天然材料在農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究

袁 媛 季 榮 （鹽城工學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 224000）

天然材料在農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究

袁 媛 季 榮 （鹽城工學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 224000）

近年來(lái)，可循環(huán)再利用的有機(jī)材料被大量使用在包裝設(shè)計(jì)中，本文從天然材料的選擇出發(fā)，分析農(nóng)副食品包裝對(duì)材料的要求，研究天然材料在農(nóng)副食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)。

天然材料；包裝設(shè)計(jì)；農(nóng)副食品包裝

包裝材料是產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的物質(zhì)化載體，是實(shí)現(xiàn)包裝的最基本條件，是傳達(dá)產(chǎn)品信息的主要途徑之一。在日益追求環(huán)保生活的今天，卻有大量不可回收利用的塑料制品正運(yùn)用在產(chǎn)品包裝中，對(duì)我們賴以生存的環(huán)境造成了極大的破壞，因此，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)，尤其是食品包裝設(shè)計(jì)中更應(yīng)當(dāng)注重對(duì)材料的選擇，盡量使用可降解、無(wú)污染的天然材料。

一、天然包裝材料概述

天然材料是指產(chǎn)自天然，未經(jīng)深度加工的材料，大致有金屬材料、有機(jī)材料和石材。金屬與石材由于自身較重，少見于包裝材料。天然包裝材料，是指在產(chǎn)品包裝的全過(guò)程中，從生產(chǎn)材料的收集，到加工、印刷、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售過(guò)程中不產(chǎn)生對(duì)環(huán)境的污染，不對(duì)人造成傷害，天然材料包裝的可以重復(fù)，使用完后能自然降解。由于純天然材料的使用有一定局限性，將天然材料進(jìn)行簡(jiǎn)單加工而來(lái)的天然材料制品已經(jīng)被大量使用在農(nóng)副食品包裝中。

1.純天然材料

純天然材料是在自然條件下生成，自古以來(lái)人們?cè)谑⒀b食品時(shí)就會(huì)使用到一些隨手可得的天然材料如：竹子、藤蔓、樹葉、貝殼、陶土等，這些材料經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單手工加工，可直接用于食品包裝，利用完之后又能夠重新分解回歸自然，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成任何影響，它的特點(diǎn)在于蘊(yùn)藏豐富，再生能力強(qiáng)，而且天然材料具備自然純樸的質(zhì)感，滿足了人們對(duì)于綠色無(wú)污染的情感追求。

2.天然材料制品

并不是所有天然材料都適合用于農(nóng)副食品包裝，由于它的穩(wěn)定性較差，極易受到環(huán)境中各種微生物的的影響而腐敗變質(zhì)。有些天然材料形態(tài)又過(guò)于單一，不便于大范圍的使用。因此，經(jīng)過(guò)工業(yè)化處理的天然材料制品應(yīng)運(yùn)而生。竹子、棉麻等為最常見的天然材料制成品，它保持了天然材料本身的無(wú)污染性，抗菌性能的增強(qiáng)使得材料不會(huì)腐敗變質(zhì)，包裝形態(tài)容積大小也可根據(jù)實(shí)際要求進(jìn)行更改，足以滿足不同品牌廠家的銷售需求。

二、農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)包裝材料的要求

在農(nóng)副產(chǎn)品的加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通以及食用的過(guò)程中，都離不開包裝材料。

1.保護(hù)要求

包裝有保護(hù)商品的作用，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中要充分考慮包裝材料對(duì)商品的保護(hù)與支撐，防止其在流通過(guò)程中收到擠壓或者破損，特別是雞蛋這樣的易碎產(chǎn)品，包裝材料的選擇應(yīng)當(dāng)有一定支撐力和彈性，分散產(chǎn)品間堆疊所產(chǎn)生的壓力。瓜果蔬菜類的農(nóng)副食品需要通風(fēng)保存，以降低細(xì)菌的繁殖速度，防止變質(zhì)。在為這類食品選擇包裝材料是還需考慮到材料本身的透氣性，保證食物在運(yùn)輸途中不會(huì)因?yàn)榘b材料的原因而造成腐敗變質(zhì)。

2.環(huán)保要求

相對(duì)于一般產(chǎn)品而言，農(nóng)副產(chǎn)品的保質(zhì)期較短，在日常生活中消耗量非常大，這樣的屬性決定了人們?cè)谑褂眠^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量包裝廢棄物。目前市面上的農(nóng)副產(chǎn)品大部分是使用塑料袋、紙質(zhì)包裝盒進(jìn)行盛放，它的危害在于塑料不可降解和紙質(zhì)印刷油墨的毒性。同時(shí)，部分包裝廢棄物的不可降解與回收利用，在造成資源極大浪費(fèi)的同時(shí)，污染了生存環(huán)境?，F(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)在保證整體效果的前提下，盡可能使用可循環(huán)再生的無(wú)毒環(huán)保材料，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的環(huán)保要求。

3.安全要求

如今食品安全問(wèn)題已經(jīng)得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注，然而人們卻忽略了由食品包裝材料引發(fā)的食品安全問(wèn)題。農(nóng)副食品和包裝直接接觸，某些食品會(huì)與包裝物產(chǎn)生物理或化學(xué)反應(yīng)，這些使用不恰當(dāng)?shù)陌b材料會(huì)間接引發(fā)食品安全問(wèn)題。甚至一些不良商家為了降低產(chǎn)品成本，而使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的塑料制品進(jìn)行包裝，對(duì)消費(fèi)者造成不可估量的傷害，現(xiàn)代設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)充分考慮產(chǎn)品包裝材料的安全性，降低食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生，給消費(fèi)者可以放心食用的農(nóng)副食品。

4.美觀要求

“一個(gè)好的包裝會(huì)說(shuō)話”美觀要求是指產(chǎn)品包裝能夠激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，產(chǎn)生消費(fèi)行為。農(nóng)副食品本身就充滿自然的氣息，淳樸簡(jiǎn)潔的包裝更易使消費(fèi)者聯(lián)想到農(nóng)副食品的天然純凈感，產(chǎn)生情感上的共鳴。

三、天然材料在農(nóng)副產(chǎn)品包裝中的發(fā)展現(xiàn)狀

在工業(yè)迅猛發(fā)展的新時(shí)代，工業(yè)制成品并沒有完全取代天然包裝材料，至今我們還保留了許多原始的包裝方式，將零散的大蒜用稻草編織成串，用葫蘆來(lái)盛放白酒，中國(guó)傳統(tǒng)食物粽子，是以粽葉進(jìn)行包裹，粽葉是天然材料，無(wú)毒略帶芳香，煮制時(shí)粽葉的清香滲透在糯米間，此時(shí)粽葉既是產(chǎn)品的包裝材料，又兼具原材料的特性。在我國(guó)的南方還保留著稻草編制的包裝形式，稻草脫粒后的稻桿，材料來(lái)源廣泛，可不斷再生，人們利用稻草編制成袋子或者網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，用以盛放蔬菜或者雞蛋，這樣的形式可以讓人們直觀地觀察到容器里所裝的物品，保持了食物的通風(fēng)性，延緩變質(zhì)速度，又散發(fā)著純樸的親和力。以稻草作為原材料制成的草繩已經(jīng)足以代替尼龍繩。在包裝傳統(tǒng)糕點(diǎn)時(shí)，用牛皮紙包裹糕點(diǎn)，外部用草繩代替尼龍繩進(jìn)行包扎，古樸的味道油然而生。用藤編成簍裝，可以用來(lái)裝魚，這些包裝材料都很好的詮釋了綠色包裝的概念。

天然材料本身的自然質(zhì)感也給包裝帶來(lái)了獨(dú)特的裝飾效果。粗糙的質(zhì)感給人以古樸醇厚的感受，平滑順滑的觸感給人以流暢平衡的美感。在包裝中應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的農(nóng)副產(chǎn)品的特性和消費(fèi)受眾，來(lái)選擇不同的材料應(yīng)用。光滑的鵝卵石歷經(jīng)千百年來(lái)河水的洗禮，顯得純粹干凈，將其中心掏空用來(lái)盛放茶葉，消費(fèi)者很容易將鵝卵石的與茶葉的純凈質(zhì)感相聯(lián)系，產(chǎn)生情感上的共鳴。帶有紋理質(zhì)感的藤編制品，也頗受消費(fèi)者的青睞，用柳藤編織的箱子用于裝大閘蟹，通風(fēng)透氣，放入冰袋進(jìn)行存放更可保證大閘蟹的長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸。竹子早期是作為盛水或者酒的器皿，隨著現(xiàn)代加工手段的進(jìn)步，通過(guò)以物理的裁、切、擠壓、黏貼等加工方式，可以將竹子制作成任意形態(tài)，滿足不同情況下的使用需求。

在注重包裝美觀的同時(shí)，越來(lái)越多的設(shè)計(jì)師關(guān)注到包裝回收和轉(zhuǎn)型利用工作，農(nóng)副食品保質(zhì)期短造成流通大的現(xiàn)象，這就產(chǎn)生了大量的包裝廢棄物，如何做好回收，降低污染物的排放，是值得思考的問(wèn)題。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行設(shè)計(jì)是就該注重適度包裝，減少包裝中的多余構(gòu)建，將對(duì)環(huán)境的影響降到最低。同時(shí)考慮包裝的轉(zhuǎn)型二次利用，如將包裝盒設(shè)計(jì)成收納盒進(jìn)行使用，實(shí)現(xiàn)一物多用的目的。

四、天然材料在農(nóng)副產(chǎn)品包裝中的發(fā)展趨勢(shì)

今年來(lái)各種天然材料運(yùn)用在農(nóng)副食品包裝中已經(jīng)屢見不鮮，人們已經(jīng)逐漸接受這種親切、健康、自然的包裝形式。在包裝造型形態(tài)方面可以更加大膽，如將花生的包裝器皿設(shè)計(jì)成為花生形態(tài)，寓意長(zhǎng)生常有，長(zhǎng)命富貴，這種對(duì)于仿生形態(tài)和仿自然肌理設(shè)計(jì)的包裝外觀，跟容易讓人們產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，能夠增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品天然品質(zhì)的信任。包裝材料最好能夠與內(nèi)容物有一定的內(nèi)在聯(lián)系，如用竹筒來(lái)裝竹葉酒，這種用原材料作為包裝材料的做好，可以讓消費(fèi)者更直觀的感受到內(nèi)在商品的品質(zhì)。

農(nóng)副食品包裝還應(yīng)當(dāng)充分考慮生產(chǎn)地的天然材料資源，因地制宜，就地取材，發(fā)掘自然優(yōu)勢(shì)，利用各設(shè)計(jì)手法，將自然美與藝術(shù)美相結(jié)合，將農(nóng)副食品與地域文化相結(jié)合，增加包裝的魅力，提升品牌企業(yè)形象。

五、結(jié)論

當(dāng)原生態(tài)、高品質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品成為人們首選的時(shí)候，材料作為包裝的重要組成部分，只有發(fā)揮其獨(dú)特的個(gè)性才能更好地展現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的魅力，農(nóng)副產(chǎn)品的天然品質(zhì)要求其材料也應(yīng)當(dāng)符合生態(tài)環(huán)保理念。我們應(yīng)不斷探索天然材料使用的新形式，演繹出更多與農(nóng)副食品相匹配的包裝設(shè)計(jì)。

[1]張曉凡.淺談包裝設(shè)計(jì)中材料的應(yīng)用[J].理論探索，2014（2）.

[2]彭建祥.基于天然材料的包裝設(shè)計(jì)方法研究[J].西北美術(shù)，2015（4）.

[3]彭建祥.“無(wú)裝飾”理念與現(xiàn)代天然材料包裝設(shè)計(jì)的回響[J].上海包裝，2014（4）.

[4]施愛芹，王健.天然材料在產(chǎn)品包裝中的功能應(yīng)用[J].包裝工程，2013（12）.

袁媛/季榮，鹽城工學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院教師。