在阿里山喝茶

云溪子

對(duì)臺(tái)灣，可以說(shuō)是“心馳神往”久矣。臺(tái)灣有那么多故事：千帆競(jìng)發(fā)，鄭成功踏波履浪收復(fù)臺(tái)灣；不拘一格，劉銘傳勵(lì)精圖治……

游臺(tái)灣，日月潭和阿里山是必到的。日月潭小巧玲瓏，兩個(gè)相連的小湖，一湖圓如日，一湖彎若新月，故名日月潭。除了一岸有些建筑外，環(huán)湖皆青山綠樹(shù)。我們乘游船入湖。湖水中白云飄飄，樹(shù)影叢叢，我等時(shí)而恍如在天上，時(shí)而又像在山間。湖上船舶不多，我們一行頗覺(jué)得悠哉游哉。船行了一陣，我在船頭與游船的船長(zhǎng)聊起天來(lái)。

船長(zhǎng)是一位六十來(lái)歲的老人，個(gè)子不高，清瘦但結(jié)實(shí)?！袄洗L(zhǎng)，在這里駕船好多年了吧？”“嘿，在這兒干一輩子了，你沒(méi)看我這滿臉日月，一身潭水嗎！”“呵，挺有文化的嘛，說(shuō)起話來(lái)像寫詩(shī)！”“別笑話我啦，跟游客學(xué)了幾句。島上的、大陸的游客，有學(xué)問(wèn)的多著呢！”

告別老船長(zhǎng)，登岸去阿里山。阿里山上那些百年參天大樹(shù)，讓我們驚奇、欣喜。站在大樹(shù)下，滄桑歲月仿佛從我們的身邊緩緩流過(guò)?？粗４嫱旰玫男¤F道，我們感慨不已。微風(fēng)吹動(dòng)林子，傳來(lái)陣陣沙沙聲，像大山在輕輕抽泣。下了山，我們到山下的茶社喝茶。

山下有好些茶社。茶社蓋得古色古香又不失華麗，外面青磚青瓦、白墻、朱戶，室內(nèi)窗明幾凈，一排古銅色八仙桌?？繅σ幻媸枪衽_(tái)，墻上的櫥窗里擺放著各色各樣的高山茶，柜臺(tái)后面站著幾位漂亮的姑娘。服務(wù)人員熱情地招呼我們一行在八仙桌坐下，朗聲道：“公主為客人沏茶了！”“什么，公主？”我大惑不解。

原來(lái)，山里的少數(shù)民族有幾支，因?yàn)樗麄兌甲≡谏缴?，便被統(tǒng)稱為高山族了。每一支少數(shù)民族都有自己的頭領(lǐng)，于是也就有了自己的“王子、公主”。導(dǎo)游指著柜臺(tái)后面一位年紀(jì)稍大的姑娘說(shuō)：“她就是一位公主，在去年的選美比賽中還得過(guò)冠軍呢！”“啊，難怪不僅漂亮，還那么有風(fēng)度、有氣質(zhì)！”桌上有人贊嘆。

那位公主始終面帶微笑，她在柜臺(tái)上放了幾把頗為講究的茶壺，在每一把壺里放上不同的茶葉，然后高高舉起燒開(kāi)水的銅壺，手腕輕輕一動(dòng)，開(kāi)水像一股高山細(xì)瀑，汩汩注入壺中。不一會(huì)兒，服務(wù)員給我們每人端上幾杯茶來(lái)，據(jù)介紹，每杯是一種茶。臺(tái)灣的高山茶，在大陸早已聞名遐邇，我曾經(jīng)喝過(guò)；可是，于今品來(lái)，卻別有一番風(fēng)味，不知道是茶好、水好，還是沏茶的手藝好。

這時(shí)，導(dǎo)游說(shuō)話了：“諸位，覺(jué)得哪一種茶好，可以到柜上購(gòu)買，保證貨真價(jià)實(shí)?！痹瓉?lái)，這里是茶葉店，并非茶社。為客人沏茶，是為了讓大家品嘗，以便購(gòu)買茶葉。那天，說(shuō)來(lái)也真怪，大家都說(shuō)茶好喝，但卻沒(méi)有一個(gè)人買茶葉。我暗想：“主人一片盛情，卻沒(méi)人買茶，多難為情！”

我們紛紛起身，準(zhǔn)備離店。沒(méi)想到，從公主到店里的其他人，個(gè)個(gè)面帶真誠(chéng)的微笑，甜聲道：“歡迎大家再來(lái)阿里山，歡迎大家再來(lái)品我們的高山茶！”我心里一陣涌動(dòng)：“若是在大陸，這樣品人家的茶，又一點(diǎn)兒不買，會(huì)怎樣呢？”阿里山啊，不僅姑娘美、少年壯，茶也香……

汽車在綠樹(shù)掩映的山路上盤旋而下。一路上我在想，我們真該向阿里山人學(xué)點(diǎn)兒什么。