端午說(shuō)艾蒲

胡獻(xiàn)國(guó)

古典名著《紅樓夢(mèng)》第三十一回“撕扇子作千金一笑，因麒麟伏白首雙星”中寫(xiě)道：“這日正是端陽(yáng)佳節(jié)， 蒲艾簪門(mén)，虎符系臂。午間，王夫人治了酒席，請(qǐng)薛家母女等賞午”。這里的蒲艾便是中藥艾葉與菖蒲。

農(nóng)歷五月初五是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，自古以來(lái)在這一天便有“烹鶩角黍”（吃粽子）、“龍舟競(jìng)渡（賽龍舟）”的風(fēng)俗，這是為了紀(jì)念偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。古人將迫害屈原的楚頃襄王之流象征邪惡，將端午看成是妖風(fēng)邪氣猖獗的日子，所以，每逢端午節(jié)便插艾蒿、掛菖蒲以“辟惡除邪”。這些民間風(fēng)俗，剝?nèi)ド裨捄兔孕诺纳?，?yīng)該說(shuō)還是有科學(xué)道理的。因?yàn)槎宋绻?jié)一過(guò)，炎熱的盛夏就來(lái)臨了，蚊蠅孳生，疾病流行，所以注意個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生極為重要。這時(shí)用一些芳香型藥物插掛，不僅可以防病治病，對(duì)于驅(qū)除穢氣、凈化環(huán)境也十分有益。

艾蒿為菊科多年生灌木狀草本植物艾的葉片，有一種特殊的濃郁香氣。端午插艾，據(jù)傳還是唐代農(nóng)民起義領(lǐng)袖黃巢留下的避亂標(biāo)記，所以有“插艾保平安”之說(shuō)。用艾治病，我國(guó)很早就有記載?！睹献印芬粫?shū)中，就有“七年之病，求三年之艾”的說(shuō)法。艾以端午時(shí)采集的最好，曬干之后，“陳久方可用”，所以又稱之為“陳艾”。中醫(yī)認(rèn)為，艾葉有溫經(jīng)止血，散寒止痛之功，用于出血癥，對(duì)虛性的崩漏下血最為適宜?！侗静菥V目》言其“溫中逐冷除濕”?！端幮哉摗费云洹爸贡姥?，安胎，止腹痛”?！侗静菥V目》還記載：“老人丹田氣弱、胸腹怕冷者，以熟艾入布其腹臍，妙不可言。”中醫(yī)臨床還用艾做成灸條治病?，F(xiàn)代臨床實(shí)踐證明，用艾蒿治療風(fēng)濕病患，至今仍不失為一種頗為有效的方法。艾蒿含有大量揮發(fā)油，主要成分是水芹烯、側(cè)柏醇等，對(duì)人型結(jié)核菌、傷寒桿菌、金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌以及腺病毒、流感病毒等均有一定的殺滅和抑制作用。夏季，把采來(lái)的艾蒿擰成繩，或做成艾棒曬干，在蚊蠅較多的時(shí)候點(diǎn)燃煙熏，既可使屋內(nèi)消毒，又可驅(qū)除蚊蠅，保持室內(nèi)衛(wèi)生。

菖蒲，又名水劍草，為天南星科多年生草本植物。因?yàn)檩牌淹χ豹M長(zhǎng)的葉片好像是鐘馗的寶劍，民間傳說(shuō)，鐘馗執(zhí)劍斬殺天下妖孽，后來(lái)，菖蒲就被人們當(dāng)作祛邪的用物。中醫(yī)認(rèn)為，菖蒲有化濕和胃、開(kāi)竅寧神之功。本品芳香開(kāi)竅，寧心安神，兼有化濕去痰、辟穢之效?！侗静輳男隆费云洹靶量喽鴾?，芳香而散，開(kāi)心孔，利九竅，明耳目，發(fā)聲音，去濕除風(fēng)，逐痰消積，開(kāi)胃寬中”，還能促進(jìn)消化液分泌，制止胃腸異常發(fā)酵，并弛緩胃腸平滑肌的作用。古醫(yī)方曾將菖蒲作為根治噤口痢的特效藥，直到今天，民間還有用它來(lái)治療痢疾的。菖蒲又是觥斛之物。古時(shí)有人用它泡灑，其味清澀冷冽，余香滿口。宋代文豪歐陽(yáng)修，自詡醉翁，他在《端午貼子詞》中贊曰：“共存菖蒲酒，君王壽萬(wàn)春?！笨梢?jiàn)其酒之魅力。菖蒲還是一種雅致的觀賞植物和裝飾品。蘇軾曾說(shuō)，菖蒲“濯去泥土，漬以清水，置盆中可數(shù)年不枯。雖不甚茂，而節(jié)葉堅(jiān)瘦，根須連絡(luò)，蒼然于幾案間，久而益可喜也”。菖蒲既無(wú)牡丹之艷，又無(wú)蓮花之秀，亦無(wú)月季之香，卻深得人們喜愛(ài)。難怪古人常將蘭、菊、水仙、蒲譽(yù)為“花草四雅”，這在某種意義上體現(xiàn)了我國(guó)人民的審美觀。

時(shí)值端午，插艾掛蒲，不僅是一種審美趣味和民俗習(xí)慣，而且有著除災(zāi)滅病，講究衛(wèi)生保健的科學(xué)意義。