關(guān)于“水中的藻類植物”一節(jié)的教學(xué)設(shè)計

周麗娜

文件編號： 1003 - 7586（2016）06 - 0038 - 03

1 教材分析及設(shè)計思路

“水中的藻類植物”是蘇科版七年級下冊第十章第二節(jié)的內(nèi)容。這部分內(nèi)容看似簡單，卻起著承上啟下的作用，尤為重要。一方面，它是繼第一節(jié)“水中的動物”之后對水中生物的繼續(xù)研究；另一方面藻類植物特征的學(xué)習(xí)又為下一章“地面上的植物”作了很好的鋪墊。

教材從生活在海洋中的藻類——海帶和紫菜出發(fā)，并通過水綿的觀察實驗概述出藻類植物的主要特征，最后以舉例的方式概述藻類植物與人類生活的關(guān)系。此部分內(nèi)容較少，但學(xué)生對于藻類植物的主要特征理解起來比較抽象，因此設(shè)計了以下活動來促進學(xué)生學(xué)習(xí)：

① 加入了對幾種藻類標(biāo)本以及實物的觀察，更直觀地展示出藻類植物特征。

② 在觀察水綿實驗中加入了對水綿永久裝片的觀察和另一種藻類剛毛藻的比較觀察、對水綿染色后細胞核的觀察以及水綿模型的制作。

③ 學(xué)生演繹“藻類植物大聚會”的小品。

2 教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識目標(biāo)

綜合觀察比較幾種常見的藻類植物概述藻類植物的主要特征；通過觀察實驗和模型制作，說明水綿細胞的結(jié)構(gòu)特點；結(jié)合生活實際和小品活動，概述藻類植物與人類的關(guān)系。

2.2 能力目標(biāo)

熟練觀察技能，嘗試完成“觀察水綿”“制作水綿模型”的活動，在活動中提高觀察、實驗動手能力。

2.3 情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)

通過一系列學(xué)生活動，培養(yǎng)觀察、實驗、建構(gòu)模型、探求知識的精神和合作精神；通過小品“藻類植物大聚會”關(guān)注藻類植物的生存狀況，形成自覺保護生態(tài)環(huán)境的意識。

3 教學(xué)重難點

3.1 教學(xué)重點

概述藻類植物的主要特征。

3.2 教學(xué)難點

進行“觀察水綿”的活動，闡述水綿的結(jié)構(gòu)特點。

4 教學(xué)準(zhǔn)備

教師制作多媒體課件，布置學(xué)生課前預(yù)習(xí)。教師準(zhǔn)備紫菜、海帶、石花菜、羊棲菜4種海藻；準(zhǔn)備“觀察水綿”實驗的材料用具；準(zhǔn)備制作水綿細胞模型的材料用具；編好小品“藻類植物大聚會”的臺詞。

5 教學(xué)過程

5.1 情境創(chuàng)設(shè)引入

學(xué)生觀察衣藻的模型，觀看衣藻的相關(guān)視頻。教師引導(dǎo)學(xué)生回憶之前學(xué)過的衣藻的生活環(huán)境和結(jié)構(gòu)特征，闡述衣藻就屬于水中的一種藻類植物，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的強烈欲望，從而引出課題——水中的藻類植物。同時教師提出問題：藻類植物都像衣藻那樣微小嗎？藻類植物有根、莖、葉等器官嗎？藻類植物的生活環(huán)境都和衣藻一樣嗎？藻類植物含有葉綠素嗎？能進行光合作用嗎？（通過觀察細胞結(jié)構(gòu)闡明）藻類植物對人類有益處嗎？越多越好嗎？

5.2 概述藻類植物

學(xué)生活動一：觀察各種藻類植物的標(biāo)本，以及課前準(zhǔn)備好的海帶、紫菜、羊棲菜、石花菜幾種藻類植物。結(jié)合書本P55和海帶的相關(guān)視頻，學(xué)生思考：藻類植物都像衣藻那樣微小嗎？藻類植物含有葉綠素嗎？能進行光合作用嗎？藻類植物有根、莖、葉等器官嗎？藻類植物的生活環(huán)境都和衣藻一樣嗎？這樣概述藻類植物主要特征。

教師活動：邊設(shè)問邊引導(dǎo)學(xué)生補充海藻的概念，簡單介紹褐藻、紅藻、綠藻的分類。簡單闡述制作藻類植物的幾個部分切片。與學(xué)生共同總結(jié)藻類植物主要特征：大部分藻類植物含葉綠素和其他輔助色素，能進行光合作用；藻類植物沒有根、莖、葉等器官的分化；藻類植物大多生活在水中，其中衣藻、小球藻是生活在淡水中的單細胞藻類，海帶和紫菜是生活在海洋中的多細胞藻類。

活動意圖：讓學(xué)生直接觀察各種藻類及標(biāo)本更直觀，結(jié)合視頻和教師闡述更具體，師生能達成共識，初步了解藻類植物的主要特征。

教師提出問題：下面要登場的是今天的主角——水綿，水綿是單細胞還是多細胞的藻類？水綿生活在哪里？我們以前接觸過水綿嗎？還記得恩吉爾曼的實驗嗎？水綿的形態(tài)結(jié)構(gòu)尤其是其中的葉綠體真的長得像恩吉爾曼觀察到的那樣嗎？

設(shè)計意圖：通過一系列問題及對證明光合作用場所實驗的回顧，使學(xué)生初步了解水綿，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，自然地過渡出下一部分內(nèi)容。

5.3 觀察水綿

學(xué)生活動二：通過圖片了解水綿的生活環(huán)境，觀察水綿，思考：水綿的顏色和形狀如何？用手觸摸水綿，有什么感覺？水綿是單細胞生物還是多細胞生物？水綿每個細胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)如何？水綿有沒有葉綠體，什么形狀，怎樣排列？水綿有根、莖、葉等器官嗎？

5.3.1 熟悉顯微鏡的使用，觀察水綿的永久裝片

學(xué)生回顧顯微鏡的使用步驟。教師強調(diào)對光的注意事項及先用低倍鏡觀察再用高倍鏡觀察的原則。學(xué)生觀察水綿永久裝片。

設(shè)計意圖：對水綿永久裝片的觀察為接下來分辨水綿作好鋪墊。

5.3.2 學(xué)生制作臨時裝片

學(xué)生完成活動單上制作藻類臨時裝片的方法步驟?；顒訂尾糠质疽猓?/p>

取 取一片潔凈的___________

滴 在載玻片的中央滴一滴__________。

夾 用鑷子夾__________藻類，放在水滴中，并分開展平。

蓋 蓋上__________。

兩個學(xué)生一組，分別從1號、2號燒杯中取藻類制作成臨時裝片，觀察后判斷1號燒杯中的是水綿，2號燒杯中的是另一種藻類（剛毛藻）（圖1、圖2）。

教師活動：教師指導(dǎo)學(xué)生進行顯微鏡的操作，同時選取一些學(xué)生制做的臨時裝片并通過數(shù)碼顯微鏡呈現(xiàn)，引導(dǎo)全班學(xué)生討論。學(xué)生最終找出水綿，判斷1號燒杯中是水綿的依據(jù)是其細胞有典型結(jié)構(gòu)特點：綠色、帶形、螺旋狀的葉綠體。

設(shè)計意圖：通過水綿與另一種藻類細胞結(jié)構(gòu)的觀察、比較，既直觀看到了水綿細胞的葉綠體結(jié)構(gòu)特點，又剖析了難點，學(xué)生通過自主探究，印象更加深刻。

5.4.3 觀察水綿的細胞核

學(xué)生用碘液染色，進一步觀察水綿的細胞結(jié)構(gòu)——細胞核。

設(shè)計意圖：這樣既深入了解了水綿細胞的其他結(jié)構(gòu)，又剖析了難點。

5.4.4 水綿細胞的結(jié)構(gòu)

學(xué)生說出水綿細胞各部分的結(jié)構(gòu)名稱，完成活動單（見圖3）。

教師活動：教師指導(dǎo)學(xué)生說出水綿細胞各部分結(jié)構(gòu)。

設(shè)計意圖：以學(xué)生為主體，師生共同剖析難點。

5.4.5 實驗總結(jié)

學(xué)生討論交流完成活動單?；顒訂尾糠秩缦滤荆?/p>

水綿是一種__________色呈絲狀的淡水藻類植物，用手觸摸有黏滑的感覺。

水綿是__________（單/多）細胞藻類，每條水綿由許多結(jié)構(gòu)相同的長筒狀細胞連接而成。水綿__________（有/沒有）根、莖、葉等器官的分化。

水綿細胞中有__________狀的葉綠體，能進行__________制造有機物。

教師活動：指導(dǎo)學(xué)生一一填寫，并板書總結(jié)藻類植物的主要特征。

設(shè)計意圖：講練結(jié)合，既是“觀察水綿”這一活動的總結(jié)，也是本節(jié)的一個總結(jié)。這樣既剖析了難點，又突出了重點。

5.5 制作水綿細胞模型

學(xué)生活動三：利用教師課前準(zhǔn)備好：塑料盒、保鮮膜、綠紙條、白色小球、剪刀等材料，兩個學(xué)生一組，各顯身手，制作水綿細胞模型。

教師活動：將學(xué)生做好的模型實物投影展示，師生共同交流，強調(diào)水綿葉綠體的典型結(jié)構(gòu)。對做的又快又好的一組同學(xué)進行獎勵。

設(shè)計意圖：所謂在學(xué)中做，在做中學(xué)，通過模型制作這個拓展活動，既剖析了難點，又鍛煉了學(xué)生的動手能力，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性。同時對學(xué)生的獎勵也是為引出下面的內(nèi)容做好鋪墊。

5.6 藻類植物與人類的關(guān)系

學(xué)生活動三：學(xué)生代表表演小品“藻類植物大聚會”。原創(chuàng)臺詞如下：

藻類植物大聚會

紫菜：大家好，我是紫菜。今天是我的生日，家里來了很多的親戚，可熱鬧了！

海帶：我是海帶，祝你生日快樂！水綿讓我?guī)Я硕Y物給你。

紫菜：水綿為什么自己不來？

海帶：他雖然是我們的親戚，但他在淡水中，來不了。

紫菜：哦，我怎么忘了。還想讓他給我清熱解毒來著。對了，那小球藻和衣藻也來不了了哦，他們含的蛋白質(zhì)可多了。

海帶：沒關(guān)系，有我啊，我的作用大著呢。我可以食用，還含有豐富的碘，可以預(yù)防“地方性甲狀腺腫大”。

紫菜：什么是“地方性甲狀腺腫大”？

馬尾藻：我知道我知道，就是“大脖子病”。我是馬尾藻，我和海帶都屬于褐藻家族，我們的作用可大了，可以從我們身上提取褐藻膠和甘露醇制藥、工業(yè)用、造紙用等。我還能做飼料和肥料，用處說一夜都說不完?。?/p>

石花菜：我來了，我來了。馬尾藻，你就別啰嗦了，我是石花菜。紫菜，祝你生日快樂！猜猜我給你帶了什么禮物？

紫菜：你也是我的親戚嗎？

石花菜：氣死我了，你連我都不認識了，我和你可都是紅藻家族的呀，我們都可以食用，味道可鮮美了！

紫菜：哦，想起來了，你肯定也和我們一樣都沒有根、莖、葉。

石花菜：是啊，是啊。我身上還能提取瓊脂用來做果凍呢。猜出來我給你帶的是什么禮物了吧。

紫菜：肯定是果凍吧。

石花菜：答對了。

海帶：紫菜，我看大家都來的差不多了，要不我們就開始生日宴會吧。

紫菜：好的。讓我們一起來盡情享受陽光，發(fā)揮我們最大的功效——光合作用制造氧氣吧。

大家一起說：好啊，好啊，最好再把這里的水質(zhì)改善改善。

馬尾藻：我看大家聚一聚就趕緊散了吧，去給魚類做餌料，不然我們這么多藻類一直聚在一快可不得了。石花菜，你說是吧？

石花菜：是啊，我們太多，繁殖的太快對人類可就沒那么多好處了，對了，人們管那叫“赤潮”還是“水華”來著？

紫菜：是“水華”。

海帶：是“赤潮”。

紫菜：“水華”。

海帶：“赤潮”。

紫菜：“水華”。

海帶：“赤潮”……

教師活動：組織學(xué)生表演。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)藻類植物與人類的關(guān)系，簡單講解“赤潮”與“水華”的區(qū)別。安排學(xué)生課后查閱有關(guān)資料，了解引發(fā)海洋“赤潮”或湖泊“水華”的原因及治理辦法，為下節(jié)課的交流與探討做準(zhǔn)備。

設(shè)計意圖：用小品活動代替簡單枯燥的呈現(xiàn)，使課堂氣氛相對活躍，同時既很好地道出藻類與人類的關(guān)系，又強調(diào)了藻類的一些主要特征，是一個總結(jié)性的收尾。

5.7 板書設(shè)計（略）

6 教學(xué)反思

本節(jié)課形式多樣化，充分利用了多媒體，通過以學(xué)生為主教師為輔的設(shè)計思路展現(xiàn)。本節(jié)內(nèi)容安排了多次學(xué)生活動，激發(fā)了學(xué)生對探究學(xué)習(xí)的興趣和熱情、前兩個活動針對以水綿為代表的藻類植物的主要特征進行層層剖析，突出重點；第三個活動巧妙地呈現(xiàn)出藻類植物與人類的關(guān)系。本節(jié)課上師生互動場合較多，要求教師要有較強的教學(xué)組織能力。這樣的安排在一節(jié)課完成，時間還是稍緊，可以把對水綿臨時裝片染色觀察細胞核的活動縮減，只通過顯微照片呈現(xiàn)，同時把握好學(xué)生實驗操作的時間，并及時做好總結(jié)。