母牛的飼養(yǎng)管理

劉青山

現(xiàn)在的人們飼養(yǎng)母牛，既期望母牛受胎率高，泌乳性能好，哺育犢牛能力強(qiáng)，產(chǎn)犢后返情早，又期望母牛產(chǎn)出的犢牛質(zhì)量好，初生體重、斷奶體重大，斷奶犢牛成活率高。現(xiàn)就如何飼養(yǎng)好、管理好母牛筆者給出以下建議：

一、母牛妊娠期的飼養(yǎng)管理

1.母牛的妊娠診斷

在母牛的繁殖管理中，妊娠診斷尤其是早期妊娠診斷，是保胎、減少空懷、增加產(chǎn)奶量和提高繁殖率的重要措施之一。經(jīng)妊娠診斷，確認(rèn)已懷孕的母牛應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，而未孕母牛要注意再發(fā)情時的配種和對未孕原因的分析。在妊娠診斷中還可以發(fā)現(xiàn)某些生殖器官的疾病，應(yīng)及時治療，對屢配不孕牛應(yīng)及時淘汰。

妊娠診斷方法雖然很多，但目前應(yīng)用最普遍的還是外部觀察法和直腸檢查法。妊娠最明顯的表現(xiàn)是周期發(fā)情停止。隨著時間的推移，母牛食欲增強(qiáng)，被毛出現(xiàn)光澤，性情變得溫順，行動緩慢。在妊娠后半期，腹部出現(xiàn)不對稱，右側(cè)腹壁突出。8個月以后，右側(cè)腹壁可觸到胎動。外部觀察法，只有在妊娠的中后期才能發(fā)現(xiàn)明顯的變化，所以只能作為一種輔助的診斷方法。

直腸檢查法是判斷是否妊娠和妊娠時間的最常用和可靠的方法。其診斷依據(jù)是妊娠后母牛生殖器官的一些變化。在診斷時，對這些變化要隨妊娠時期的不同而有所側(cè)重；如妊娠初期，主要是子宮角的形態(tài)和質(zhì)地變化；30天以后以胎泡的大小為主；中后期則以卵巢、子宮的位置變化和子宮動脈特異搏動為主。在具體操作中，探摸子宮頸、子宮和卵巢的方法與發(fā)情鑒定相同。

2.加強(qiáng)妊娠母牛的飼養(yǎng)

母牛妊娠后，不僅自身生長發(fā)育需要營養(yǎng)，還要滿足胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要和為產(chǎn)后泌乳進(jìn)行營養(yǎng)蓄積。因此，首先要加強(qiáng)妊娠母牛的飼養(yǎng)管理，使其能夠正常的產(chǎn)犢和哺乳。母牛在妊娠初期，由于胎兒生長發(fā)育較慢，其營養(yǎng)需求較少。因此，對妊娠初期的母牛不需進(jìn)行特別飼養(yǎng)，一般按空懷母牛進(jìn)行飼養(yǎng)就可以了。母牛妊娠到中后期應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)，尤其是妊娠最后的2～3個月，加強(qiáng)營養(yǎng)顯得特別重要，這期間母牛的營養(yǎng)直接影響到胎兒生長和自身營養(yǎng)蓄積。如果此期營養(yǎng)缺乏，容易造成犢牛初生重低，母牛體弱和奶量不足。嚴(yán)重缺乏營養(yǎng)，會造成母牛流產(chǎn)。

妊娠母牛的飼養(yǎng)，要依妊娠月份的增加調(diào)整日糧配方，增加營養(yǎng)物質(zhì)供給量。在生產(chǎn)實踐中，應(yīng)對妊娠后期母牛每天補(bǔ)喂1～2公斤精飼料。同時，也要注意防止妊娠母牛過肥，尤其是懷頭胎的青年母牛，更應(yīng)防止過度飼養(yǎng)，以免發(fā)生難產(chǎn)。在正常的飼養(yǎng)條件下，使妊娠母牛保持中等膘情即可。

3.做好妊娠母牛的保胎工作

在母牛妊娠期間，應(yīng)注意防止流產(chǎn)、早產(chǎn)，實踐中應(yīng)注意以下幾個方面：

（1）將妊娠期的母牛同其他牛群分開管理。

（2）為了滿足胎兒迅速生長發(fā)育的需要，首先要滿足母牛的營養(yǎng)需要，特別是要盡量滿足母牛對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要，要飼喂優(yōu)質(zhì)青、粗飼料，禁止喂霉敗飼料。

（3）要保證充足的飲水和適量的運(yùn)動，以增強(qiáng)母體的體質(zhì)。應(yīng)每日運(yùn)動兩小時左右，以免過肥或運(yùn)動不足。

（4）要注意對臨產(chǎn)母牛的觀察，及時做好分娩、助產(chǎn)的準(zhǔn)備工作。

4.預(yù)產(chǎn)期的推算

母牛的妊娠期一般為270～285天，平均為280天。以280天計，我們可以通過最后一次配種日期、月份各加9來推算預(yù)產(chǎn)期。例如，一頭母牛2006年8月26日最后一次配種，則預(yù)產(chǎn)期為月份：8+9=17，需減去12個月即為次年的5月份；日期：27+9=36，需減去5月份的31天即為下月5日，由此可推算出該牛預(yù)產(chǎn)期為2007年6月5日。

二、母牛哺乳期的飼養(yǎng)管理

哺乳期的母牛就是產(chǎn)犢后用其乳汁哺育犢牛的母牛。中國黃牛傳統(tǒng)上多以役用為主，乳、肉性能較差。近年來，隨著黃牛選育改良工作的扎實推進(jìn)，中國黃牛品種逐漸朝肉、乳兼用方向發(fā)展，產(chǎn)生了明顯的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。因此，加強(qiáng)哺乳母牛的飼養(yǎng)管理，具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1.母牛在哺乳期能量飼料的管理

母牛在哺乳期能量飼料的需要比妊娠干奶期牛高50%，蛋白質(zhì)、鈣、磷的需要量也需加倍。因此，為保證母牛的產(chǎn)奶量，要特別注意泌乳早期（產(chǎn)后70天）的補(bǔ)飼。除補(bǔ)飼作物秸稈、青干草、青儲料和玉米外，每天最好補(bǔ)喂餅粕類蛋白質(zhì)飼料0.5～1公斤。同時注意礦物質(zhì)及維生素的補(bǔ)充，以有利于母牛的產(chǎn)后發(fā)情與配種。頭胎泌乳的青年母牛除泌乳需要外，還要使其繼續(xù)生長。營養(yǎng)不足對繁殖力影響明顯，所以一定要飼喂品質(zhì)優(yōu)良的禾本科及豆科牧草，精料搭配多樣化，但也不要大量飼喂精料。

2.母牛在不同泌乳期的管理

母牛在整個泌乳期，依據(jù)其生理特點，一般可分為初乳期、盛乳期、中乳期和末乳期四個階段。

（1）初乳期。母牛產(chǎn)犢后1～15天稱之為泌乳初期。這時，母牛尚處于恢復(fù)階段。對體弱母牛，在產(chǎn)犢后3天喂給優(yōu)質(zhì)干草，3～4天后可喂多汁飼料和精飼料，每天精飼料量增加不超過1公斤。當(dāng)乳房水腫完全消失時，飼料即可增至正常。如果母牛產(chǎn)后乳房沒有水腫，體質(zhì)健康，糞便正常，在產(chǎn)犢后第1天就可喂給多汁飼料，到6～7天時，便可增加到足夠喂量。每次擠奶時要充分按摩和熱敷乳房10～20分鐘，使乳房水腫迅速消失。應(yīng)讓犢牛早吃、多吃初乳。

（2）盛乳期。母牛產(chǎn)犢后15天至3個月，牛的產(chǎn)奶量最高，這個時期宜采取“定期交替飼養(yǎng)法”，也就是粗料型（主要是優(yōu)質(zhì)干草和多汁飼料）和精料型的飼養(yǎng)方法交替使用。通過這種周期性的刺激，可以提高牛的食欲和飼料轉(zhuǎn)化率，增加泌乳量，降低飼養(yǎng)成本。一般交替飼養(yǎng)的周期為2～7天。在此期間，應(yīng)加強(qiáng)擠乳和乳房按摩，經(jīng)常刷拭牛體，促使母牛加強(qiáng)運(yùn)動，充足飲水。

（3）中乳期。泌乳3個月后至干乳前1個月的一段時間稱為泌乳中期。其特點是母牛產(chǎn)奶量下降，這是母牛泌乳的一般規(guī)律。但全價的配合飼料，充足的運(yùn)動和飲水，正確的擠奶方法，多次的乳房按摩及精細(xì)的管理，可以延緩泌乳量下降的速度。同時這個時期，牛的采食量有較大增長，如飼喂過量的精料，極易造成母牛過肥，影響產(chǎn)奶和繁殖。母牛日糧營養(yǎng)水平為：每公斤干物質(zhì)含2.13個奶牛能量單位（NND）、粗蛋白質(zhì)13%、鈣0.45%、磷0.4%，精、粗比為40∶60。

（4）泌乳末期。干奶前1個月至干奶這段時間，母牛已到妊娠中后期，胎兒生長發(fā)育迅速，母牛要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，以供胎兒生長發(fā)育的需要。母牛日糧的營養(yǎng)水平為：日糧干物質(zhì)占體重的3%～3.2%，每公斤干物質(zhì)含2個奶牛能量單位，粗蛋白質(zhì)12%、鈣0.45%、磷0.35%，精、粗比為30∶70。