“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料在茶葉上增硒效果初報(bào)

王緝東　黃昌盛

摘 要：茶葉采收前10天葉面噴施1次“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料80～120毫升/667平方米，結(jié)果表明茶葉中硒的總量增加0.113～0.386毫克/公斤之間，增硒作用明顯。有機(jī)硒的增加硒量與空白對(duì)照相比沒(méi)有明顯差異，施用“康熙寶”沒(méi)有改變茶葉中硒的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料；茶葉；增硒；有機(jī)硒

硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老，保護(hù)和修復(fù)細(xì)胞、提高人體免疫力、解除重金屬毒害、預(yù)防癌變等功能，被譽(yù)為“生命之火” “抗癌之王”和“長(zhǎng)壽元素”。隨著眾多富硒農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)熱潮興起，富硒農(nóng)業(yè)作為高附加值的產(chǎn)品漸漸走進(jìn)人們的視野。茶葉作為日常飲品，通過(guò)富硒茶補(bǔ)充人體的硒，具有很高的開(kāi)發(fā)利用前景。開(kāi)發(fā)富硒茶葉生產(chǎn)，提高茶葉的附加值，為茶園發(fā)展的最佳途徑。但是茶葉硒素含量高低主要受茶園土壤母巖或地層的影響，南方茶園約大部分母巖的含硒量較低。依據(jù)天然富硒土壤生產(chǎn)富硒茶商業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值不大。傳統(tǒng)的富硒茶葉補(bǔ)硒方式主要以土壤施用或葉面噴施亞硒酸鈉為主，土壤施硒用量大且效果不穩(wěn)定，但亞硒酸鈉為極毒級(jí)物品，購(gòu)買運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)大，對(duì)操作者的要求高，使用時(shí)間要求嚴(yán)格，容易帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥料以腐植酸為載體，融合無(wú)機(jī)硒和有機(jī)硒為一體的含硒水溶肥料，該產(chǎn)品含腐植酸≥30克/升、有機(jī)質(zhì)≥110克/升、N+P2O5+K2O≥30克/升、Mn+Zn+B：30～50克/升、Se≥1.5克/升，產(chǎn)品經(jīng)廣西壯族自治區(qū)職業(yè)病防治研究所試驗(yàn)產(chǎn)品急性經(jīng)口毒性屬實(shí)際無(wú)毒級(jí)，對(duì)作物和人體無(wú)害。產(chǎn)品在2014年先后進(jìn)行了水稻、蔬菜、薯類、瓜類增硒試驗(yàn)均取得明顯的增硒效果，為了驗(yàn)證“康熙寶”富硒水溶肥料在茶葉上增硒效果及增硒質(zhì)量，特進(jìn)行田間試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試肥料

“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥 （廣西噴施寶股份有限公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，隨機(jī)排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積33.3平方米。小區(qū)間間隔2行作保護(hù)行，防止串肥，試驗(yàn)田四周設(shè)有保護(hù)行。

處理①：“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥80毫升兌水60公斤/667平方米葉面噴施1次。處理②：“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥120毫升兌水60公斤/667平方米葉面噴施1次。處理③：等量清水（CK）。

1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)與土壤

試驗(yàn)設(shè)在桂平西山茶葉研究所茶園內(nèi)的沙質(zhì)紅壤土上進(jìn)行，茶園土壤含速效氮212毫克/公斤、速效磷11.6毫克/公斤、速效鉀154毫克/公斤、pH 5.5、有機(jī)質(zhì)1.2%、土壤總硒0.774毫克/公斤。

1.4 茶葉品種與茶齡

供試的茶葉品種為西山綠茶，茶樹(shù)齡10年，密度2400株/畝。

1.5 噴施方法

2015年6月3日用利農(nóng)16升HD400背負(fù)式噴霧器均勻噴霧1次，噴施時(shí)在下風(fēng)處用薄膜隔離，以防霧滴飄移。2015年6月13日采摘烤茶，樣品送湖北省恩施土家族苗族自治州產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測(cè)總硒含量和有機(jī)硒含量。

1.6 田間管理情況

各試驗(yàn)小區(qū)的田間管理及病蟲(chóng)害防治等田間作業(yè)都同時(shí)等量進(jìn)行。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 不同處理對(duì)茶葉生長(zhǎng)發(fā)育和經(jīng)濟(jì)性狀的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理①與處理③比較，株高增加4.8厘米，新芽數(shù)量增加13個(gè)/平方米，百芽鮮重增加1.9克，百芽干重增加0.4克；處理②與處理③比較，株高增加5.3厘米，新芽數(shù)量增加17個(gè)/平方米，百芽鮮重增加2.2克，百芽干重增加0.6克（見(jiàn)表1）。

2.2 不同處理對(duì)茶葉總硒含量的影響。

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理①與處理③比較，干茶增加總硒量在0.113～0.178毫克/公斤之間，平均增加硒總含量為0.139毫克/公斤；處理②與處理③比較干茶增加硒總量在0.358～0.386毫克/公斤之間，平均增加硒總含量為0.371毫克/公斤（見(jiàn)表2）。經(jīng)F檢驗(yàn)，增硒效果達(dá)極顯著水平（見(jiàn)表3）。

2.3 不同處理對(duì)茶葉有機(jī)硒含量比例的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理①干茶有機(jī)硒比例在87.66%～87.95%之間，平均有機(jī)硒比例為88.16%，與處理③比較，平均增加0.01個(gè)百分點(diǎn)；處理②干茶有機(jī)硒比例在88.76%～88.83%之間，平均有機(jī)硒比例為88.79%，與處理③比較，平均增加0.64個(gè)百分點(diǎn)（見(jiàn)表4）。經(jīng)F檢驗(yàn)，有機(jī)硒增減效果不顯著（見(jiàn)表5）。

3 試驗(yàn)結(jié)論

3.1 施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥有利于改善茶葉的經(jīng)濟(jì)性狀

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理，茶葉株高增加4.8～5.3厘米，新芽數(shù)量增加13～17個(gè)/平方米，百芽鮮重增加1.9～2.2克，百芽干重增加0.4～0.6克；有利于改善茶葉的經(jīng)濟(jì)性狀。

3.2 施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥茶葉增硒效果顯著。

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理，干茶增加總硒量在0.139～0.371毫克/公斤之間。經(jīng)F檢驗(yàn)，增硒效果達(dá)極顯著水平。

3.3 施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥茶葉在增加硒的基礎(chǔ)上沒(méi)有改變富硒茶葉中硒的品質(zhì)

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥的處理，干茶有機(jī)硒比例在88.16%～88.79%之間。經(jīng)F檢驗(yàn)，有機(jī)硒增減效果不顯著。對(duì)富硒茶葉中硒的質(zhì)量沒(méi)有明顯改變。

4 討論

“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥在茶葉上施用一方面可改善茶葉的經(jīng)濟(jì)性狀，同時(shí)也達(dá)到明顯的增硒效果，可以進(jìn)行大面積的應(yīng)用。不同的“康熙寶”含腐植酸富硒水溶肥用量增硒效果明顯不同，鑒于各地方土壤本底硒的含量和作物集硒能力不同，以及各地對(duì)作物富硒要求不同，在推廣應(yīng)用進(jìn)行富硒茶生產(chǎn)時(shí)宜依據(jù)各地實(shí)際要求確定推廣方式。

作者簡(jiǎn)介：王緝東（1970- ），男，工程師，現(xiàn)任廣西噴施寶股份有限公司副董事長(zhǎng)，主要從事茶文化及生態(tài)茶園建設(shè)研究工作。

黃昌盛（1970- ），男，助理農(nóng)藝師，現(xiàn)任研發(fā)質(zhì)控部經(jīng)理，主要從事產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制工作。