張昶
提起山楂,多數朋友可能都會對一顆顆紅似瑪瑙的水果贊不絕口,但也有很多人對它的“酸”望而生畏。其實,山楂具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。
山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的成熟果實。其味酸、甘,性微溫;歸脾、胃、肝經;能消食化積,行氣散淤。本品常用于飲食積滯證、痢疾腹痛、疝氣痛、淤阻胸腹痛、痛經等。臨床上,生山楂、炒山楂多用于消食散淤,焦山楂、山楂炭多用于止瀉痢。
選購山楂可按照其口味分為酸甜兩種。甜口山楂,以個大、片形勻、皮紅棕色、肉質厚者為佳。不過,脾胃虛弱而無積滯者或胃酸分泌過多者均要慎用,孕婦忌用。
用山楂粉敷臉可以治療黃褐斑。方法是:取生山楂300克,研為細末;溫水洗面,洗凈后揩干;取山楂粉5克,加雞蛋清適量,調成糊,覆蓋于面部,保持1小時后洗凈,早晚各1次即可。
高血壓和血脂異常的人可常吃山楂。血脂異常患者可以取干凈生品芭蕉樹心洗凈絞汁,裝瓶置冰箱內備用,黑木耳、山楂各等量打細粉裝瓶備用。每日取黑木耳、山楂各20克與芭蕉樹心200毫升混合煮沸后分早晚兩次服用,連服3個月,每個月之間停藥10天,即可調節(jié)血脂。
想要降高血壓,則取山楂片、白菊花、桑葉以3∶1∶1 的比例泡水代茶頻服,一般服用1~2月可有效。