粵北東湖坪民俗文化村旅游發(fā)展探究

隋春花　林雪婷　余東亮　劉云靜

[提要] 東湖坪民俗文化村在歷史文化、旅游觀賞、民俗傳承和建筑科考等方面具有深遠(yuǎn)的旅游價值，但在旅游發(fā)展方面存在宣傳力度有限地、知名度較低、景區(qū)服務(wù)管理質(zhì)量不高、古村落非物質(zhì)文化面臨傳承問題、旅游活動缺乏趣味性和參與性等問題，為此提出加強(qiáng)政府重視、提高宣傳力度、建立相關(guān)政策法規(guī)、推進(jìn)村落文化傳承、豐富村落旅游商品以及開展專題旅游活動等建議。

關(guān)鍵詞：古村落；可持續(xù)發(fā)展；東湖坪民俗文化村

基金項目：廣東省本科高校教學(xué)質(zhì)量與教改工程項目：“旅游管理專業(yè)綜合改革試點”（201493）；教育部國家級大學(xué)生創(chuàng)新項目：“韶關(guān)古村落旅游資源評價及其市場競爭力分析研究”（201510576020）；韶關(guān)市社科規(guī)劃項目：“韶關(guān)古村落旅游資源評價及其協(xié)同開發(fā)模式研究”（Z2015003）階段性成果

中圖分類號：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

收錄日期：2016年1月17日

近年來，古村落以其古老完整的建筑遺存、淳樸厚道的民俗風(fēng)情、重要的歷史文化價值成為旅游市場中的一朵奇葩。古村落是指清代以前形成的現(xiàn)存歷史文化實物和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)比較豐富，能集中、較完整地反映某一歷史時期傳統(tǒng)風(fēng)貌、地方特色、民俗風(fēng)情、具有較高歷史、文化、藝術(shù)和科學(xué)價值的村落。越來越多“藏在深閨”的古村落旅游資源被開發(fā)利用，其旅游可持續(xù)發(fā)展也成為專家學(xué)者關(guān)注的內(nèi)容。本文以有粵北民俗第一村美譽(yù)的始興縣東湖坪民俗文化村為研究對象，探究古村落旅游可持續(xù)發(fā)展思路。

一、東湖坪民俗文化村旅游價值

東湖坪民俗文化村位于廣東省韶關(guān)市，占地面積約29萬平方米，位于國道323線側(cè)旁，西距韶關(guān)市55公里，東距始興縣城3公里。民俗村內(nèi)有始建于清代的曾氏祠堂、永成堂圍樓、九棟十八廳、藏寶秘圖等建筑，這些建筑雄渾古樸、凝重厚實、建造堅固、古色古香，無論是宗祠的雕梁畫棟，還是匾額的金碧輝煌，都反映著民俗村內(nèi)豐碩的客家文化底蘊(yùn)和深遠(yuǎn)的古村落旅游價值。

（一）歷史文化價值。東湖坪民俗文化村歷史積淀深厚，是集明清建筑為一體的客家村落，永成堂圍樓、曾氏宗祠、一貫書香民居等均為明清時期的建筑產(chǎn)物，清朝湖廣總督張之洞題寫的石匾還歷歷在目。走進(jìn)民俗文化村，濃厚的書香氣息、承載客家崇文的“功名石”、“三面紅旗”的當(dāng)代史跡等都讓游客能夠感受到歷史痕跡，體驗著東湖坪村人繼承中原傳統(tǒng)、崇尚文化的精神風(fēng)貌。走在布滿青苔的鵝卵石路上，伸手便可觸摸小巷中一座座有著百年歷史的老房子，感受著歷史的氣息。中國古村落是歷史文化的積淀和人地作用關(guān)系的綜合體現(xiàn)，封存著200多年歷史文化的東湖坪民俗文化村包含著深刻的文化內(nèi)涵。

（二）旅游觀賞價值。剛踏入東湖坪民俗文化村，便被夏荷盛開的池塘所吸引，它不僅在夏天給予游客一絲清涼，同時在無聲訴說著百年前建造此處的先民們的聰明才智。宗祠前的池塘不僅為觀賞作用，亦寓意以水為財，實則起防火消災(zāi)之用。景區(qū)旁種植的油菜花，在秋天又給予古村落一抹秋色，拿著鋤頭在烈日下耕作的村民，嬉戲的小孩，農(nóng)耕景色與村落建筑和諧地統(tǒng)一在畫面中，讓游人有種想長期居住于此地的沖動。文化村內(nèi)每一處景觀都頗具旅游觀賞性，尤其是包含藝術(shù)性、觀賞性的“天門阿公”?！疤扉T阿公”是用石灰加糯米漿塑成，加以彩飾，內(nèi)容豐富多彩，圖中雕塑的人物形態(tài)自然生動，整體構(gòu)圖簡練，布局合理，是東湖坪民俗文化村建筑藝術(shù)中的一朵奇葩。而村中每家裝飾的“天門阿公”題材都會有所不同，讓游覽于此地的人們感受到房屋主人的高尚情操和愿景理想。

（三）民俗傳承價值。古村落是民俗文化的搖籃，客家古村落民俗文化包括耕讀、節(jié)慶、婚喪、方言、信仰以及生活習(xí)俗，是自然村落社會縮影和發(fā)展過程的歷史見證。東湖坪村內(nèi)大多是曾氏后人，其獨特、繁瑣的婚嫁習(xí)俗，哭嫁、送嫁、出親、搶親、拜堂、鬧洞房等系列傳承活動緊密維系著村民之間的感情，促進(jìn)村民之間的和諧相處，亦使年輕一輩能將這些習(xí)俗代代相傳。莊嚴(yán)肅穆的祭祀習(xí)俗，在村中的祠堂內(nèi)舉行，不僅表達(dá)后人對祖先的緬懷，同時能夠讓村民飲水思源。

（四）建筑科考價值。古村落是人類歷史文明的產(chǎn)物，被譽(yù)為“傳統(tǒng)文化的明珠”和“民間收藏的國寶”，蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想和意境追求，是人類文明的“活化石”。東湖坪民俗文化村處處顯現(xiàn)著當(dāng)時村民的建筑藝術(shù)，如“永成堂”圍樓，整棟建筑由磚、石、木結(jié)構(gòu)，四角為炮樓，是碉堡與民宅的結(jié)合形式，上下四通八達(dá)，圍樓共四層，最底層可儲存糧食與喂養(yǎng)牲畜，其中不起眼的屋柱大有名堂，均為上大下小，與普通建筑的做法相反，預(yù)示著子孫后輩官運(yùn)亨通，生意越做越大。每間房里都有用于觀察與發(fā)射槍彈抵御外敵的孔，此孔外小里大，有利于觀察與抵御外敵。同時，民俗村內(nèi)建筑格局多都是坐北朝南，有利于形成局地小氣候環(huán)境，起到冬防嚴(yán)寒夏降酷暑的作用。東湖坪民俗文化村內(nèi)建筑對抵御外敵和氣候變幻的巧妙處理，都體現(xiàn)勞動人民的智慧結(jié)晶。

二、東湖坪民俗文化村旅游發(fā)展存在的問題

（一）宣傳力度有限，知名度較低。東湖坪民俗文化村現(xiàn)外包給村里的一戶居民管理，營銷意識薄弱，管理能力不高，景區(qū)雖建立已有13年之久，但知名度仍然不高。主要表現(xiàn)在四個方面：第一，網(wǎng)上的宣傳篇章資料較少，動態(tài)不足，缺乏吸引力；第二，旅行社宣傳不足，推薦該景點的線路少，部分南下到廣東游玩的汽車團(tuán)，經(jīng)過此地才被吸引前來此地游玩；第三，景區(qū)宣傳方式落后，并沒有開設(shè)該景區(qū)的團(tuán)購票，亦沒有設(shè)立自身的微信公眾號實行產(chǎn)品推廣，只是始興旅游公眾號里會推送一些關(guān)于該景區(qū)的信息；第四，對東湖坪民俗村感興趣的港澳同胞，大多是旅游團(tuán)或省內(nèi)自駕游人士，而與景區(qū)長期合作的旅行社只有7～8家，宣傳力度有限。景區(qū)經(jīng)營利潤不高，無法加大宣傳力度，游客來的就少，從而形成惡性循環(huán)。

（二）景區(qū)服務(wù)管理有待提高。東湖坪民俗文化村景區(qū)服務(wù)管理質(zhì)量不高表現(xiàn)在四個方面：第一，旅游商品缺乏特色。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，景區(qū)沒有售賣旅游商品的專用區(qū)，缺乏與東湖坪民俗村相關(guān)的旅游商品開發(fā)，也沒有體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣袼罪L(fēng)情的商品售賣。只在曾氏祠堂內(nèi)設(shè)有客家風(fēng)味土特產(chǎn)區(qū)，3年前景區(qū)曾與當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)公司合作銷售土特產(chǎn)，由于旅游人數(shù)及消費能力低，入不敷出，只凌亂擺放些土特產(chǎn)空盒子；第二，景區(qū)解說系統(tǒng)不完善。民俗村內(nèi)標(biāo)示不明確甚至沒有洗手間的標(biāo)志，景區(qū)導(dǎo)游人員只有1～2人，平日只有1人售票以及充當(dāng)講解員，講解員對民俗村文化內(nèi)涵了解不深，介紹信息不足，難以令游客對古村落文化產(chǎn)生濃厚的興趣；第三，旅游環(huán)境管理不良。部分建筑潮濕陰冷，線路老化，導(dǎo)致照明條件不良，景區(qū)內(nèi)垃圾隨處可見，某些房間內(nèi)堆滿廢品，影響游客參觀游覽；第四，缺乏配套服務(wù)設(shè)施。景區(qū)附近缺少餐館、旅店，游客需要駕車或乘車至離景區(qū)3公里外的縣城里進(jìn)餐或住宿。

（三）古村落非物質(zhì)文化面臨傳承問題。東湖坪民俗文化村和我國其他古村落一樣，面臨非物質(zhì)文化傳承問題，主要原因有以下三個方面：第一，居住在村里的人們越來越少。由于民俗村內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施殘舊，照明系統(tǒng)接近癱瘓，絕大部分村民已遷出或在附近重新建樓，只有少數(shù)老年人居住于此；第二，當(dāng)?shù)赝辽灵L的年輕村民大多一輩子都沒有在古村落居住的經(jīng)歷，大都外出打工謀生，由于缺乏相應(yīng)的文化教育，對建筑文化藝術(shù)了解不深，文物保護(hù)意識不強(qiáng)，非物質(zhì)文化無法較好地傳承；第三，旅游資源保護(hù)不力。集建筑、繪畫、灰塑于一體的“天門阿公”是極具當(dāng)?shù)靥厣幕淼穆糜钨Y源，觀賞性高，內(nèi)容豐富，然而景區(qū)沒有采取任何保護(hù)措施，任由其日曬雨淋，風(fēng)力侵蝕，導(dǎo)致當(dāng)?shù)亟ㄖ囆g(shù)中的一朵奇葩呈現(xiàn)老化脫落現(xiàn)象。

（四）旅游活動缺乏趣味性和參與性。隨著游客旅游成熟度的日益增加，從走馬觀花式的參觀，到渴望深入體驗當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，越來越重視旅游中的體驗式內(nèi)容。然而，東湖坪民俗文化村景點的開發(fā)尚處于初級階段，只是將已有的資源進(jìn)行簡單展示，旅游項目缺乏趣味性和參與性，更無法體現(xiàn)當(dāng)?shù)乜图椅幕厣珒?nèi)涵，導(dǎo)致游客滿意度較低。景點介紹中提及景區(qū)內(nèi)會舉行當(dāng)?shù)乜图一榧蘖?xí)俗表演，但在實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)只是景區(qū)的一種營銷手段，實際上若有團(tuán)體游客需要該項表演并愿意付高額費用，景區(qū)管理者才舉行，因此大部分到景區(qū)的游客根本無法觀賞該項婚嫁習(xí)俗表演，直接影響游客的旅游體驗。

三、東湖坪民俗文化村旅游可持續(xù)發(fā)展建議

（一）引起當(dāng)?shù)卣闹匾?，加大投資和宣傳力度。古村落的不可復(fù)制、不可再生性使其極具歷史、人文價值，然而缺乏還原性的適度開發(fā)，使得古村落無法充分發(fā)揮其旅游經(jīng)濟(jì)價值以及人文歷史價值。東湖坪民俗文化應(yīng)呼吁政府引起重視，進(jìn)行保護(hù)性旅游規(guī)劃，制定相應(yīng)的戰(zhàn)略目標(biāo)，打造多功能型的旅游片區(qū)，改變每年只投入3～5萬元的現(xiàn)狀，加大投資力度，改善景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，對旅游資源進(jìn)行有針對性的專業(yè)保護(hù)。對于中小旅游景區(qū)，宣傳手段應(yīng)首選網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳。東湖坪民俗文化村的宣傳應(yīng)緊跟時代的步伐，投入于微信公眾號、開設(shè)微博等新興的營銷方式，定期推送圖片或文字、視頻等介紹景點，展現(xiàn)古村落獨特的文化色彩，或加入美團(tuán)團(tuán)購、攜程、同程旅游等購票網(wǎng)站，給予網(wǎng)絡(luò)購票人士折扣或限時搶購，從而提高知名度。

（二）建立相關(guān)政策法規(guī)，形成可持續(xù)保護(hù)機(jī)制。對古村落的開發(fā)應(yīng)將整體性保護(hù)與開發(fā)的理念貫穿整個過程，在保護(hù)中選取合適的開發(fā)途經(jīng)，充分發(fā)揮古村落文化遺產(chǎn)的旅游經(jīng)濟(jì)價值，帶動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)旅游地古村落的保護(hù)與發(fā)展。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)與東湖坪民俗村景區(qū)制定有針對性的保護(hù)及開發(fā)安全條例，制定古村落遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃，并監(jiān)督景區(qū)管理人員嚴(yán)格執(zhí)行制定的條例以及規(guī)劃。由于古村落內(nèi)所擁有的大量歷史文化遺存，具有歷史性、脆弱性、不可恢復(fù)性等特點，民俗村應(yīng)注重在保護(hù)原有遺存不被破壞的前提下，禁止一切破壞古村落原真性與歷史感的行為。

（三）提高村民參與度，推進(jìn)古村落文化傳承。古村落中的居民是維系古村落長久發(fā)展的重要力量，離開居民的古村落，丟失了人的生活氣息，形如空殼，終究會被社會所遺棄。景區(qū)開發(fā)時應(yīng)注重以人為本，可招聘村落中的村民作為景區(qū)的工作人員，提高村民的經(jīng)濟(jì)收入，吸引離巢的村民們重返村落居?。豢梢耘c村民合作，售賣村民自產(chǎn)的當(dāng)?shù)靥厣〕裕辉诰皡^(qū)獲得利益的同時，將一部分獲利分贈與村民，一部分用于村落基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，提高村民的生活質(zhì)量，使更多村民愿意留在村落中傳承祖輩文化。旅游局或景區(qū)管理人員可開設(shè)村民交流活動，分享傳承古村落物質(zhì)文化和精神文化，提高當(dāng)?shù)卮迕駥图椅幕恼J(rèn)知與興趣，重視并熱愛古村落文化保護(hù)。

（四）重視旅游商品開發(fā)，設(shè)計參與性體驗旅游活動。景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展要注重旅游商品的開發(fā)。東湖坪民俗文化村可以與當(dāng)?shù)鼐用窈献?，在景區(qū)內(nèi)開設(shè)特色小食攤位，售賣當(dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)手藝制作的豆餅、芝麻餅、花生餅、楊梅汁，售賣當(dāng)?shù)鼐用窨p制的客家特色服飾、首飾、玩具等，在促進(jìn)景區(qū)消費的同時提高游客對當(dāng)?shù)氐母兄龋岣弋?dāng)?shù)鼐用袷杖?。開展參與性專題體驗旅游活動，從吃、住、行、游、購、娛六方面入手設(shè)計游客體驗項目，讓游客親身感受當(dāng)?shù)鼗榧薰?jié)慶習(xí)俗等，打造好“住客家屋、吃客家飯、穿客家服、干客家活、行客家禮”的“客家樂”品牌，增強(qiáng)游客在民俗村的參與性體驗，并真正感受東湖坪客家民居建筑學(xué)、美學(xué)、風(fēng)水學(xué)緊密融合的魅力。

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