心人才培養(yǎng)基地，2012年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院所招收的47名海外留學(xué)生中，有半數(shù)來自于發(fā)展中國家和地區(qū)，該部分學(xué)生廣泛地分布在全國各地的17個研究所，涉及21個專業(yè)。同時，作為中國與東盟在農(nóng)業(yè)教育領(lǐng)域合作的主要試點單位，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院依靠自身卓越的地理位置優(yōu)勢和國家特別支持的資源服務(wù)優(yōu)勢，成功地擔(dān)當(dāng)起對東盟成員國相關(guān)人員進行培訓(xùn)、展開農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域技術(shù)和知識交流的重任。

（二）相互認可學(xué)歷和學(xué)位

作為對我國經(jīng)濟和社會走向影響都十分深刻的國家發(fā)展戰(zhàn)略，中國十分重視中國—東盟區(qū)域一體化系統(tǒng)的構(gòu)建與維護。而作為上述戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié)，中國已經(jīng)累計對泰國投資500億元人民幣，而潛在的投資額度還有2000億，而相關(guān)的配套項目運行需要大批具有東盟學(xué)習(xí)背景的專業(yè)化人才。因此，中泰教育合作順應(yīng)潮流，具有強勁的發(fā)展動力。同時，中泰教育合作得天獨厚，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｖ饕劬佑谥袊喜渴^(qū)廣西的民族——壯族，與泰國的主要民族——泰族為“同根異枝”的民族，都是以傳統(tǒng)的稻作文化為中心，在社會生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、飲食結(jié)構(gòu)、民俗文化、宗教信仰、人生禮儀、語言方式、民族性格和深層心理等方面都十分接近。由于歷史和文化的原因，傣語和泰語的相似程度高，除去某些宗教和現(xiàn)代詞匯外，基本都可以實現(xiàn)互通。泰國自身也非常重視漢語的推廣，到2010年底，已有58所大學(xué)開設(shè)漢語言本科課程，許多大學(xué)還設(shè)立中文學(xué)院，孔子學(xué)院數(shù)量亦居亞洲之首。此外，中泰兩國教育系統(tǒng)的設(shè)置較為接近，方便了兩國學(xué)校和學(xué)生的相互往來與交流。2007年兩國實現(xiàn)了學(xué)位互相承認之后，2009年兩國又成功簽署了《中泰教育合作協(xié)議》，使得國內(nèi)一部分高校與泰國高校成功實現(xiàn)學(xué)分互換，為雙方的進一步深入合作奠定了基礎(chǔ)。至2013年，中國留學(xué)生在泰人數(shù)已超過1.2萬，成為后者的最大生源國。

四、中泰農(nóng)業(yè)技術(shù)和高等教育合作的方向

根據(jù)我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的相對優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)技術(shù)合作的內(nèi)容可以是構(gòu)建廣西或云南區(qū)域性農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和面向東盟國家的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地，著力增強農(nóng)作物栽培和病蟲害防治領(lǐng)域的技術(shù)合作與交流；重視動植物疾病檢疫，杜絕動植物傳染病的大規(guī)模跨境傳播；重點發(fā)展農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域的研究、培養(yǎng)、評估以及利用方面的合作，加強對生物資源的維護與利用交流；著眼農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的合作，增強對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和維護的投入力度。高校和研究所等科研和教育機構(gòu)也要重視同泰國方面的農(nóng)業(yè)教育合作，利用后者的高效資源發(fā)展國際合作教育事業(yè)；或發(fā)揮我國泰語人才優(yōu)勢，創(chuàng)新面向泰國的人才培養(yǎng)模式，建立通曉漢語、英語和泰語的本土師資隊伍和將本土優(yōu)勢專業(yè)課程建設(shè)成英、泰語教材。合作領(lǐng)域可以先從農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)院校和農(nóng)學(xué)學(xué)士、農(nóng)學(xué)碩士聯(lián)合培養(yǎng)開始，探索培養(yǎng)農(nóng)業(yè)實用復(fù)合型人才。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 焦春海，郭英，姚明華，等.泰國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與作物品種改良狀況[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（5）.

[2] 李榮，涂先德，高小麗，等.泰國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示[J].世界農(nóng)業(yè)，2014（425）.

[3] 呂婷婷，劉闖.基于MODIS數(shù)據(jù)的泰國耕地信息提取[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2010（2）.

[4] 李瑞國，尹軍，張大璐.泰國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢分析[J].中國生物工程雜志，2010（7）.

[5] 姜雪梅，徐艷萍.淺論泰國高等教育發(fā)展的現(xiàn)狀、特色及問題[J].菏澤學(xué)院學(xué)報，2010（6）.

[6] 李興奎，李順琴，林梓欣，等.泰國清邁府高等農(nóng)業(yè)教育現(xiàn)狀及特點[J].農(nóng)業(yè)教育研究，2010（1）.

[責(zé)任編輯：陳 明]