高職院校應(yīng)用化學(xué)教學(xué)實踐

匡靜

【摘要】依據(jù)高職教育的目標和要求，結(jié)合高職學(xué)生的實際知識水平，探討應(yīng)用化學(xué)科目在教學(xué)過程中面臨的問題及解決方案。

【關(guān)鍵詞】高職；應(yīng)用化學(xué)；教學(xué)實踐

應(yīng)用化學(xué)課程作為高職院校部分專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，融知識、技能與素質(zhì)為一體。學(xué)生通過學(xué)習(xí)應(yīng)用化學(xué)的基本知識，基本理論和基本技能，掌握并提高分析問題和解決問題的能力，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

一、高職院校應(yīng)用化學(xué)課程內(nèi)容及目標

應(yīng)用化學(xué)是一門綜合性的應(yīng)用學(xué)科，該課程主要學(xué)習(xí)化學(xué)分析，儀器分析的一般方法和一些檢驗、檢測操作。其基本任務(wù)是產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、中間產(chǎn)物的質(zhì)量考察，并能夠根據(jù)產(chǎn)品實際情況選擇適當?shù)姆治鰴z驗方法。

該課程的目標是培養(yǎng)高級技術(shù)應(yīng)用型人才，即在學(xué)生學(xué)歷層次上要體現(xiàn)出高等教育屬性，而在所學(xué)專業(yè)知識方面又要體現(xiàn)出其職業(yè)性。因此，在應(yīng)用化學(xué)教學(xué)過程中既重視基礎(chǔ)知識、基本理論方面的講授，又重視對學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)訓(xùn)練。以使學(xué)生既具有?？茖哟蔚妮^為系統(tǒng)的理論知識，又具有較強的職業(yè)實踐操作能力，使學(xué)生在走上相關(guān)工作崗位之后，能夠盡快適應(yīng)崗位的要求，滿足社會對高級技術(shù)應(yīng)用型人才的需求。

二、應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中存在的問題及解決方案

1.學(xué)生理論基礎(chǔ)薄弱

應(yīng)用化學(xué)的主要內(nèi)容包括容量分析方法和儀器分析方法，并且在這些標準和方法指導(dǎo)下形成一些實訓(xùn)內(nèi)容。教材在編排上將理論與實踐相結(jié)合，突出體現(xiàn)了理論與實際一體化的特色，呈現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵。然而，高職學(xué)生普遍化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，理解、分析能力不足，學(xué)習(xí)理教材內(nèi)容較為困難。

為改變這一現(xiàn)象，教師在授課時可根據(jù)學(xué)生的知識水平和所學(xué)專業(yè)選擇部分相關(guān)章節(jié)進行重點講授，并盡量選擇學(xué)生較易理解接受的教學(xué)方式，如利用多媒體設(shè)置一些與所學(xué)知識相關(guān)的圖片或小故事來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可播放一些相關(guān)視頻使學(xué)生融入到課堂學(xué)習(xí)中。但這種授課方式會讓部分學(xué)生過于放松，因此要適當增加課堂討論及互動，讓學(xué)生抒發(fā)自己的問題和見解，要能夠以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。教師在課堂互動中要起到引導(dǎo)的作用，盡量讓每一位學(xué)生都參與到討論中。并且教師一定要正確認識多媒體的使用，多媒體教學(xué)僅僅是一種輔助方式，使用時應(yīng)充分結(jié)合相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實際情況。在利用多媒體教學(xué)時，對于重難點和典型例題，應(yīng)適當結(jié)合板書教學(xué)，為學(xué)生進行全面的講解，從而使學(xué)生更好的掌握重要知識點。

2.實驗操作中問題及對策

應(yīng)用化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，可見實驗在應(yīng)用化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的重要性。在做相關(guān)實驗時，學(xué)生由于開始接觸到神奇的化學(xué)反應(yīng)及奇妙的顏色變化等，興趣較為濃厚，但當實驗難度加大，需要進行計算及分析時，學(xué)生的積極性就開始下降，甚至不按實驗要求進行操作或編造實驗數(shù)據(jù)等，如此，實驗課便失去了其原有意義。

在應(yīng)用化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，實驗是不可缺少的重要部分，學(xué)生對實驗的興趣也遠遠大于理論學(xué)習(xí)。同時，實驗?zāi)艽蟠筇岣邔W(xué)生的觀察能力和動手能力。為了讓剛剛接觸實驗的學(xué)生能更好的理解實驗原理及過程，在做實驗前可以先向?qū)W生具體講解實驗原理，具體操作及數(shù)據(jù)處理等問題，讓學(xué)生在老師的指導(dǎo)下先擬定好實驗步驟，同時利用多媒體或仿真軟件觀看或模擬實驗操作，讓學(xué)生更好的掌握實驗過程及操作方法。同時，為了提高學(xué)生做實驗的興趣和積極性，也可播放或演示一些趣味化學(xué)實驗，甚至可以讓他們自己動手做一些危險系數(shù)較低的或貼近生活的實驗，讓學(xué)生學(xué)會從實驗中發(fā)現(xiàn)問題并思考和解決問題。教師也是實驗課的重要組成，實驗教師在實驗前應(yīng)先做預(yù)備實驗，只有這樣才能熟悉實驗過程和注意事項，并對學(xué)生在實驗過程中可能遇到的問題和困難做到心中有數(shù)。學(xué)生掌握了基礎(chǔ)實驗的方法后，適當增加實驗難度，讓學(xué)生課前預(yù)習(xí)實驗，并寫出預(yù)習(xí)報告，報告內(nèi)容應(yīng)包括實驗的具體操作過程和步驟，以及注意事項。教師在實驗前以提問的方式檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，對學(xué)生在預(yù)習(xí)過程中遇到的問題先給出思考方向，讓學(xué)生討論后再進行解答。在實驗過程中，也應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)思想，教師只把實驗的總體要求和基本思路以及注意事項告訴學(xué)生，讓學(xué)生自己進行實驗操作，教師在實驗室巡視，及時檢查學(xué)生的實驗情況并給出建議。這種方式既鍛煉了學(xué)生的動手能力，也讓學(xué)生對實驗過程有了更深的理解。實驗過后，要要求學(xué)生填寫實驗報告，寫出實驗原理和實驗步驟等內(nèi)容，并進行數(shù)據(jù)分析和結(jié)果計算。同時，教師還可將告訴學(xué)生平時的實驗成績將納入到期末總成績中，讓學(xué)生對實驗課更加重視。

總之，通過這門課的學(xué)習(xí)，不僅要讓學(xué)生掌握獲取知識的方法和思想，更要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和科學(xué)品德，使學(xué)生成為具備實驗操作能力以及分析和解決問題能力的高技能人才。

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