重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2016年第十五期

孫鳳青 楊志平 景娟 游洋 曹文琪 廖冰潔

1 因春夏季節(jié)交替和茬口調(diào)整，環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)格略漲，大宗蔬菜批發(fā)價(jià)、蔬菜總體批發(fā)價(jià)均表現(xiàn)上漲，零售價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：重慶蔬菜產(chǎn)地均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)5.70%和5.87%，批發(fā)均價(jià)高于全國(guó)同期同品種均價(jià)8.80%

第15自然周（2016-04-04—2016-04-10，以下簡(jiǎn)稱“第15周”）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的25個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為3.53元/kg。環(huán)比，上浮3.20%，表現(xiàn)略漲；與上月比，上浮9.76%，表現(xiàn)上漲；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），漲25.84%，表現(xiàn)大幅上漲；低于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）5.70%，表現(xiàn)小幅低于全國(guó)均價(jià)。分品種看，14種蔬菜價(jià)格上漲，5種下跌，其中，胡蘿卜、青菜頭、白蘿卜價(jià)格上漲兩成以上；蓮花白、蒜苗、土豆、花菜10.14%～14.03%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.31元/kg、4.63元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)上漲，與上月比均表現(xiàn)陡升，與前三月價(jià)格相均表現(xiàn)陡升。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.35元/kg、4.95元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)上漲，與上月比分別表現(xiàn)大幅上漲、明顯上漲，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)陡升、大幅上漲。

據(jù)農(nóng)業(yè)部批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，重慶蔬菜批發(fā)價(jià)格高于全國(guó)平均水平。第15周重慶26個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)5.64元/kg，環(huán)比漲1.73%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與上月比上浮5.08%，表現(xiàn)小幅上漲；同比漲41.10%，表現(xiàn)陡升；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)高8.80%。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第15周重慶蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下滑1.63%，比上月比均價(jià)上浮1.12%，同比上漲35.33%，低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)5.87%。

2 肉禽蛋品種價(jià)格漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第15周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.89元/kg。

2.1 仔豬價(jià)格上漲、生豬及白條豬價(jià)格小幅上漲

仔豬零售價(jià)28.95元/kg，環(huán)比上漲3.49%，比2月均價(jià)明顯上漲8.40%，同比陡升59.61%，但低于全國(guó)均價(jià)36.09%。

白條豬批發(fā)價(jià)25.40元/kg，環(huán)比小幅上漲2.33%，比2月均價(jià)高4.24%，同比陡升57.62%，與全國(guó)均價(jià)持平。

毛豬收購(gòu)價(jià)20.03元/kg，環(huán)比小幅上漲2.24%，比2月均價(jià)高4.89%，同比陡升57.90%，略高于全國(guó)均價(jià)1.33%。

豬五花肉零售價(jià)28.61元/kg，環(huán)比上漲1.33%，比2月均價(jià)上漲3.88%，同比陡升55.64%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.20%。

豬肉排、豬精瘦肉、豬夾子肉繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中略漲態(tài)勢(shì)。

2.2 羊肉、牛肉價(jià)格平穩(wěn)

羊肉零售均價(jià)54.63元/kg，環(huán)比上浮0.56%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與2月均價(jià)持平，同比大幅下跌18.55%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.46%。牛肉零售均價(jià)63.66元/kg，環(huán)比下滑0.79%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與2月均價(jià)持平，同比明顯上漲9.04%，略低于全國(guó)均價(jià)1.99%。

2.3 雞蛋價(jià)格平穩(wěn)

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.21元/kg，環(huán)比下滑0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)，比2月均價(jià)小幅低2.71%，同比表現(xiàn)平穩(wěn)，大幅高于全國(guó)均價(jià)11.89%。

2.4 豬糧比小幅上漲、仔豬白條豬比平穩(wěn)

重慶本周豬糧比為8.38∶1，環(huán)比小幅上漲，與上月比明顯上漲，同比陡升，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)9.87∶1）17.79%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.14∶1，環(huán)比持平，與上月比上漲，穩(wěn)中略高于去年同期，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.55∶1）35.94%。

3 少部分糧油品種價(jià)格略有波動(dòng)，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第15周重慶糧油總體均價(jià)5.65元/kg。環(huán)比，3漲9平穩(wěn)，總體上浮0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中油菜籽收購(gòu)價(jià)、富強(qiáng)粉、菜油零售價(jià)穩(wěn)中略漲；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，2漲1跌9平穩(wěn)，總體下滑0.02%，表現(xiàn)持平。其中標(biāo)準(zhǔn)粉、菜油零售價(jià)穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，4漲5跌3平穩(wěn)，總體下滑1.65%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌。其中中稻收購(gòu)價(jià)、富強(qiáng)粉零售價(jià)上漲，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價(jià)、色拉油零售價(jià)明顯下跌；大豆、菜油零售價(jià)、油菜籽收購(gòu)價(jià)下跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種呈現(xiàn)5高5低的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)6.22元/kg，比全國(guó)均價(jià)低5.78%，表現(xiàn)明顯低于全國(guó)均價(jià)。其中油菜籽收購(gòu)價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，色拉油、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)略高于全國(guó)均價(jià)；富強(qiáng)粉零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，菜油、粳米零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)小幅低于全國(guó)均價(jià)，中稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略低于全國(guó)均價(jià)。

4 水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)總體環(huán)比穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第15周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.39元/kg。環(huán)比，4漲5平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮1.17%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略漲。其中大帶魚零售價(jià)上漲；鰱魚、鉗魚、花鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，3漲2跌4平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.62%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中大帶魚零售價(jià)上漲，鉗魚零售價(jià)小幅上漲，鰱魚零售價(jià)穩(wěn)中略漲；草魚、鯽魚零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，6漲2跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮8.73%，表現(xiàn)為明顯上漲。其中鉗魚、黃花魚、大帶魚零售價(jià)大幅上漲，鯉魚零售價(jià)明顯上漲，鯽魚零售價(jià)上漲，花鰱零售價(jià)小幅上漲；白鰱零售價(jià)明顯下跌，鯰魚零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的7個(gè)共有品種呈現(xiàn)3高4低的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)22.94元/kg，總體比全國(guó)均價(jià)高4.93%。其中黃花魚、鯉魚零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，草魚零售價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)；白鰱零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，鯽魚零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，大帶魚零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)，花鰱零售價(jià)小幅低于全國(guó)均價(jià)。

5 部分水果監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)波動(dòng)，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第15周重慶水果總體零售均價(jià)7.66元/kg。環(huán)比，1漲3跌7平穩(wěn)，總體下滑0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中巨峰葡萄零售價(jià)小幅上漲；梨子零售價(jià)下跌，蜜柚、蘋果零售價(jià)略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，2漲5跌4平穩(wěn)，總體下滑1.04%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中巨峰葡萄零售價(jià)上漲，橘子零售價(jià)略漲；梨子零售價(jià)下跌，菠蘿、蘋果零售價(jià)小幅下跌，西瓜、臍橙零售價(jià)略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，1漲7跌3平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑6.75%，表現(xiàn)下跌。其中錦橙零售價(jià)大幅上漲；梨子、巨峰葡萄、西瓜、蜜柚零售價(jià)明顯下跌，沙田柚、香蕉零售價(jià)下跌，蘋果零售價(jià)小幅下跌。

與全國(guó)比，4個(gè)共有監(jiān)測(cè)品種呈現(xiàn)1高1低2持平特點(diǎn)，重慶總體零售均價(jià)7.71元/kg，低于全國(guó)均價(jià)0.49%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。其中梨子零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)；西瓜零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)；香蕉、蘋果零售價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

6 主要農(nóng)資品種零售價(jià)格環(huán)比有漲有跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第15周總體均價(jià)5.03元/kg，環(huán)比，呈現(xiàn)4漲3跌6穩(wěn)特點(diǎn)，總體下滑0.46%，總體表現(xiàn)平穩(wěn)。其中25%復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲，豆粕、麥麩、過(guò)磷酸鈣價(jià)格穩(wěn)中略漲；育肥豬濃縮飼料、普通地膜價(jià)格小幅下跌，碳酸氫鈉穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，呈現(xiàn)1漲5跌7平穩(wěn)特點(diǎn)，總體下滑0.56%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中蛋雞全價(jià)料價(jià)格穩(wěn)中略漲；魚粉價(jià)格小幅下跌，豆粕、育肥豬濃縮飼料、國(guó)產(chǎn)尿素、過(guò)磷酸鈣價(jià)格穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，呈現(xiàn)4漲8跌1平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)下滑3.24%，表現(xiàn)下跌。其中蛋雞全價(jià)料、過(guò)磷酸鈣價(jià)格上漲，國(guó)產(chǎn)尿素小幅上漲，高濃度復(fù)合肥穩(wěn)中略漲；豆粕、0號(hào)柴油價(jià)格大幅下跌，魚粉價(jià)格明顯下跌，麥麩價(jià)格下跌，碳酸氫銨、普通地膜小幅下跌，普通棚膜、育肥豬濃縮飼料穩(wěn)中略跌；25%復(fù)合肥價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，12個(gè)共有品種表現(xiàn)8高4低特點(diǎn)，總體均價(jià)5.31元/kg，略低于全國(guó)均價(jià)0.20%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價(jià)料、高濃度復(fù)合肥、豆粕價(jià)格大幅高于全國(guó)均價(jià)，過(guò)磷酸鈣、價(jià)格明顯高于全國(guó)均價(jià)，0號(hào)柴油、碳酸氫銨、普通地膜價(jià)格高于全國(guó)均價(jià)；國(guó)產(chǎn)尿素、麥麩、魚粉價(jià)格大幅低于全國(guó)均價(jià)，普通棚膜價(jià)格略低于全國(guó)均價(jià)。

（責(zé)任編輯：丁志祥）