淺談高中生物的實驗教學

張喻潔

摘 要：高中階段生物教師對生物實驗如何進行教學，才能對學生的后續(xù)發(fā)展更有利呢？高中階段的生物實驗大體上可以分為：教師的演示實驗、學生的課堂實驗和學生的課外實驗三種類型。

關鍵詞：高中生物；實驗教學；演示實驗

近日一年一度的諾貝爾剛剛落下帷幕，我國科學家屠呦呦喜獲2015年度生物學或醫(yī)學獎，這是我國科技人員首次獲得此獎。值此全國從事生物學和醫(yī)學研究人員歡欣鼓舞之際，作為一名渴望未來從事生物學或醫(yī)學行業(yè)研究的我也在思考：高中階段生物教師對生物實驗如何進行教學，才能對學生的后續(xù)發(fā)展更有利呢？

高中階段的生物實驗大體上可以分為：教師的演示實驗、學生的課堂實驗和學生的課外實驗三種類型。演示實驗一般是教師根據(jù)教學需要，在課堂教學中開展的、面向學生進行演示的一種實驗方法。它是一種比較直觀的教學手段，這種實驗在我們高中階段相對比較多一點。如，“滲透現(xiàn)象”“光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣”等實驗可以選擇此類方法。學生課堂實驗，是教師提供條件，學生在教師的指導下，自行動手操作的實驗。這種實驗可以充分調動學生的興趣，滿足學生的動手愿望，是提高學生動手能力的有效手段。這種實驗由于受課時和條件限制，在高中階段相對少一點，但也有一些實驗，如，“觀察植物細胞有絲分裂的實驗”就可以選擇這種實驗開展。學生課后實驗，是學生根據(jù)自身已經(jīng)掌握的生物知識，在課后自行創(chuàng)造條件開展的生物實驗。這類試驗可以讓學生自行發(fā)揮，既可以是驗證性實驗，更可以是探索性嘗試的實驗，培養(yǎng)學生的探索能力這是我們目前課堂教學追求的最高目標，它對師生的要求也最高，但很遺憾，這類試驗在現(xiàn)在的學校中開展得最少。

對于生物學科，我們要清楚地知道，它是以實驗為基礎的自然科學的基礎學科，教師工作的最高目標是通過自己的努力，使學生理解、掌握生物學知識，能運用所學到的知識來分析、判斷，直至解決有關問題，也就是要培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。為此，我個人認為教師應該做好以下幾個方面的工作。

一、改變思想觀念

不要認為生物是單純記憶的學科，只要學生把書本的知識記憶下來就可以了。許多生物學現(xiàn)象只有通過試驗才能得到解釋，各種生物體的結構必須通過試驗才能觀察清楚，生物學的理論也是通過試驗總結出來的。因此教師教學時，不能只做一個知識的“灌輸者”，對待實驗也是講授試驗，學生很少甚至根本無法主動參與或認真思考，長期下去，只會大大地抑制了學生的主體意識和創(chuàng)新意識的發(fā)展，這樣下去，培養(yǎng)出來的只是“紙上談兵”或者是“只具有記憶功能”的學生，試想對這樣的學生，我們還能奢望他們自行探索未知的生物知識嗎？因此學科教學時，盡量多安排些實驗，還因為實驗是直觀教學，因為“百聞不如一見，百看不如一做”，不僅可加深學生對實驗內容的深刻理解，而且還可培養(yǎng)他們的發(fā)散思維能力，提高他們對實驗的興趣?，F(xiàn)代教育的根本目的就是要培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維能力，延伸實驗內容無疑是培養(yǎng)這種能力的最佳途徑。

二、全力做好課堂的演示實驗，盡力安排學生的課堂試驗

課堂試驗多為驗證性試驗，就是為了讓學生接受相關結論進行的一種驗證性手段。學生的課堂試驗，需要費時費力，需要做大量的準備工作，有時還要考慮周全，否則結果可能會超出自己的想象。如，“觀察植物細胞有絲分裂的試驗”教材選材為洋蔥，這一選材需要提前多天，而且效果不一定很好，可以選用其他根系發(fā)達的植物。

三、鼓勵學生多做課后試驗，指導學生自己設計實驗，提高學生探索知識的能力

例如，教材中關于溫度對酶活力的影響實驗中，基本內容是：按實驗原理所述，酶的催化作用受溫度的影響很大，在最適宜的溫度下，酶的活力最強，這個實驗學生很快便可完成。在此基礎上，教師可通過設計問題，延伸實驗內容：在本條件下，唾液淀粉酶的最適溫度是多少？你是如何確定的？是否一定是37℃？（使學生理解最適溫度與生理溫度的區(qū)別與聯(lián)系）等一系列問題，然后要求學生自己做課后實驗，尋求問題答案。由于這些問題的答案只有通過實驗及認真思考才能獲得，這便激發(fā)了學生欲探索未知問題的強烈愿望，提高了他們對實驗的興趣，同時培養(yǎng)了他們的發(fā)散思維能力。又如，可以讓學生完成“綠葉中色素的提取和分離”實驗及讓學生自己動手制作“DNA雙螺旋模型”，材料自選，用具自備，自己想象，自由發(fā)揮，來證明自己的假設和推論等，這些都可以極大地調動學生的興趣和提高學生的動手能力。

生物學實驗不僅有利于學生形成概念，掌握理論，有利于加強學生科學觀察、科學分析等諸方面科學實驗能力的培養(yǎng)，有利于加強科學認識、科學思辨、直覺思維、大膽想象等多方面思維品質的培養(yǎng)，而且更有利于加強基本操作、基本技能等動手能力、設計能力和創(chuàng)造能力等科學能力的培養(yǎng)。但客觀上來說，我們現(xiàn)實教育中強調和突出的是培養(yǎng)學生的解題能力，而且還有實驗工具、材料和場地的限制，所以，改進實驗教學還將是一個任重而道遠的目標。

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編輯 王團蘭