王德明
由吳大華任董事長兼總經(jīng)理的合肥華云印務(wù)有限責(zé)任公司(簡稱華云),在努力干好印刷的同時(shí),與省公安廳退休干部婁安慶積極投身安徽肥西縣三河鎮(zhèn)的精神和物質(zhì)文明建設(shè),以“國粹樓”和“大夫第”發(fā)掘民俗文化,用老酒坊弘揚(yáng)地方特色,為古鎮(zhèn)建成5A級景區(qū)做出了顯著貢獻(xiàn)。婁安慶代表華云出任景區(qū)顧問。
國粹樓發(fā)掘民俗文化
始之北宋年間的三河鎮(zhèn),得名于三河交匯,出名于太平軍三河大捷,留名于諾貝爾獎(jiǎng)得主楊振寧和國民黨戰(zhàn)將孫立人故居,傳名于1992年大水遭受滅頂之災(zāi)。但讓古鎮(zhèn)尤為增輝的,是由華云與婁安慶共建的國粹樓民俗文化博物館。迄今為止,已有多位中央和省部級領(lǐng)導(dǎo)登樓觀看并給予好評;平時(shí)游客絡(luò)繹不絕,節(jié)假日甚至需排隊(duì)進(jìn)入。夜晚,燈飾環(huán)繞樓體,晶瑩剔亮,數(shù)里之外舉目可觀,已成為公認(rèn)的地標(biāo)性建筑。今年“五一”小長假,三河鎮(zhèn)接待游客達(dá)11.7萬人次,創(chuàng)歷史新高,國粹樓功不可沒。
國粹樓坐落在望月橋畔,是一座7層結(jié)構(gòu)的塔式樓房。沿木梯拾級而上,數(shù)百件自元代以來的各種匾額、器具、石雕、陶瓷、照片和報(bào)紙,紛紛映入眼簾,讓人目不暇接,其中不乏名貴的一級、二級文物。懸掛于墻上的一張外文報(bào)紙,吸引了大家的目光。報(bào)是彩報(bào),刊有大幅圖畫。畫面為一個(gè)留著雪白長須的瘦臉老者,頂戴花翎,身著清朝一品官服,全身蜷縮在綠呢轎子里,正由幾個(gè)藍(lán)眼睛、大鼻子、全副武裝的洋人士兵“護(hù)送”著走來。一看圖解才知,當(dāng)年義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)失敗,八國聯(lián)軍入侵,慈禧太后攜光緒帝外逃,北洋大臣兼直隸總督李鴻章被迫隨法國軍隊(duì)前往談判地點(diǎn)議和。1900年10月14日出版的法國《小小畫報(bào)》,便以整版繪畫的形式將此聞報(bào)道出來??催^這張116年前的法國反映中國事件的畫報(bào)后,不得不為之感嘆。首先,它揭示了一次歷史真相,具有很高的史料價(jià)值;其次,對人物的外形及心理活動(dòng)畫得是那樣逼真,如同攝影般清晰,堪稱美術(shù)佳作;再者,報(bào)紙紙面雖已發(fā)黃,但其圖畫色彩的鮮艷程度依舊。印得何以如此之好,很值得當(dāng)今印刷人探究。真應(yīng)該感謝華云與婁安慶,能搜集到這樣的珍物奉獻(xiàn)給世人。同樣,展于國粹樓的日本《朝日新聞》,也是一面鏡子。該報(bào)在日寇占領(lǐng)安徽城鎮(zhèn)如安慶、蚌埠、合肥時(shí),除刊登照片搖旗慶賀,還醒目標(biāo)出當(dāng)天的日期。侵略者的勝利,就是我河山的淪陷。看到這些東西,不僅有助于編纂地方志,更能激發(fā)吾輩勿忘國恥,振興中華。
隨著文物的不斷增加,特別是群眾對民俗文化關(guān)注程度的提高,國粹樓原有場地日顯緊缺,于是便有了設(shè)在不遠(yuǎn)處一幢平房內(nèi)的國粹樓分館“大夫第”。大夫是古代四品以上文官的統(tǒng)稱,大夫的住宅就叫大夫第。三河鎮(zhèn)史上確實(shí)有過大夫第,只是未能保留至今。曾任道光、咸豐、同治三朝元老,當(dāng)過五部尚書的朱鳳標(biāo),為三河的大夫第題寫過門楣,國粹樓分館所用大夫第門匾即沿襲了朱鳳標(biāo)墨寶。屋里墻上,還掛有當(dāng)代著名書畫家范增的手書:“大夫第民俗文化館”,字字瀟灑飄逸。這里所展文物也是很多,其中最珍貴的,莫過于那件以寬袖、布繩、低領(lǐng)為特征的淮軍軍服了?;窜娖鹱酝砬?,以驍勇著稱,系李鴻章一手組建,成員多是家鄉(xiāng)合肥子弟,后擴(kuò)至淮河兩岸男丁,故名淮軍。其主要代表人物,就是立過顯赫戰(zhàn)功、后首任臺灣巡撫的劉銘傳。這件準(zhǔn)軍軍服印有“銘子營”“左軍右營什長”等字,保存完好,顯然是劉銘傳所部配裝?;窜姺蚰甏眠h(yuǎn),恐已絕跡,現(xiàn)存的僅有大夫第和臺北故宮博物院各1件,而后者的品相遠(yuǎn)不如前者?;窜娷姺恢糜诓AЧ駜?nèi)展示,成為鎮(zhèn)館之寶。全國人大副委員長王兆國參觀大夫第時(shí),婁安慶代表吳大華董事長到場接待和講解。賓主交流甚歡,不覺時(shí)光匆匆。
老酒坊弘揚(yáng)地方特色
老酒坊的起因,源于 華云接受三河鎮(zhèn)政府關(guān)于重整封缸糯米酒的盛邀。三河素有釀制糯米酒的習(xí)俗,酒香濃郁,純正甘甜,太平天國英王陳玉成取得三河大捷時(shí),曾因痛飲封缸酒而大醉,留下“鵲渚十里聞酒香,三河封缸醉英王”之說。鎮(zhèn)上有過一家國營酒廠,后倒閉。私人作坊紛生,但因不顧質(zhì)量,有損三河酒的聲譽(yù),鎮(zhèn)政府決定尋找一家能夠正本清源、恢復(fù)三河米酒原有風(fēng)味的生產(chǎn)企業(yè),打出正宗品牌,思來想去選中了國粹樓的當(dāng)家人。政府之所以下此決心,除因國粹樓和大夫第辦得出色之外,還深受兩件事觸動(dòng):每年,國粹樓和大夫第都拿出門票收入進(jìn)行四次以救助貧困、幫扶學(xué)生為主要內(nèi)容的善舉,深得民心。還有一次,大夫第的墻體因蟲蛀損害嚴(yán)重正在修葺,場地十分混亂,但突接政府通知,次日有重要參觀接待任務(wù)且不能改變時(shí)間。婁安慶率員工連夜突擊整理布置,一宿未合眼,終于使場地復(fù)回潔貌,亮堂有序,保證了接待任務(wù)按時(shí)圓滿完成,當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)看后說,“你們能這樣顧大局,我感動(dòng)不已”。經(jīng)肥西縣政府慎研批準(zhǔn),三河鎮(zhèn)毅然劃出西街寸土寸金的3畝地供華云開發(fā),公司暫稱“老酒坊”,產(chǎn)品取名“老酒坊”米酒,注冊全部完畢,各項(xiàng)準(zhǔn)備基本就緒,5月1日正式營業(yè)。
前期酒的研制結(jié)果表明,華云和婁安慶通過實(shí)施五條舉措,確實(shí)可以不負(fù)眾望,愿景看好:
優(yōu)選原料。“老酒坊”只用安徽廬江縣白湖農(nóng)場生產(chǎn)的糯米進(jìn)行釀造。這種米,顆粒飽滿,營養(yǎng)豐富,粘度高;成酒后,色澤暗紅,香氣四溢,口感甜潤,滋補(bǔ)健身;且不含任何添加劑。
恪守工藝。傳統(tǒng)米酒釀造,前后共有10道程序,老酒坊堅(jiān)持樣樣做到,缺一不可。專門設(shè)置了生產(chǎn)流程館,以蠟像人演示每道工序,加文字解說,便于消費(fèi)者一睹釀酒全貌。
監(jiān)制為主。老酒坊負(fù)責(zé)研、供、銷、管和樣品制做,在嚴(yán)格把關(guān)和督查的前提下,將酒的批量生產(chǎn)交由鎮(zhèn)上一家有資質(zhì)的酒業(yè)公司承擔(dān)。
整飾環(huán)境。作為公司本部和營銷門面,老酒坊庭院設(shè)計(jì)得古樸典雅,清新別致。門樓有雙獅守衛(wèi),以磚雕迎客,“老酒坊”三個(gè)綠字挺拔誘人;正廳冠名“醉仙樓”,側(cè)室辟為古代酒具展間;屋內(nèi)楹聯(lián)、天井、廊柱交相輝映,房后是垂柳拂水;周身散發(fā)著徽派氣息,令人賞心悅目。
精致包裝。采用景德鎮(zhèn)青花瓷壺作盛酒器皿,該壺具有細(xì)長脖子和輕便把手,不僅靈巧秀氣,喝完酒還可續(xù)做醬油或醋瓶。裝酒壺的紙盒,畫有古代侍女獻(xiàn)酒圖,一盒一壺,一袋兩盒,適宜饋贈(zèng)。
蒼天不負(fù)苦心人。試制出來的“老酒坊”米酒,經(jīng)福建、上海等地的客商品鑒,反映良好,有的當(dāng)即訂貨,名聲初傳。縣、鎮(zhèn)政府計(jì)劃將“老酒坊”米酒作為本地的代表性禮品,用于交往,擴(kuò)大區(qū)域優(yōu)勢。同時(shí),老酒坊的出現(xiàn),又為景區(qū)增添了一處可供游覽的新景點(diǎn),并能提供就業(yè)崗位,可謂一舉多得。
國粹樓引出老酒坊,華云再放正能量。此事已在古鎮(zhèn)三河傳為佳話,我們?yōu)楹戏视羞@樣的印企感到由衷驕傲!