“教學(xué)做合一”中職教育課程改革研究

梁麗麗

[摘要]引入職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建“教學(xué)做合一”中職教育課程體系，解決中職教育中的人才培養(yǎng)與行業(yè)、企業(yè)需求相脫節(jié)等問題。綜合分析目前中職教育課程存在的問題，并以旅游工藝品專業(yè)課程改革為例，提出了“教學(xué)做合一”中職教育課程改革措施，為中職教育課程改革提供新思路。

[關(guān)鍵詞]課程設(shè)置中職教育課程改革

[中圖分類號(hào)]G71[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]16746058（2016）240118

中職教育是面向地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)技能型人才，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育，其培養(yǎng)目標(biāo)必須與企業(yè)行業(yè)崗位的技能、知識(shí)、態(tài)度等要求相銜接，而不是學(xué)科邏輯體系的銜接。目前，中職教育培養(yǎng)出來的學(xué)生大多缺乏對(duì)崗位的適應(yīng)性，與行業(yè)、企業(yè)崗位需求脫節(jié)，究其原因是，中職教育課程設(shè)置與崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)銜接不夠通暢，教學(xué)做未能合一，未能與行業(yè)企業(yè)同步接軌，缺乏針對(duì)性強(qiáng)的崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)理念。

陶行知曾說“教學(xué)做是一件事，不是三件事。我們要在做上教，在做上學(xué)”。“教學(xué)做合一”課程改革是根據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，對(duì)中職生崗位工作能力水平的規(guī)范性要求，使課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)銜接、融合，解決中職教育人才培養(yǎng)與行業(yè)、企業(yè)需求相脫節(jié)等問題。因此，基于“教學(xué)做合一”的中職教育課程改革勢(shì)在必行。

一、中職教育課程設(shè)置現(xiàn)狀

課程設(shè)置，是指一個(gè)專業(yè)全部教學(xué)科目的組合、結(jié)構(gòu)、體系及進(jìn)行的安排。[1]中職教育是各類教育中與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系最直接、最密切的部分，應(yīng)按照“以就業(yè)為風(fēng)向標(biāo)，教學(xué)做合一”為基準(zhǔn)的辦學(xué)方針進(jìn)行課程教學(xué)改革。但是，目前中職教育課程設(shè)置出現(xiàn)的問題主要有：一是培養(yǎng)目標(biāo)定位不夠準(zhǔn)確，課程門類過多，課程內(nèi)容過難，重專業(yè)課程、輕文化課程；[2]二是有些專業(yè)的課程設(shè)置陳舊落后，跟不上社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐。三是專業(yè)設(shè)置受學(xué)校實(shí)際情況影響，沒有按照企業(yè)、行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需求設(shè)置；四是各專業(yè)課程設(shè)置簡(jiǎn)單分為公共文化基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課；五是公共文化基礎(chǔ)課使用的是國家統(tǒng)一傳統(tǒng)文化課的教材，與專業(yè)課內(nèi)容界線分明，自成體系，與各專業(yè)的實(shí)際需求脫節(jié)，針對(duì)性不強(qiáng)，沒有起到為各專業(yè)課程搭建知識(shí)平臺(tái)的作用。

二、課程改革存在的問題

課程設(shè)置是否合理，直接關(guān)系到培養(yǎng)對(duì)象的就業(yè)和今后的發(fā)展成敗，直接關(guān)系到學(xué)校中職教育的成敗。所以，課程改革是一個(gè)需要探索“教學(xué)做合一”，并逐漸完善、適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展需要，適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的過程。本文主要從以下幾個(gè)方面探討中職教育課程改革存在的問題：

1.課程改革模式“簡(jiǎn)單化”

目前，中職課程改革模式主要遵循分析書本知識(shí)之間的關(guān)系，從學(xué)科之間的邏輯入手，沿襲以學(xué)科為中心設(shè)置課程的傳統(tǒng)模式，沒有很好地把握“以企業(yè)需要為導(dǎo)向，以人為本，教學(xué)做合一”的理念，忽略了學(xué)生專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力的培養(yǎng)，忽略了課程本身的創(chuàng)新價(jià)值，課程目標(biāo)缺乏對(duì)學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)、職業(yè)能力培養(yǎng)、教學(xué)做合一的明確要求及具體規(guī)定，使得職業(yè)技能課體現(xiàn)不明顯，職業(yè)技能訓(xùn)練有所淡化。由于國家政策更新不及時(shí)，造成各職業(yè)學(xué)校各自為政，缺乏溝通，沒有統(tǒng)一的教學(xué)計(jì)劃和課程標(biāo)準(zhǔn)，各類中職院校的課程設(shè)置要么閉門造車，要么盲目跟從其他學(xué)校，甚至照搬照抄。課程設(shè)置缺乏論證，缺乏產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、專家的參與，缺乏市場(chǎng)調(diào)研，使某些專業(yè)課程與社會(huì)需求脫節(jié)。[3]

2.課程改革忽視企業(yè)需求，有滯后性

中職教育是“以就業(yè)為風(fēng)向標(biāo)”為辦學(xué)方針的教育，所以課程改革須秉承“教學(xué)做合一”而進(jìn)行。目前部分中職學(xué)校課程設(shè)置仍然存在著理論與實(shí)踐脫節(jié)、實(shí)訓(xùn)與應(yīng)用脫節(jié)、不注重綜合素質(zhì)課程等現(xiàn)象，沒有體現(xiàn)以行業(yè)崗位需求為中心的教育觀念。由于社會(huì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的迅速調(diào)整和職業(yè)崗位的不斷變化，許多課程的內(nèi)容相對(duì)陳舊，影響了中職教育為生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線培養(yǎng)急需人才的目標(biāo)。課程內(nèi)容和實(shí)用性不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求，有些實(shí)踐性強(qiáng)的教材內(nèi)容跟不上新技術(shù)新標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)范的發(fā)展和變化，帶有明顯的滯后性。[3]

3.課程改革廣度有余，深度不足

目前，有些中職學(xué)校為盡可能擴(kuò)大招生規(guī)模，不顧自身實(shí)際，片面追求專業(yè)數(shù)量和課程數(shù)量，對(duì)社會(huì)熱門學(xué)科課程盲目跟風(fēng)，很少考慮自身是否具備開設(shè)此類專業(yè)及課程的硬件條件，從而導(dǎo)致只有課程數(shù)量而無課程質(zhì)量的大而無當(dāng)?shù)恼n程體系。不僅如此，學(xué)校對(duì)新課程開發(fā)缺乏科學(xué)的論證，優(yōu)勢(shì)課程、特色課程、地方課程、校本課程的研究與設(shè)置難以開展，因此無法保證自身的特色和優(yōu)勢(shì)的充分發(fā)揮，再加上教學(xué)手段和方法的落后，造成教學(xué)質(zhì)量低，學(xué)校培養(yǎng)特色不明顯、市場(chǎng)認(rèn)可率低，學(xué)生就業(yè)困難等嚴(yán)重后果。[4]

4.教材與專業(yè)需要銜接有待提高

在中職教育的文化與專業(yè)課程、實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)領(lǐng)域雖然有一些“教學(xué)做合一”課程進(jìn)入課堂，但仍未改變教材與專業(yè)實(shí)際需要脫節(jié)、個(gè)別教師依靠經(jīng)驗(yàn)來統(tǒng)領(lǐng)中職教育課堂的局面?，F(xiàn)有教材大多數(shù)理論性較多，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐內(nèi)容較少，缺少企業(yè)專家或一線崗位技術(shù)人員的參與論證，針對(duì)性和現(xiàn)實(shí)性不強(qiáng)。教材資源貧乏，新教材短缺，實(shí)踐性教材嚴(yán)重不足，文化課教材沒有與專業(yè)需要相結(jié)合，不能滿足教學(xué)的需要。

5.教師隊(duì)伍建設(shè)亟待提高

中職教師大多是本科院校畢業(yè)，沒有企業(yè)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)動(dòng)手操作技能不足，新興專業(yè)教師配備不盡合理，出現(xiàn)課程開發(fā)與教師開發(fā)雙重矛盾；不少學(xué)科教師受專業(yè)局限，知識(shí)單一，知識(shí)陳舊落后，傳授的知識(shí)與未來學(xué)生職業(yè)勞動(dòng)實(shí)踐直接聯(lián)系較少，不能滿足現(xiàn)代中職教育發(fā)展的需要。職業(yè)教育專業(yè)發(fā)展需要各行各業(yè)的能工巧匠，但是大師級(jí)的能工巧匠往往無法成為教師隊(duì)伍中的一員，無法很好實(shí)施“教學(xué)做合一”教育。有的教師由于專業(yè)設(shè)置的變化而被“荒廢”；有的教師教學(xué)任務(wù)過重；年輕教師快速增長(zhǎng)，往往是趕鴨子上架，先使用再培訓(xùn)。

三、基于“教學(xué)做合一”課程改革的措施

基于“教學(xué)做合一”的中職教育課程改革的基本思路：與企業(yè)深入合作，將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程改革，結(jié)合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開展“教學(xué)做合一”課程改革，通過分析“崗位要求”來生成新的課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容，使改革后的課程更能滿足職業(yè)需要。[5]以下將以我校旅游工藝品加工專業(yè)為例，展開基于“教學(xué)做合一”課程改革的研究。

1.深化完善校企合作，按企業(yè)需求對(duì)接人才培養(yǎng)

通過與當(dāng)?shù)卣渲楣?、珠寶有限公司、旅游工藝品生產(chǎn)企業(yè)等深度合作，了解企業(yè)對(duì)本專業(yè)人才職業(yè)活動(dòng)、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)的要求，以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為基礎(chǔ)，以職業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo)，深化完善人才培養(yǎng)模式，實(shí)施“2+1”“訂單式”“頂崗實(shí)習(xí)”“植企入?！钡饶Ｊ?，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，實(shí)施班級(jí)以企業(yè)冠名，把企業(yè)的文化引入校園，采用“一對(duì)一、一對(duì)多”現(xiàn)代學(xué)徒制形式培養(yǎng)企業(yè)需要人才。促進(jìn)知識(shí)學(xué)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)、工作實(shí)踐的整合，推動(dòng)教、學(xué)、做、產(chǎn)的統(tǒng)一，培養(yǎng)旅游工藝品加工的傳承人。

2.建立對(duì)接崗位、對(duì)接技能的課程體系

以人才培養(yǎng)對(duì)接用人需求、專業(yè)對(duì)接產(chǎn)業(yè)、課程對(duì)接崗位、教材對(duì)接技能為切入點(diǎn)，深化“教學(xué)做合一”的教學(xué)內(nèi)容改革，建立對(duì)接崗位、對(duì)接技能的課程體系。立足校企資源共享、互利共贏，促進(jìn)校園文化和企業(yè)化緊密結(jié)合。按照崗位和技能的要求開設(shè)公共文化基礎(chǔ)課、專業(yè)文化課，專業(yè)實(shí)訓(xùn)課。（見表1）針對(duì)工作過程及特點(diǎn)，根據(jù)崗位對(duì)學(xué)生能力的要求，把崗位的工作過程分解為若干工作任務(wù)，打破教材原有的體系結(jié)構(gòu)，學(xué)校和企業(yè)共同進(jìn)行課程改革，建立“教學(xué)做合一”課程體系。根據(jù)北海市及北部灣地區(qū)的旅游發(fā)展需求，與相關(guān)企業(yè)合作開發(fā)實(shí)訓(xùn)課程，大力培植特色專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，建立由行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校多方參與動(dòng)態(tài)的教材建設(shè)機(jī)制。

3.“文技并重，創(chuàng)新教育內(nèi)容”的課程設(shè)計(jì)

按照市場(chǎng)化、職業(yè)化的人才培養(yǎng)實(shí)施方案，以就業(yè)為導(dǎo)向，依據(jù)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，按照“教學(xué)做合一”要求，改革課程內(nèi)容和教學(xué)方法。遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律，按照從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從單一到綜合，以企業(yè)課程形式實(shí)現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求的緊密連接。企業(yè)可根據(jù)自己的需求，全程參與構(gòu)筑培養(yǎng)方案中的課程體系，共同開發(fā)企業(yè)課程。如：與珍珠公司、恒興珠寶等企業(yè)聯(lián)合對(duì)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)。每個(gè)學(xué)期學(xué)生都要到企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，完成專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的所有課時(shí)，并根據(jù)企業(yè)用人需要隨時(shí)下工廠、車間、生產(chǎn)一線，做到“隨叫隨到”，使學(xué)生企業(yè)實(shí)訓(xùn)比例達(dá)65%以上，專業(yè)實(shí)訓(xùn)課反饋要與學(xué)校緊密相連，確保學(xué)校教學(xué)的補(bǔ)充。以學(xué)生（學(xué)徒）的技能培養(yǎng)為核心，采用學(xué)校、企業(yè)的深度參與和教師、師傅的深入指導(dǎo)為支撐的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。按照企業(yè)用人的需求，不斷深化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段的改革，做到教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)需求相接軌，突出探索“教、學(xué)、做”一體化情境教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)方法，增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)踐性，通過到校外、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心的考察學(xué)習(xí)提高實(shí)訓(xùn)課的針對(duì)性和實(shí)效性從而提高教學(xué)質(zhì)量。深入開展工藝品加工專業(yè)的各門主干課程的項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、場(chǎng)景教學(xué)、模擬教學(xué)和崗位教學(xué)。重視專業(yè)教學(xué)的同時(shí)還要利用好公共文化基礎(chǔ)課，使文化課成為培養(yǎng)良好綜合素質(zhì)的基點(diǎn)，通過項(xiàng)目建設(shè)改善中職文化課與專業(yè)課失調(diào)的關(guān)系，達(dá)到全面優(yōu)化“教學(xué)做合一”的作用。

4.建立“三段式”實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織模式

以適應(yīng)職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)“教學(xué)做合一”，著力促進(jìn)知識(shí)傳授與生產(chǎn)實(shí)踐的緊密銜接，建立“三段式”實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。第一階段為操作規(guī)范、職業(yè)習(xí)慣養(yǎng)成訓(xùn)練，第二階段為技能操作訓(xùn)練，第三階段為質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)精神的評(píng)比。充分發(fā)揮實(shí)習(xí)工廠、校外實(shí)訓(xùn)基地、校內(nèi)工作室的作用。以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。增強(qiáng)教學(xué)的實(shí)踐性、針對(duì)性和實(shí)效性，提高教學(xué)質(zhì)量。

5.分段式、現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)組織

工藝品加工專業(yè)建設(shè)將繼續(xù)深化分段式教學(xué)模式，即：第一階段按照工藝品加工大類統(tǒng)一設(shè)置公共基礎(chǔ)素質(zhì)課程、專業(yè)文化課程，進(jìn)行學(xué)生專業(yè)素質(zhì)專業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)（如《工藝品鑒賞》、《工藝美學(xué)》、《工藝美術(shù)史》、《中國當(dāng)代藝術(shù)教育》、《基礎(chǔ)美術(shù)》、《線描》、《圖案設(shè)計(jì)》、《設(shè)計(jì)素描》、《創(chuàng)意設(shè)計(jì)》、《色彩表現(xiàn)》等），安排企業(yè)認(rèn)知指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃；第二階段設(shè)置專

業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，進(jìn)行選珠、穿珠打結(jié)、打孔、貝類分選、打磨

鉆孔、拼粘等專業(yè)單項(xiàng)技能操作訓(xùn)練，在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地輪崗實(shí)習(xí)；第三階段設(shè)置能力素質(zhì)拓展課程進(jìn)行專業(yè)綜合能力訓(xùn)練，到企業(yè)輪崗實(shí)踐；第四階段為頂崗實(shí)習(xí)階段，在校企雙方指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下學(xué)生直接參與企業(yè)的項(xiàng)目操作，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)的成效，完成畢業(yè)設(shè)計(jì)和頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)。采取工學(xué)結(jié)合的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式，與企業(yè)共同設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目與任務(wù)，例如：《貝雕設(shè)計(jì)與制作》、《工藝品加工流程》等課程，先在虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室由專任教師利用教學(xué)軟件向?qū)W生講解作業(yè)流程，分崗位角色扮演，學(xué)生根據(jù)業(yè)務(wù)流程結(jié)合仿真實(shí)訓(xùn)環(huán)境、設(shè)備演示、知識(shí)講解等方式訓(xùn)練真實(shí)業(yè)務(wù)操作。再到生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地或企業(yè)相應(yīng)崗位實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐。

6.競(jìng)賽機(jī)制推進(jìn)教學(xué)改革

每年舉辦技能大比武，項(xiàng)目包括穿珠打結(jié)、打孔、拼粘、設(shè)計(jì)、鑒定等，選拔出學(xué)業(yè)能手并出臺(tái)相應(yīng)的激勵(lì)政策。將《珠寶設(shè)計(jì)師資格證》、《有機(jī)珠寶鑒定師》考證模塊內(nèi)容融入相關(guān)課程中，積極引導(dǎo)學(xué)生獲得相關(guān)從業(yè)資格證書，走“產(chǎn)教精品”路線的人才培養(yǎng)戰(zhàn)略。通過競(jìng)賽機(jī)制鍛煉隊(duì)伍，以賽促建，不斷完善人才培養(yǎng)方案、措施。

“教學(xué)做合一”的課程改革是提升中職教學(xué)整體水平，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié)。因此，引入職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，改變課程設(shè)計(jì)，根據(jù)專業(yè)要求制定人才培養(yǎng)方案，形成適應(yīng)崗位需求的課程結(jié)構(gòu)，建立完整的理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程體系，發(fā)揮校企合作、工學(xué)結(jié)合的作用，培養(yǎng)出企業(yè)行業(yè)需要的應(yīng)用型人才，是中職教育課程改革的方向。

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（責(zé)任編輯韋淑紅）