論述林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)

劉海梅

摘要：在自然生態(tài)環(huán)境下，以自由采食林問樹葉、喝山中干凈的溪水、昆蟲、雜草為主，人工補飼為輔，呼吸林間新鮮空氣，采用林下種草、嚴格控制化學藥物使用，舍施和林地放養(yǎng)相結(jié)合，規(guī)?；崾┖头硼B(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式稱之為林下生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)。

關(guān)鍵詞：林下；生態(tài)；養(yǎng)雞；技術(shù)

1場地選擇

以養(yǎng)殖的規(guī)模決定場地面積，按整體林地面積每畝飼養(yǎng)量180～200只為宜，應選擇交通方便，環(huán)境安靜，林相整齊，通電，水源條件好，林木郁閉度在50～80%之間，林木密度大小直接影響雞的生長環(huán)境，過大易滋生病蟲害，過小則雜草和灌木較多，不利于雞的活動。

2林地條件的改造

一是要對林中雜草和灌木進行清理，樹葉過密濕度大透光性差。樹干高于2米以上的林木。每10～12平方米留一棵。二是要對高大樹木要進行疏枝，以利于通氣透光。三是要收集一定數(shù)量和質(zhì)量較好的農(nóng)作物秸稈散入林中，每平方米控制在1～2公斤，這樣叫雞啄食一定量的粗纖維，不僅雞肉質(zhì)量好而且省飼料成本，剩余的粗纖維飼料腐變后滋生蚯蚓等昆蟲又能為雞提供飼料；四是要在飼養(yǎng)范圍的四周加上圍欄。

3雞舍地點的選擇

首先場地要整平。坡度應在10度以下為宜。其次注意避風向陽，排水暢通，不能選擇在風口、光照不足、低洼陰濕地帶。然后要對雞舍進行安全、保暖、通風、遮陽、避雨等處理，因為雞舍作為雞遮陽、避雨、晚上棲息的場地，上述因素對雞的健康穩(wěn)產(chǎn)有益，同時要盡量考慮冬暖夏涼，溫度、濕度適宜、通風良好等因素。

4成年雞舍的結(jié)構(gòu)布局和密度確定

雞舍高度應在2米以上，雞舍大小按每平方米15～20只布局，雞舍內(nèi)四周可用直徑10厘米平順的直木平行距離在50厘米平放兩根做成離地70厘米左右的雞床。

5育雛舍前期消毒和升溫

消毒應在進雛前2～3天進行。對育雛室、飼料庫、用具徹底清洗消毒，一般采用福爾馬林25毫升，高錳酸鉀每平方米12.5克，熏蒸密閉24小時后，打開門窗通風。升溫預熱應在雛雞進舍前24小時進行，溫度以30～32度為宜。

6育雛準備

小雞孵出后1～28日齡為育雛階段，保成活率必須在溫室飼養(yǎng)。在該地區(qū)林下養(yǎng)雞育雛室應以地面平養(yǎng)為主。

7種苗的選育

林下生態(tài)養(yǎng)雞最好是用本地雞種孵化種苗，孵化時有條件的可用自動孵化箱孵化。

8育雛管理

8.1溫度和濕度。由于雛雞體溫調(diào)節(jié)機能不完善，既怕熱又怕冷，對溫度要求嚴格，切記忽高忽低。

8.2飲水。在雛雞入舍前應先飲水后進食，水溫要接近室溫以18～20度為宜，要晝夜供應保證雞24小時有水喝。水要燒開涼溫，同時在水中加入適量抗生素增強抵抗力。

8.3進食。雛雞在飲水后2～3小時開始喂全價飼料，預先可在育雛室地面撒一些干凈的稻谷殼等墊料。一般要把飼料撒在墊板上，要堅持少加勤填八成飽的原則，雛雞進入育雛舍第一周每天飼喂6～8次，一周以后每天喂4次，每次讓小雞在20分鐘內(nèi)吃完，每次填料時。要清理干凈墊板和進食盤中的糞便，剩料和墊料。

8.4光照。光照能方便小雞充分吃料和飲水，促進生長發(fā)育。1～2日齡保持24小時；3～7日齡保持20～22小時；8～14日齡16～18小時；15～21日齡15小時；21日齡8～12小時。光照強度一般按每平方米2～3瓦計算，過強易引起啄癖。0～3天用40瓦，3天后用25瓦燈泡照明即可。

8.5通風換氣。一般中午時通風換氣最好，可預防感冒，冬季一般每小時換氣3～5分鐘即可。

9放養(yǎng)期管理

9.1放養(yǎng)場地的選擇，背風向陽、地勢高、環(huán)境安靜、交通方便。水質(zhì)無污染，方便輪牧的場地作為放養(yǎng)場地。

9.2搭建避雨防暑棚。要根據(jù)雞群的數(shù)量設計大小。一般可按每平方米10～12只計算，棚檐高1.2～1.5米，中間1.8～2.5米。

9.3脫溫期管理。要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，放養(yǎng)第一周每天放養(yǎng)3小時左右，以后逐步增加放養(yǎng)時間。嚴冬的寒冷天氣。夏季的風雷暴雨等劣天氣，要及時趕回室內(nèi)。

9.4定時補飼。放養(yǎng)第1周需要在棚內(nèi)補充飼喂，每天喂3次，早中晚各1次；放養(yǎng)第2-4周中午可以免喂，早晚各喂一次，早餐從放養(yǎng)初期的足量減少到七成，晚餐一定要吃飽，第5周以后雞已經(jīng)逐漸長大已經(jīng)適應了野外采食，可以在野外補充飼喂，每天兩次，早晚各一次，早餐可降到六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，可根據(jù)放養(yǎng)場地天然動植物資源和天氣狀況靈活掌握補喂的次數(shù)和地點，當野外天然動植物飼料不足時，要恢復每天飼喂3次，早中晚各一次，當遇到惡劣天氣如刮大風，下大雨時可在室內(nèi)飼喂，每天飼喂3次，早中晚各1次，林下養(yǎng)雞不同于舍施養(yǎng)雞的最大區(qū)別就是要促使雞采食更多的天然食物，營養(yǎng)標準要根據(jù)情況不斷變化，放養(yǎng)初期要喂全價飼料，從放養(yǎng)的第4周開始由全價飼料逐步改為玉米等谷物雜糧，第5周以后全部補喂谷物雜糧，這樣可以促使雞能在林中采食更多的有機物和營養(yǎng)物，增加活動量，提高雞的肉質(zhì)和品味。

9.5飲水要給雞提供充足的飲用水，白天讓雞自由飲用。晚上在棚內(nèi)飲水。

9.6放養(yǎng)引導。傍晚要把雞趕回雞舍，防治野獸侵害，利用雞的條件反射。

9.7輪流放養(yǎng)。按放養(yǎng)面積每畝放養(yǎng)20～30只成雞計算，每群500～600只比較合適，這樣可以保證雞隨時都有充足的天然飼料，放養(yǎng)周期一般控制在1個月左右，在一個小片區(qū)內(nèi)很難找到小草，蟲子和飼料時?？砂央u放養(yǎng)到下一個片區(qū)進行輪流放養(yǎng)，在放養(yǎng)時間達到90天左右，雞體重1.5公斤左右時。肉雞可出欄上市，蛋雞可轉(zhuǎn)入蛋雞場飼養(yǎng)，一群雞放養(yǎng)周期結(jié)束。