淮北地區(qū)大豆栽培技術(shù)

韓子龍

摘要 介紹淮北地區(qū)大豆栽培技術(shù)，包括選用良種、藥劑拌種、播種、田間管理、灌溉與施肥、病蟲害防治等，以期為大豆栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 夏大豆；栽培技術(shù)；病蟲害防治；安徽淮北

中圖分類號(hào) S565.1.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）07-0036-01

Abstract Cultivation technologies of soybean in Huaibei Area were introduced，including selection of seeds，seed dressing，sowing，field manag-ement，irrigation and fertilization，pest and disease control etc，in order to provide reference for the cultivation of soybean.

Key words summer soybean；cultivation technologies；pest and disease control；Huaibei Anhui

大豆是蛋白質(zhì)作物、油料作物、飼料作物，還是重要的食品工業(yè)原料，在國民經(jīng)濟(jì)和糧食生產(chǎn)中占有重要地位。大豆植株由根、莖、葉、花、莢及種子各部分器官組成。大豆植株的生長習(xí)性分為無限生長習(xí)性、有限生長習(xí)性和亞有限生長習(xí)性，北方地區(qū)無限生長習(xí)性類型多。大豆的一生分為6個(gè)生育時(shí)期：種子萌發(fā)和出苗期、幼苗期、花芽分化期、開花結(jié)莢期、鼓粒期和成熟期。

1 選用良種

良種是重要增產(chǎn)因素之一。種子要適應(yīng)本地種植條件?；幢钡貐^(qū)推廣的良種有中黃13、徐豆16、皖豆24等。

2 適時(shí)播種

用粒選機(jī)或人工去除秕粒、蟲食粒、破碎粒、雜籽或病斑籽，選用粒大飽滿的種子。要求發(fā)芽率大于95%，凈度大于98%，純度大于97%，還要測(cè)定粒重，用以計(jì)算播種量。蠐螬等地下害蟲危害嚴(yán)重時(shí)，播種前可用辛硫磷拌種，每100 kg種子用50%辛硫磷乳油200 mL，加8～10 kg水。為了促使產(chǎn)量逐漸增加，可將鉬酸銨40 g溶解在1.4～2.0 kg的水中，噴在100 kg種子上，拌勻后晾干待播。若藥劑和鉬酸銨都要拌入，順序應(yīng)該是先鉬酸銨，待晾干后再拌藥。采用根瘤菌拌種，不能再拌殺蟲劑或殺菌劑。播種的時(shí)間一般在適宜播期范圍內(nèi)越早越好，以6月上旬為最佳，不得超過6月的中旬。播種的方法包括條播、點(diǎn)播2種。本地多用耬或機(jī)器條播，為了減少用種量、實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，可采用人工或機(jī)器精量點(diǎn)播的方式。不同的土壤上，播種的深度也有所不同，對(duì)于墑情差、土壤質(zhì)地疏松的地塊，播種深度適當(dāng)加深，對(duì)于墑情較好、土壤質(zhì)地黏重的地塊，播種深度宜淺，一般控制在5 cm左右。播種量要根據(jù)密度要求、種粒大小、發(fā)芽率高低及播種方法決定，對(duì)于粒徑較大、發(fā)芽率超過95%的種子，播種量為105～120 kg/hm2，對(duì)于粒徑中等、較小的種子，播種量分別為75～90、60～75 kg/hm2；對(duì)于在較晚的時(shí)間播種、發(fā)芽率低的種子，播種量要適當(dāng)增加[1-2]。

3 田間管理

3.1 力爭苗全苗壯

對(duì)于在夏季播種的大豆，播種結(jié)束后如果降暴雨，則地表的土壤會(huì)板結(jié)，使子葉很難出土，若嚴(yán)重的話，還會(huì)造成缺苗、斷壟現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取適宜的措施去除土壤的板結(jié)。大豆出苗后，應(yīng)及時(shí)做好查苗補(bǔ)苗工作。大豆間苗一般在2片單葉時(shí)進(jìn)行，要掌握“去弱留強(qiáng)，去雜留純，去病留壯”的原則。定苗一般是一次性進(jìn)行，若勞動(dòng)力充足，也可以多次進(jìn)行，切記定苗在3葉前一定要完成[3]。

3.2 中耕松土和除草

為了保證土壤通氣性良好，避免雜草與大豆苗爭奪養(yǎng)分、陽光，要及時(shí)進(jìn)行中耕松土工作，一般分3次進(jìn)行，分別在齊苗期、定苗后（苗高10～12 cm）及定苗期中耕后的15 d左右進(jìn)行。第1次要盡量早，以防發(fā)生草荒；第2次要確保不壓苗、不漏草；第3次要在大豆封壟前結(jié)束，中耕宜深，多上土，培土最高不能超過第1復(fù)葉節(jié)的高度。大豆生育后期除草，不宜中耕，可采取人工拔草或化學(xué)除草。

3.3 灌溉與施肥

大豆生長中對(duì)氮素的需求主要來源于根瘤菌的固定及根系中吸收。根瘤菌供給大豆的氮只能達(dá)到需氮總量的1/2～2/3。大豆幼苗出現(xiàn)第1片復(fù)葉時(shí)根瘤菌雖已形成，但固氮能力弱，如土壤中氮素供應(yīng)不足，易出現(xiàn)缺氮癥狀。開花結(jié)莢期間對(duì)氮素的需求最大，要施種肥和初花期肥，以保證氮肥充足。大豆整個(gè)生長過程中對(duì)磷元素的需求都較大，特別是出苗到盛花期。太和縣土壤中一般鉀元素不缺，如果缺乏，可施入有機(jī)肥。此外，大豆生長中對(duì)鉬、硼、錳等微量元素也有一定的需求?；室话氵x擇有機(jī)肥，當(dāng)季僅利用30%，大部分可供后茬作物利用。前茬肥力基礎(chǔ)好，大豆增產(chǎn)效果明顯?；幢钡貐^(qū)土壤普遍磷肥不足，而大豆是需磷較多作物。增施磷肥，大豆增產(chǎn)明顯，大約1 kg磷肥增產(chǎn)1.0～1.5 kg大豆。施磷肥多采用播種前普施磷450～600 kg/hm2。氮肥施用要以土壤肥力而定。氮肥過多除造成浪費(fèi)外，還會(huì)造成徒長而減產(chǎn)。大豆開花前或初花期追施氮肥，增產(chǎn)效果明顯。在肥力中等地塊追施尿素75 kg/hm2，可以增產(chǎn)20%左右。在大豆的花莢期，施入硼等微量元素，可取得較好的增產(chǎn)效果。

大豆一生中對(duì)水分的需求比較大，不同的時(shí)期，應(yīng)結(jié)合該時(shí)期的特點(diǎn)，做好水分管理。結(jié)莢期缺水會(huì)造成幼莢大量脫落。此時(shí)土壤持水量不能低于60%～70%，有利于增花保莢提高產(chǎn)量。大豆鼓粒期即進(jìn)入生殖生長的階段，要求有足夠的水分，以促進(jìn)籽粒的形成及逐漸膨大，要適量地澆水，切記不可過多，以當(dāng)植株出現(xiàn)貪青晚熟。成熟期不需要澆水。大豆開花初期施氮肥，增產(chǎn)效果明顯。視苗情施尿素75.0～112.5 kg/hm2。為防止大豆鼓粒期缺肥，可進(jìn)行葉面噴肥，可噴施氮、磷、鉀及微肥等[4]。

4 病蟲害防治

太和縣本地大豆的主要病蟲害有紫斑病、根腐病、紋枯病等，蟲害有食心蟲、蚜蟲、豆天蛾、卷葉螟、豆稈黑潛蠅等。在防治措施上應(yīng)貫徹防重于治的方針，加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，做到科學(xué)用藥，適時(shí)防治，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、藥劑防治等綜合措施。

5 適時(shí)收獲

當(dāng)大豆莖稈呈棕黃色，有7%～10%的葉片尚未落盡時(shí)，是人工收獲適宜時(shí)期。當(dāng)豆葉全部落盡，籽粒已歸圓時(shí)，是機(jī)械收獲適宜時(shí)期。如收獲時(shí)期偏晚，炸莢多，易造成損失。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 劉強(qiáng).夏大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（18）：63.

[2] 王俊生，魏兆凱，黃文明.大豆栽培技術(shù)綜述[J].農(nóng)機(jī)化研究，2008（8）：250-252.

[3] 盛積貴.黃淮海平原大豆超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：114-115.

[4] 蘇永.夏大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012（10）：75.