經(jīng)營有道思路

馮艷麗

近日，由國家工商總局主辦，中國消協(xié)承辦的依法保護食品安全，營造消費環(huán)境座談會。會上，國家工商總局副局長馬正其講到：近年來，國家工商總局，為落實黨中央、國務(wù)院加強食品安全工作的決策部署，大力創(chuàng)新監(jiān)管方式和監(jiān)管手段，深入推進商事制度改革，依法嚴厲查處虛假廣告，假冒商標，不正當競爭以及侵害消費者權(quán)益等違法行為。去年第一季度，全系統(tǒng)受理食品消費投訴8.2萬件，食品違告案件2148件，食品商標侵權(quán)假冒案3.2萬件，消權(quán)案10.2萬件，案值合計5.3億元。讀罷，令人觸目驚心。我的職業(yè)又犯了，毫不懈怠，利用自身優(yōu)勢，為黨和國家，為廣大消費群眾，憤筆文藝作品《經(jīng)營有道》。

時間 當代。

地點 光明飯店。

場景 桌椅板凳等餐廳擺設(shè)。

人物 屠光，男，48歲，飯店老板。

屠明，男，16歲，屠光之子。

鄭玲，女，22歲，在讀大學生。

監(jiān)管，甲乙（根據(jù)人力資源男女即可）。

屠光【上。

哎呀，這年頭飲食業(yè)啊，可是清湯刮水，沒啥

油水了，高檔酒店都紛紛關(guān)門，光剩下快餐店，還

怪紅火，中檔餐館也倒閉了一半。就這行情，咱這

飯店，還是數(shù)錢數(shù)到手抽筋啊，這就叫經(jīng)營有道，

哈哈哈。不說了，我趕快備我的神秘大料香料去，

趁著實習生小姑娘還沒有回來，這秘方可不能讓人

看見，讓人看見可不得了。趁這會沒人，我的趕緊

去弄（快下）。

監(jiān)甲【上

小王啊，咱得快點，像往常一樣，突擊檢查。

監(jiān)乙【緊隨其后上。

唉！張隊，你說咱干這叫啥活里，腿也跑細了，鞋

也磨破了，剛才那個商販那叫啥態(tài)度。

監(jiān)甲 小王，不要氣餒。干啥都不容易，特別是食品安全

這一塊，決不能放松，要依法監(jiān)管，必須誠信經(jīng)營。

監(jiān)乙 嗯，經(jīng)營有道，這是必須的。

監(jiān)甲 新修訂的食品安全法，處罰力度很大。

監(jiān)乙 對啊，生產(chǎn)加工和流通，進行全程監(jiān)管。

監(jiān)甲 所以啊小王，咱們的工作很神圣，整個舞鋼市，單

位多，范圍廣，咱肩上的挑子可不輕啊，可得下大

力氣干啊。

監(jiān)乙 得令！張隊咱們出發(fā)，絕不留下一個死角，監(jiān)督檢

查，一查到底，讓舞鋼人喝得放心，吃得安心，一

定要保證好市民的舌尖安全。

監(jiān)甲 好！任重道遠，嚴把食品安全關(guān)，走！（二人下）

鄭玲 【掂著酒快速上。

哎呀，想學些本事，可真不容易啊。我在屠老板這

實習快兩個月了，光干些打醬油的事，啥經(jīng)也沒

取到。常言說，舍不得孩子，套不住狼。今天我把

家父的好酒帶了二斤，借著酒興，看看屠老板這個

老狐貍，念不念真經(jīng)，老板我回來了。（進門）

屠光【從里邊迎出。

小鄭你可回來了，快快，先把衣服脫了。

鄭玲 ??！

屠光 （打嘴）換，換上工作服。

鄭玲 好，好的。

屠光 不，不用換了，不換了。（看表）都這個點了，該上顧

客了，時間不早了，趕快打掃衛(wèi)生。

鄭玲 yes。（思索片刻）哎呀，老板你今天好帥??！

屠光 那是，我叫屠光光，生意做得響叮當，人送外號--活

閻王，雁過拔毛，一掃光。嘿嘿，啥食材到咱手里，

吃著都無比的香。

鄭玲 是啊屠老板，不是噴哩，你真是業(yè)內(nèi)第一能人。今

天，我掂來了好酒，給你這個成功人士，慶賀一下

你看咋樣？

屠光 （驚喜地）小鄭，你這個小機靈鬼，就知道我老屠

嘿嘿嘿，好這一口。

鄭玲 那我給你擺上？

屠光 （搓搓雙手）好，好好好，擺上就擺上。

鄭玲 好的。（下）

屠光 （貪婪地看著鄭玲的背影）這小妞有點意思，我，

成功人士？嘿嘿嘿，美酒、美女、美食、美事，哈

哈哈！不瞞你說，沒有金剛鉆，不攬瓷器活，臭魚

爛蝦、死貓餾狗，咱都能給他變成上等食材，做成

噴噴香的美食。咋，你別不信，咱有秘方。（唱）

我有一個小秘密，小秘密，就不告訴你，就不告

訴你……

鄭玲 （上，擺好酒菜）老板請用膳！屠老板啊，我爸說

了，有這麼好的老板是我的福分。（端起酒）來我

敬您。

屠光 （接過一飲而干）嗯，好酒！

鄭玲 那是，這是我爸珍藏多年的佳釀。

屠光 那今天我可真有口福了。

鄭玲 那咱就來個開門紅。

屠光 咋講哩？

鄭玲 咱就喝個一順、倆好、三桃園（盞沾滿六大杯酒）

請喝！

屠光（龍飲兩杯）嗯，倆好，倆好，就倆好?。ò训沟木?/p>

全喝下）

鄭玲 屠老板海量啊，咱再喝個四季發(fā)財、五福同心、六

六大順（連倒十多杯酒）

屠光 （一一喝個底朝天）好酒！酒好人更好啊，鄭啊，

你長里可真好看??！

鄭玲 （一看屠光醉了）老板，臭魚爛蝦，死貓餾狗，經(jīng)

經(jīng)你的手，都是美味佳肴，你真能耐呀。

屠光 （醉意十足）不是我能，咱有秘方。

鄭玲 秘方？

屠光 是啊，雙氧水、嫩肉粉、罌粟殼。

鄭玲 罌粟殼？

屠光 這你都不懂了吧，就是大煙，別看咱這小店，一年

下來賺的真不少。

鄭玲 賺那么多，秘方是祖?zhèn)鞯陌桑?/p>

屠光 那不噴，看咱這牛肉的顏色，這口感，吃上一回不解

饞，一年想吃360天。

鄭玲 哎呀，里面有大煙，讓顧客吃上癮了。

屠光 就是叫他上癮里。

鄭玲 這可不行啊。

屠光 再看咱這扒豬臉，味鮮色好，越吃越饞，要問怎么

做，秘方不外傳。

鄭玲 老板再喝一杯。

屠光 我說這嘴巴有些干，喝，喝一杯，美酒美酒。

鄭玲 （舉兩個指頭）老板，這是幾??？

屠光 你想著我暈了，龜孫知道那是幾。

鄭玲 那咱那秘方？

屠光 （前栽后晃）小妹妹，秘方咱有，您嫂子她都不得瞅。

鄭玲 嫂子，嫂子可真漂亮。

屠光 不行，不行，拿不出手，連你一個小指頭都比不上。

鄭玲 那你的秘方不讓嫂子瞅，讓我瞅瞅唄。

屠光 讓你瞅，讓你瞅，啥都讓你瞅，回頭把鑰匙也交給你。

鄭玲 （起身拿出一個袋子）老板，這是……

屠光 不敢看，可不敢看，這是亞硝酸鹽、紅曲米、磷酸

鹽。這這都是添加劑，我我什么都沒說。

鄭玲 要這干啥？

屠光 這可是法寶，加那那好。能使肉色紅潤，口感特別好。

鄭玲 老板你真是個行家。

屠光 還有咱那鹵肉湯，加那大香料。

鄭玲 大香料就是吃了會上癮大煙吧？

屠光 上癮就對了，要要不咱咋掙錢哩。

鄭玲 老板食品里面放添加劑，吃了危害身體啊。

屠光 這就叫經(jīng)營有道，叫捷徑，這就是秘方，只有這

樣，才能快速發(fā)財。（趴在桌子上）

鄭玲 （背白）天啊，君子愛財，取之有道。這簡直要錢

不要命。性命關(guān)天，不能小視，我是學食品專業(yè)

的，肩上的擔子很重，絕不能放任這種違法行為。

哎，老板，再喝一杯。

屠光 喝，喝，我喝。鄭啊，你不懂，食品業(yè)這一行，學

問大著哩。

鄭玲 老板這有啥學問啊，誠信待客就行了。

屠光 哎，你看咱那招牌菜扒豬臉，嘿嘿嘿（咂舌）顏色

鮮，味道美，你那小嘴往豬臉上一放，哎呀，那個

香啊，把你的蛔蟲都勾出來了。

鄭玲 老板，你那豬臉，（一伸舌頭）扒豬臉，確實色香味

俱佳，咋做恁好哩。

屠光 小樣，這你就不著了吧。

鄭玲 （搖頭）不著。

屠光 （耳語）把日落黃抹上去，就能產(chǎn)生神奇效果。

鄭玲 ??！日落黃？

屠光 小聲點，別讓人聽見。

鄭玲 日落黃不能用于食品添加，人們吃了，會引起過

敏，會對肝腎造成嚴重傷害。

屠光 你你別大驚小怪，死死不了人。

鄭玲 老板，良心做人，誠信做事，食品安全關(guān)系千家萬

戶，關(guān)系每個人，關(guān)系你我他。

屠光 咱們不吃，不吃。

鄭玲 為了掙錢，傷害別人，掙虧心錢，早晚會出大事兒。

屠光 那有恁巧，都讓人給逮住了。（打嗝）多少年了，咱

做那丸子，不加牛肉的牛肉丸子。

鄭玲 不加牛肉，咋能做成牛肉丸子？

屠光 （神秘一笑）加些牛肉膏，就能做出牛肉丸子。并

且，啥口味的都能做出來。這叫經(jīng)營有道，學著點

兒吧。

屠明【上。

爸爸，我可被你害苦了。今天，我參軍體檢身體，

一查，說我有吸毒史。我想來想去，就是你給顧客

做那一碗面，我給吃了。

鄭玲 一碗面？

屠光 哎呀，你咋吃顧客的面啊？湯里有大煙，我可把兒

子給害苦了（捧頭蹲下）

鄭玲 這真是自食其果。

屠明 爸，看你咋向我媽交代。

鄭玲 （扶起屠光）老板，這可是教訓，血的教訓，再不

能干那害人害己的事了。

屠光 悔呀，（打自己臉）腸子都悔青了。

屠明 你做的缺德事，報應到我頭上了，我學習不中，兵

也當不成了，我的前途算毀你手里了。

鄭玲 老板，食品安全沒小事，每年200萬人因食品安死

亡。因此食品安全監(jiān)管和普及很重要，需要咱們每

個人共同努力。

屠明 姐姐你懂的真多。

鄭玲 明明我是學食品專業(yè)的。

屠光 小鄭，謝謝你的批評教育。

鄭玲 老板咱的秘方，是不是要改配方了。

屠光 一定改，我害了兒子，自作自受。以后，要良心做

人，本分做事，一定要誠信經(jīng)營，真正做到經(jīng)營有道。

鄭玲 這就對了。

屠明 這才是我的好爸爸。

監(jiān)管【甲乙上。

監(jiān)甲 請問誰是屠光？

屠光 同志，我我就是。

監(jiān)乙 請跟我們走一趟，有人撥打了12331電話舉報你。

屠明 叔叔我把他改好了。

監(jiān)甲 孩子，無論什么事或什么人，做錯了都要勇敢面對。

鄭玲 （安慰地）是啊明明。

屠光【癱軟在地。

屠明 （哭喊著）爸爸，爸爸。

鄭玲 老板。

監(jiān)甲 快，先把他送醫(yī)院再說。

眾人 好！

造型 切光

作品通過男主人公，一頭鉆到錢眼里，害人害己的生動劇情，時而捧腹大笑，時而扼腕嘆息。通過宣傳演出，達到了教化目的，受到社會各界好評。