從庖丁解?？垂そ尘?/h1>
2016-05-30 01:21:51王宏科
金點子生意 2016年10期
王宏科
《莊子·養(yǎng)生主》中記載了一位宰牛的屠夫，其技藝的高超令旁觀者贊嘆不已。這則庖丁解牛的故事，生動形象地告訴我們什么是“良匠”。什么是“工匠精神”。
庖丁技藝的精湛，體現(xiàn)在他解牛的一系列動作上：他用力不大·，但游刃有余，手、腿和膝蓋的配合流暢優(yōu)美，“合于桑林之舞，莫不中音”，簡直像是在舞蹈，肢體動作恰到好處，沒有絲毫的多余和累贅。更高超的是他能“以神遇而不以目視”，就是閉著眼睛也知道該朝什么方向運刀，不睜眼也能將一頭牛肢解開，真可謂“神乎其神”了。另外，從宰牛刀的損耗也能看出他技藝之高，好點的屠夫一年換一次刀，差點的一個月就得換刀，而庖丁的刀已經(jīng)用了十九年，刀刃卻鋒利如初，“若新發(fā)于硎，像剛磨過的一樣。
從庖丁的話語中，我們能領(lǐng)會到他的高超技藝是怎樣練就的，關(guān)鍵在于三個字：
一是“道”。對庖丁而言，“道”就是牛的身體構(gòu)造和刀法，他對此了然于胸。站在牛面前，別人看到的是牛的軀殼，而庖丁看到的卻是牛的五臟六腑。解牛的過程中，對牛身體各個部位，什么地方該剝，什么地方該割，什么地方該砍，什么地方該快、什么地方該慢，別的屠夫都是一味地“胡割亂砍”，而他則“好道”，“依天理”，講求技法，善于總結(jié)規(guī)律，遵循規(guī)律解牛，從而取得事半功倍的效果。
二是“勤”。庖丁解牛三年，對牛的身體構(gòu)造非常熟悉之后，“十九年之中解數(shù)千頭?！?，平均下來一年大概在一百頭牛以上.兩三天時間就要解一頭牛。如此高的頻率，為他總結(jié)規(guī)律、提高技藝，提供了很多機會。俗話說熟能生巧，“天道酬勤”，經(jīng)驗的積累造就了驚人的技藝。
三是“樂”。庖丁解牛的過程，如同在興高采烈地踩著節(jié)拍舞蹈，如同書畫家在揮毫潑墨，解牛的過程對他而言是一種享受.他樂在其中。解牛完畢，他“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”，看著被肢解開的牛的肢體，他就像一位雕塑家欣賞端詳自己剛剛完成的作品一樣。子日：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，知之、好之、樂之，庖丁三者兼而有之。
所謂工匠精神，是一種對待工作的態(tài)度和作風，我們倡導的是良匠身上具有的那種視工作為天職，好鉆研、愛琢磨、精益求精、追求完美和極致并且樂在其中的工作態(tài)度。道、勤、樂，是良匠的風格，是工匠精神的內(nèi)涵。
如今中國已經(jīng)成為世界制造大國，但卻不是強國，我們的產(chǎn)品質(zhì)量與美國、日本、德國等國的差距仍然比較大，只是靠價格低廉在市場上立足，一個重要原因就是我們?nèi)狈哂泄そ尘竦母咚刭|(zhì)的工匠隊伍，造不出精品極品。這一方面使老百姓享受不到高品質(zhì)的生活，另一方面也導致了購買力的轉(zhuǎn)移和低端產(chǎn)品的產(chǎn)能過剩，使中國經(jīng)濟未來的健康發(fā)展前景堪憂！
在今年的政府工作報告中，李克強總理提出要在全社會培育精益求精的工匠精神，這個主張直指我國從業(yè)大軍的痛點，一語中的，發(fā)人深省。
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一是“道”。對庖丁而言，“道”就是牛的身體構(gòu)造和刀法，他對此了然于胸。站在牛面前，別人看到的是牛的軀殼，而庖丁看到的卻是牛的五臟六腑。解牛的過程中，對牛身體各個部位，什么地方該剝，什么地方該割，什么地方該砍，什么地方該快、什么地方該慢，別的屠夫都是一味地“胡割亂砍”，而他則“好道”，“依天理”，講求技法，善于總結(jié)規(guī)律，遵循規(guī)律解牛，從而取得事半功倍的效果。
二是“勤”。庖丁解牛三年，對牛的身體構(gòu)造非常熟悉之后，“十九年之中解數(shù)千頭?！?，平均下來一年大概在一百頭牛以上.兩三天時間就要解一頭牛。如此高的頻率，為他總結(jié)規(guī)律、提高技藝，提供了很多機會。俗話說熟能生巧，“天道酬勤”，經(jīng)驗的積累造就了驚人的技藝。
三是“樂”。庖丁解牛的過程，如同在興高采烈地踩著節(jié)拍舞蹈，如同書畫家在揮毫潑墨，解牛的過程對他而言是一種享受.他樂在其中。解牛完畢，他“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”，看著被肢解開的牛的肢體，他就像一位雕塑家欣賞端詳自己剛剛完成的作品一樣。子日：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，知之、好之、樂之，庖丁三者兼而有之。
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