看了鷹捉兔，莊稼買賣沒心做

楊進(jìn)明

鷹獵不僅是一種原生態(tài)的狩獵方式，更是一種彌足珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，目前，僅在哈薩克、塔吉克、柯爾克孜、蒙古、納西、回族等少數(shù)民族中保留著鷹獵的傳統(tǒng)。同為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的鷹獵活動(dòng)，各個(gè)民族的馴養(yǎng)和鷹獵方式卻有著很大的差異，并各具特色。

臨夏地區(qū)的鷹獵活動(dòng)廣泛流傳于回、東鄉(xiāng)、保安、撒拉族群眾中，是集捕獵、強(qiáng)身健體為一體的民間娛樂活動(dòng)，它不僅能使人心情愉悅，更能體現(xiàn)勇氣、決心和勇往直前的精神。臨夏地處黃土高原向青藏高原的過渡地帶、農(nóng)耕文化和草原游牧文化交匯之地，鷹獵歷史悠久，傳承千年。

筆者了解鷹獵是在20世紀(jì)60年代上小學(xué)時(shí)，聽到一句流傳民間很廣的諺語(yǔ)：“看了鷹捉兔，莊稼買賣沒心做?！弊阋娕R夏鷹獵活動(dòng)的廣泛性。隨著時(shí)代的發(fā)展與變遷，鷹獵活動(dòng)也在發(fā)生著變化。據(jù)臨夏縣一位頗具名氣的中年企業(yè)家說(shuō)，改革開放后的20世紀(jì)80年代，他們村的上百戶人家，幾乎家家都好鷹、養(yǎng)鷹。過去，鷹獵分布于臨夏州全境，現(xiàn)在主要集中在太子山、積石山一帶。

說(shuō)起鷹獵，臨夏流傳著一個(gè)經(jīng)典的段子：一個(gè)非常愛鷹的人很羨慕人家放鷹，于是賣掉了家中的一頭小花牛，買了一只鷹，又賣掉了毛氈，買了個(gè)給鷹戴的小鈴鐺，如獲至寶般地養(yǎng)了幾天，便迫不及待地想讓鷹捉兔子。一天，他興高彩烈地去放鷹，結(jié)果眼睜睜看著鷹飛走，一去不返。他感嘆道：“花牛上了天，屁股上還拉了一條氈。有錢了甭買鷹鷂，癮沒過夠就飛了?！边@個(gè)故事說(shuō)明了掌握鷹獵技藝的重要性，如果獵手沒有掌握一套完整的鷹獵本領(lǐng)，僅有愛好是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

鷹可分為俗稱“老鷹”的鷹，以及俗稱“鷂子”的隼。用來(lái)捉狐、兔的鷹又被稱為大鷹或黑鷹、大雕，而隼因常用來(lái)捕雀又稱小鷹。在分類學(xué)上，蒼鷹、雀鷹、松雀鷹、 、黑鷹、大雕均屬隼形鳥類。臨夏西南部山區(qū)常見的有蒼鷹、雀鷹、松雀鷹、等，偶爾也有大型的黑鷹翱翔于藍(lán)天。鷹隼出生后第一年，毛色呈土黃色且微帶紅色，稱為紅鷹；第二年變成灰色，稱為麻疙瘩；第三年還是灰色，稱為破黃。鷹還分為兔鷹和雞鷹，雞鷹略小，捉不了野兔，只捉野雞，而兔鷹也能捉野雞。鷹獵愛好者更喜歡兔鷹。

“八月十五鷹過海”，每年農(nóng)歷八月是鷹遷徙的季節(jié)。臨夏州西南山區(qū)的群眾每年都會(huì)看到鷹遷徙的壯觀場(chǎng)面，幾百只雄鷹盤旋飛過藍(lán)天。隨著每年農(nóng)歷八月季節(jié)的來(lái)臨，臨夏的鷹獵活動(dòng)也拉開了序幕。鷹獵活動(dòng)的過程可概括為捕鷹、馴鷹、放鷹（即鷹獵）、放歸自然。捕鷹的地方叫網(wǎng)場(chǎng)，一般選擇在山頭一塊10平方米左右平緩的坡地。鷹獵時(shí)，先撒好網(wǎng)，以鴿子為誘餌，將拴好的鴿子放在過往的鷹所能看得見的地方，人則隱蔽在用樹枝或草編織的窩棚內(nèi)，并不斷地拉動(dòng)拴鴿子的繩子，讓鴿子不停地?fù)潋v來(lái)誘惑鷹。當(dāng)覓食的鷹看到鴿子時(shí)就會(huì)來(lái)捕食，人在鷹接近鴿子的一剎那迅速拉網(wǎng)。

捕鷹有選擇性，不捕俗名為“餓羅撲”（大 和普通 ）之類的鷹，這種鷹爪子小，捉不了兔子。一般捕捉體重在2斤左右的中型鷹。剛捕來(lái)的鷹叫生鷹，烈性十足，對(duì)人保持著高度的警覺。未經(jīng)馴化的鷹，在自然界以黃鼠、鼠兔、鴿子等小型鳥類和小動(dòng)物為捕食對(duì)象，很少捕食體重與它同等大小的野雞和比它大一兩倍的野兔之類的動(dòng)物。

鷹獵的關(guān)鍵是馴鷹，如果想駕馭桀驁不馴的雄鷹，除了一套完整的馴鷹技藝，更重要的是對(duì)鷹的摯愛和投入足夠的情感、耐心。馴鷹首先要熬鷹，目的是讓它熟悉人，與人建立感情，同時(shí)讓它掉膘，因?yàn)楸齑罅艘膊荒懿东C，膘小了狩獵時(shí)沖擊力不足，無(wú)力捉獵物，因此熬鷹要掌握得恰到好處。頭兩三天不能給鷹喂食，只給點(diǎn)水喝，白天、黑夜都不能讓鷹睡覺，而且要用皮絆拴住鷹腳。白天，將其架在人的胳膊上，不斷輕輕撫摸它的羽毛，讓它與人建立感情，同時(shí)帶它到人多的地方轉(zhuǎn)悠，讓它熟悉人；晚上，把它放在一根橫吊在空中的粗繩子上或木棍上，馴鷹人來(lái)回扯動(dòng)這根吊著的繩子，使鷹無(wú)法站穩(wěn)和睡覺。連續(xù)數(shù)晝夜，經(jīng)過五至七天的熬鷹，鷹漸漸與主人熟悉，膘也掉得差不多了，馴鷹便進(jìn)入第二階段。

第二階段的馴鷹目的是在以后野外放鷹的情況下，只要主人用肉叫它，它就能飛到主人身邊，名曰叫全。此階段要在野外訓(xùn)練，訓(xùn)練前不讓鷹進(jìn)食，將鷹放到能看見馴鷹人的地方，然后拿點(diǎn)牛、羊或兔子肉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地叫鷹過來(lái)，這時(shí)饑腸轆轆的鷹一看見肉就會(huì)飛過來(lái)，站在馴鷹人的胳膊上，馴鷹人就會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)它一塊肉，就這樣反復(fù)訓(xùn)練三至五天。

緊接著進(jìn)行第三階段的訓(xùn)練。這個(gè)階段為實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，也叫供鷹，即拿活野雞或野兔在野外進(jìn)行訓(xùn)練，訓(xùn)練前不喂食，訓(xùn)練時(shí)在野外將預(yù)備好的野兔或野雞放飛，然后放鷹讓它捕捉。實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練也需五至七天。

每個(gè)馴鷹環(huán)節(jié)都要扎扎實(shí)實(shí)，循序漸進(jìn)，絕不能敷衍了事或走捷徑，否則將會(huì)前功盡棄。如果沒有耐心，沒有傾注心血和情感，就難以駕馭桀驁不馴的雄鷹，也難以贏得雄鷹的信賴，更成不了一個(gè)好獵手。

經(jīng)過嚴(yán)格的訓(xùn)練后，就可以開始放鷹狩獵了。俗話說(shuō)：“鷹飽不捉兔。”狩獵前一晚上要給鷹少喂點(diǎn)食，或者干脆不喂，這叫扣食?？凼骋话悴荒艹^兩天，狩獵才能給力。無(wú)論是鷹捉兔子還是捉野雞，一般由兩人配合，其中一人架鷹，一人打草尋獵物。野兔的習(xí)性是夜晚覓食，白天躲在窩里或草叢中睡覺，你不驚動(dòng)它，它就不跑，所以難以發(fā)現(xiàn)，必須打草尋找，邊打草邊吆喝。野雞也有在草叢中藏匿的習(xí)性。鷹的眼睛十分犀利，嗅覺也很敏銳，鷹捉兔時(shí)的俯沖力每小時(shí)超過200公里。當(dāng)它看見獵物時(shí)，便會(huì)在架鷹人的胳膊上做出往前一沖的姿勢(shì)，此時(shí)人的反應(yīng)要快，要馬上撒手才能不錯(cuò)過捕捉機(jī)會(huì)，稍一遲鈍，獵物就會(huì)逃之夭夭。鷹捉兔子時(shí)，兔子以飛速奔跑、突然改變方向或突然一蹲讓鷹造成閃失等方式與鷹抗衡。有經(jīng)驗(yàn)的成年兔子，當(dāng)鷹快追上它時(shí)，突然蹲下或掉轉(zhuǎn)方向，讓鷹撲空，只要鷹一撲空，兔子就會(huì)乘機(jī)逃掉。鷹一般只俯沖一次，當(dāng)捉不到獵物而再次起飛時(shí)，獵物已經(jīng)跑掉了，所以第一次沖刺是成敗的關(guān)鍵。捕捉兔子時(shí)，先逮住兔子屁股，用力拽翻，然后用另一只爪子捉住兔子的嘴或頭部。每次狩獵成功后都給鷹獎(jiǎng)勵(lì)性地喂點(diǎn)食，要繼續(xù)狩獵的話就不能喂飽，當(dāng)一天的狩獵結(jié)束時(shí)才多喂一點(diǎn)，只有當(dāng)?shù)诙觳会鳙C才將其喂飽。

放鷹非常辛苦，放鷹人要滿山遍野地跑，一天至少跑四五十里路，但其樂無(wú)窮。強(qiáng)烈的愛好使人無(wú)所畏懼，放鷹人再苦再累也不覺得，更有甚者為之付出了生命的代價(jià)。2014年，一位60多歲的放鷹人在東鄉(xiāng)某地放鷹時(shí)掉入枯井殉命。

臨夏的鷹獵活動(dòng)從農(nóng)歷八月開始到來(lái)年正月結(jié)束，在鷹即將進(jìn)入繁殖季節(jié)前，鷹獵活動(dòng)也就全部結(jié)束了。這期間，一部分鷹在放鷹過程中自己飛走了，一部分在鷹獵結(jié)束后就被放歸自然，不影響其繁殖。

鷹獵活動(dòng)在一定程度上起著保護(hù)樹木和農(nóng)作物的作用，因?yàn)橐巴脮?huì)對(duì)生態(tài)原本脆弱的干旱地區(qū)的苗木造成極大危害，樹皮被野兔啃過后苗木就會(huì)干死；野雞糟蹋莊稼，從而造成糧食減產(chǎn)。所以，鷹獵是林木和莊稼的衛(wèi)士。

臨夏的鷹獵活動(dòng)之所以保留到現(xiàn)在，是因?yàn)轳Z鷹一般都是代代相傳，他們一代一代地口傳心授，延續(xù)并不斷完善著馴鷹絕技，并且形成了獨(dú)特的方式，傳承千年。鷹獵這一文化傳統(tǒng)已融入臨夏人的血脈之中，并且成為一種精神追求，所以他們不甘心這一傳承了千年的歷史文化遺產(chǎn)的鏈條就此斷裂，于是默默守望著心靈深處的歷史，挺身?yè)?dān)當(dāng)起傳承歷史文化遺產(chǎn)的責(zé)任。

在媒體上，經(jīng)常能看到在柯爾克孜族、哈薩克族、滿族、納西族等民族中還保留著鷹獵傳統(tǒng)的宣傳報(bào)道，而臨夏回、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等少數(shù)民族的鷹獵還鮮為人知?，F(xiàn)在是全民旅游的時(shí)代，旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是對(duì)自然景觀的競(jìng)爭(zhēng)，更重要的是對(duì)獨(dú)特的文化遺產(chǎn)資源的競(jìng)爭(zhēng)。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是祖先智慧的精髓，是不可多得的歷史文化資源。臨夏州耕地與礦產(chǎn)資源相對(duì)匱乏，但文化遺產(chǎn)等歷史人文資源相對(duì)富集，所以，應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，結(jié)合當(dāng)前實(shí)施的文化遺產(chǎn)“歷史再現(xiàn)”工程，認(rèn)真落實(shí)“商旅活州”戰(zhàn)略，深入研究歷史文化遺產(chǎn)與旅游業(yè)的深度融合，將文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為旅游資源，助推旅游業(yè)發(fā)展，做大、做強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)，促使社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。轉(zhuǎn)變觀念，厘清文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)與野生動(dòng)物保護(hù)之間的關(guān)系。鷹獵活動(dòng)絕不是不保護(hù)野生動(dòng)物，更不是濫殺野生動(dòng)物。相反，經(jīng)過馴化的獵鷹放歸自然后，改變了其原本以草原鼠兔、黃鼠等小型動(dòng)物為食，不能捕捉野兔、野雞等較大型動(dòng)物的習(xí)性，具備了捕捉野兔、野雞等較大型動(dòng)物的本領(lǐng)，更加增強(qiáng)了其野外生存能力。文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)與野生動(dòng)物保護(hù)二者之間并不矛盾，鷹獵愛好者將獵鷹視為掌上明珠，愛鷹如子。在飼養(yǎng)中，平時(shí)寧可自己不吃肉，也要給愛鷹買肉吃。

近年來(lái)，臨夏鷹獵活動(dòng)的規(guī)模越來(lái)越小，鷹獵愛好者的隊(duì)伍也越來(lái)越少，如此下去，臨夏各族群眾的鷹獵傳統(tǒng)技藝難免瀕臨失傳的厄運(yùn)。因此，筆者建議，搶救、挖掘、整理、提高、研究、開發(fā)鷹獵這項(xiàng)傳承千年的傳統(tǒng)技藝，逐級(jí)申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，使臨夏的鷹獵傳統(tǒng)技藝得到有效保護(hù)，傳承發(fā)展。多一項(xiàng)世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，就多一份旅游資源。同時(shí)，組織成立臨夏鷹獵愛好者協(xié)會(huì)，為鷹獵愛好者提供鷹獵技藝相互切磋、交流的公共場(chǎng)地，規(guī)范鷹獵活動(dòng)，按照相關(guān)規(guī)定，為鷹獵愛好者頒發(fā)野生動(dòng)物飼養(yǎng)許可證，使之走上法制化軌道。每年定期舉辦鷹獵比賽活動(dòng)，邀請(qǐng)兄弟省區(qū)鷹獵協(xié)會(huì)和愛好者前來(lái)參加比賽，交流、切磋技藝，共同促進(jìn)發(fā)展，使臨夏鷹獵成為助推旅游業(yè)發(fā)展的一張名片。