反哺故土　回報(bào)社會(huì)
——記山西省大同市民營(yíng)企業(yè)家趙銀才

□本刊記者 趙守印 李文兵

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反哺故土回報(bào)社會(huì)
——記山西省大同市民營(yíng)企業(yè)家趙銀才

□本刊記者 趙守印 李文兵

2016年5月14日，河北省蔚縣黃梅寺廟會(huì)上，龍旗飛舞，爆竹聲聲，寺院內(nèi)外商販如流，游人如織，幾無立椎之地。黃梅戲、晉劇接連上演，男女老幼摩肩接踵、熱鬧非凡，本刊記者有幸見到了策劃并投資重建黃梅寺的趙銀才先生。趙銀才，山西省大同市人，企業(yè)家，山西省大同市第十一屆人大代表，祖籍蔚縣黃梅鄉(xiāng)人。

蔚縣又稱蔚州，歷史上曾隸屬大同府、宣化府。境內(nèi)有蔚州古城、暖泉古鎮(zhèn)、小五臺(tái)自然保護(hù)區(qū)、蔚縣玉皇閣、蔚州暖泉書院、飛狐谷、真武廟等30多個(gè)旅游景點(diǎn)。發(fā)展旅游助力小康成為一條興鄉(xiāng)富民之路。趙銀才說他一直有感恩故土的情懷，作為一名老黨員、曾經(jīng)的人大代表，必須響應(yīng)黨的號(hào)召，反哺故土，回報(bào)社會(huì)。

鄉(xiāng)村旅游是一種集農(nóng)業(yè)、農(nóng)村旅游和農(nóng)民接待服務(wù)為一體的休閑渡假產(chǎn)品，具有鄉(xiāng)土氣息濃郁、投資較少、帶動(dòng)面較大、發(fā)展規(guī)模及經(jīng)營(yíng)方式靈活等特點(diǎn)。趙英才說，利用蔚縣現(xiàn)有旅游資源，充分挖掘“黃梅寺”歷史文化內(nèi)涵，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，必將帶動(dòng)黃梅鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品和鄉(xiāng)土文化的發(fā)展，成功解決當(dāng)?shù)卦谛】到ㄔO(shè)中的部分短板，提高農(nóng)民收入，為全面建成小康社會(huì)夢(mèng)想推波助力。

蔚縣是中國(guó)“仁用杏”大縣，黃梅鄉(xiāng)又是“仁用杏”之鄉(xiāng)，勝產(chǎn)木瓜杏干仁用杏，俗稱杏扁，是我國(guó)北方珍貴的創(chuàng)匯土特產(chǎn)。蔚縣作為全國(guó)杏扁的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)之一，已有近40年的栽培歷史。隨著杏扁栽植面積和杏扁產(chǎn)量的增加，杏扁帶來的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益越來越顯著。目前，蔚縣杏扁面積達(dá)到50萬畝，其中掛果面積20萬畝，正常年景可年產(chǎn)杏扁仁300萬公斤，產(chǎn)值9000余萬元。已建成常寧、北水泉、黃梅、柏樹等15個(gè)萬畝以上重點(diǎn)栽培區(qū)，119個(gè)千畝以上杏扁基地村，覆蓋90%鄉(xiāng)鎮(zhèn)60%以上的農(nóng)業(yè)人口。木瓜杏因其果實(shí)含糖適中，形似木瓜而得名。由木瓜杏曬制或烤制的木瓜杏干塊大肉厚，酸甜可口，尤為婦女兒童所喜愛，其含大量的維生素和氨基酸，經(jīng)常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血壓，生津止渴，健脾開胃之功效。

“蔚州貢米”已于2011年被國(guó)家質(zhì)檢總局授予國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。經(jīng)過五年發(fā)展現(xiàn)已聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)倍增，成為蔚縣創(chuàng)收的“金字招牌”。

蔚縣黃梅小吃眾多，黃糕、蕎面饸饹、小米飯、豌豆粉、綠豆粉、糖麻葉、豆腐干、豆腐筋。特別是有名的豆面糊糊口感好、有特性，熬熟以后，熱氣沸騰，香氣四溢，喝上一口，令人心清氣爽，回味無窮。糊糊面尤其適宜老年體弱多病者，以及有腸胃病，高血脂、高血壓，糖尿病等的人食用，被譽(yù)為蔚州咖啡”。

五香豆腐干是蔚縣特產(chǎn)之一，黃梅鄉(xiāng)、暖泉鎮(zhèn)的五香豆腐干尤為有名。五香豆腐干是把豆腐切成細(xì)條或長(zhǎng)方小塊，經(jīng)日光暴曬，反復(fù)翻晾，除其漿味，再用溫水洗凈入鍋鹵煮，放適當(dāng)食鹽、花椒、大料、茴香、桂皮等調(diào)料慢火燉，使調(diào)料味浸潤(rùn)于內(nèi)，故稱“五香豆腐干”。五香豆腐干有軟有硬，軟的瓷實(shí)，硬的筋道，既可做下酒菜，又可做伴茶品，且老少皆宜。蔚縣人赴外地探親訪友，大都帶些五香豆腐干作為饋贈(zèng)禮品。而外地人來蔚縣做客，臨走時(shí)必帶物品中也少不了五香豆腐干。

蔚縣剪紙歷史悠久，以其獨(dú)特的風(fēng)格在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。蔚縣剪紙吸收了河北武強(qiáng)木版水印窗花以及河北雕刻刺繡花樣等民間傳統(tǒng)藝術(shù)形式的特色，以薄薄的宣紙為原料，用小巧銳利的雕刀手工刻制，再點(diǎn)染明快絢麗的色彩而成，構(gòu)圖樸實(shí)飽滿，造型生動(dòng)優(yōu)美逼真，色彩對(duì)比強(qiáng)烈，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。蔚縣剪紙最早是用來貼在窗戶上的，作為一種裝飾或逢年過節(jié)辦喜事的喜慶點(diǎn)綴，如今蔚縣剪紙已逐步發(fā)展成為具有欣賞、收藏價(jià)值的民間藝術(shù)精品、國(guó)家級(jí)饋贈(zèng)禮品。2003年8月全國(guó)剪紙專項(xiàng)工作會(huì)議在蔚縣成功召開，蔚縣被命名為“中國(guó)剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)剪紙藝術(shù)研究基地”。

黃梅寺位于河北省蔚縣黃梅鄉(xiāng)黃梅村，地處桑干河上游，寺院正南700米，定安河繞寺而過，登樓望北，距今160萬年前的石器時(shí)代文化遺址“泥河灣遺址”盡收眼底。古寺往北五公里的“寺兒山”被譽(yù)為世界人類發(fā)祥地，近年來尋根問祖的海內(nèi)外華人絡(luò)繹不絕，厚重的文化底蘊(yùn)和古老的歷史交相輝映。蔚縣黃梅寺與位于湖北黃梅縣的黃梅四祖寺（稱幽居寺）并稱南北黃梅寺，又與北岳恒山懸空寺并稱東西三教寺。

寺院坐北朝南，原有前中后三進(jìn)院落。1961年拆毀之前已縮減成為二進(jìn)院落，中殿變?yōu)楹蟮?，前院正中為山門樓一座，山門前雄踞石獅一對(duì)，山門檐下懸匾額，上書“黃梅古寺”，匾的背面有寺名，上書“沈公村、羌無寺”，前院東西為鐘、鼓二樓，院落正北為過殿三間，內(nèi)塑四大天王，彌勒佛、倒坐觀音、護(hù)法神韋馱。后殿（明代以前為中殿）殿宇面寬三間，殿內(nèi)有檀香木雕刻的“三大士”塑像。殿前月臺(tái)上東西各砌一花池，池內(nèi)栽植黃梅花，每當(dāng)農(nóng)歷四月十八盛開之時(shí)，化繁葉茂，薰風(fēng)異香遍空，瑞氣騰飛，年年如此。驗(yàn)公禪師見此祥瑞吉象，于明嘉靖年上表朝廷，寺中瑞吉之象喻示國(guó)泰民安。朝廷甚慰，遂將羌無寺改為黃梅古寺。

黃梅寺內(nèi)有明代嘉靖十七年重建碑文記載為證：黃梅寺建于元代，初稱“羌無寺”，后易名“黃梅寺”，明洪武十三年（公元1380年）、正統(tǒng)十七年（公元1445年）均重修該寺，碑文記載了一些重要史料，如蓮花池沼華盛景、定安縣西關(guān)沈公村的規(guī)模，遼、金、元時(shí)期定安縣城的繁盛，及早期村名的由來。還記載了明弘治六年、（公元1493年），黃梅寺內(nèi)僧人德經(jīng)擅長(zhǎng)丹青，繪制了寺內(nèi)殿堂的水路壁畫等。由此看出到明代中期黃梅寺已三教合一，寺內(nèi)人才濟(jì)濟(jì)香火鼎盛。

趙銀才先生說，我們不僅要把黃梅寺修重新建好，還要謀劃發(fā)展蔬菜大棚、采摘園區(qū)等經(jīng)濟(jì)實(shí)體，充分挖掘資源優(yōu)勢(shì)，借著全面建成小康社會(huì)的東風(fēng)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，釋放農(nóng)村活力，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民群眾收入，改善鄉(xiāng)村生活條件，為蔚縣黃梅插上騰飛的翅膀。