“發(fā)髻”與地方形象：民族旅游地的文化符號(hào)建構(gòu)分析

王林

[摘要]很多地方之所以成為旅游目的地，是與游客對(duì)其“真實(shí)”與“想象”的體驗(yàn)交織在一起的。在民族文化傳承、演變、重構(gòu)過程中，“發(fā)髻”的文化內(nèi)涵在于它對(duì)民族歷史記憶和對(duì)族群凝聚的形塑。廣西黃洛瑤寨在“文化碎片化”過程中以“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”構(gòu)建了最令游客直觀感覺的“柔”“情”“愛”“婚戀”的地方形象；貴州岜沙苗寨以獨(dú)特“戶棍”發(fā)髻、舞臺(tái)化的成年儀式以及衍生出來(lái)的精神深層次的“樹”崇拜和生死輪回的觀念，建構(gòu)了與現(xiàn)代文明格格不入的“原始而又神秘”的地方形象。黃洛瑤寨和岜沙苗寨利用“發(fā)髻”這一容易被認(rèn)知、接受和解讀的文化符號(hào)來(lái)標(biāo)識(shí)其旅游地形象，建構(gòu)了游客最直觀想象的地方形象，也重構(gòu)了當(dāng)?shù)孛褡逦幕w系。

[關(guān)鍵詞]發(fā)髻；地方形象；民族旅游地；文化符號(hào)；建構(gòu)

[中圖分類號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002-5006（2016）05-0064-08

Doi： 10.3969/j.issn.1002-5006.2016.05.012

引言

廣西龍勝縣龍脊鎮(zhèn)黃洛瑤寨的紅瑤女唱著《長(zhǎng)發(fā)梳妝》，紅艷艷的瑤服映襯著涓涓的溪水，絲絲的青發(fā)在溪水中飄逸，構(gòu)成一幅“柔和”、“溫馨”的少數(shù)民族女性生活圖畫；號(hào)稱為“最后一個(gè)槍手部落”的貴州岜沙苗寨，苗族男子蓄發(fā)挽髻，肩扛著火槍，構(gòu)建了一幅“陽(yáng)剛”“堅(jiān)毅”的苗族部落形象……這些都是當(dāng)前民族旅游目的地宣傳資料中深入人心的地方形象，這種原汁原味的生態(tài)民族文化景觀正是旅游者追求的“異邦”場(chǎng)景。因此，這些民族村寨也被喻為“活化石”“活態(tài)博物館”。

正是有黃洛紅瑤女的“長(zhǎng)發(fā)”、岜沙男子的“蓄發(fā)挽髻”等這些有民族特色的、神秘的、原真性的“文化符號(hào)”，民族旅游地才吸引著越來(lái)越多的旅游者。在民族文化傳承、演變、重構(gòu)的過程中，“發(fā)髻”的文化內(nèi)涵在于它對(duì)民族歷史記憶和族群凝聚力的形塑。在民族旅游開發(fā)的過程中，它們是如何受到重視并得以發(fā)展？如何成為“地方形象”的？又是如何建構(gòu)當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣w系的？這一系列問題值得思考。

1研究概述

國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，很多地方能夠成為旅游目的地都是來(lái)源于游客對(duì)其空間的想象[1]。對(duì)許多成功的旅游目的地來(lái)說，現(xiàn)實(shí)與虛構(gòu)的界限是模糊的[2]，往往是真實(shí)與想象交織在一起的[3]，“想象”與“真實(shí)”是不可分的[4]。人類主體對(duì)于文化符號(hào)進(jìn)行選擇、建構(gòu)，使文化進(jìn)行變遷、調(diào)適與重構(gòu)，其所處的情境變化是根本推動(dòng)力。Culler[5]從符號(hào)學(xué)的角度進(jìn)一步解釋了這一現(xiàn)象，他認(rèn)為大部分游客更關(guān)心去尋找某一文化吸引物或活動(dòng)所代表的符號(hào)或印象，而不是去了解它本身的意義和作用。

為了配合旅游者對(duì)“想象的異邦”的旅游需求，民族村寨傳統(tǒng)文化正經(jīng)歷著文化再生產(chǎn)與重構(gòu)，該現(xiàn)象引起了學(xué)者們的廣泛關(guān)注，也成為學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn)[6-8]。明躍玲[9]指出，文化重構(gòu)始終處于不斷調(diào)適的過程中，它并不是簡(jiǎn)單的大改組，它是一種有意識(shí)的、動(dòng)態(tài)的文化再生產(chǎn)過程。然而，國(guó)內(nèi)關(guān)于民族旅游地如何選擇其“文化符號(hào)”來(lái)塑造地方形象，并促進(jìn)地方民族文化體系建構(gòu)的研究則很少。

作者所在的課題組自2001年以來(lái)10次進(jìn)入龍勝縣黃洛瑤寨調(diào)研；2013年7月和2014年2月兩次到貴州岜沙苗寨調(diào)研。調(diào)研期間主要以個(gè)案采訪、群體訪談的方式，采訪相關(guān)政府工作人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人、村民代表和游客。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)案例地具有可比性：其一，它們都是典型少數(shù)民族聚居區(qū)，正在傳承、復(fù)興、重構(gòu)少數(shù)民族傳統(tǒng)文化；其二，兩地民族旅游發(fā)展迅速，形成了一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模；其三，“發(fā)髻”，這一直觀的文化符號(hào)成為突出的地方形象，在當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族文化遺產(chǎn)建構(gòu)的體系中有比較明顯的作用。

2“長(zhǎng)發(fā)”與黃洛瑤寨地方形象的建構(gòu)

黃洛瑤寨位于廣西桂北地區(qū)龍勝縣龍脊鎮(zhèn)龍脊梯田景區(qū)內(nèi)，背靠龍脊山，面臨金江河，是龍脊十三寨中唯一的瑤族村寨，也是瑤寨支系中紅瑤的聚居村落，因其女性以紅色為最美，穿著紅色服飾為其顯著特征而得名。據(jù)《龍勝?gòu)d志》載：“惟猺之名各異，且有生熟黑白之分，黑即生，白即熟，熟之性純”[10]。長(zhǎng)期以來(lái)，黃洛瑤族民眾的生活環(huán)境相對(duì)封閉。目前該村有88戶共348人，其中村里的120多名成年婦女中，有80多名婦女的頭發(fā)在1.4 m以上，最長(zhǎng)的達(dá)1.8 m。2002年，黃洛瑤寨獲得上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的“群體長(zhǎng)發(fā)女之最”的證書，號(hào)稱為“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”。

2.1“長(zhǎng)發(fā)”及遺產(chǎn)資源

瑤族男女，喜蓄長(zhǎng)發(fā)，自古就有男女蓄發(fā)，盤結(jié)頭頂，名為“椎髻”。黃洛瑤寨的女性從小開始蓄發(fā)，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，頭發(fā)越長(zhǎng)越好，相信長(zhǎng)發(fā)有“長(zhǎng)長(zhǎng)久久，興旺發(fā)達(dá)”的寓意，象征著長(zhǎng)命富貴和繁盛吉祥?，幾迮砸簧加兄潭ǖ陌l(fā)型，不論年齡大小，一律都要將頭發(fā)在頭上盤起來(lái)。據(jù)村里的人說：“我從6歲開始，所有的頭發(fā)都在這頭上頂著，分為三股。一股是頭上原本的頭發(fā)，一股是18歲時(shí)剪下的頭發(fā)，還有一股是平時(shí)梳洗時(shí)落下的頭發(fā)，都盤在一起。”①

1992年龍脊梯田旅游開發(fā)以來(lái)，如何搭載“龍脊梯田”這一知名的旅游品牌發(fā)展自己的特色民族文化，成為黃洛瑤寨的挑戰(zhàn)。1998年，龍勝縣旅游開發(fā)總公司正式投資龍脊梯田景區(qū)，黃洛瑤寨旅游開始發(fā)展，但其旅游業(yè)經(jīng)歷了一段較長(zhǎng)的探索期和發(fā)展期。由于景區(qū)游客最終目的地是平安寨，景區(qū)宣傳的核心景觀是龍脊梯田，而黃洛瑤寨僅僅是游客的過境地，根本吸引不了客人，留不住客源。紅瑤婦女只能利用農(nóng)閑時(shí)間混入平安寨，靠出售刺繡、手紅、“瑤妹梳頭”表演等手段來(lái)賺取少許旅游收入。由于缺少市場(chǎng)規(guī)范，尾隨、兜售現(xiàn)象嚴(yán)重，因此多次受到平安寨民眾的警告、拒絕和驅(qū)趕，兩村關(guān)系一度很緊張。

2000年，龍勝縣旅游開發(fā)總公司規(guī)劃選擇黃洛瑤寨作為龍脊梯田景區(qū)紅瑤文化的集中展示區(qū)，龍勝縣旅游局、旅游公司、學(xué)者團(tuán)隊(duì)和村民代表多次協(xié)商、溝通，群策群力進(jìn)行謀劃。2002年，由龍勝縣旅游局和黃洛瑤寨女性代表到上海吉尼斯世界紀(jì)錄總部注冊(cè)了“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”，并把這一稱號(hào)立于村頭，公司通過旅游交易會(huì)、旅游推介會(huì)等形式，積極向各地的組團(tuán)社推介“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”，“長(zhǎng)發(fā)”逐漸成為當(dāng)?shù)赝怀龅牡胤叫蜗蟆?/p>

2.2地方形象中的“長(zhǎng)發(fā)”資源利用

紅瑤女“長(zhǎng)發(fā)”作為旅游資源被開發(fā)利用后，“長(zhǎng)發(fā)村”成為增加黃洛瑤寨旅游吸引力、完全區(qū)別于“龍脊梯田”之外的重要資源，黃洛瑤寨聲名鵲起。在當(dāng)?shù)芈糜尉趾吐糜伍_發(fā)總公司的宣傳資料中，黃洛瑤寨地方形象是：在高高的龍脊梯田山腳，在清澈見底的金江河邊，一群群穿著鮮艷紅瑤服飾的黃洛瑤妹、瑤嫂披散著巨長(zhǎng)的頭發(fā)，正在梳妝、嬉戲……其構(gòu)建的地方形象是“女性化的、異文化的、娛樂化的”[11]。更有甚者，對(duì)黃洛瑤寨“長(zhǎng)發(fā)”的宣傳，如“飄逸的長(zhǎng)發(fā)是一件件精湛的工藝品，一篇篇優(yōu)美的散文，更是一部紅瑤民族的史詩(shī)，讀懂了這些特征，就讀懂了紅瑤的悠久燦爛的文化”②，把“長(zhǎng)發(fā)”提升到了黃洛瑤寨民族歷史、民族文化的高度。

此類旅游宣傳促銷的文字中，已經(jīng)有意無(wú)意地把“紅瑤女”“黃洛瑤寨”與“長(zhǎng)發(fā)女”“長(zhǎng)發(fā)村”等之間劃上了等號(hào)，使用過程中這些符號(hào)的區(qū)別并不明顯，導(dǎo)致許多游客不知道“黃洛”村名、不知道“瑤寨”，而直接指向“長(zhǎng)發(fā)女”“長(zhǎng)發(fā)村”。筆者在龍脊梯田景區(qū)一帶進(jìn)行調(diào)研時(shí)，常聽到游客的詢問：“那個(gè)長(zhǎng)發(fā)村在哪？……”“我們想去長(zhǎng)發(fā)女村去看看……”“長(zhǎng)發(fā)寨花家住哪？……”

正是在“長(zhǎng)發(fā)”符號(hào)的影響下，黃洛瑤寨的旅游業(yè)得到發(fā)展。目前，88戶村民分成3個(gè)演出小組，每天輪流為游客表演民族歌舞、打油茶、長(zhǎng)發(fā)表演?！巴緯r(shí)，一天大概要演出十幾場(chǎng)。2014年全村僅歌舞收入就有180萬(wàn)，旅游旺季演員每月可有千元收入，淡季也有百余元入賬?！雹?/p>

2.3“長(zhǎng)發(fā)”及廣西黃洛瑤寨地方文化體系的建構(gòu)

旅游業(yè)的發(fā)展，使黃洛民眾認(rèn)識(shí)到本民族文化的豐富內(nèi)涵不應(yīng)僅限于“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”這一外顯的文化，要更立體地展現(xiàn)民族音樂、舞蹈、美術(shù)、工藝等獨(dú)具特色的藝術(shù)形式。于是圍繞著“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”這一地方形象，黃洛瑤寨選擇、構(gòu)建了一系列的紅瑤文化符號(hào)。

2.3.1開發(fā)以“長(zhǎng)發(fā)”為主題的瑤族歌舞表演

黃洛瑤寨傳統(tǒng)的娛樂方式是“唱調(diào)子”，即用瑤話和桂柳話唱彩調(diào)；村民們自?shī)首詷?，年青人幾乎不?huì)唱瑤歌也不會(huì)跳瑤舞。隨著旅游的發(fā)展，由當(dāng)?shù)孛耖g藝人創(chuàng)作的《歡迎歌》《長(zhǎng)發(fā)梳妝》《油茶歌》②和龍勝縣文化館創(chuàng)作的長(zhǎng)鼓舞、搶新娘、梳長(zhǎng)發(fā)表演成為黃洛瑤寨的特色瑤族歌舞。目前，黃洛歌舞表演成為龍脊梯田景區(qū)唯一一場(chǎng)正式的民族歌舞表演，全村分為3個(gè)長(zhǎng)發(fā)歌舞表演小組，每組演員都有8～10個(gè)長(zhǎng)發(fā)瑤妹。在表演中，村民圍繞著“瑤族長(zhǎng)發(fā)”，會(huì)作相應(yīng)的宣傳，如：黃洛女性一般10歲左右開始蓄發(fā)，最長(zhǎng)的頭發(fā)已長(zhǎng)達(dá)2.1米；平時(shí)瑤女們都把長(zhǎng)發(fā)盤在頭上，盤成發(fā)髻；根據(jù)她們的發(fā)型能分辨出未婚、已育的區(qū)別，未婚的紅瑤妹盤發(fā)后還得包上頭巾，頭巾的前方繡有瑤王??；未育的已婚女子頭發(fā)是盤成平盤狀……表演的主題曲為《長(zhǎng)發(fā)謠》：“一梳長(zhǎng)發(fā)黑又亮，梳妝打扮為情郎。二梳長(zhǎng)發(fā)粗又亮，夫妻恩愛情意長(zhǎng)。三梳長(zhǎng)發(fā)長(zhǎng)又亮，父母恩情永不忘。絲絲長(zhǎng)發(fā)亮堂堂，幸福生活久久長(zhǎng)……”以“長(zhǎng)發(fā)”為主題串起整場(chǎng)歌舞，盡量體現(xiàn)“原真性”的民族文化。

2.3.2推進(jìn)紅瑤刺繡產(chǎn)品銷售

黃洛瑤寨傳統(tǒng)女性服飾是在特定自然環(huán)境及社會(huì)生活中形成的，是符合紅瑤女性生活習(xí)慣和勞作方式的；烏黑亮麗的長(zhǎng)發(fā)配上色彩鮮艷的紅妝，正是符合黃洛瑤族人審美意識(shí)的。人類學(xué)解讀瑤族服飾的圖案內(nèi)容寓意深刻，紅衣上水紋托著船形的圖案，船上還載著若干人，記載著瑤族祖先遷徙的場(chǎng)景，這無(wú)形增添了瑤族服飾的神秘色彩。然而，手工繡的紅瑤服飾工序復(fù)雜、一針一線的相當(dāng)費(fèi)時(shí)，“繡完一條腰帶大約需要一個(gè)星期；一套紅瑤衣服要用一年半的時(shí)間才能做完……年輕一代都不愿意耐心來(lái)學(xué)刺繡了，覺得做這行賺錢不容易，沒什么吸引力……”③

隨著旅游發(fā)展，村里的女性們都拿起了久違的繡品，開始繡制頭巾、腰帶、鞋子、枕巾等民族刺繡品，女性從業(yè)人員占100%，其中中老年女性占80%以上。旺季時(shí)，人均可以掙到1000元一個(gè)月，純手工的、富有民族文化特色的刺繡遇到有眼光的游客，可以賣出“至少3000元一件，有些上萬(wàn)元”④，繡品成為黃洛瑤寨民眾另一項(xiàng)主要旅游收入來(lái)源。

2.3.3黃洛瑤寨地方文化體系的建構(gòu)

旅游的發(fā)展導(dǎo)致少數(shù)民族文化失去其原有的生態(tài)環(huán)境，逐漸進(jìn)行了“文化解構(gòu)”，產(chǎn)生了許多的“文化碎片”。黃洛瑤寨在“文化碎片化”過程中被建構(gòu)為：“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”。伴隨著文化符號(hào)影響力的“轟動(dòng)性”提升，“長(zhǎng)發(fā)瑤女”“長(zhǎng)發(fā)寨花”不僅成為民族村寨旅游產(chǎn)品更新、旅游宣傳推廣的載體，同時(shí)也成為黃洛瑤寨文化符號(hào)重構(gòu)的催化劑，正在創(chuàng)造那些具有吸引力且容易被認(rèn)可的地方形象，將“想象的異邦”呈現(xiàn)給旅游者。

3“戶棍”發(fā)髻及貴州岜沙苗寨地方形象的建構(gòu)

岜沙苗寨地處貴州省從江縣丙妹鎮(zhèn)西南面，距從江縣縣城7.5 km，面積18.2 km2，由大寨、宰戈新寨、王家寨、大榕坡新寨和宰莊寨等5個(gè)自然寨組成。2014年，全村共有16個(gè)村民小組499戶2353人。岜沙苗寨自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，原生民族文化獨(dú)具特色。

旅游開發(fā)以前，岜沙苗寨相當(dāng)封閉，民眾極少與外界交往。1999年，從江縣旅游局正式主導(dǎo)岜沙苗寨旅游開發(fā)，成立了岜沙苗寨風(fēng)景管理處；2002年，被省政府列為重點(diǎn)保護(hù)民族村寨之一；2007年，又被國(guó)家旅游局評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”。先后被授予“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“中國(guó)最后一個(gè)槍手部落”、苗族文化“活化石”和“生態(tài)博物館”“貴州最具魅力村寨”“中國(guó)單身者十大旅游圣地”“人一生必到的55個(gè)地方”“神秘岜沙”等稱號(hào)和美譽(yù)。

3.1岜沙“戶棍”發(fā)髻及其民族文化

《淮南子》描述苗族先民發(fā)式中有“三苗髽首”的記載。岜沙男子出生后，便要把頭頂周圍的頭發(fā)剃光，只蓄留頭頂中間的頭發(fā)且終生不剃，把長(zhǎng)發(fā)綁在頭頂并留出一個(gè)高高的發(fā)髻，這便是“戶棍”，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“苗鬏鬏”。有學(xué)者則稱岜沙男子的發(fā)飾造型是“活著的兵馬俑”[12]。

岜沙男子到15歲時(shí)，父母就要為他舉行一次由寨老組織的“成人儀式”，請(qǐng)當(dāng)?shù)孛缱逦讕焷?lái)到家中火塘旁祭祀祖先，并用鋒利的農(nóng)用鐮刀為男孩剃發(fā)，挽成“戶棍”發(fā)式并整理好；巫師將剃下的頭發(fā)放入火中燒掉，不能丟之野外，否則祖先便不會(huì)保佑男孩的靈魂；隨后，他們還要宴請(qǐng)房族中舉行過成人儀式的兄弟，跟著巫師一起念誦誓詞。成人儀式禮畢，此男孩方可娶妻生子，享有成年男子的權(quán)利與義務(wù)。若是沒經(jīng)過舉行成人儀式而留“戶棍”的人，不能“入堂”（參與成人議事活動(dòng)）[13]。

另外，岜沙苗寨的服飾、歌舞、婚戀等習(xí)俗也較為獨(dú)特，是中外人類學(xué)家和游客稱奇的“文化孤島”[14]。

3.2岜沙“戶棍”與民間信仰的對(duì)接

岜沙人信鬼尚巫，敬奉山神，崇拜古樹。岜沙苗寨周邊密林環(huán)繞，森林覆蓋率極高，這是自古以來(lái)岜沙人保護(hù)生態(tài)的結(jié)果。有村民說：“村里有嚴(yán)格的規(guī)矩，村民一人一次只能挑一擔(dān)柴到城中賣；不允許動(dòng)用板車或卡車向外運(yùn)木柴，也絕對(duì)不許外地人來(lái)收購(gòu)木柴；不能在一個(gè)地方砍柴.....”①。年幼的孩子生命力脆弱，不是很好帶養(yǎng)，出現(xiàn)經(jīng)常吵鬧、生病、長(zhǎng)得不壯實(shí)等非正常狀況，父母便把孩子托寄給樹神，認(rèn)為樹神為其養(yǎng)父母，為“寄名”，如此，可以保護(hù)孩子一生平安、健康。此外，凡是寨上有重大節(jié)日、每逢農(nóng)歷初一、十五，村民們都要到村后密林中舉行祭告，尤其是祭大樟樹、大楓樹和木荷樹。

岜沙景區(qū)入口有一片高聳的楓樹林（寨頭林）和一個(gè)“樹神亭”，宣傳資料中說岜沙是“一個(gè)以樹為神的原生文化村落”“岜沙人信仰樹神”“楓樹被奉為祖先神”“寨頭林”等等。其中岜沙人質(zhì)樸的生態(tài)觀最直觀地體現(xiàn)在喪葬與栽種十八樹、生命樹的習(xí)俗上，“每當(dāng)寨子里誕生一個(gè)孩子，他們就種下一棵樹，并讓這棵樹陪伴孩子生長(zhǎng)。當(dāng)一個(gè)人死去，就砍下那棵樹，搭起他魂歸故里的橋，在密林深處里埋掉死者，并消除掉他在世上的一切痕跡，同時(shí)，在死者的身上再次種下一棵樹，生命便以另一種形式重新開始”②，他們認(rèn)為人和樹是一體的，人的靈肉在死后應(yīng)該回歸到樹林中，這樣就能以另一種形式生活在世界上，這些信息向游客展示了岜沙村民神秘的、原始的樹宗教信仰。

把古樹的“原始宗教”信仰與“戶棍”對(duì)接，則具有旅游建構(gòu)的文化涵意：岜沙人崇拜大樹、古樹，認(rèn)為祖先的靈魂就附在樹上，樹被剪枝后會(huì)生長(zhǎng)得更好，但如果將樹頂?shù)闹咳靠橙?，樹就?huì)死亡——人如果不慎折斷了腿腳、手臂，是能夠繼續(xù)生存的，但如果掉了腦袋則必死無(wú)疑；男子頭頂?shù)念^發(fā)相當(dāng)于樹頂?shù)臉淙~——岜沙男子頭頂?shù)念^發(fā)終生不剃除，不得損傷，砍斷“戶棍”就是砍斷連接祖先靈魂的命脈，會(huì)失去祖先的庇佑，不能健康成長(zhǎng)——“戶棍”成為苗族男子生命的“樹”——“戶棍”成為岜沙苗寨地方形象符號(hào)。

村民們認(rèn)為“我們頭頂?shù)膽艄骶褪且豢蒙駱?，是先祖神靈的化身，保護(hù)樹下的苗人，有了它就能消災(zāi)祛病、逢兇化吉……”③。如此以來(lái)，最表象的文化事象——“戶棍”和最深層次的生命密碼——樹崇拜，完好地銜接在一起，這不能不說是最高水平的“文化建構(gòu)”。

3.3“戶棍”及其地方文化體系的建構(gòu)

隨著民族旅游業(yè)的發(fā)展，岜沙人也認(rèn)識(shí)到要全面展現(xiàn)“岜沙苗寨”獨(dú)具特色的民族文化。在從江縣旅游局主導(dǎo)下，岜沙苗寨打造了一臺(tái)民族歌舞節(jié)目，平均每天接待游客在200人次左右，它選擇、構(gòu)建、重構(gòu)了一系列的文化符號(hào)。

火槍：它是岜沙男子的另一個(gè)重要標(biāo)識(shí)，是岜沙男子自古以來(lái)必不可少的配戴物，主要起打獵、防身、治安、禮賓迎客的作用，正如當(dāng)?shù)刂V語(yǔ)所描述：“一支獵槍一只狗，一支杠子朝山走”。解放后，它已經(jīng)逐漸退出使用舞臺(tái)。在旅游業(yè)的影響下，多年不打獵的岜沙男子又拿起了火槍，長(zhǎng)槍扛于肩上，火藥桶以及鐵砂壺系于腰間左側(cè)?；饦尦蔀槁糜窝莩鰰r(shí)的一種特別的擺設(shè)和道具，成為岜沙村寨文化形象的核心景觀。

民族服飾：它與“戶棍”發(fā)髻相搭配，成為岜沙最奇特、最容易看到的景觀之一。男子上身穿黑色高腰衣、下身著直筒大褲管亮布褲，腰間挎著苗族尖刀和炫彩的繡花煙袋，配上獨(dú)特“戶棍”發(fā)髻，使之具有了“秦漢遺風(fēng)”。

舞臺(tái)化的成年禮儀：以“戶棍”為標(biāo)志的男子成年禮儀被搬運(yùn)到了旅游展示的舞臺(tái)上，成為“奇特的成年禮”儀式展現(xiàn)；其中，用“鐮刀剃頭”則成為岜沙苗寨的旅游招牌，是表演的重頭戲，也是游客最為感興趣的“節(jié)目”。

獨(dú)特“戶棍”發(fā)髻，不離身的火槍，構(gòu)建出來(lái)的舞臺(tái)化成年儀式、婚戀儀式，以及由此衍生出來(lái)精神深層次的“樹”崇拜、生死輪回的觀念……這一系列岜沙人世代傳承的習(xí)俗與信仰文化，被串連成了一個(gè)文化整體，構(gòu)成了岜沙苗寨與現(xiàn)代文明格格不入的土著部落形象。而這一文化體系被標(biāo)上了“凈土”“神秘”“原生態(tài)”的標(biāo)簽，直接建構(gòu)了岜沙苗寨“原始而又神秘”的地方形象。

4多重視角看“發(fā)髻”與地方形象的建構(gòu)

對(duì)于當(dāng)代游客來(lái)說，無(wú)論是“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”的紅瑤女，還是“戶棍”的岜沙男子，無(wú)異是符合他們對(duì)“異邦”的“臆測(cè)”的，是他們極力尋求的、有標(biāo)志性的“地方形象”?？v觀兩村以“發(fā)髻”為吸引物的地方形象建構(gòu)過程，存在一定的規(guī)律。

4.1政府、旅游企業(yè)主導(dǎo)下“發(fā)髻”文化品牌形象構(gòu)建

兩地旅游業(yè)都是處于西部民族旅游大開發(fā)這一大環(huán)境中。從20世紀(jì)90年代初開始，龍勝縣旅游開發(fā)公司和從江縣旅游局分別介入到兩地旅游發(fā)展中，他們對(duì)民族旅游發(fā)展起引導(dǎo)、扶持作用，表現(xiàn)為修編相關(guān)規(guī)劃、引導(dǎo)村落布局、鼓勵(lì)居民參與發(fā)展、教育培訓(xùn)和信貸、稅收方面支持和優(yōu)惠、改善景區(qū)外部交通基礎(chǔ)條件和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面。兩地村寨在相關(guān)的旅游總體規(guī)劃、旅游詳細(xì)規(guī)劃、專項(xiàng)規(guī)劃的指導(dǎo)下編寫導(dǎo)游詞、設(shè)計(jì)歌舞表演節(jié)目和開發(fā)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，并將建構(gòu)的地方形象對(duì)外進(jìn)行營(yíng)銷宣傳，建構(gòu)了“天下第一長(zhǎng)發(fā)村”“最后一個(gè)槍手部落”等旅游地形象。作為旅游主管部門，政府和旅游發(fā)展公司每年有著既定的發(fā)展目標(biāo)，需要不斷推進(jìn)這一品牌的宣傳，旨在滿足旅游市場(chǎng)中游客對(duì)“新、奇、異”的追求，因而在其構(gòu)建過程中，“編故事”“找故事”“圖新鮮”……更多地把“長(zhǎng)發(fā)”“戶棍”形象化一，成為鮮明的地方形象，吸引更多的目標(biāo)市場(chǎng)。

政府和旅游企業(yè)通過對(duì)“發(fā)髻”的文化重構(gòu)，也對(duì)“民族文化”進(jìn)行了徹底的重塑，建構(gòu)起了本地的旅游吸引體系。而這一旅游吸引體系基本上是按照市場(chǎng)需求的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)截取的，導(dǎo)致該文化元素離“真實(shí)性”“原真性”越來(lái)越遠(yuǎn)，造成民族文化精神的消解和誤讀。

4.2從業(yè)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)利益推進(jìn)

旅游從業(yè)經(jīng)營(yíng)者，從既得利益出發(fā)對(duì)文化的重構(gòu)是持積極態(tài)度的。黃洛瑤寨以“天下長(zhǎng)發(fā)第一村”的地方形象進(jìn)行宣傳，“長(zhǎng)發(fā)”美名被使用于各種場(chǎng)合，冠以“黃洛長(zhǎng)發(fā)村**”的旅游線路“長(zhǎng)發(fā)瑤妹旅館”“紅瑤長(zhǎng)發(fā)酒店”“長(zhǎng)發(fā)瑤嫂餐館”等招牌在龍脊一帶四處可見。

岜沙苗寨里“戶棍”“火槍”成為其標(biāo)志性的文化符號(hào)。圍繞著“戶棍”“樹崇拜”——這一突出的“生態(tài)民族文化品牌”，村民們正在大力發(fā)展特種畜禽養(yǎng)殖園、民族民間藝術(shù)品加工店、藥材基地建設(shè)和苗家藥浴、農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)園等?！皯艄鳌迸c原始信仰“樹神崇拜”的對(duì)接，正好適應(yīng)了民族生態(tài)旅游發(fā)展的趨勢(shì)與潮流。

旅游經(jīng)營(yíng)者介入兩村民族旅游的開發(fā)，他們是理性的經(jīng)濟(jì)人，以追求企業(yè)的利益最大化為目標(biāo)，在開發(fā)商以很低的價(jià)格獲得村落公共遺產(chǎn)資源使用權(quán)的同時(shí)，他們也在極可能地促進(jìn)著市場(chǎng)對(duì)“長(zhǎng)發(fā)”“戶棍”等這些民族文化符號(hào)產(chǎn)品的消費(fèi)。他們以強(qiáng)勢(shì)手段掌控著村寨文化的利用模式，并以他者的意識(shí)理解民族文化，努力實(shí)現(xiàn)著“文化資本”向“經(jīng)濟(jì)資本”“產(chǎn)業(yè)資本”的轉(zhuǎn)化過程；而他們對(duì)于民族社區(qū)的諸多公共事務(wù)，如公共資源占用、村民內(nèi)部矛盾、旅游對(duì)傳統(tǒng)文化的負(fù)面影響等問題的關(guān)注度則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

4.3社區(qū)民眾的“失語(yǔ)性”跟從

在民族旅游這一特定的場(chǎng)域中，絕大部分民眾已經(jīng)失去了話語(yǔ)權(quán)。村民的民族文化話語(yǔ)權(quán)正慢慢由內(nèi)部文化精英，如寨老、村民代表等傳統(tǒng)精英的手中轉(zhuǎn)移到了旅游精英的手中。隨著旅游業(yè)對(duì)“文化的解構(gòu)”，民族文化正在被“碎片化”，年青一代民眾甚少了解本民族的文化。

黃洛瑤寨的年青姑娘說：“我們黃洛瑤寨最大的文化特色就是頭發(fā)長(zhǎng)，所以游客們都是來(lái)看我們頭發(fā)的；瑤寨長(zhǎng)發(fā)女就是我們的形象代表……”①。岜沙的歌舞隊(duì)則每天重復(fù)“鐮刀剃頭”的成人儀式，村民說：“旺季時(shí)每天有幾場(chǎng)表演，公司就找我們?nèi)ケ硌葭牭短觐^給游客看，管他是不是成人儀式……”②。村民無(wú)法解釋和闡述本民族的文化，只是“失語(yǔ)性”跟從旅游業(yè)的步子來(lái)重構(gòu)著民族文化“真實(shí)”的舞臺(tái)。

由于文化資源產(chǎn)權(quán)不明晰，在旅游開發(fā)中，文化的主體被視為客體對(duì)待，政府授權(quán)旅游公司、旅游企業(yè)以代理人的身份對(duì)地方文化進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作時(shí)，只選取、借用某一文化符號(hào)加以開發(fā)，形成徹頭徹尾的商業(yè)化娛樂活動(dòng)。文化擁有者或者被視為一種“不在場(chǎng)”，或者被視為一種開發(fā)的客體，當(dāng)?shù)厝颂幱谝环N文化主體的集體缺位狀態(tài)[15]。經(jīng)濟(jì)上的差距和自身在文化傳統(tǒng)上的裂痕，影響到村民傳統(tǒng)的社區(qū)歸屬感，形成居民內(nèi)部的心理及文化上的隔膜，也“解構(gòu)”了民族村寨傳統(tǒng)文化核心，淡化、分化了社區(qū)民眾的文化認(rèn)同。

5文化建構(gòu)下的游客體驗(yàn)效果分析

正如上文所述，很多地方之所以成為旅游目的地，是與游客對(duì)“真實(shí)”與“想象”體驗(yàn)交織在一起的。因此，從旅游市場(chǎng)游客體驗(yàn)反饋的角度，我們可以進(jìn)一步分析這一文化建構(gòu)過程的效果。

5.1游客體驗(yàn)效果“敘事文本”的解析

“黃洛瑤寨”與“岜沙苗寨”能夠成為重要的民族旅游地，正是因?yàn)槠淅谩鞍l(fā)髻”這一文化符號(hào)，建構(gòu)了最直觀想象的地方形象。從兩地收集的“敘事文本”記載，可以看到：

“前往龍脊梯田，一定不能錯(cuò)過黃洛瑤寨的長(zhǎng)發(fā)女.....（她們）淌水河邊，清柔的打開盤在頭上的長(zhǎng)發(fā)，梳理開來(lái)。絲絲青發(fā)飄逸而下……在紅色繡裝的襯托下，格外亮麗輕盈——此時(shí)，正是色（攝）友人謀殺膠卷、儲(chǔ)存卡的大好時(shí)機(jī)”③。“紅瑤族婦女的美麗‘長(zhǎng)發(fā)髻而成為龍脊梯田景區(qū)的又一個(gè)‘世界一絕。陽(yáng)光明媚的日子，紅瑤女相約在金江河梳妝洗發(fā)的情景，更是一幅別有情趣的紅瑤風(fēng)俗”④由此可見，黃洛瑤寨主要以“天下長(zhǎng)發(fā)第一村”“吉尼斯紀(jì)錄長(zhǎng)發(fā)”這些文化符號(hào)直接吸引旅游者，構(gòu)建了游客直觀感覺的紅瑤“柔”“情”“愛”“婚戀”的地方形象。

“黔東南岜沙是一個(gè)極恐怖的地方，不是說這個(gè)地方有殺人搶人的，只是你會(huì)感到不可思議，在文明高度發(fā)展的今天，還會(huì)有這樣一個(gè)原始的地方，女人們?nèi)看┲鴰装倌瓴蛔兊姆棧腥藗冞€束著清朝時(shí)留著的那樣的發(fā)束，荒蠻和文明在撞擊著……”⑤這些是游客所接受的由旅游主管部門建構(gòu)的“最后的槍手”“戶棍”“最后的兵馬俑”的文化符號(hào)，建構(gòu)了游客直觀感覺與想象的“原始”“荒蠻”“恐怖”的地方形象。

5.2游客體驗(yàn)效果的實(shí)地調(diào)研

2013年7月，筆者所在的課題組到黃洛瑤寨進(jìn)行田野調(diào)研，圍繞著“您對(duì)到黃洛瑤寨民族文化旅游的感覺是否滿意？”為主題進(jìn)行訪談，共采訪120名游客，其中有102名游客，即占85%的游客對(duì)旅游地文化體驗(yàn)存在著不滿意。游客們表示對(duì)黃洛瑤寨的感受是“除了看瑤妹長(zhǎng)頭發(fā)，沒有感受到其他紅瑤文化，沒什么意思”“旅游宣傳的文化失真，就是一群留長(zhǎng)發(fā)的女人在表演梳頭發(fā)，太簡(jiǎn)單了”“與自己想象中差太遠(yuǎn)”。

2014年2月，課題組到岜沙苗寨進(jìn)行訪談，圍繞著“您對(duì)到岜沙苗寨民族文化旅游的感覺是否滿意”為主題進(jìn)行隨機(jī)訪談，共采訪100名游客，其中有87名游客，即占87%的游客對(duì)旅游地文化體驗(yàn)存在著不滿意。游客們認(rèn)為：“旅游宣傳說岜沙苗寨很神秘的，但我們沒有太多感受，都是舞臺(tái)化的表演”；“岜沙旅游太商業(yè)化，小孩子一直追游客要求提供照相服務(wù)以換取糖果和錢”“村里的環(huán)境衛(wèi)生太差，太臟，下次不愿意再來(lái)”。

5.3想象與體驗(yàn)的差距分析

游客想象與體驗(yàn)的差距說明，由兩地旅游主管部門、旅游企業(yè)建構(gòu)的地方形象，盡管是直觀和易于讓人向往的，但也存在著不盡如人意的地方。

文化符號(hào)建構(gòu)存在舞臺(tái)化、失真化問題，導(dǎo)致游客對(duì)地方的想象和體驗(yàn)存在較大差距，影響了他們的體驗(yàn)滿意度。兩村僅提取和利用了淺層次的文化符號(hào)，而與之對(duì)應(yīng)的地方旅游景觀體系不夠有吸引力。黃洛瑤寨的“長(zhǎng)發(fā)”和岜沙苗寨的“戶棍”成為旅游地最直觀的形象，但其展示的還是細(xì)心編排過的、舞臺(tái)化的民族歌舞和簡(jiǎn)化的民族文化，使游客有“換湯不換藥”的感覺。

文化符號(hào)建構(gòu)存在抽象化問題，影響了游客對(duì)民族文化的體驗(yàn)滿意度。如岜沙“戶棍”——大樹崇拜——生死輪回的建構(gòu)過程對(duì)深層次的民族信仰進(jìn)行展示，但由于大部分旅游者在這兩地村寨停留的時(shí)間很短，缺少主客深層次的接觸，游客在短暫的旅游停留過程中很難根據(jù)“發(fā)髻”等文化符號(hào)來(lái)還原、想象苗族民族的歷史生活場(chǎng)景。

另外，由于民族旅游地本身的發(fā)展還存在較多不足，如居民生活空間和游客的旅游空間相互重疊、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、民眾文化遺產(chǎn)意識(shí)薄弱、旅游市場(chǎng)管理混亂等問題，導(dǎo)致游客對(duì)現(xiàn)實(shí)條件的不滿意，從而影響游客對(duì)旅游地文化體系的感知。

余論

黃洛瑤寨和岜沙苗寨利用“發(fā)髻”這一容易被認(rèn)知、接受和解讀的文化符號(hào)來(lái)標(biāo)識(shí)了其旅游地形象，也重構(gòu)了當(dāng)?shù)孛褡逦幕w系。這種建構(gòu)途徑在某種程度上為弱勢(shì)族群的傳統(tǒng)文化提供了生存之道，也回應(yīng)了在旅游發(fā)展中民族文化的舞臺(tái)化、商品化等悲觀論調(diào)。隨著廈蓉高速公路、貴廣快速鐵路的建成通車，桂北和黔東南這一民族聚居區(qū)將成為熱點(diǎn)民族旅游目的地。在旅游經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)下，諸如“發(fā)髻”此類原生態(tài)而又神秘的民族文化，能持續(xù)走多遠(yuǎn)，走多久？我們拭目以待。

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Hair Bun and Place Image： An Analysis of a Cultural Symbol in Ethnic Minority Tourism Destinations

WANG Lin（Department of Tourism Management， College of History Culture and Tourism， Guangxi Normal University， Guilin 541001， China）

Abstract： Culture and heritage are increasingly popular tourist attractions. The tourist experience is often a mix of staged images and authentic cultural practices. This study examined the process of inheritance， evolution and reconstruction of ethnic culture in the case of hair bun in two of Chinas ethnic minority communities. The tradition of wearing a hair bun is central to shaping of group memory and cohesion in two tribal communities examined in this study. In a process of cultural fragmentation， the Huangluo Yao ethnic minority village of Guangxi Zhuang Autonomous Region in South China， has been constructed as a“village of the longest hair in the world”，“females with long hair”and“the most beautiful Yao females with long hair”have become tourism product. The result has been the development of a popular tourism attraction. The style has also become a catalyst of cultural symbol reconstruction. The hair created an attractive and easily recognizable place image of genteel， love， passion and marriage. The Yao women of the Huangluo region clad in traditional red dresses singing about their long hair， the locks and the trickling streams in the landscape portrait an exotic image of tenderness and dear that is the life of the women of the minority ethnicity. In another place， the Biasha Miao ethnic minority village of Guizhou Province in Southwest China， a unique“Hu Gun”hair style，“the last gunman tribe”a staged rites- of- passage performances， tree worship and a belief in reincarnation have molded a place image of“primitive and mysterious”that is distinctively different form Chinas modern civilization， muskets and the mens buns became a sign of masculinity and toughness .These two destination areas have both used hair bun as a symbol of culture that is easily recognizable， readily acceptable and suggestive in interpretation. These are typical to contemporary ethnic tourism destinations seeking to formulate a place image in their promotional materials， to be delivered to the heritage customer. The easily observable heritage sign （hair buns） satisfies touristsexoticism expectations， and the ethnic villages have become known as a living museum. The long hair and buns fashioned by the residents have established in these villages a cultural symbol， perceived to be exotic， mysterious and authentic， and attractive to tourists. But， in the process of heritage inheritance， evolution and reconstruction， the bun has a context of group memory and tribal cohesion. The bun has become an intuitive destination image， while， in the meantime， reconstructed the ethnographic system.

Even though that gap between imagination and experience of the tourists is intuitive and easy to make people yearn for， there are also unsatisfactory ，such as the staged and distorted culture that led to a big gap between the tourists imagination and experience which affected the touristssatisfaction； reconstructing the abstract culture which affected the tourists？cultural experience satisfaction； due to the ethnic tourism development ，there are still many deficiencies， it would make tourists are not satisfied with the real conditions ， which thus affected the tourists perception of tourism culture system.

Keywords： hair bun； place image； ethnic minority tourist destination； cultural symbol； construction

[責(zé)任編輯：吳巧紅；責(zé)任校對(duì)：劉魯]