定西地區(qū)利用塑料大棚生產(chǎn)冬草莓技術(shù)

汪雁

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮(zhèn)人民政府 甘肅定西 748100）

定西地區(qū)利用塑料大棚生產(chǎn)冬草莓技術(shù)

汪雁

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮(zhèn)人民政府 甘肅定西 748100）

甘肅省定西地區(qū)利用冬暖大棚進行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節(jié)期間上市，售價高，經(jīng)濟效益十分可觀，是適于西北農(nóng)村推廣的一項技術(shù)。

干旱地區(qū)；塑料大棚；草莓種植；技術(shù)

甘肅省定西地區(qū)的草莓生產(chǎn)，一般采用的是簡易小拱棚春季草莓模式，鮮果大多在4月份上市，在元旦至春節(jié)期間上市的寥寥無幾，這段時間的草莓鮮果價格高，效益可觀。鑒于此，甘肅省定西地區(qū)各縣積極探索利用塑料蔬菜大棚栽培優(yōu)質(zhì)草莓的技術(shù)，已取得了成功，每年的春節(jié)就有新鮮草莓被大家采摘、品嘗?，F(xiàn)將有關(guān)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 大棚建造

選避風(fēng)向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點建棚。大棚以東西向為最佳。大棚長度與跨度應(yīng)依地形特征決定，以便于管理和降低造價為前提。一般長度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結(jié)構(gòu)。脊高2.8～3.2m，后坡長1～1.5m，后墻高1.8～2.2m，厚0.5m，墻外培土0.5～1m。棚前0.7m處挖深0.5m、寬0.8m的防寒溝，溝內(nèi)放碎草，上面蓋土壓實。

2 品種選擇

選用適合北方氣候，具有休眠期短，早熟，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，較抗病等特點的品種。目前，適于北方冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉尼亞、寶交早生、豐香、全明星、哈尼等，但經(jīng)品種對比試驗看出，弗吉尼亞為首選品種。因該品種休眠期短，生長勢強，抗病，果實硬度高，耐貯運，果個大，平均單果重達51g，色澤好，且自花授粉能力強，畸形果比例小。

3 種植地準(zhǔn)備

定西地區(qū)各縣大力發(fā)展袋裝料食用菌生產(chǎn)，采摘食用菌后的廢菌料是一種極好的有機質(zhì)肥料來源。我們采用生產(chǎn)平菇后的廢菌料，用粉粹機粉碎后，按一定比例施肥。一般是栽苗前半月要完成整地與施肥，標(biāo)準(zhǔn)是666.7m2施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。深翻土壤，使肥土充分混合，整平壓實后做高畦，畦寬90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墑情差，栽苗前還要灌水造墑。

4 草莓苗定植

冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達到豐產(chǎn)效果，應(yīng)提前對草莓進行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來，選肥沃的土壤進行假植，直到分化出花序后再向棚內(nèi)移栽。栽前要剪除老葉、病葉、匍匐莖，剔除小苗、病弱苗和根系損傷嚴(yán)重的苗。一般每畦栽兩行，行距視畦面寬度而定（一般25cm左右），株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10000株。栽植深度掌握“淺不露根，深不埋心”。栽植時應(yīng)注意將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，一穴一株，隨起苗隨栽植，栽后2～3d每天早晚各澆水一次。栽后要使土壤保持濕潤狀態(tài)，但在覆蓋棚膜前10d或排水較差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及時鋤草松土，并噴施50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆蓋地膜提高地溫，防除雜草，避免將來草莓果實沾帶泥土。最好選用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行間鋪設(shè)滴灌管道，以利旱時供水。

5 地膜覆蓋和大棚扣膜

草莓定植后，如果氣溫太高，需要臨時進行大棚遮陽，即利用遮光度60左右的遮陽網(wǎng)覆蓋大棚上部2/3左右；若氣溫適宜，不需采取該措施，草莓苗恢復(fù)正常生長后，及時覆蓋黑色地膜。要求地膜覆平，蓋緊“摳苗”孔洞要小，以減少雜草，當(dāng)氣溫穩(wěn)定低于20℃時，即可覆蓋大棚膜。

6 大棚扣膜后管理

（1）植株管理草莓植株在大棚中生長旺盛時，會產(chǎn)生較多側(cè)芽，影響草莓開花結(jié)果，應(yīng)及時摘除。草莓植株基部葉片的光合作用能力減弱后，應(yīng)及時摘除，否則，不僅會增加養(yǎng)分的消耗，還會成為病菌滋生場所，但應(yīng)注意保證植株有6片新葉，這兩項工作應(yīng)在生長期長期進行。另外，開花結(jié)果期產(chǎn)生的匍匐莖也應(yīng)摘除，以減少養(yǎng)分消耗。

（2）肥水管理扣膜后及時追肥。每667m2施尿素20kg+硫酸15kg；肥料溶解于灌溉水中，按照勤施薄施的原則進行。同時，為了達到生產(chǎn)有機草莓的目的，每次澆水時.還需在灌溉水中添加經(jīng)發(fā)酵法提取出的腐殖酸。澆水時期要依草莓植株生長狀態(tài)而定，我們的經(jīng)驗是早晨大棚內(nèi)草莓新葉葉緣無水珠便是澆水適期。

（3）花果管理。到11月初，大棚草莓開始伸出第一花序，為保證果實的品質(zhì)，每花序只保留3級7個果實，其余疏除。為保證留下的花能正常授粉，在開花期的每天中午12時至下午2時，草莓葉上無露水后，用雞毛撣子輕拂草莓花，即能保證絕大多數(shù)的花朵正常授粉；如果條件允許，購買商業(yè)熊蜂，每大棚放蜂200頭左右，是最佳的草莓授粉方法。開花期白天溫度保持在23～25℃，果實轉(zhuǎn)白后保持在20～22℃，收獲期保持在18～20℃，夜間溫度小能低于5℃，在草莓開花期間，利用晴朗天氣通風(fēng)換氣，降低柵內(nèi)濕度，以利于花藥開裂及花粉飛散，防止產(chǎn)生畸形果。

（4）病蟲害防治。大棚草莓的主要病害有炭疽病，蛇眼病，灰霉病和白粉病，主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、夜蛾科害蟲和地下害蟲等。及時摘除老葉、病果，降低棚內(nèi)濕度，是預(yù)防草莓病害的有效方法。防治上述病害主要方法是交替使用速克靈煙熏劑和百菌清煙熏劑進行密熏蒸。防治紅蜘蛛和夜蛾科害蟲，用2%甲胺基阿維菌素3000～4000倍液噴霧。防治蚜蟲采用掛黃板誘殺。每667m2衍掛黃板16張。低溫多雨天氣，草莓易發(fā)生灰霉病?？捎?0%速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。

7 采收與銷售

草莓生產(chǎn)地點應(yīng)選擇在交通方便，有消費人群的地方。在即將有成熟草莓果實的前幾天，可以采用拉橫幅，登廣告等方法宣傳草莓成熟了，吸引消費者在合適的時候前來休閑、采摘。事先應(yīng)為采摘者準(zhǔn)備盛裝草莓的容器（小竹籃或塑料盒等）和小剪子。消費者根據(jù)自己的喜好采摘果實，既新鮮又有趣，同時降低了生產(chǎn)者的銷售成本。

S668.4

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1004-7344（2016）08-0194-01

2016-3-1