實(shí)施質(zhì)量安全管理，提高全員質(zhì)量意識(shí)

饒輝

隨著飼料工業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)的競爭日趨激烈，部分飼料生產(chǎn)企業(yè)片面追求生產(chǎn)效益和增長速度，忽視產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題仍然突出。飼料是養(yǎng)殖業(yè)投入使用的重要產(chǎn)品，是動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭。飼料產(chǎn)品原料來源廣、加工環(huán)節(jié)多、精度要求高，影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素十分復(fù)雜?！讹暳腺|(zhì)量安全管理規(guī)范》（以下簡稱“規(guī)范”）2013年12月27日發(fā)布實(shí)行，是確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要舉措，更是飼料企業(yè)提高管理的基本守則與行為準(zhǔn)則。通過全面實(shí)施《規(guī)范》，從采購、倉儲(chǔ)、加工、品控到運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)采取嚴(yán)格的管理措施，實(shí)現(xiàn)從原料入廠到成品出廠的全過程質(zhì)量安全控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除各種風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。

自《規(guī)范》發(fā)布實(shí)行以來，公司從上到下高度重視，嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求全面推進(jìn)實(shí)施工作，在全體員共同努力下，于2015年11月12日順利通過農(nóng)業(yè)部專家小組的現(xiàn)場驗(yàn)收，榮獲了《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》示范企業(yè)稱號(hào)?，F(xiàn)將我們創(chuàng)建實(shí)施《規(guī)范》的心得體會(huì)與同行分享。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、全員參與

自全國開展《規(guī)范》示范創(chuàng)建工作以來，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了以董事長為組長的《規(guī)范》推進(jìn)小組，負(fù)責(zé)各分公司推進(jìn)《規(guī)范》的督導(dǎo)、檢查工作，要求各分公司成立《規(guī)范》推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，積極行動(dòng)、全員參與。同時(shí)長沙公司通過召開示范創(chuàng)建動(dòng)員大會(huì)以及邀請省、市辦專家對全員進(jìn)行授課與現(xiàn)場指導(dǎo)的活動(dòng)形式，讓全體員工認(rèn)識(shí)到《規(guī)范》實(shí)施的重要性與必要性。

二、加強(qiáng)培訓(xùn)、理解規(guī)范

《規(guī)范》的實(shí)施需要各部門主管及各崗位員工熟悉《規(guī)范》要求、相關(guān)制度與操作規(guī)程。示范創(chuàng)建之初，省飼料辦為公司提供了去北京培訓(xùn)學(xué)習(xí)與到示范企業(yè)參觀交流的機(jī)會(huì)，通過農(nóng)業(yè)部專家的悉心講解與示范驗(yàn)收過程中共性問題的分享，讓我們快捷、深刻的理解了《規(guī)范》要求。公司也先后邀請了省、市辦專家，體系專家來公司現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)，同時(shí)公司也多次以全員集中與各部分組的形式，開展了法律法規(guī)、管理制度、操作規(guī)程、記錄表單的系統(tǒng)培訓(xùn)，為《規(guī)范》的有效實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、管理制度化、操作規(guī)程化

建立符合公司實(shí)際與可操作的管理制度與操作規(guī)程的質(zhì)量體系文件是《規(guī)范》實(shí)施的關(guān)鍵。按照《規(guī)范》的要求把制度、規(guī)程分配到相關(guān)部門主管，責(zé)任到人，形成行動(dòng)計(jì)劃表，由部門主管按照《規(guī)范》中每個(gè)項(xiàng)目的要求進(jìn)行制度、規(guī)程的編寫工作，統(tǒng)一格式、不缺項(xiàng)漏項(xiàng)、流程條理清晰。通過一輪又一輪的文件收集、集中審核、專家指導(dǎo)培訓(xùn)、執(zhí)行障礙反饋、檢查糾偏的方式，最終創(chuàng)建了一套符合公司實(shí)際、具可操作性的質(zhì)量安全體系文件。

四、過程記錄化、追溯全程化

《規(guī)范》的核心目的是實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全過程的可控制與可追溯，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)需要從供應(yīng)商評價(jià)到成品銷售每一環(huán)節(jié)都要做好真實(shí)有效的數(shù)據(jù)記錄。在《規(guī)范》實(shí)施規(guī)程中，各部門主管按照“有發(fā)生就有記錄的”要求，對各崗位員工進(jìn)行規(guī)范操作與記錄的培訓(xùn)，讓員工明白需要做什么、什么是規(guī)范的操作，什么是完整規(guī)范的記錄。同時(shí)通過表彰獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)的形式來激勵(lì)大家規(guī)范操作、真實(shí)記錄。部門主管每天檢查各崗位員工的實(shí)際操作與記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、指導(dǎo)。確保各環(huán)節(jié)記錄數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，銜接貫通，切實(shí)做到全程可追溯。

五、增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)、提高全員素質(zhì)

穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量是飼料企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。質(zhì)量是物質(zhì)的固有屬性，不是靠監(jiān)督管控出來，而是靠生產(chǎn)制造出來，人是一切制造加工的主體，因此飼料企業(yè)只有抓好人的管理才能創(chuàng)造出質(zhì)量安全的產(chǎn)品?！讹暳腺|(zhì)量安全管理規(guī)范》示范企業(yè)并非一己之力能實(shí)現(xiàn)的，而是靠全體員工堅(jiān)持不懈的努力創(chuàng)建出來的。示范創(chuàng)建工作不是一種形式，而是一種將《規(guī)范》中的要求成為員工的行為習(xí)慣的過程，通過這個(gè)過程才能讓企業(yè)管理健康可持續(xù)的發(fā)展。長沙成農(nóng)以《規(guī)范》創(chuàng)建為契機(jī)不斷優(yōu)化管理制度，完善生產(chǎn)、檢驗(yàn)設(shè)施，提高現(xiàn)場管理、增強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)與操作技能。把通過《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》示范企業(yè)作為新的起點(diǎn)，始終秉承“質(zhì)優(yōu)安全、客戶滿意；全員參與、持續(xù)改進(jìn)”的質(zhì)量安全宗旨，成為經(jīng)得起考驗(yàn)的《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》示范企業(yè)。