大銀魚人工繁殖主要技術(shù)要點

張金峰 丁紹昆

摘 要 詳細介紹大銀魚的雌雄鑒別、人工授精、孵化、投放等繁殖技術(shù)，總結(jié)了水庫養(yǎng)殖大銀魚經(jīng)驗，為今后養(yǎng)殖大銀魚奠定了理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 大銀魚；雌雄鑒別；人工繁殖

中圖分類號：S961.2 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.045

大銀魚屬鮭形目、銀魚科、大銀魚屬，是銀魚中個體最大的一種，屬于我國名貴的淡水魚類。其生物學(xué)特點是廣鹽性、適低溫，可海水洄游或淡水定居，能在冰下1～4 ℃正常攝食，2～4 ℃產(chǎn)卵。由于大銀魚經(jīng)濟價值較高，對環(huán)境適應(yīng)能力強，近年來北方地區(qū)大銀魚移植工作廣泛展開。

1 材料準(zhǔn)備

塑料袋、橡皮筋、托盤、錐形量杯、量筒、鑷子、吸球、水桶、盆子、勺子、毛巾、水溫表和鹽。

2 采卵期

采卵期為12月中旬至次年1月份，冬至到元旦是采卵高峰期。可用刺網(wǎng)試捕，以便及時掌握銀魚性腺成熟情況。捕撈工具可為小刺網(wǎng)、拖網(wǎng)，但最好用拖船，可對親魚保護較好，死亡率較低。捕撈裝運時魚始終不能離開水。

3 雌雄鑒別及成熟度鑒定

雌魚腹部飽滿，可透過魚體看到卵粒，臀鰭較小。雌魚卵巢手摸柔軟，卵粒分散，提起頭部腹部下垂，輕壓腹部有卵粒流出，卵粒圓潤透明且分散游離。腸管中無食物，泄殖孔中無白色堵塞物。

雄魚腹部較小，腹前部有一硬棘。透過魚體可看到單個香蕉狀輸精管。臀鰭較大，呈扇形，其基部有一排黏性強的生殖臀鱗，心臟呈粉紅色或橘黃色。泄殖孔附近精巢呈乳白色則標(biāo)志成熟。

4 配組及受精

開始成熟至成熟高峰期，雄魚的漁獲量遠大于雌魚，配組時雌、雄的比例為為2～3∶1，后期則相反。用毛巾擦凈魚體表面水分，雌雄分開，各放于托盤中待用。

配組完畢后進行人工受精，采用干法受精。程序為：右手拇指和食指輕捏雌魚頭部將雌魚提起，左手拇指自上而下輕擠雌魚腹部，讓卵子流入129 mm×213 mm塑料袋中，隨即順次取2～3尾雄魚提起，以大拇指和食指自上而下將精液擠于臀鰭部位，連同魚體一同丟入袋中，精卵攪動片刻。立即加入6‰生理鹽水約100 mL（從配組到受精歷時約10 s），稍加攪動，靜置1～2 min。受精后取出魚體并用橡皮筋封住袋口，袋中要留出一定空氣。

5 注意事項

首先，每一網(wǎng)次，往往雌雄比例不一，繁殖季節(jié)，雄體都已成熟。若配不成組，可將親體暫養(yǎng)于較大容器中，并盡量在30 min內(nèi)處理完畢，以免魚體死亡過久影響受精率。若一旦死亡，立即取出濕布遮蓋，魚體未發(fā)白變硬，受精仍有一定效果，但雄體力求鮮活。

其次，對于不夠成熟的卵子，不要強行擠出受精，不要將內(nèi)臟物擠入受精皿中，對于卵粒圓潤且分散，而泄殖孔部位尚有一堵塞物，擠不出來，可保濕放置。在

2 h內(nèi)若順利擠出卵，進行受精仍有效。

最后，受精操作時動作要迅速，盡量在10 s內(nèi)完成。

6 孵化

受精卵在原產(chǎn)地要經(jīng)歷至少10 d時間的孵化，尤其對于移植到較遠地區(qū)。首先，孵化應(yīng)選擇在通風(fēng)良好、光線柔和的室內(nèi)進行，設(shè)置受精卵庫的房間、門窗用布簾適度遮蔽，避免陽光直射。其次，每個孵化池3 m2左右，水深10～15 cm，周圍用兩層磚干砌，中間用塑料薄膜鋪設(shè)。受精卵池個數(shù)根據(jù)采卵數(shù)量的增加而隨時增設(shè)。卵池使用前用15%食鹽水消毒。最后，孵化用水必須無任何污染。一是用經(jīng)過濾、沉淀的河水、湖水、庫水；二是用放置3 d的飲用井水；三是用經(jīng)暴曬一周的自來水。孵化水溫保持28 ℃，一般晝夜溫差不超過3 ℃。

孵化時，將受精卵倒入池中，20萬粒/m2，使卵單層平鋪、不堆積，每日翻動2～4次，可放入3～5條/m2活親魚，幫助攪動池水，以保持充足的溶氧。每天換水2次，每次換水1/2水體。用虹吸法，注意防止跑卵。待更換的新水至少提前6 h放入室內(nèi)，使水溫與庫內(nèi)的水溫相近。換水前要吸除死霉卵，并結(jié)合換水，每天用5×10-4%的孔雀石綠藥液消毒一次，以控制水霉菌的滋生。發(fā)現(xiàn)霉卵及時剔除，若數(shù)量少，用吸管吸去；若數(shù)量多，可集中倒入圓形容器中，攪動使水形成旋流，靜置數(shù)秒鐘，將上層霉卵倒入另一容器中。霉卵用硫酸銅處理后，部分卵仍能繼續(xù)孵化?？傻谷胨畮熘凶屍渥匀环趸Q水操作忌猛沖猛倒。受精7d后計算受精率。眼觀受精卵圓潤透明，鏡檢卵裂正常，發(fā)育良好；未受精卵發(fā)白不透明。

7 受精卵運輸

最好選擇在受精后第10～20 d運輸，避免原腸期、胚孔封閉期等敏感期運輸，應(yīng)在胚胎對外界環(huán)境條件變化適應(yīng)能力最強的發(fā)眼期運輸。并注意天氣基本穩(wěn)定，無大風(fēng)降溫等惡劣天氣。將霉卵全部剔除，用容積法計數(shù)，一般每mL受精卵1 100粒。運輸時，可選擇尼龍袋充氧運輸：視路途遠近、時間長短，每袋裝10～30萬粒。先將雙層尼龍袋加水1/3，然后過數(shù)裝卵，充氧扎緊。若途中加水，密度可大些。若氣溫較高，可用保溫箱加冰；氣溫過低，注意防凍。

環(huán)境氣溫變化大，應(yīng)注意檢查水溫，途中控制水溫0～4 ℃。12 h打開尼龍袋檢查，如有臭味，盡量換水；一般保持0 ℃的水溫運輸，24 h內(nèi)不必換水；避免強烈震動，將黏附在四周的魚卵及時沖入水中。

8 投放

放卵點應(yīng)選擇沙質(zhì)、硬底質(zhì)，水深2～3 m，向陽、風(fēng)浪小，富含浮游生物的庫灣，具零星水草。受精卵運抵目的地后，以庫水慢慢調(diào)節(jié)水溫水質(zhì)。每次加水降溫

2 ℃，每隔30 min加水降溫一次，直到溫差在2 ℃以內(nèi)。或?qū)⒛猃埓湃霂焖?，待水溫基本一致后放卵。同時做好放卵準(zhǔn)備。

放卵有三種方式，即撒放自然孵化、孵化箱孵化及建孵化臺孵化。撒放自然孵化是將卵均勻地撒于3～5個地點，讓其自然孵化。北方地區(qū)如結(jié)冰多打些冰眼，動作要迅速。如果底部軟泥厚，底層魚類多，宜采用特制圓形孵化箱。孵化箱為直徑60 cm，高30 cm的圓柱體，周框用8號鐵絲制作，箱體底部及周圍用400目紗絹裝配，頂部縫蓋網(wǎng)目大3～5 mm網(wǎng)片，側(cè)邊預(yù)留一口，以備裝卵及檢查用。裝卵后沉入水下1.5m處，箱底離庫底1.5 m左右，用石塊固定，水面浮一標(biāo)記。孵化臺建設(shè)是根據(jù)銀魚產(chǎn)卵孵化要求的環(huán)境條件，建造3～5個孵化臺，每個

4 m2。孵化臺置于水深1.5 m左右的地方，臺面用干凈的粗砂填鋪，臺與臺相距10～20 m。

多年來的實踐證明，此三種方法中，主張廣泛多點直接散布于冰下水底。只設(shè)幾個孵化箱，監(jiān)測胚胎發(fā)育進程和孵化率，既有利于胚胎發(fā)育和仔魚成活，又操作方便。

9 移植管理

撒放自然孵化要盡量避免野雜魚進入放卵區(qū)，可將具有上述放卵條件的區(qū)域用網(wǎng)具先將其內(nèi)的魚類捕獲或驅(qū)趕至異地，再用密眼網(wǎng)團團圍住，后將受精卵放入其中，待銀魚孵出開始攝食后撤掉圍網(wǎng)。網(wǎng)圍區(qū)域也應(yīng)選擇3～5處。有條件的可建放浪帶，減緩風(fēng)浪。孵化箱5 d左右提起檢查一次，檢查受精卵發(fā)育情況。并順便清除附著物，攤勻堆積的卵，孵出后10 d檢查仔魚攝食情況。在風(fēng)平浪靜的夜晚，采用燈光引誘法，燈光強度盡量透過底層，光照面積由大漸小，引誘時間不短于2 h，在最后集中區(qū)用密眼網(wǎng)捕撈。如果仔魚攝食良好，停止檢查。

（責(zé)任編輯：劉昀）