對(duì)話尤良山

薛禪

尤良山，青海省西寧市湟中弘大農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷有限公司董事長(zhǎng)，2015年全國(guó)誠(chéng)實(shí)守信模范提名獎(jiǎng)獲得者。尤良山從一位農(nóng)民成為一名成功的企業(yè)家，始終牢記“創(chuàng)品牌、樹形象”的宗旨，利用家鄉(xiāng)“雙低”雜交優(yōu)質(zhì)油菜的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展油菜籽精深加工，他的企業(yè)已成為全省同行業(yè)龍頭企業(yè)。尤良山關(guān)愛社會(huì)，誠(chéng)實(shí)守信；真心待人，勤勞付出；不懈努力，回報(bào)家鄉(xiāng)的精神深受社會(huì)各界贊賞。

【記者】：“創(chuàng)業(yè)致富生財(cái)有道，在農(nóng)言商共奔小康”，這是這幾天來(lái)和您在一起是常聽到的一句話，它是您這些年創(chuàng)業(yè)奮斗的目標(biāo)或者夢(mèng)想嗎？

【尤良山】：是我的夢(mèng)想。每個(gè)人都有夢(mèng)想，或大或小?？赡苁俏倚〉臅r(shí)候家里都很窮，所以我夢(mèng)想有一天大家一塊過(guò)好日子，今天好日子來(lái)了，夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了。不對(duì)，現(xiàn)在，我還有更高的夢(mèng)想，所以，我總是對(duì)大家說(shuō)，夢(mèng)想從今天才算是開始。

【記者】：還記得您當(dāng)時(shí)剛剛起家的時(shí)候的情景嗎？

【尤良山】：記得。上個(gè)世紀(jì)八十年代，我們小寨村就開始出現(xiàn)家庭油坊從事油菜籽加工，這得益于本地得天獨(dú)厚的地理氣候條件，適于油菜的生長(zhǎng)。我高中畢業(yè)后沒(méi)有繼續(xù)求學(xué)，也做起了油菜籽的營(yíng)銷生意。先在一些小油坊里做小工，熟悉了榨油的步驟和程序。當(dāng)看到菜籽的營(yíng)銷生意來(lái)錢快，于是也學(xué)著人家搞了起來(lái)。那時(shí)候年輕，人家都夸我從小就顯露出優(yōu)良商人的潛質(zhì)，很善于把握時(shí)機(jī)。我也沒(méi)想到，貿(mào)易剛剛開始起步，就抓住了一個(gè)賺錢的機(jī)會(huì)。那天，我碰到一個(gè)人， 拉了一卡車菜籽 ，他在當(dāng)?shù)刭u了兩天， 沒(méi)人要。 我看了以后，當(dāng)時(shí)還真是有一點(diǎn)沖一沖的心理 。再看到那個(gè)菜籽， 他說(shuō)是生花地出來(lái)的。 我想這個(gè)賠錢可能不多， 因?yàn)閮r(jià)格比同類的價(jià)格低一毛錢 ，還有就是他賣了兩天了也賣不掉 ，急著用錢哪 。于是，我用手頭上僅有的兩三千元錢，賒了價(jià)值一萬(wàn)多塊錢的菜籽，并約定一周后把油菜籽加工成油，再還錢。沒(méi)想到馬上成交。于是我一個(gè)人把滿滿的貨全給卸了下來(lái)。那一卡車菜籽 ，我自己干的話，得要三天三夜吧。我還真干了， 連著三天三夜把那一車菜籽加工出來(lái)了，雖然很累，但還是興奮得睡不著覺(jué)。 把那一卡車貨從加工銷售都完成了，掙了一萬(wàn)多塊錢，覺(jué)得非常高興。 那時(shí)候， 村子里有個(gè)萬(wàn)元戶的話 ，非常稀罕，大伙兒都來(lái)看。

【記者】：那一次的成功是您日后事業(yè)的開始對(duì)嗎？

【尤良山】：是的。這次的成功我非常的得意，也對(duì)自己充滿信心。膽子也越來(lái)越大。之后從1990年到2001年，十一年間，我的生意越做越大。當(dāng)時(shí)做貿(mào)易一年做到萬(wàn)噸以上。時(shí)間一長(zhǎng)，我又有了新想法。 我想把自己的產(chǎn)品和銷售方式轉(zhuǎn)化一下。也就是說(shuō)， 我想著把農(nóng)產(chǎn)品原來(lái)是求著人家買，轉(zhuǎn)換成自己加工出來(lái)以后，客戶來(lái)上門買 。這時(shí)候，我就有了開油廠的想法。然后，就開始做籌備工作。但是，老式油坊由于設(shè)備落后、勞動(dòng)強(qiáng)度大，當(dāng)年那三天三夜榨油的經(jīng)歷，叫我刻骨銘心 。所以從一開始，我就一直暗下決心，自己建的油廠，一定要有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)。

【記 者】：萬(wàn)事開頭難，您當(dāng)時(shí)是都做了些啥？

【尤良山】：我當(dāng)時(shí)手頭上積累了將近160萬(wàn)元，再加上一個(gè)合伙人投資了100萬(wàn)元，又聘請(qǐng)了一個(gè)老油廠的廠長(zhǎng)把關(guān)技術(shù)，就開始干了。為了省錢，我們買了一套舊的榨油用的生產(chǎn)線。我覺(jué)得有了這些設(shè)備和人才技術(shù)，企業(yè)應(yīng)該很像樣了吧。

【記 者】：結(jié)果如何呢？

【尤良山】：結(jié)果出乎我們的意料。那設(shè)備是榨黃豆的 ，不是榨油菜的。 榨不出來(lái)油 。再加上一些設(shè)備不配套 ，還有清除車間當(dāng)時(shí)選型訂的是另一家企業(yè)的 ，可以說(shuō)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)線毛病百出。 投入這么大資金，卻榨不出油。我一下子懵了?；貞浧甬?dāng)年經(jīng)歷的坎坷，今天我仍心有余悸。當(dāng)時(shí)就想完了，全完了。進(jìn)了這么多設(shè)備。榨不出來(lái)油 ！ 完了，全完了！當(dāng)時(shí)，有的工人害怕拿不到工資開始離去，跑到別的廠子干去了。

【記 者】：當(dāng)時(shí)您咋辦呢？

【尤良山】：哎呀！那些日子，我就整天圍著這套舊設(shè)備轉(zhuǎn)圈，全部希望都寄托在這里。如果解決不了這個(gè)難題，那將傾家蕩產(chǎn)，一無(wú)所有。想來(lái)想去，我叫來(lái)親戚幫忙。油榨不出來(lái)，咋辦？ 先解決問(wèn)題。找來(lái)找去，找了個(gè)土專家， 土專家來(lái)一看 ，說(shuō)你機(jī)器設(shè)備是不行的，要馬上改。沒(méi)想到，改完了以后，油榨竟然出來(lái)了。 可是，問(wèn)題又來(lái)了，油榨出來(lái)以后運(yùn)送不到另外一個(gè)車間， 一算，還要花幾十萬(wàn)。沒(méi)錢，真沒(méi)錢。每天晚上睡不著覺(jué)。沒(méi)想到， 每個(gè)環(huán)節(jié)都出現(xiàn)問(wèn)題。太累了。當(dāng)初為了省錢，才引進(jìn)這套舊設(shè)備。不曾想這套設(shè)備關(guān)鍵時(shí)刻誤事。但還是那句話，功夫不負(fù)有心人，在大家不斷的摸索與改造中，設(shè)備問(wèn)題終于得到解決，而且在政府的支持下，還上馬了新的生產(chǎn)線。這一下問(wèn)題就解決了?？墒?，到2007年， 問(wèn)題又出來(lái)了，設(shè)備加工是沒(méi)問(wèn)題， 但是出來(lái)的油品質(zhì)比較差 。當(dāng)時(shí)通過(guò)政府的扶持， 又投了400多萬(wàn)。 又改造了煉油生產(chǎn)線 。多虧了政府的扶持。

【記 者】：您當(dāng)時(shí)開油廠前的想法很簡(jiǎn)單，有了自己的加工廠，農(nóng)民的油菜籽就能賣出去，搞菜籽油也能多賺些錢。是嗎？

【尤良山】：是啊。按說(shuō)解決了設(shè)備的問(wèn)題后，應(yīng)該稍微松口氣。心想這回總可以步入正軌了吧。結(jié)果事情遠(yuǎn)沒(méi)有設(shè)想得那么圓滿，這回是原材料供應(yīng)跟不上了。我創(chuàng)業(yè)之初，就是專門從事油菜籽收購(gòu)的。早在2006年就建立了營(yíng)銷專業(yè)合作社，先在全縣5處設(shè)立油菜等農(nóng)副收購(gòu)點(diǎn)，組建了400多人的營(yíng)銷隊(duì)伍，這在當(dāng)時(shí)人們看來(lái)是非常有魄力的舉動(dòng)。這個(gè)營(yíng)銷專業(yè)合作社， 一個(gè)就是可以組織一些客戶。 原來(lái)的客戶把他的油菜籽賣掉，再自己加工一部分 ，還有每年出去的時(shí)候我定一些訂單。但是盡管這樣，每年原料供應(yīng)問(wèn)題還是困擾和制約著企業(yè)發(fā)展，為保證原材料的供應(yīng)，我又成立了一個(gè)種植專業(yè)合作社。以我們本村為起點(diǎn)，把村子里的1500畝地流轉(zhuǎn)上來(lái)。在村子里搞這個(gè)流轉(zhuǎn)合作，是因?yàn)楝F(xiàn)在好多人出去做工了， 還有好多人買車搞運(yùn)輸，地就撂在那里。 所以我流轉(zhuǎn)的時(shí)候非常順利。順利流轉(zhuǎn)土地以后，我就開始發(fā)動(dòng)全村人栽種油菜。油菜籽是十字花科作物油菜的果實(shí)，油菜籽中的油脂含量為37.5%到46.3%，根據(jù)油菜的類型不同，其油脂含量略有不同，雙低油菜籽高產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)、出油率高，很快在合作社推廣開來(lái)。我當(dāng)時(shí)采用當(dāng)日結(jié)算勞務(wù)費(fèi)的方式，村民種植的積極性很高。同時(shí)新品種雙低油菜籽項(xiàng)目，也受到了縣里領(lǐng)導(dǎo)的重視。我們縣委書記對(duì)這個(gè)非常重視， 他來(lái)看了。 他說(shuō)你模式好 。我也非常高興。感覺(jué)最好的，就是油菜花開的時(shí)候。好像整片花海都是你自己的，那感覺(jué)非常好?？墒侨f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到， 到最后一算賬。賠錢了 。

【記者】：為什么？賠了都少？

【尤良山】：二十多萬(wàn)，第三年也是賠錢，三年賠錢了以后，我的信心一下子沒(méi)了 。三年的試驗(yàn)，沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的成效。于是果斷決定改變策略，一方面堅(jiān)持發(fā)展優(yōu)良油菜種植，另一方面積極發(fā)展當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的經(jīng)紀(jì)人與之合作，從而保證了原材料的供應(yīng)。從此以后，企業(yè)才開始平穩(wěn)向上發(fā)展。

【記者】：你覺(jué)得問(wèn)題出在了哪里？

【尤良山】：理念上。關(guān)鍵還是見得少。創(chuàng)業(yè)多年，我慢慢感覺(jué)有了些成就。然而一次外出考察的經(jīng)歷，讓我又重新認(rèn)識(shí)了自己。當(dāng)時(shí)覺(jué)得我這個(gè)企業(yè)算可以了?？蓪?shí)際出去一看 ，那點(diǎn)成就感一點(diǎn)也沒(méi)有了。真的，實(shí)際我做的還是作坊。所以回來(lái)的路上我就想，一定要加油。要打造真正意義上的，現(xiàn)代化的，全省最大的油菜籽加工企業(yè)。

很快在政府的主持下，我的企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，就擁有了500畝地、一個(gè)綜合性的加工工業(yè)園區(qū)、現(xiàn)代化的廠房和生產(chǎn)線已經(jīng)初具規(guī)模，成為青海油菜籽加工領(lǐng)域的翹楚。

【記者】：這下，你的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了嗎？您心目中又有著怎么樣的立項(xiàng)和遠(yuǎn)景呢？

【尤良山】：我自己并不滿意。我們這個(gè)規(guī)模目前這還不是個(gè)企業(yè)。因?yàn)槲覀儧](méi)有系統(tǒng)， 沒(méi)有戰(zhàn)略目標(biāo)。企業(yè)每前進(jìn)一步，我們都會(huì)有一個(gè)更高的目標(biāo)。這十多年的發(fā)展，基本上還是經(jīng)營(yíng)著一個(gè)作坊，而不是一個(gè)真正的企業(yè)。真正叫得響的企業(yè)應(yīng)該是多元化經(jīng)營(yíng)，能夠帶來(lái)顯著的社會(huì)效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益才行。所以要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，更不能滿足于現(xiàn)狀，這種社會(huì)責(zé)任感，激勵(lì)著我扎實(shí)前行，也時(shí)刻影響著我身邊的人。大家知道，我們小寨村，青海省湟中縣多巴鎮(zhèn)的一個(gè)村落，位于109國(guó)道旁。 村子不大、名氣不小，就是因?yàn)槲沂≈堫^企業(yè)湟中弘大農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷有限公司。從一間條件簡(jiǎn)陋的小規(guī)模糧油作坊白手起家，僅靠幾千元啟動(dòng)資金涉足試水糧油市場(chǎng)，這是一次理念的轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新。在多年的苦心經(jīng)營(yíng)和努力打拼中，我們的團(tuán)隊(duì)以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，積極探索生產(chǎn)、加工、銷售一體化先進(jìn)模式，堅(jiān)持走現(xiàn)代化、精細(xì)化、特色化、品牌化發(fā)展道路，從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費(fèi)者用上放心糧油，這是又一次理念的飛躍和創(chuàng)新。如今，企業(yè)越做越大，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，十幾年間，菜籽油年加工量從4萬(wàn)噸飚升至31萬(wàn)噸，總資產(chǎn)從100萬(wàn)元飚升至5.9億元。目前我們的產(chǎn)品已經(jīng)銷往甘肅 、寧夏、 北京。這是又一次更大的創(chuàng)新。

所以，我常常想，只要擁有創(chuàng)新的責(zé)任心，才能擔(dān)當(dāng)起使命。讓湟中弘大走向更高的目標(biāo)。這是我不斷前行中始終堅(jiān)持著的一個(gè)信念。

【記者】：還記得我們開始交談時(shí)您的那句話嗎？

【尤良山】：記得，“創(chuàng)業(yè)致富生財(cái)有道，在農(nóng)言商共奔小康”。我會(huì)堅(jiān)持這個(gè)信念，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親們致富。這不是口號(hào)，是行動(dòng)。真正把“弘大”打造成做健康食用油、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的企業(yè)。

【記者】：謝謝！