尹常健：不知求己更求誰

圖/文 紫蘇 宋竹音

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圖/文 紫蘇 宋竹音

尹常?。荷綎|中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院主任醫(yī)師，博士生導師。中國中醫(yī)科學院傳承博士后合作導師，中華中醫(yī)藥學會肝病專業(yè)委員會學術顧問，山東中醫(yī)藥學會肝病專業(yè)委員會主任委員。國家自然基金評委，山東省名中醫(yī)藥專家，山東省十大名醫(yī)，山東十大名老中醫(yī)，第四、第五批全國名老中醫(yī)藥專家學術經(jīng)驗繼承指導老師，享受國務院政府特殊津貼。

中醫(yī)學有一套系統(tǒng)完整的養(yǎng)生觀點和理論。日本人福田道夫曾說，中醫(yī)學在某種意義上是一個養(yǎng)生醫(yī)學。

中醫(yī)養(yǎng)生學不神秘，它緊密聯(lián)系和貼近人們的日常生活，涉及人們衣食住行的方方面面，舉手投足之間即可為之。

中醫(yī)養(yǎng)生不是刻板的說教，了解中醫(yī)養(yǎng)生知識既可以通過從業(yè)者的講述，也可以通過人們的口傳身教，甚至可以通過閱讀醫(yī)學史書典故。

——尹常健

見到尹常健是在山東省中醫(yī)院的“尹常健全國名老中醫(yī)藥專家傳承工作室”。這個2011年由國家中醫(yī)藥管理局批準建立的工作室既是尹常健接診預約疑難肝病患者的場所，又是整理、挖掘和總結他學術思想和臨床經(jīng)驗的研究基地，同時還具有教學和人才培養(yǎng)的功能。在自己的“主場”，尹常健好像打開了話匣子，關于養(yǎng)生，關于中醫(yī)……他講得深入淺出，卻每每引人深思。

接地氣的中醫(yī)養(yǎng)生

近幾年的“養(yǎng)生熱”無疑帶動了更多人對中醫(yī)學的關注。當筆者就這一問題詢問尹常健的看法時，他好像有點無奈。“當前養(yǎng)生熱潮中存在諸多亂象，很多媒體對于養(yǎng)生方法的宣傳存在某些偏差?！币＝≌J為，中醫(yī)養(yǎng)生不神秘也不玄虛，只要正確把握中醫(yī)養(yǎng)生的科學真諦就會發(fā)現(xiàn)，中醫(yī)養(yǎng)生很接地氣。那么，怎樣把握中醫(yī)養(yǎng)生的真諦呢？尹常健認為，我們首先要把握中醫(yī)養(yǎng)生的三大理念。

1.整體觀。中醫(yī)看待人體健康和生命本質(zhì)有一個整體的觀念。這個整體的觀念包括人體本身是一個有機的整體；人和社會是個有機的整體；人和自然、天地也是一個有機的整體。所以調(diào)理身體不能只針對身體某一部位做保養(yǎng)，要相應的配合調(diào)理全身。只有身體、心理、社會、自然環(huán)境都達到和諧和統(tǒng)一，才稱得上養(yǎng)生。

2.自然觀。中醫(yī)歷來尊重自然，提出“順其自然”的觀點。這里的自然有兩層含義：其一是大自然，比如我們會在相應的節(jié)氣提出適應節(jié)氣的養(yǎng)生方法，以順應四時與氣候變化的規(guī)律；其二是“自然而然”，就是說不能強制自己去做一些事情，人們要根據(jù)自己的情況提高自我控制、調(diào)適情緒的能力。老年人尤其不要勉強自己。

3.求己觀。唐朝有個詩人叫施肩吾，他在一首詩中這樣寫到：“丹田自種留歲月,玄谷長生續(xù)命芝。世上漫忙兼漫走,不知求己更求誰。”關于養(yǎng)生，與其信任“養(yǎng)生大師”和“靈丹妙藥”，不如相信身體發(fā)出的信號。尹常健特別強調(diào)“求己”的意義，他通過解答筆者對于“養(yǎng)生，忙點好還是閑點好？”這一疑惑來解釋了“求己觀”。

問：養(yǎng)生，忙點好還是閑點好？

答：其實這是一個怎么把握“勞逸”的問題。

首先，不可以過勞。這包括心神不能過勞、形體不能過勞以及房事不可過勞。殫精竭慮可損耗精神，妨礙健康和長壽；身體過度勞累不僅損傷形態(tài)，還會引起相應的病變。每年馬拉松比賽后，都有運動員因體力透支引發(fā)疾病就是這個道理。

其次，不能過逸。過度安逸也傷人。漢代的枚乘寫過一篇賦《七發(fā)》，就借楚太子的故事說明了“過逸”的危害。身體不用則功能會發(fā)生退化；長期不動腦，就可能思維遲鈍甚至患上老年癡呆。

至于如何掌握勞逸的尺度，則主要憑借個人的感覺進行判定。如果經(jīng)過適度的運動后，不感到疲乏，不影響自己的精力，沒有感到身體哪個部位的不適……那么這個運動就是比較適度的。身體鍛煉，以不勞累為度；腦力勞動，以精神不感到疲累為宜。這就是中醫(yī)“求己觀”的體現(xiàn)。

保肝護肝，肝病專家這樣說

作為中醫(yī)肝病領域的專家，談到養(yǎng)生，尹常健首先想到的是老年人對于脂肪肝的預防。他告訴我們，老年人群的脂肪肝發(fā)病率正在日漸增多。而像脂肪肝這類主要由生活方式引起的疾病，除進行積極正確的治療外，生活調(diào)養(yǎng)具有不可替代的意義。具體到脂肪肝來說，合理的飲食調(diào)養(yǎng)是預防和控制的重要措施。

首先，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，對于營養(yǎng)過剩性脂肪肝尤其重要。瘦肉、魚類、蛋清和新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的食材一樣，有助于促進肝內(nèi)脂肪消退。

其次，對于非酒精性脂肪肝，如肥胖、糖尿病、血脂異常癥引起的脂肪肝等，采用飲食療法可以促進康復。生活中，我們可選用燕麥、玉米、海帶、銀耳、牛奶、洋蔥、甘薯、蘋果、胡蘿卜、花生、葵花籽、無花果等為身體調(diào)脂，對于預防脂肪肝很有好處。

小鏈接：為什么這些食物可以預防脂肪肝？

燕麥含有極豐富的亞油酸和豐富的皂苷素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。

玉米富含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

海帶含有豐富的牛黃酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇，抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強人體免疫力。

牛奶含有乳清酸，可減少人體膽固醇的吸收。

洋蔥可降低有害血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，有防止血管內(nèi)血栓形成的作用。

甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，起通便作用，并可將腸道內(nèi)未吸收的脂肪、毒素排出體外，起到調(diào)脂作用等。

后 記

采訪過程中，尹常健反復強調(diào)中醫(yī)養(yǎng)生千萬不能迷信所謂的“養(yǎng)生大師”和“靈丹妙藥”，更不能人云亦云，道聽途說，盲目地服用所謂的保健品。“你可以不知道怎么養(yǎng)生，但是你應該明白這樣一個道理：健康長壽的鑰匙在每一個人的手中，全靠我們自己來掌握?！?/p>