高校旅游管理專業(yè)教育與就業(yè)問(wèn)題的若干思考

黎碧媛

隨著人們對(duì)旅游的熱情逐漸高漲，旅游業(yè)近些年得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。但實(shí)際上高校在對(duì)人才的培養(yǎng)方面，卻不能完全吻合市場(chǎng)的需求。本文詳細(xì)討論了高校旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，高校的教育改革措施以及在就業(yè)方面政府的責(zé)任，旨在為高校今后的人才培養(yǎng)提供一定的理論依據(jù)。

隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，旅游管理人才的需求量不斷增加。為了培養(yǎng)出專業(yè)的人才，我國(guó)高校根據(jù)國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀、旅游市場(chǎng)的需求，設(shè)置了相應(yīng)專業(yè)。但我國(guó)高校的教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際就業(yè)確實(shí)存在著一定的偏離，需要教育工作者們進(jìn)一步的研究和改進(jìn)。

一、高校旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）教育與就業(yè)有所偏離

作為建國(guó)后的新興行業(yè)，旅游業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)做出了很大的貢獻(xiàn)。我國(guó)有著幾千年悠久的歷史和文化，地大物博，風(fēng)景名勝很多，可開發(fā)的旅游資源更是數(shù)不勝數(shù)，旅游資源的類型也多種多樣。這就使得行業(yè)所需的是實(shí)用型、復(fù)合型人才。但高校在培養(yǎng)方面沒有做到了解行業(yè)需求，在對(duì)人才的培養(yǎng)方向上，有些單一或偏頗。較多旅行社表示，他們需要的旅游工作者需要具有相當(dāng)扎實(shí)的理論基本功，在此基礎(chǔ)上，要求實(shí)踐能力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)；在一個(gè)新的工作崗位中，能夠在盡量短的時(shí)間中，獨(dú)立做好一切工作。而基于目前的情況反饋，學(xué)校恰恰是沒有做好對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)工作，致使很多學(xué)生在新的工作崗位中，不知所措，甚至手忙腳亂，無(wú)力應(yīng)對(duì)。

（二）教育模式落后

專業(yè)行為習(xí)慣、工作技能和較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)知識(shí)是各個(gè)高校制定培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)和目標(biāo)，但是實(shí)際上，各高校指定的目標(biāo)與旅游業(yè)實(shí)際工作不能完全吻合。在對(duì)學(xué)生的教育過(guò)程中，沒有注意學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，最終使學(xué)生走出校園后不能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的工作環(huán)境，甚至因?yàn)椴荒軌蜻m應(yīng)環(huán)境而無(wú)法就業(yè)。就目前的旅游業(yè)與高校的狀況而言，高校應(yīng)該盡快的改變其教學(xué)模式與方法，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做”、“做中學(xué)”，每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)、情景都應(yīng)該是實(shí)際工作場(chǎng)景的真實(shí)模擬。這樣才能做到有的放矢、達(dá)到人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

二、服務(wù)于就業(yè)的教育改革

（一）專業(yè)教育

現(xiàn)階段旅游專業(yè)的學(xué)生就業(yè)所從事的工作大多是酒店管理、導(dǎo)游等方面，這些行業(yè)要求學(xué)生要有較強(qiáng)的專業(yè)素養(yǎng)以及實(shí)踐能力。在進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)時(shí)，學(xué)生對(duì)本專業(yè)認(rèn)識(shí)還不夠，只停留在表面淺層次了解，教師并沒有進(jìn)行深層次挖掘。培養(yǎng)學(xué)生首先要讓學(xué)生從主觀方面了解本專業(yè)，熱愛本專業(yè)，才能對(duì)專業(yè)有更深的認(rèn)識(shí)，從本質(zhì)上挖掘旅游專業(yè)精神方面的內(nèi)涵，將知識(shí)吃透。其次要求學(xué)生規(guī)劃好自己的未來(lái)。每個(gè)學(xué)生都應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)際，明確自己未來(lái)的發(fā)展方向，然后根據(jù)既定的目標(biāo)，在學(xué)校里朝著自己制定的方向多積累理論知識(shí)，有側(cè)重點(diǎn)地鍛煉自己的實(shí)踐能力。只有經(jīng)過(guò)一系列積累與鍛煉，畢業(yè)后才會(huì)胸有成竹的從事自己預(yù)先計(jì)劃的行業(yè)。再次要加強(qiáng)與旅游企業(yè)交流合作。學(xué)校定期組織學(xué)生到旅游企業(yè)參加社會(huì)實(shí)踐，不但對(duì)旅游業(yè)起了一定的協(xié)助作用，還開闊了本專業(yè)學(xué)生的眼界，鍛煉了實(shí)踐能力，將自己平時(shí)學(xué)的理論知識(shí)得以結(jié)合實(shí)際。最后還可定期邀請(qǐng)旅游企業(yè)骨干人才到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)與交流，結(jié)合旅游企業(yè)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生們提供了很好的教材。企業(yè)也可以把一些旅游科研項(xiàng)目帶到學(xué)校進(jìn)行理論性的研究與討論，其可行性在理論上先經(jīng)過(guò)論證，達(dá)到一定的高度之后，再應(yīng)用到具體的項(xiàng)目實(shí)踐中，可以少走很多彎路，為企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）課程設(shè)計(jì)

所有專業(yè)課的開設(shè)，需要成體系，各門課程的教學(xué)都為一個(gè)整體服務(wù)。目前該專業(yè)的課程設(shè)置在內(nèi)容上有很多相似重疊的地方，需要精簡(jiǎn)。有些方面旅游行業(yè)應(yīng)用很多，卻沒有相應(yīng)的課程，應(yīng)該盡早設(shè)置相應(yīng)的教程。

（三）拓展選修課

相關(guān)研究表明，高校旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量越高，學(xué)生就業(yè)率就越高?？梢哉f(shuō)，就業(yè)就是學(xué)校的教育指導(dǎo)方針，教育風(fēng)向標(biāo)。針對(duì)目前企業(yè)復(fù)雜的情況，應(yīng)增大選修課設(shè)置力度，針對(duì)學(xué)生感興趣的專業(yè)、旅游行業(yè)應(yīng)用較多的專業(yè)開設(shè)選修課。也可開設(shè)些小語(yǔ)種的旅游外語(yǔ)，這對(duì)今后學(xué)生從事國(guó)外旅游線路的工作幫助很大。選修課的另一開設(shè)目的是服務(wù)于專業(yè)課程，有些知識(shí)在專業(yè)課中沒有時(shí)間進(jìn)行深層次的挖掘，卻對(duì)教學(xué)和實(shí)際工作有所幫助，可以設(shè)置在選修課當(dāng)中，不但拓展了學(xué)生的知識(shí)面，還可以起到一定的教育成效。

（四）就業(yè)指導(dǎo)

高校畢業(yè)生大多對(duì)就業(yè)指導(dǎo)存在誤解，認(rèn)為找工作時(shí)依靠的是自己幾年積累的知識(shí)能力，完全憑借自身水平，與就業(yè)規(guī)劃沒有關(guān)系。自身能力固然重要，但也不能忽視心理等方面的因素。就業(yè)指導(dǎo)是幫助畢業(yè)生理清找工作的脈絡(luò)，將就業(yè)之前可能發(fā)生的一切細(xì)節(jié)進(jìn)行分析，找到相應(yīng)的解決辦法，避免學(xué)生走彎路?，F(xiàn)階段就業(yè)指導(dǎo)往往只針對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行，且也是由學(xué)生選擇性參加，并沒有納入教學(xué)內(nèi)容。高校應(yīng)把就業(yè)指導(dǎo)作為一門課程進(jìn)行系統(tǒng)性的研究，并對(duì)不同階段本科生開設(shè)，使學(xué)生從一入學(xué)就對(duì)自己的未來(lái)走向有所了解，并積極的準(zhǔn)備。

三、政府責(zé)任

在旅游專業(yè)本科生就業(yè)方面，政府應(yīng)在政策方面給予一定傾斜，這樣有助于人才跨城市流通。有了政府的鼓勵(lì)，中小型的旅游行業(yè)就能吸引較多優(yōu)秀高校畢業(yè)生從業(yè)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，新增了很多就業(yè)崗位。在大學(xué)生的就業(yè)信息方面，政府應(yīng)加大信息平臺(tái)開設(shè)力度，使不同地區(qū)就業(yè)信息能相互流通。不同地區(qū)畢業(yè)生和企業(yè)間信息得到互換，節(jié)約了時(shí)間成本。

（作者單位：長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院）