長沙與株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群集聚度比較及效益研究

黃明元，　吳　艾

(1.嘉應學院 經(jīng)濟與管理學院， 廣東 梅州 514015；　2.廣州明珞汽車裝備有限公司， 廣東 廣州 510530)

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長沙與株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群集聚度比較及效益研究

黃明元1，吳艾2

(1.嘉應學院 經(jīng)濟與管理學院， 廣東 梅州 514015；2.廣州明珞汽車裝備有限公司， 廣東 廣州 510530)

摘要：選取休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)、休閑農業(yè)旅游收入和旅游人數(shù)作為研究指標，通過搜集2010-2013年休閑農業(yè)相關數(shù)據(jù)，運用區(qū)位熵指數(shù)法對長沙和株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度進行測算和比較分析，并探討了休閑農業(yè)產業(yè)集群的經(jīng)濟和社會效益，結果表明：長沙和株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度差異顯著，長沙休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)、旅游收入和旅游人數(shù)集中程度均高于全省平均水平，而株洲則低于全省平均水平，集聚程度較低；休閑農業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展新的增長點，能有效擴大社會就業(yè)、促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、提高區(qū)域競爭力。

關鍵詞：休閑農業(yè)產業(yè)集群；集聚度；效益；長沙；株洲

隨著旅游業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的地位不斷提升，學術界對旅游的研究也形成了持續(xù)的熱潮。產業(yè)集群作為一種產業(yè)集聚現(xiàn)象，形成產業(yè)核心競爭力，并使產業(yè)集聚的優(yōu)勢持續(xù)一定時期。普遍觀點認為這種集聚效應能夠有效優(yōu)化資源配置、縮小地區(qū)差異、提升區(qū)域產業(yè)發(fā)展水平、推動產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。將產業(yè)集群應用到旅游問題的研究也是近些年的事情，隨著旅游蓬勃發(fā)展，旅游需求的不斷變化，游客感知差異化越來越明顯，休閑農業(yè)旅游、休閑度假旅游、休閑體驗旅游等成為了滿足游客個性化需求的新興的旅游形式，旅游產業(yè)逐漸形成空間集聚，利用產業(yè)集群研究這些集聚產業(yè)對旅游未來發(fā)展來說無疑是大有裨益的。十八大報告后，湖南提出旅游強省的發(fā)展目標，隨后《湖南省“十二五”旅游發(fā)展規(guī)劃》和《湖南省休閑農業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等文件的出臺，為湖南休閑農業(yè)旅游的發(fā)展提供了積極的政策支持。長株潭城市群作為湖南經(jīng)濟發(fā)展的核心增長極，擁有豐富的休閑農業(yè)旅游資源，擁有農家樂、休閑農莊、花木種植基地、動物水產養(yǎng)殖基地等形式多樣的休閑農業(yè)企業(yè)。整理相關統(tǒng)計資料數(shù)據(jù)，可以看到2012年長株潭城市群休閑農業(yè)旅游人數(shù)逾2 715萬人次，旅游收入超過60億元。其休閑農業(yè)旅游發(fā)展顯示出良好的發(fā)展態(tài)勢。目前長株潭城市群休閑農業(yè)產業(yè)已形成一定的集聚水平，但長沙和株洲休閑農業(yè)發(fā)展仍存在較顯著的差異，本文利用區(qū)位商指數(shù)法從產業(yè)集聚度和集聚效益兩個方面分析長沙和株洲休閑農業(yè)的產業(yè)集群，掌握其休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展的情況，為長沙和株洲以及長株潭地區(qū)休閑農業(yè)旅游發(fā)展乃至湖南省四大經(jīng)濟區(qū)休閑農業(yè)旅游發(fā)展提供一定的參考借鑒。

一、文獻研究

(一)產業(yè)集群

1990年美國哈佛大學商學院教授邁克·波特在其著作《國家競爭優(yōu)勢》中首先提出產業(yè)集群的概念，并利用產業(yè)集群對工業(yè)中集聚現(xiàn)象進行分析。產業(yè)集群是指在特定區(qū)域范圍內，具有競爭與合作關系的企業(yè)和機構等組成的群體在地理空間上集中，形成具有較高市場占有率和顯著的規(guī)模優(yōu)勢的產業(yè)集聚現(xiàn)象。國外關于產業(yè)集群的研究成果比較豐富，Mirva Peltoniemi[1]分析了芬蘭森林產業(yè)集群競爭優(yōu)勢的演化機制；Marco BELLANDI和Silvia LOMBARDI[2]則以浙江省為例探討了專業(yè)化市場對中國產業(yè)集群的形成和發(fā)展的重要作用。國內對產業(yè)集群的研究始于20世紀90年代，主要集中在對國外研究成果的跟蹤研究[3]、產業(yè)集群模式研究[4]、產業(yè)集群化分析[5]等方面。整體上看，國內外對產業(yè)集群的學術研究范圍不斷拓展，旅游業(yè)、農業(yè)、文化產業(yè)等熱門產業(yè)成為了研究的焦點，且研究角度多樣，范圍從全國整體延伸到城市圈、省、市、縣等區(qū)域，研究方法從定性擴展為定性與定量相結合，理論研究與實證分析并重。

(二)休閑農業(yè)旅游

近年來，休閑農業(yè)旅游作為旅游的一種新業(yè)態(tài)，成為了眾多專家學者關注的焦點。休閑農業(yè)旅游是農業(yè)與旅游業(yè)相結合，將農業(yè)資源開發(fā)利用，形成集觀光、休閑、度假、參與、體驗、娛樂等為一體的新型旅游形式。休閑農業(yè)旅游是社會不斷發(fā)展的趨勢，是人們回歸自然、放松心情、舒緩壓力、追求淳樸等需求的最佳旅游選擇。國內對休閑農業(yè)旅游的研究主要集中在休閑農業(yè)開發(fā)[6]、休閑農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析[7]、休閑農業(yè)評價[8]、休閑農業(yè)與游客感知及行為關系研究[9]、休閑農業(yè)旅游發(fā)展模式研究[10]等方面?？傮w看來，國內外對休閑農業(yè)旅游的研究在不斷深入，研究對象細分化、區(qū)域化，且重視休閑農業(yè)旅游對提升區(qū)域優(yōu)勢及競爭力的實證研究，對休閑農業(yè)產業(yè)化和集聚現(xiàn)象的研究也在不斷豐富。

(三)休閑農業(yè)產業(yè)集群

休閑農業(yè)產業(yè)集群是指農業(yè)自然資源空間范圍內，具有支撐休閑農業(yè)旅游的眾多部門和行業(yè)地理上相對集中，形成緊密的橫向和縱向的聯(lián)系，使特定區(qū)域內休閑農業(yè)旅游規(guī)模效益顯著，吸引力不斷提升的產業(yè)集聚現(xiàn)象。休閑農業(yè)產業(yè)集群是農業(yè)、旅游業(yè)以及其他輔助性產業(yè)共同合作的結果。

國內學者是在研究產業(yè)集群和休閑農業(yè)旅游的基礎上逐漸深入到研究休閑農業(yè)產業(yè)集群的，主要是研究國外休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展情況[11]、休閑農業(yè)產業(yè)集群動力機制[12]、休閑農業(yè)產業(yè)集群競爭力評價[13]等，且研究成果較少，研究角度和研究方法有待豐富，對休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度及效益的研究幾近空白。本文綜合運用區(qū)位商指數(shù)、最臨近點指數(shù)、空間基尼系數(shù)等指標研究長株潭休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度及其集聚效益，旨在通過定性與定量相結合進行分析，揭示長株潭休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展情況，豐富休閑農業(yè)產業(yè)集群研究，同時對長株潭城市群休閑農業(yè)旅游發(fā)展提供指導借鑒。

二、數(shù)據(jù)來源和研究方法

(一)數(shù)據(jù)來源

由于休閑農業(yè)旅游是近年來旅游新形態(tài)，現(xiàn)階段相關部門尚未對休閑農業(yè)旅游開展全面的官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作，因此長株潭地區(qū)休閑農業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)不全面，且多個年份存在數(shù)據(jù)空白。本文從湖南鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、株洲政協(xié)網(wǎng)、株洲網(wǎng)、長沙市農業(yè)信息網(wǎng)等官方網(wǎng)站收集了2010-2013年長沙和株洲休閑農業(yè)旅游人數(shù)、旅游收入和休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)等作為數(shù)據(jù)基礎，運用相關方法對長沙和株洲兩市的休閑農業(yè)產業(yè)集群現(xiàn)象進行研究，由于數(shù)據(jù)收集的限制，這里的休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)是采用網(wǎng)站公布的具有一定規(guī)模的企業(yè)數(shù)目，并未包括占多數(shù)比例的個體經(jīng)營戶。

(二)研究方法

目前較常見的衡量產業(yè)集聚度的方法有行業(yè)集中度、空間基尼系數(shù)、赫希曼-赫佛因德指數(shù)法、地理集中指數(shù)、區(qū)位熵指數(shù)法、最臨近點指數(shù)法。行業(yè)集中度適合較大行業(yè)規(guī)模的宏觀分析；空間基尼系數(shù)能夠通過空間集聚度的對比反映集聚差異；區(qū)位熵指數(shù)法反映目標產業(yè)的集聚度，能夠對比不同地區(qū)的產業(yè)集聚度水平；地理集中指數(shù)和最臨近點指數(shù)均能夠反映產業(yè)集聚水平。因此，在綜合考慮適用性和顯著差異比較的基礎上，選擇比較流行的區(qū)位熵指數(shù)法對長沙和株洲休閑農業(yè)產業(yè)集聚度進行衡量及比較,主要采用休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)、休閑農業(yè)旅游收入和休閑農業(yè)游客人數(shù)3個指標進行分析。其表達式為：

其經(jīng)濟含義指特定區(qū)域的某產業(yè)占有的份額與更高層次區(qū)域的某產業(yè)占有的份額的比值。這里LQi表示i區(qū)域休閑農業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)；eij表示i區(qū)域j類旅游產業(yè)的某項指標值；ei表示i區(qū)域旅游業(yè)某項指標總值；Ekj表示更高層次k區(qū)域j類旅游產業(yè)的某項指標值；Ek表示k區(qū)域旅游業(yè)的某項指標總值，LQi越大，表明休閑農業(yè)旅游的集聚水平越高。

三、長沙和株洲休閑農業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析

(一)休閑農業(yè)企業(yè)整體發(fā)展情況

湖南省作為旅游資源大省，有著“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，具有發(fā)展休閑農業(yè)旅游的自然條件。湖南休閑農業(yè)興起于20世紀90年代，最早以長沙市和益陽市的農家樂開始發(fā)展壯大。截止到2013年，湖南省擁有規(guī)模以上休閑農業(yè)企業(yè)4 026家。目前，長沙市有星級休閑農業(yè)企業(yè)117家，其中五星級休閑農業(yè)企業(yè)25家，2013年共接待休閑農業(yè)游客2 400萬人次，休閑農業(yè)旅游收入達56.1億元。株洲市星級休閑農業(yè)企業(yè)有69家，其中五星級休閑農業(yè)企業(yè)19家，2013年共接待休閑農業(yè)游客315.5萬人次，休閑農業(yè)旅游收入6.12億元。全省休閑農業(yè)類型多以觀光型、客棧型和度假型為主，與農業(yè)結合的體驗型、參與型休閑農業(yè)形式開始逐漸發(fā)展，休閑農業(yè)逐步由傳統(tǒng)休閑農業(yè)向現(xiàn)代休閑農業(yè)轉型。

(二)休閑農業(yè)旅游初具一定的產業(yè)規(guī)模

整體來看，湖南省休閑農業(yè)旅游有著顯著的發(fā)展(如表1)，休閑農業(yè)旅游收入從2010年的89.5億元增長到2013年的190億元，翻了兩倍多；2013年休閑農業(yè)游客人數(shù)約是2010年的1.67倍。另外，長沙市休閑農業(yè)旅游收入從2010年到2013年增長56.7%，游客人數(shù)增長9.1%；株洲市休閑農業(yè)旅游收入增長73.4%，游客人數(shù)下降2%。再比較長沙市和株洲市，可以看到2010年休閑農業(yè)旅游收入方面，長沙是株洲的10倍多，游客人數(shù)方面，長沙是株洲的5倍多；到2013年則分別約是9倍和8倍。可見，長沙作為湖南省最早發(fā)展休閑農業(yè)的城市，已形成了相較省內其他城市更大的規(guī)模，其作為長株潭地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展的核心增長極，能夠對株洲和湘潭休閑農業(yè)發(fā)展產生積極的帶動效應。株洲休閑農業(yè)發(fā)展雖較長沙晚，但其發(fā)展勢頭正盛，隨著株洲市關于休閑農業(yè)發(fā)展的各項政策性文件的出臺和實施，株洲市也在不斷向長沙看齊，努力跟上發(fā)展的腳步。

表1　休閑農業(yè)產業(yè)指標

從增長率來看，2012年長沙和株洲休閑農業(yè)旅游收入增長率高于全省水平，其余年份，長沙和株洲的休閑農業(yè)旅游收入和游客人數(shù)增長率均處于全省水平之下，而且長沙在2011年，株洲在2011年和2013年的休閑農業(yè)游客人數(shù)均出現(xiàn)負增長現(xiàn)象(如圖1)?？梢婇L沙和株洲休閑農業(yè)的發(fā)展雖具備一定的規(guī)模，但發(fā)展仍然處于較低水平，休閑農業(yè)作為長株潭地區(qū)旅游發(fā)展的一個新形態(tài)，在傳統(tǒng)休閑農業(yè)的基礎上需要付出更大的努力才能取得顯著的發(fā)展。

圖1　休閑農業(yè)旅游收入和休閑農業(yè)游客人數(shù)增長率變化情況

(三)休閑農業(yè)發(fā)展存在的主要問題

1.沒有科學規(guī)劃，農旅互動少

首先，休閑農業(yè)的發(fā)展目的是發(fā)展農村經(jīng)濟，增加農村就業(yè)，促進農村社會發(fā)展。但是現(xiàn)今長沙和株洲休閑農業(yè)發(fā)展嚴重缺乏科學規(guī)劃，大多數(shù)個體經(jīng)營戶利用自身周邊土地和自然資源條件，在沒有做任何市場調查和客源分析的基礎上，僅根據(jù)自身對休閑農業(yè)有利可圖的判斷開發(fā)經(jīng)營，缺乏具有一定指導性科學規(guī)劃，且大多是依山傍水格局，主要活動則是吃土菜、果園觀光采摘、住農家房、池塘垂釣、棋牌等。其次是農旅互動少，主要表現(xiàn)在沒有將農業(yè)與旅游業(yè)很好地結合起來發(fā)展，大多數(shù)休閑農業(yè)經(jīng)營活動只是單純地憑借農村自然風景、環(huán)境等資源開展生態(tài)旅游、綠色旅游等形式的旅游活動，而忽略了旅游發(fā)展對農業(yè)的影響，在農產品種植、市場營銷、品牌建設等方面沒有與旅游有效銜接，大多數(shù)休閑農業(yè)游客只體驗與自然親近的奇妙和喜悅，卻沒有對某農產品、農業(yè)活動、農耕文化等的情懷，農業(yè)并未真正與旅游業(yè)形成有效互動。

2.同質化嚴重，規(guī)模經(jīng)濟和品牌效應不明顯

許多旅游產品的一個通病是其可復制性和缺乏創(chuàng)新意識導致的同質化問題，基本是吃飯、釣魚、打牌、采摘等活動項目，旅游商品則缺乏農業(yè)特色、產品類型單一，沒有形成休閑農業(yè)企業(yè)自身的具有特色的品牌產品，難以滿足游客對購物留念的需求，對游客重游的吸引力不強。另一方面，由于目前具有一定規(guī)模的休閑農業(yè)企業(yè)占據(jù)的只是小部分，大多數(shù)休閑農業(yè)是以個體經(jīng)營形式為主，在產品創(chuàng)新、開發(fā)、營銷、農產品品牌推廣等方面很難形成規(guī)模效應，龍頭企業(yè)缺乏，特色農產品無法形成產業(yè)化發(fā)展，產品品牌和企業(yè)品牌建設受阻，規(guī)模經(jīng)濟和品牌效應不明顯，對農村經(jīng)濟和社會發(fā)展未能起到有效的帶動作用。

3.基礎設施落后，缺乏高素質人才

休閑農業(yè)發(fā)展在城郊和農村，通信、水電、道路交通、衛(wèi)生環(huán)境等基礎設施比城市落后，交通不便，可達性差，公共廁所、公共停車場等少見，而且大多數(shù)休閑農業(yè)個體經(jīng)營戶的開發(fā)本來就缺乏規(guī)劃和市場分析，農村偏遠的區(qū)位和客源的稀少使經(jīng)營困難。其次是缺乏高素質人才，種植技術人才等的缺乏使大多數(shù)休閑農業(yè)企業(yè)無法高效引進培育新品種，也很難在種植基地對大量游客進行體驗式種植教學。由于缺乏高素質的經(jīng)營管理人才，休閑農業(yè)企業(yè)大多處于松散經(jīng)營狀態(tài)，管理水平低直接影響服務人員對工作的態(tài)度，導致低質量的旅游服務。同時，休閑農業(yè)企業(yè)的從業(yè)人員多數(shù)是原農業(yè)生產、加工銷售的人員，僅有高中以下文化水平，未接受專業(yè)培訓和系統(tǒng)管理，服務意識不強，專業(yè)化程度低，農村淳樸的熱情在長時間重復性接待服務工作后會減少，表現(xiàn)出厭煩等消極情緒，影響游客的休閑農業(yè)旅游質量。

四、長沙和株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度比較分析

(一)休閑農業(yè)企業(yè)區(qū)位熵的比較

在對長沙和株洲休閑農業(yè)企業(yè)區(qū)位熵進行比較分析的過程中，由于部分數(shù)據(jù)的缺失，使得表2中株洲市2010和2011年區(qū)位熵值無法獲取，但仍可以從已有數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)其差異。從表2中可以看出，首先，長沙市休閑農業(yè)企業(yè)區(qū)位熵指數(shù)三年來均高于湖南省平均水平，休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度較高，表明長沙市休閑農業(yè)發(fā)展已處于全省領先地位，有效發(fā)揮長沙對其他城市的示范帶動作用和輻射效應有利于提升全省的休閑農業(yè)發(fā)展水平。其次，長沙區(qū)位熵指數(shù)雖處于較高水平，但仍表現(xiàn)出下降的趨勢，其原因是由于農家樂等個體經(jīng)營形式的休閑農業(yè)旅游門檻比較低，沒有形成一定的規(guī)模，而且產品同質化嚴重，缺乏具有示范性的龍頭企業(yè)和品牌效應，休閑農業(yè)規(guī)模發(fā)展受到限制，長沙休閑農業(yè)企業(yè)的規(guī)模發(fā)展亟待提高，同時也反映出全省其他城市休閑農業(yè)企業(yè)不斷增加。2012年，株洲休閑農業(yè)企業(yè)集聚度低于全省平均水平，且單從休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)來看也不難發(fā)現(xiàn)，株洲與長沙差距顯著，其發(fā)展具有一定規(guī)模的休閑農業(yè)企業(yè)為282家，而長沙約是其6倍。另外，從2012年長沙和株洲區(qū)位熵指數(shù)比較來看，起步較晚的株洲區(qū)位熵僅約為0.94，其休閑農業(yè)企業(yè)集聚度偏低，提升空間很大。

表2　長沙和株洲休閑農業(yè)企業(yè)區(qū)位熵

(二)休閑農業(yè)旅游收入?yún)^(qū)位熵的比較

休閑農業(yè)旅游收入能夠有效反映地區(qū)休閑農業(yè)產業(yè)集群的經(jīng)濟效應，長株潭地區(qū)一直是湖南省旅游創(chuàng)收的重要地區(qū)，也是休閑農業(yè)旅游較為集中的地區(qū)。從表3可以看出，長沙近幾年休閑農業(yè)旅游收入?yún)^(qū)位熵指數(shù)大于1，一直高于全省平均水平，雖然有不同程度的起伏波動，但其作為休閑農業(yè)發(fā)展領頭羊的地位仍然穩(wěn)固，同時也表明休閑農業(yè)產業(yè)在長沙旅游產業(yè)發(fā)展中具有非常重要的地位。相比較而言，株洲休閑農業(yè)旅游收入?yún)^(qū)位熵指數(shù)小于1，低于全省平均水平，且有不斷下降的趨勢，表明株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群效應并不太顯著，對長株潭地區(qū)休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展有抑制作用。如何充分發(fā)揮休閑農業(yè)資源優(yōu)勢，科學規(guī)劃開發(fā)合適的休閑農業(yè)產品，擴大休閑農業(yè)客源市場，增加休閑農業(yè)旅游收入等是其今后需要更加努力的地方。長沙相較株洲差異顯著，休閑農業(yè)發(fā)展相對比較成熟，2013年休閑農業(yè)旅游收入是株洲9倍多，可見，株洲發(fā)展休閑農業(yè)仍有許多需要向長沙學習、改進和完善的方面。

表3　長沙和株洲休閑農業(yè)旅游收入?yún)^(qū)位熵

(三)休閑農業(yè)旅游人數(shù)區(qū)位熵比較

休閑農業(yè)旅游人數(shù)是另一個能夠反映休閑農業(yè)產業(yè)集群效應的重要指標，從表4可以看出，長沙休閑農業(yè)旅游人數(shù)區(qū)位熵指數(shù)均大于1，高于全省平均水平，表明長沙休閑農業(yè)專業(yè)化集聚程度較高，休閑農業(yè)企業(yè)在吸引國內旅游客流方面具有很大的優(yōu)勢；另一方面，長沙休閑農業(yè)旅游人數(shù)區(qū)位熵指數(shù)呈現(xiàn)遞減的趨勢，表明省內其他城市休閑農業(yè)企業(yè)有較大發(fā)展，對長沙形成了一定的競爭性影響，但長沙作為休閑農業(yè)旅游發(fā)達城市，其不斷提升的產品形式、創(chuàng)新的休閑方式、良好的休閑農業(yè)產業(yè)集群等使其仍然具有強大的吸引力。株洲休閑農業(yè)旅游人數(shù)區(qū)位熵指數(shù)均低于全省平均水平，且不斷下降，反映出株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群效應不明顯，集聚度偏低，受省內其他城市的競爭性影響，其對休閑農業(yè)游客的吸引力明顯減少。長沙與株洲相比較，表現(xiàn)出明顯的領先優(yōu)勢，產業(yè)集聚度較高，能夠對長株潭地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展形成示范帶動作用。

表4　長沙和株洲休閑農業(yè)旅游人數(shù)區(qū)位熵

五、休閑農業(yè)產業(yè)集群的效益分析

產業(yè)集群能夠通過產業(yè)的集聚發(fā)展，形成顯著的規(guī)模效應，提高市場占有率。休閑農業(yè)產業(yè)集群對區(qū)域休閑農業(yè)產業(yè)的成熟壯大、區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展、區(qū)域旅游一體化發(fā)展等都具有重要的影響。從經(jīng)濟效益和社會效益兩個方面分析休閑農業(yè)產業(yè)集群對長沙和株洲產生的集群效應，從而更好地揭示休閑農業(yè)產業(yè)集群對不同地區(qū)經(jīng)濟和社會發(fā)展的影響，認識地區(qū)休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展差異，有利于提出科學可行的對策，促進區(qū)域競爭力的提高。

(一)休閑農業(yè)產業(yè)集群的經(jīng)濟效益分析

從休閑農業(yè)旅游收入占湖南省GDP的比重可以看到(表5)，全省休閑農業(yè)發(fā)展對GDP的貢獻越來越大，長沙休閑農業(yè)對湖南省休閑農業(yè)發(fā)展貢獻最大，而株洲相對要小得多，僅占0.02%。因此，長沙市對長株潭休閑農業(yè)產業(yè)集群的發(fā)展具有良好的示范帶動作用，已成為長株潭地區(qū)休閑農業(yè)旅游的增長極，株洲作為具有發(fā)展休閑農業(yè)優(yōu)勢資源條件的城市，仍具有巨大的提升空間。目前，湖南省已基本形成長株潭區(qū)、湘中南區(qū)、環(huán)洞庭湖區(qū)和湘西地區(qū)四大休閑農業(yè)產業(yè)集群圈，休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展能夠有效促進長株潭地區(qū)產業(yè)結構調整和區(qū)域休閑農業(yè)品牌建設。

表5　長沙和株洲休閑農業(yè)產業(yè)對湖南省經(jīng)濟貢獻率

(二)休閑農業(yè)產業(yè)集群的社會效益分析

休閑農業(yè)的發(fā)展在促進農村經(jīng)濟發(fā)展和繁榮的同時，也為社會就業(yè)問題提供了一個可行的解決途徑。休閑農業(yè)產業(yè)集群化發(fā)展的一個良好的社會效益就是擴大農村人口的就業(yè)和城鎮(zhèn)人口的再就業(yè)，2009年，長沙休閑農業(yè)帶動5.8萬人就業(yè)，株洲休閑農業(yè)則促使3.3萬多人實現(xiàn)就業(yè)；2013年，長沙和株洲休閑農業(yè)分別帶動就業(yè)人數(shù)13.5萬和5.8萬，在實現(xiàn)就業(yè)人數(shù)翻倍，緩解就業(yè)壓力的同時，也通過就業(yè)培訓等方式提高了農村從業(yè)人員的專業(yè)素質。

另一方面，休閑農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展有利于推動新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。休閑農業(yè)通過將旅游與農業(yè)結合起來，將農業(yè)元素加入旅游中，將城市和鄉(xiāng)村融入休閑農業(yè)旅游活動中，利用農產品加工、營銷、農民就業(yè)等渠道實現(xiàn)農旅互動，調整城鄉(xiāng)結構，加快新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化進程，促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和社會進步。

六、結論和對策

(一)結論

長沙和株洲休閑農業(yè)產業(yè)集群的集聚度差異顯著。利用區(qū)位熵指數(shù)對長沙和株洲休閑農業(yè)企業(yè)個數(shù)、休閑農業(yè)旅游收入、休閑農業(yè)旅游人數(shù)三個指標進行對比分析發(fā)現(xiàn)，長沙休閑農業(yè)產業(yè)集聚度水平高于全省平均水平，能夠有效拉動長株潭地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展，株洲休閑農業(yè)產業(yè)集聚度低于全省平均水平，仍有較大發(fā)展空間。休閑農業(yè)已成為經(jīng)濟發(fā)展新的增長點，在調整產業(yè)結構、促進區(qū)域品牌建設、擴大社會就業(yè)、提高農民素質、推動新型城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和提高區(qū)域競爭力等方面有良好效益。

(二)對策

1.實現(xiàn)科學規(guī)劃，加強農旅互動

發(fā)展休閑農業(yè)不僅要適應時代的潮流，同時也需要科學的規(guī)劃，盲目的開發(fā)總會暴露出各種問題，最終被市場淘汰，因此需要在充分市場調查和分析的基礎上，因地制宜開發(fā)休閑農業(yè)，同時要將休閑農業(yè)規(guī)劃納入城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃和農業(yè)發(fā)展規(guī)劃中來。另外，要加強農旅互動，避免將城市化旅游搬到農村來，通過將農產品種植、采摘、銷售等環(huán)節(jié)與旅游活動進行良性互動，突出地區(qū)休閑農業(yè)特色，展現(xiàn)農業(yè)文化底蘊。

2.開發(fā)特色產品，加強品牌建設，重視規(guī)模效應

避免產品千篇一律，結合農業(yè)資源和農業(yè)文化開發(fā)地區(qū)獨特產品，比如特色農產品及其加工制品、具有農村特色的手工制品等。另外，應該充分發(fā)揮休閑農業(yè)產業(yè)集群的規(guī)模優(yōu)勢，利用大中型休閑農業(yè)企業(yè)形成的強大吸引力拉動周邊小型經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展。通過聯(lián)合舉辦農產品博覽會、特色旅游商品博覽會等活動進行品牌推廣，帶活農業(yè)發(fā)展，推動農村經(jīng)濟繁榮和社會進步。

3.改善基礎設施，加強經(jīng)營管理和人才建設

基礎設施建設是旅游發(fā)展過程中一個重要的環(huán)節(jié)，休閑農業(yè)作為集觀光、休閑、度假、參與、體驗、娛樂等為一體的新型旅游形式，對交通、通信等基礎設施有一定的需求，因此政府對水電、通信、公共廁所、公共停車場等的基礎建設有待改進。另外，需要制定休閑農業(yè)相關的政策法規(guī)，規(guī)范休閑農業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理，對飲食、住宿、安全等實行標準化管理，提高服務質量。同時，積極引進專業(yè)技術人才、高素質管理人才，整合現(xiàn)有人力資源，加強從業(yè)人員培訓管理，為各類人才提供職業(yè)生涯規(guī)劃，定期進行知識開拓更新，提高休閑農業(yè)企業(yè)整體接待服務水平。

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Research on the Agglomeration Degree and Benefits of Changsha Leisure Agriculture Industry Cluster Compared with Zhuzhou

HUANG Ming-yuan1,WU Ai2

(1.SchoolofEconomicsandManagement,JiayingCollegeMeizhou,Guangdong514015; 2.GuangzhouMinoAuto-equipmentCo.LTD，Guangzhou,Guangdong510530)

Abstract：By using the number of leisure agricultural enterprises,the tourism income and the number of tourists as the research index and by analyzing related data of leisure agriculture from 2010 to 2013 and calculating and comparing agglomeration degree of leisure agricultural industry cluster of Changsha and Zhuzhou by using location entropy index,the authors explore the economic and social benefits of leisure agricultural industry cluster.The results show that the agglomeration degree is very different between Changsha and Zhuzhou.The location entropy of Changsha is higher than the average level of Hunan province while Zhuzhou is lower than that of Hunan,showing a low degree of agglomeration.Leisure agriculture has become a new growth point of economic development,which can expand the social employment,promote regional economic development and enhance the competitiveness of the region effectively.

Key words：leisure agriculture industry cluster;the degree of agglomeration;benefits;Changsha;Zhuzhou

中圖分類號：F592.3

文獻標識碼：A

文章編號：1671-9743(2016)04-0017-06

作者簡介：黃明元，1968年生，男，湖南辰溪人，研究員，博士，碩士生導師，研究方向：企業(yè)管理、生態(tài)經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟；

收稿日期：2016-04-11

吳艾，1990年生，女，湖南株洲人，職員，研究方向：企業(yè)管理、旅游經(jīng)濟。