清茗幾盞對明月 養(yǎng)生飲茶度中秋

薛冰 徐依蕾

中秋佳節(jié)，一家人共賞明月，聚在一起品茗和吃月餅，是中華民族綿亙千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。一輪嬋娟懸空，一壺清茗香氣，不僅是絕美的意境享受，也是中秋養(yǎng)生的應(yīng)有之義。

1.綠茶消食解油膩

中秋聚餐，無論是家宴上的大魚大肉、美味佳肴，還是富含糖分和血脂的月餅，都會讓人們覺得分外油膩，也會對健康造成很大的傷害，可能帶來便秘、口干舌燥、口舌生瘡等后果，尤其是對于高血糖、高血脂患者更是隱患重重。

此時，不妨泡杯綠茶，既能夠消食、去膩，還可以起到養(yǎng)生的功效。作為中國的“國飲”，也是《時代》周刊推薦的“十大健康食物”，綠茶的抗氧化能力很強，所含的茶多酚的抗衰老能力是維生素的18倍。除此以外，還具有提神清心、解毒醒酒、降火明目等眾多功效，對于輻射病、心腦血管病、癌癥等病證都有不錯的功效。

除了消食去膩之外，綠茶所含的咖啡堿等有益成分，還可以刺激胃液分泌，有助于魚肉、月餅等食物的消化，同時還可以有效改善腸道內(nèi)的微生物結(jié)構(gòu)，抑制有害細菌的生長，促進有益細菌增殖，從而有效增強腸道的免疫能力。

2.常飲紅茶暖腸胃

中秋賞月，天氣微寒，在酒飽飯足之余，夜晚的寒氣侵入體內(nèi)，免疫能力較低的人群很可能會出現(xiàn)傷寒、感冒等癥狀。這時，適合飲用幾杯紅茶，溫暖腸胃，暖暖身子。

紅茶的營養(yǎng)價值豐富，富含胡蘿卜素、維生素A、磷、鎂等多種營養(yǎng)元素，能夠提神醒腦、消炎殺菌、強健骨骼、舒張血管，保健效果極佳。作為屬于全發(fā)酵茶的紅茶，茶多酚在氧化酶的作用下含量減少，對胃部的刺激性減小，能夠滋養(yǎng)和溫暖腸胃，非常適合在寒氣稍重的中秋時節(jié)飲用。飲茶者還可以加入牛奶、姜、芝麻等添加物，不僅可以溫暖腸胃，還可以增加營養(yǎng)，可謂是一舉兩得。

普洱茶、花茶、黑茶等具有暖胃暖身效果的溫性茶，都是中秋佳節(jié)的首選茶葉。

3.秋飲烏龍最宜身

“春夏飲龍井，秋冬飲烏龍”，中秋佳節(jié)，秋干氣燥，很多人會出現(xiàn)皮膚、咽喉干燥等癥狀，飲一杯半發(fā)酵的烏龍茶，可以生熱暖胃，清肺解郁。

烏龍茶，又稱青茶，包括菊花茶、鐵觀音、鐵羅漢等品種，由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來。烏龍茶作為中國特有的茶葉種類，以其降脂減肥的功效備受人們的喜愛，在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。它含有四百五十多種有機化學(xué)成分和四十多種無機礦物元素，還具有改善皮膚過敏、美容保健的作用。烏龍茶還能夠減少糖類和脂肪類食物的吸收，加速脂肪的燃燒，減少腹部脂肪的堆積，因而，非常適合在中秋的家宴上飲用，既可以增加飽腹感，又能夠去除油膩。

巖茶，尤其是武夷巖茶作為烏龍茶的茶之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶具有較之烏龍茶更好的養(yǎng)生功效，兼具綠茶之清香與紅茶之甘醇，既不傷胃，也極富營養(yǎng)，腸胃不好和寒氣重的人可多飲用，堪稱為中秋品茗量身定做的茶中極品。

4.山楂行氣降血脂

山楂是不可多得的保健食品，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C及鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，山楂茶作為較為常見的養(yǎng)生茶療，具有促進消化、降脂去油、活血化痰等多種功效，能夠有效緩解中秋宴會給腸胃等消化器官帶來的壓力。

除了眾所周知的促進消化功能之外，山楂茶還可以美容養(yǎng)顏、護張血管、增強心腦血管循環(huán)，長時間飲用可以達到降低血脂和軟化血管的作用。山楂茶添加其他材料還具有更好的養(yǎng)生功效：配以決明子能夠降低血壓；配以何首烏可以減緩衰老；配以枸杞還能補肝益腎、預(yù)防心腦血管方面的疾病。

需要提醒的是，山楂茶不可與人參等補藥同時服用，消化功能較弱、胃酸分泌過多、患有牙病的人群應(yīng)當(dāng)少喝山楂茶。

除了上述的四類茶葉之外，大麥茶可以增加胃酸，幫助消化，強健脾胃，蜂蜜柚子茶能夠促進腸胃運行，清熱去火，消食解膩，陳皮茶可以溫和地促進胃部消化液分泌，調(diào)節(jié)身體機能，都是中秋時節(jié)可以經(jīng)常飲用的茶類。