泡咖啡館不是裝文藝

戚瀚文

經(jīng)過某個咖啡館，我們總能看到里面很多顧客并非只是在喝咖啡，他們或煞有介事地急敲鍵盤碼字，或聚精會神地看書……這時，你會不會想：為什么有人喜歡窩在咖啡館工作，難道是裝文藝青年？

如果你這樣想，就大錯特錯了。從表面看，一杯香醇的咖啡、一碟精致的點心、暖暖的燈光、舒適的沙發(fā)、免費的寬帶，還有人為你端茶倒水，如此幽雅的情調(diào)，的確比較符合文藝青年的喜好。不過，最新科學研究揭示了這種表象背后的本質(zhì)。

空間距離感

每個人都是一座孤島，需要獨處的空間，卻又與熙熙攘攘的大千世界有著“剪不斷，理還亂”的聯(lián)系。咖啡館在私人空間和公共空間之間微妙地取得了一種平衡，這是一種恰到好處的距離感。這里人很多，卻彼此獨立；環(huán)境并非絕對安靜，卻也不喧鬧。人們置身于一個充滿人的環(huán)境，卻無需過問任何一個人，在這里可以一心做自己的事情。

安全存在感

人們內(nèi)心深處最本質(zhì)的需求是跟自己所處的世界建立聯(lián)系，以確認之間的存在。如果脫離了聯(lián)系，人們就會產(chǎn)生一種不安全感。比起寂靜無聲，一定程度隔離在外的喧鬧才是更真實、更自然的狀態(tài)。

在咖啡館里，人們看到各式各樣的人進進出出，看到窗外世界的忙碌運轉(zhuǎn)和川流不息，時刻都能感受到自己的存在，并與世界發(fā)生著聯(lián)系，這種感覺比獨處更讓人感到舒適。

白噪音狀態(tài)

研究表明，太過死寂的環(huán)境會阻礙人們的靈感，而適當?shù)脑胍艨梢约ぐl(fā)人的創(chuàng)意。太安靜的時候，人們很難專注，并且會有一種緊張感。伊利諾伊大學香檳分校的研究報告提出：如果環(huán)境中有大約70分貝的白噪音，可以提高人們的抽象思維能力。而大多咖啡館里的白噪音恰恰都在70分貝左右。

大腦的助力咖啡

看書、工作是腦力勞動，感覺勞累時需要“補補腦”。咖啡恰好起到了這個作用，它能振奮大腦，提高人們的思考和記憶。如果手邊有一杯香醇的咖啡，時不時小呷一口，既適時適度緩解了疲勞，又有些名副其實的小資情調(diào)，這種愜意真是妙不可言。

拒絕懶惰

一方面，同樣是開著電腦接通網(wǎng)絡看書工作，在家里，人們就會情不自禁地撲向自己柔軟的床。長期下去，很可能會把生活和工作搞得一團糟。而在咖啡館里，工作和生活徹底分開，人們就會高度集中于工作領(lǐng)域；另一方面，去咖啡館坐著，意味著已經(jīng)付出了經(jīng)濟成本，因為至少要點一杯咖啡才說得過去吧？“不虧本”的心理動機時刻提醒人們好歹要把咖啡錢掙回來。于是，人們就很自覺地全神貫注在讀書或工作上，而把惰性踢到了九霄云外。

社交儀式感

統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，需要進行高強度封閉工作的人群，只占工作人群總數(shù)的20%，而80%的人所從事的工作是半專業(yè)半社交類的。

咖啡館是一個安全舒適的公共場所，相比在公司，人們在咖啡館不用那么拘謹，少了正襟危坐的隔閡感。很多人說醉翁之意不在酒，而泡咖啡館意不在咖啡，而在那股氛圍。其實，這種氛圍就是儀式感，只不過那種儀式感，在有些讀書少或者從來沒有切身感受過的人看來，就成了裝腔作勢。

因而，越來越多的人愛上泡在咖啡館碼字或者學習，這并不是裝文藝。即使少數(shù)不愛讀書的人，只要走進咖啡館，也會情不自禁捧起書本或小冊子，立刻感受到這種氛圍的妙處。