風(fēng)尚英倫下午茶

孫恬雨

最能體現(xiàn)一個國家文化和情懷的方面就是它的飲食，而最能體現(xiàn)霧都人民飲食文化的就是受到小資人群追捧的英式下午茶。如果你沒時間去英國但又想品嘗英式下午茶，現(xiàn)在趕快放下你手中繁忙的工作，叫上三五好友，不出國門品嘗最正宗的英倫風(fēng)情。這個春日，陽光正好！

上海新發(fā)展亞太JW萬豪酒店

新發(fā)展亞太JW萬豪酒店全新升級之后推出了升級版英式下午茶套餐。經(jīng)典的三層塔搭配上大廚們的創(chuàng)意，讓你的下午茶時光變得豐富又獨(dú)一無二。

顛覆傳統(tǒng)英式下午茶的格調(diào)，第一層的意大利拖鞋面包搭烤蔬菜青醬，簡單的外表下有十足的驚喜；第二層則用冷盆代替了甜品，金槍魚芒果沙沙、番茄莫扎瑞拉芝士配蒔蘿、帕爾瑪火腿蜜瓜芝麻菜和煙熏三文魚洋蔥法棍，略帶咸味的口感混搭上甜甜的水果，味覺飽滿而不單調(diào)；第三層的甜點(diǎn)，用創(chuàng)意改寫經(jīng)典，傳統(tǒng)甜點(diǎn)上點(diǎn)綴著新鮮的藍(lán)莓，方型歌劇蛋糕、方型胡蘿卜蛋糕、白巧克力樹莓慕斯杯、提拉米蘇巧克力杯、藍(lán)莓司康配淡奶油配果醬還有手工松露巧克力，藍(lán)莓的清爽使甜點(diǎn)的膩味降到了最低。

在享用點(diǎn)心的同時，無論是選擇一杯英式早餐茶，還是點(diǎn)一杯現(xiàn)磨咖啡都會讓你的幸福感達(dá)到頂點(diǎn)。如果心動，那就趕快叫上你的好友，體驗(yàn)一下新發(fā)展亞太JW萬豪最新升級的英式下午茶吧。

上海新天地朗廷酒店

上海新天地朗廷酒店與創(chuàng)立逾250年的 Wedgwood 瓷器攜手推出全新朗廷 Wedgwood 英式下午茶。選用特別定制的“Langham Rose”朗廷玫瑰圖案Wedgwood瓷器茶具，配以酒店廚務(wù)部總監(jiān)Albert Servalls精心設(shè)計的精致甜點(diǎn)與咸味小食，為前來體驗(yàn)的你奉上絕妙的下午茶享受。

繽紛誘人的甜品中包括法芙娜72%黑巧克力杯子蛋糕配紅梅果醬、迷你粉紅玫瑰手指泡芙配尚蒂伊香草奶油、傳統(tǒng)歌劇院蛋糕配煨開心果、經(jīng)典紅絲絨蛋糕、新鮮水果塔，配英式香草奶油、朗廷粉紅草莓馬卡龍以及朗廷享譽(yù)口碑的自制新鮮烤松餅配奶油，苦橙果醬和草莓果醬。

除了甜點(diǎn)外，咸味小食中有迷你羊角包配伊比利亞40個月腌制火腿、咖啡味黃油及芽菜，法式鵝肝，咸味松餅，太陽花籽及紅酒凍、微醺三文魚，白蘿卜及芥末嫩芽、迷你黃油面包，番茄沙沙，油浸沙丁魚及綠葉生菜、英式黃瓜三明治配奶油芝士及水煮火腿三明治、香煎帶子配咸味餅干，裙帶菜及三文魚籽。

用最新鮮和優(yōu)質(zhì)的食材，自制每一件甜品與小食，全力打造最為奢華的下午茶體驗(yàn)是朗廷酒店廚務(wù)部總監(jiān)Albert Servalls一貫的堅持與追求。

精心搜羅的全球頂尖香茗，更會為你的下午茶體驗(yàn)加分。