大白菜品種選擇誤區(qū)

何永梅

一、只認(rèn)品名，不看品牌

同一個(gè)品種有不同的生產(chǎn)廠家，不同的制種單位生產(chǎn)的種子質(zhì)量也各有差異，如發(fā)芽率、純度等。種植戶為圖省事、便宜，而不考慮種子的生產(chǎn)廠家和品牌，選購(gòu)的有些種子播種后出苗差，長(zhǎng)勢(shì)弱，純度也達(dá)不到要求。

二、只種老品種，不種新品種

大多數(shù)菜農(nóng)每年都種同一個(gè)品種，新品種很難打進(jìn)市場(chǎng)。加之對(duì)新品種的認(rèn)識(shí)度較低，怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，即便有技術(shù)人員推薦，仍心有疑慮。

三、不根據(jù)市場(chǎng)需求買(mǎi)種

過(guò)去菜農(nóng)種菜以自產(chǎn)自銷為主，只有少量蔬菜供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，現(xiàn)在隨著交通運(yùn)輸業(yè)的飛速發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的完善，蔬菜流通增加，種植蔬菜主要以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及外銷市場(chǎng)為主。不同的地區(qū)由于消費(fèi)習(xí)慣不同，對(duì)大白菜的需求也不同，因此市場(chǎng)上銷售好的品種，應(yīng)適當(dāng)多種，否則少種或不種。

四、不了解品種特性

有的以為早熟品種適應(yīng)性廣，任何時(shí)候播種都行。春播、夏播、早秋播的大白菜品種生育期都較短，在45～65天之間。春播大白菜由于低溫春化，容易抽薹開(kāi)花，宜選用耐抽薹的品種。大部分早熟品種不耐抽薹，不適宜春播，個(gè)別能春播的品種也應(yīng)有一定的防護(hù)措施才能種植。夏播要選用耐高溫、結(jié)球性好的品種。早秋播種要選生長(zhǎng)速度快、抗病性好的品種。

五、以為南、北方品種可以通用

不同的地理緯度和海拔高度所形成的氣候條件有很大差異。高緯度和高海拔地區(qū)無(wú)霜期相對(duì)短于低緯度和低海拔地區(qū)的無(wú)霜期。南方育成的品種在北方因氣候原因生長(zhǎng)不良，存在生態(tài)適應(yīng)性問(wèn)題，反之亦然。而且每一個(gè)新品種都是在一定的生態(tài)環(huán)境和栽培條件下選育出來(lái)的，具有一定的適應(yīng)性。種植者應(yīng)在種植前詳細(xì)了解該品種對(duì)氣候、土壤、溫度、濕度、光能等環(huán)境因素的適應(yīng)能力，盡量從與本地自然條件相似的地區(qū)引進(jìn)，所選品種的生育期應(yīng)接近或短于本地?zé)o霜期，避免因緯度和海拔高度的差異導(dǎo)致生育期延長(zhǎng)或縮短而造成嚴(yán)重的減產(chǎn)，以增加大白菜種植成功的保險(xiǎn)系數(shù)。引進(jìn)一個(gè)品種最好先試種2～3年，再擴(kuò)大生產(chǎn)。

六、不注意當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣

一個(gè)品種在當(dāng)?shù)赜袥](méi)有市場(chǎng)，是主栽品種還是搭配品種，與當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣關(guān)系密切。如南方地區(qū)喜歡幼苗、葉球兼用型品種，北方喜歡合抱型、炮彈型大白菜。很多菜農(nóng)進(jìn)行反季節(jié)栽培時(shí)，只要能栽培成功，忽視了消費(fèi)習(xí)慣問(wèn)題。同時(shí)，隨著蔬菜栽培技術(shù)的提高及市場(chǎng)供應(yīng)多元化的發(fā)展，人們的消費(fèi)習(xí)慣也正在逐步得到改變。

七、片面追求產(chǎn)量

隨著人們生活水平的提高，大白菜的口感、甜味、易熟性以及是否適合加工等風(fēng)味品質(zhì)均成為種植品種時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。大多數(shù)種植戶為獲得較高產(chǎn)量，大量施用化學(xué)肥料，尤其是氮素肥料，使大白菜的口感變差、品質(zhì)降低，消費(fèi)者對(duì)大白菜的需求減少，從而導(dǎo)致增產(chǎn)不增收現(xiàn)象，在生產(chǎn)中應(yīng)注重選擇耐瘠薄、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種。

八、盲目聽(tīng)從經(jīng)銷商的介紹

有些農(nóng)民對(duì)大白菜品種了解不多，聽(tīng)從某些不法經(jīng)銷商盲目推銷所謂的新品種，而經(jīng)銷商往往對(duì)一些新品種不負(fù)責(zé)任地夸大其詞，謀取暴利。更有甚者，從一些游鄉(xiāng)的零銷商手上購(gòu)種，結(jié)果出現(xiàn)問(wèn)題后無(wú)從追究，給生產(chǎn)造成損失。大面積種植選種時(shí)，最好征求當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門(mén)的意見(jiàn)，從正規(guī)經(jīng)銷商處購(gòu)種，要簽訂合同，雙方封樣，在購(gòu)買(mǎi)新品種時(shí)，要經(jīng)銷商同時(shí)提供新品種配套的技術(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才好追溯。不要從游鄉(xiāng)的零銷商手里買(mǎi)種。

（作者聯(lián)系地址：湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)蔬菜局 郵編：413002）