接待客人說課稿

文洪芬

各位老師，大家好！今天我說課的內(nèi)容是文明禮儀教育《接待客人》：

一、說教材的地位和作用

《接待客人》是重慶市涪陵區(qū)地方教材初中《禮儀教育》，第四單元社會禮儀第二課第二節(jié)，本單元是前兩單元從學(xué)生的生活區(qū)域—家庭、學(xué)校、社會的順序擴展開來，第四單元著重圍繞社會活動幾個方面的禮儀展開。從教學(xué)內(nèi)容看，本單元是對前兩個單元—家庭禮儀、學(xué)校禮儀的延伸與拓展，也和第一單元總論華夏文明重禮儀和生活中處處有禮儀遙遙呼應(yīng)。我說課的具體內(nèi)容是社會禮儀里面第二課訪友待客的第二節(jié)接待客人，其主要內(nèi)容包括如何接待客人，接待客人的禁忌，教材從知—悟—說—行—明幾個過程加以闡明，讓學(xué)生由知內(nèi)化到行。因此本節(jié)內(nèi)容在禮儀教育課中具有重要的現(xiàn)實意義。

二、說教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生的實際情況，確定本框的教學(xué)目標(biāo)如下：

（1）知識目標(biāo)：學(xué)生掌握在日常生活中接待客人的注意事項和接待客人的禁忌。學(xué)生了解更多的接待客人的要求，增長學(xué)生的社會生活知識與經(jīng)驗。

（2）能力目標(biāo)：培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生初步的交往與溝通的能力，提高自己在現(xiàn)實生活中的接待客人的能力。能夠妥善解決“陌生人來訪”的問題。

（3）情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛他人，尊重和理解他人，樹立友好待客的意識，從內(nèi)心對客人友好的感情與態(tài)度。

三、教學(xué)重點和難點

重點：學(xué)生掌握在日常生活中接待客人的注意事項和接待客人的禁忌，在日常生活中學(xué)會禮貌地待客。

依據(jù)：禮儀教育要注重“導(dǎo)行”，讓學(xué)生在行為上這么做，首先要學(xué)生知道日常生活中接待客人的要求。也只有讓學(xué)生對禮儀知識從知到行的轉(zhuǎn)化才能達到禮儀教育課的最終目的。

難點：要把課內(nèi)、課外聯(lián)系起來，在行為上讓學(xué)生真正學(xué)會禮貌的接待客人。

依據(jù)：人們常說：“說起來容易，做起來難”，現(xiàn)有不少家長只注重學(xué)生智力和學(xué)習(xí)的發(fā)展，忽視禮貌禮儀方面的教育。不少學(xué)生也存在“熱情待客在是家長們做的事情”的錯誤認識。所以讓學(xué)生在行為上真正學(xué)會禮貌待客是本課的難點。

四、說教法

①直觀演示法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；②模擬情景法，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動組織能力；③示范法 展示視頻資料讓學(xué)生觀看，產(chǎn)生踐行愿望；④針對設(shè)置的問題，組織學(xué)生進行集體和分組討論，促使學(xué)生在討論中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)協(xié)作的精神。

五、說學(xué)法

努力讓學(xué)生從“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變，真正成為學(xué)習(xí)的主人。

六、說教學(xué)過程

在教學(xué)過程中，主要分為：情境導(dǎo)入——合作探究——案列分析——內(nèi)化踐行。

1.情境導(dǎo)入新課：（2～3分鐘）

視頻引入：播放視頻《張叔叔第一次到我家》

我們中華民族是禮儀之邦?？匆曨l之后對學(xué)生提問：①視頻中的中學(xué)生是怎樣接待客人的？②他這樣做對嗎？很自然地引出我們今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容是客人來我家后如何接待客人的課題。并對學(xué)生提出問題：接待客人應(yīng)該注意什么問題？接待客人有哪些禁忌？

設(shè)計意圖：良好的開端是成功的一半，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我利用這一視頻導(dǎo)入來創(chuàng)設(shè)特定的情景，借助這一情景的直觀性、形象性，對孩子們的感官產(chǎn)生強烈的刺激，讓學(xué)生感悟到懂得接待禮儀的重要性，從而變要我學(xué)為我要學(xué)。

2.互動合作，探究學(xué)習(xí)

活動一：觀看視頻（蠟筆小新待客）——學(xué)生說不足，知道該怎么做？

提問：①蠟筆小新接待客人中有沒有可取的地方？在哪里？②蠟筆小新應(yīng)該怎么做才對？

各小組搶答……

<設(shè)計意圖>通過個小組搶答，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，寓教于樂。同時，在搶答的過程中學(xué)生又進一步掌握了接待客人的知識。通過學(xué)生說蠟筆小新的不足反思自己的行為，明確自己在生活中接待客人應(yīng)該怎么做。

活動二：情景表演（10分鐘）——“我做文明小主人”

軍軍星期六下午在家津津有味的看著動畫片，突然，他聽到了敲門聲，打開門一看，站在么的是媽媽的同事……這時，如果你是軍軍的話，你會怎么做？（演一演）

方式：將全班學(xué)生分成四大組，四個組分別表演、然后小組自評和小組間互評。

學(xué)生自由發(fā)言。（教師小結(jié)）

<設(shè)計意圖>禮儀教育課，不僅是學(xué)生對禮儀知識的認知過程，同時也是學(xué)生對禮儀知識從知到行的逐步轉(zhuǎn)化過程。只有完成這一過程，才能達到禮儀教育課的最終目的。人們常說：“說起來容易，做起來難”讓學(xué)生表演就能夠讓學(xué)生看到自己和同學(xué)的優(yōu)勢，知到自己的不足，然后在日常生活中逐步形成熱情待客的禮儀習(xí)慣。

3.課堂小結(jié)——學(xué)生說收獲

教師寄語：由學(xué)生進行課堂小結(jié)，有利于提高學(xué)生的歸納能力。

本節(jié)課首先從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，通過視頻，架設(shè)生活和教材的橋梁，激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而使他們真正地參與到課堂中來，然后讓學(xué)生通過自主合作探究的方式，互助學(xué)習(xí)突出重點，接著通過情景扮演，突破學(xué)習(xí)的難點，使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認識水平和能力，獲得情感體驗，從而達到預(yù)期的教學(xué)效果。