梅雨季人們常感到口干口苦、乏力困倦、食欲下降,此時飲食宜清淡,多吃一些健脾祛濕的食物,如冬瓜、扁豆、薏仁、玉米等可以緩解這種情況。冬瓜味甘、性寒,有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,特別適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利等病癥。
——6月24日《淮海晚報》
夏季吃紅豆補鉀消腫。紅豆富含膳食纖維、鉀、鎂、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)物質,特別能補充夏季流汗丟失的鉀,心腎功能不好的人尤其適合吃紅豆。中醫(yī)認為,紅豆有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,有利于夏季消水腫;而紅豆的近親赤小豆,利水消腫、解毒排膿作用更強。
——6月28日《生命時報》
夏季南方雨水頻繁,濕氣較重,在這種情況下容易出現脾虛。所以南方在飲食上應以健脾、清熱、祛濕為主,綠豆、白扁豆、赤小豆在這方面都有很明顯的功效,另外薏仁也能達到消暑祛濕的作用。
——6月22日《人民網》
夏季每周最好吃三次粗糧,菜肴應多以青菜、瓜類、豆類等應季蔬菜為主,以魚肉、豬瘦肉、牛肉、鴨肉等為輔。另外,夏季是腸胃功能最弱的時候,兒童和老人吃冷飲時要節(jié)制,也要注意少吃一些苦寒食物。
——6月20日《東南早報》
夏至養(yǎng)心清暑,可以喝些三葉茶,將荷葉、竹葉、薄荷葉每種3至5克泡茶喝,有非常好的清心火、養(yǎng)心和消暑的作用。也可以用綠豆西瓜飲代替,即在煮好的綠豆湯里加入小塊的鮮西瓜。
——6月21日《銀川晚報》
每天用5克的干菊花泡茶飲用,可清熱解表、清肝明目。適宜在夏天感冒、口干時飲用,也可于高血壓初期出現頭痛等癥狀時飲用。
——5月27日《銀川日報》
高溫天氣下,想要調節(jié)胃口、刺激食欲,用醋調味是最簡單的方法之一??梢杂么讻霭枋卟嘶蛉忸愂焓?,或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜。而且醋性溫,涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時,可以防止寒涼過度。
——6月16日《人民日報》
夏季時節(jié)人體易發(fā)生因暑熱濕熱引起的病癥,如口淡、口甜、胸悶、食少、苔膩等癥狀??蛇x用馬齒莧、茄子、西瓜、綠豆、綠豆芽、菊花、金銀花等具有清暑化濕功效的葉、花類等入食,還可吃些生姜養(yǎng)胃。
——6月29日《佛山日報》
櫻桃含有比較豐富的維生素A,含量比葡萄、蘋果、橘子多4至5倍;視黃醇含量高,有利于保護視力、提高免疫力;含的番茄紅素豐富,對于穩(wěn)定血壓很有幫助。中醫(yī)認為,櫻桃可以補益脾氣,還可以預防咽喉炎癥等喉類疾患。
——6月15日《人民網》
山竹有很好的藥用價值,中醫(yī)用來消炎止痛,還經常用于腸炎,小兒消化不良,胃、十二指腸潰瘍,潰瘍病輕度出血,口腔炎,牙周炎;外用治燒燙傷、下肢潰瘍、濕疹等。
——6月16日《包頭日報》
吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。芝麻醬熱量、脂肪含量較高,一天食用10克左右(兩小勺)為宜。吃芝麻醬時要適當減少食用油的攝入量。
——6月21日《張家口晚報》
近年,蘇打水成了養(yǎng)生“神器”,被傳可以中和酸性體質,還能預防癌癥。事實上,蘇打水以補水為主,但其中含有鈉,如果經常喝、大量喝,則會增加高血壓的患病風險;另外,部分人工合成蘇打水,額外添加了白砂糖、果葡糖漿,如果長期大量飲用,還會增加肥胖、糖尿病、痛風等疾病的發(fā)病風險。
——6月1日《福州晚報》
紅薯最好在午餐時段吃。因為吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過四五個小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
——6月12日《家庭醫(yī)生在線》
絲瓜用處多:絲瓜水能補充肌膚必要的水分,保持肌膚水嫩、細膩;還可消痰、解毒、治肺癰;加白糖煮沸內服,可鎮(zhèn)咳,又治頭痛、腹痛、感冒、腳氣、水腫、酒精中毒等。
——6月14日《生活妙招網》