零售供應(yīng)鏈綠色低碳運營創(chuàng)新研究

紀(jì)辛赫子++左琳琳

摘 要：發(fā)展低碳經(jīng)濟，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是零售供應(yīng)鏈企業(yè)的應(yīng)然選擇。根據(jù)黨的十八大以來我國對綠色低碳經(jīng)濟的頂層設(shè)計，零售業(yè)要想在與激烈的市場競爭中占據(jù)行業(yè)高端，當(dāng)前需要緊緊圍繞綠色低碳這一核心理念，對供應(yīng)商加強綠色低碳采購管理，對零售商自身加強內(nèi)部綠色低碳管理，對消費者開展綠色低碳營銷管理，從而將供應(yīng)鏈全程都納入綠色低碳的運行控制和創(chuàng)新設(shè)計之下，以此推進零售業(yè)與社會環(huán)境的友好、和諧、協(xié)同發(fā)展。

關(guān)鍵詞：零售業(yè)；供應(yīng)鏈；低碳；運行創(chuàng)新

一、綠色低碳供應(yīng)鏈

本文所探討的綠色低碳供應(yīng)鏈，是指在供應(yīng)鏈流程中，加入綠色低碳的理念和具體行動，以此來推動供應(yīng)鏈的綠色低碳優(yōu)化設(shè)計。

當(dāng)前，我國零售業(yè)在內(nèi)資和外資的協(xié)同發(fā)展下，為社會公眾提供了非常豐富的產(chǎn)品，而為了保障這些產(chǎn)品能夠安全、低碳排放地到達(dá)公眾手中，目前我國一些大型零售企業(yè)正在全力推進低碳供應(yīng)鏈運行創(chuàng)新，以“十三五規(guī)劃”為引領(lǐng)，緊緊圍繞供應(yīng)商、零售商、消費者等諸多環(huán)節(jié)，重點從供應(yīng)鏈的全過程來推進綠色低碳的理念，并輔之以一定的實踐對策，以此來構(gòu)建環(huán)境友好型社會。

基于此，本文從零售供應(yīng)鏈低碳運行的全過程為切入點，緊緊圍繞綠色低碳這一核心理念，借鑒世界頂尖零售巨頭的成功經(jīng)驗，提出一些創(chuàng)新思維和發(fā)展對策，以此開創(chuàng)我國零售供應(yīng)鏈的綠色低碳之路。

二、針對供應(yīng)商的綠色低碳采購管理

綠色低碳釆購管理是指零售商在進行源頭采購時，充分考量到產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程是是否符合綠色低碳的要求。基于此，綠色低碳采購管理主要從零售行業(yè)的起點上進行相應(yīng)的綠色低碳設(shè)計，并且這直接關(guān)系到零售供應(yīng)鏈低碳運行績效的最終實現(xiàn)。

零售商和供應(yīng)商實際上是一對互相協(xié)作并進行有機博弈的過程。一般來說，如果零售商的采購規(guī)模大，其對釆購管理的話語權(quán)相對要主動一些，反之則容易受到供應(yīng)商的制約。但本著可持續(xù)發(fā)展的理念，零售商與供應(yīng)商應(yīng)加強合作，在此基礎(chǔ)上，零售商作為采購方，在掌握一定的話語權(quán)時，要將綠色低碳理念有機地溶入到對供應(yīng)商的選擇和監(jiān)督審查方面，確保采購到的產(chǎn)品真正達(dá)到綠色低碳標(biāo)準(zhǔn)。

1.對供應(yīng)商進行評價選擇

在供應(yīng)商與零售商的產(chǎn)業(yè)鏈條上，結(jié)合當(dāng)前我國經(jīng)濟發(fā)展實踐，零售商一般起到主導(dǎo)作用，但維系與供應(yīng)商的良好互動關(guān)系，也是當(dāng)前零售商在推進供應(yīng)鏈低碳的重要措施，這也會使雙方共贏、共同受益。

在供應(yīng)商選擇上，目前零售商主要關(guān)注的是供應(yīng)商的價格、質(zhì)量、技術(shù)水平、交貨能力和供貨能力等，但是在供應(yīng)鏈綠色低碳語境下，在適當(dāng)考量過去的效率指標(biāo)上，要從綠色低碳的角度，選擇具有核心技術(shù)、低碳運作的供應(yīng)商，要把該供應(yīng)商是否優(yōu)化了其運作流程保證第碳排放因素作為考察供應(yīng)商的一個重點，以確保在整條供應(yīng)鏈的運營過程中貫徹始終保證低碳排放和節(jié)約能源的意識，使供應(yīng)商和制造商從整體上降低成本的同時關(guān)注企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)碳排放?；诖?，在綠色低碳供應(yīng)鏈視域下，零售商對供應(yīng)商的評價指標(biāo)既要體現(xiàn)出正常供應(yīng)的共性要求，同時也要有綠色低碳的特殊要求，并努力實現(xiàn)這兩者的有機結(jié)合。

2.加強對供應(yīng)商的綠色低碳監(jiān)督管理

這主要是對一些具有較大話語權(quán)的零售商，其在制定出產(chǎn)品綠色低碳的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)時，為了保障這些制度落到實處，其可以參與到供應(yīng)商的生產(chǎn)過程進行監(jiān)督，確保最終供應(yīng)給消費者的產(chǎn)品真正做到綠色低碳。

三、針對零售商自身的內(nèi)部綠色低碳管理

對于零售商自身來說，其作為供應(yīng)鏈綠色低碳的主導(dǎo)者，必須要從自身做起，加強內(nèi)部綠色低碳供應(yīng)鏈管理，將綠色低碳作為零售商企業(yè)自身運行的基本要求，并落實到具體的管理實踐中。

1.科學(xué)設(shè)計綠色低碳管理的組織機構(gòu)和制度體系

為了向內(nèi)部員工和消費者宣傳、推介綠色低碳工作，零售商應(yīng)該建立起相應(yīng)的專門機構(gòu)和專業(yè)人員，以及科學(xué)、規(guī)范的綠色低碳管理制度，賦予其對零售店內(nèi)所有供應(yīng)鏈上與綠色低碳不相符的設(shè)備、制度、工作方式進行改進的權(quán)利，其中包括對前端供應(yīng)商的監(jiān)督管理，以及對后端消費者的綠色低碳營銷，并且要重點通過自身內(nèi)部的綠色低碳機制的建立和推進，真正將零售供應(yīng)鏈打造成綠色低碳的創(chuàng)新標(biāo)簽。

2.努力建設(shè)出綠色低碳的經(jīng)營環(huán)境

綠色低碳的經(jīng)營環(huán)境，是零售商與消費者共同需要的，既有利于零售商降低能耗，也是消費戶得到綠色低碳產(chǎn)品、體驗到綠色低碳服務(wù)的重要保障。但不可忽視的情況卻是，目前我國很多零售商出于經(jīng)濟成本的考量，在綠色低碳經(jīng)營環(huán)境方面的構(gòu)建明顯不足，特別是與一些外資零售巨頭，如沃爾瑪?shù)认嗑嗌踹h(yuǎn)，因此當(dāng)前急需在以下幾個方面加大推進力度：

第一是加強商品保管，保障商品安全。在這方面，要重點加強人員素質(zhì)培養(yǎng)和相應(yīng)的管理制度建設(shè)，再加上現(xiàn)代化保管設(shè)備引進和管理流程優(yōu)化，確保商品在零售商店內(nèi)安全、無污染、不變質(zhì)。

第二是適度裝潢經(jīng)營場所，零售商在對店面進行裝修設(shè)計時，應(yīng)滿足“與環(huán)境相容”的要求，盡可能選擇使用綠色低碳環(huán)保材料，不要一味追求高標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)營規(guī)模和業(yè)務(wù)特點適度裝潢。

第三是要科學(xué)設(shè)計商經(jīng)營場所布局，根據(jù)目標(biāo)顧客流量，設(shè)計合理的人群流動路線和的足夠的人群流動通道，盡可能避免造成人群擁擠和無效穿越的問題，同時要推廣自助購買和無人作業(yè)，合理使用店內(nèi)的廣播系統(tǒng)和音響，讓消費者在購物時盡可能地自由、舒心與滿意。

3.內(nèi)部實施節(jié)能減排管理

目前對我國零售商能耗調(diào)查顯示，目前存在的主要制約因素包括前期需要大量的資金投入，而企業(yè)一般不愿意進行大規(guī)模的投資，再加上相應(yīng)的節(jié)能設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺乏，從而給零售企業(yè)造成了一定的投資風(fēng)險?；诖?，零售企業(yè)要重點加強以下一些措施：

首先，要開展節(jié)能技術(shù)改造，重點是加強零售商店內(nèi)的耗能設(shè)備管理，推進企業(yè)引進節(jié)能燈具、自動控制扶梯、變頻空調(diào)以及節(jié)能型冷藏設(shè)備等節(jié)能設(shè)備，淘汰掉那些能耗較高的設(shè)備。

其次，要成立相應(yīng)的綠色低碳管控中心，對節(jié)能設(shè)備進行全天候、全過程地監(jiān)控，確保這些節(jié)能設(shè)備安全穩(wěn)定運行。

第三，要按照國家公布的《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》，建設(shè)一批示范節(jié)能店面，并向零售商的其它鏈鎖店面進行拓展。當(dāng)然，對于零售商來說，在推進相應(yīng)的內(nèi)部節(jié)能減排時，必須是要以不降低（甚至是進一步提高）消費者在購物時的良好體驗為前提的，即當(dāng)消費者在這些節(jié)能減排策略下，感覺到購物更加舒心與滿意。

四、針對消費者的綠色低碳營銷管理

針對于終端消費者來說，零售商要開展綠色低碳營銷，而作為供應(yīng)鏈綠色低碳的主導(dǎo)者，零售商可以從產(chǎn)品的市場屬性出發(fā)，借助當(dāng)前現(xiàn)代企業(yè)通行的“4P”營銷策略精髓，從具有綠色低碳屬性的產(chǎn)品、價格、渠道、促銷等方面著手，實行有所差異化的營銷策略，最終實現(xiàn)在綠色低碳視域下零售商與消費者的共享、共贏。

1.綠色低碳產(chǎn)品策略

對于零售商來說，其在供應(yīng)鏈全過程實行綠色低碳運行模式，最終目的是向消費提供符合綠色低碳標(biāo)準(zhǔn)的綠色低碳產(chǎn)品，以迎合消費者對于綠色低碳產(chǎn)品的需求。具體來說，零售商的綠色低碳產(chǎn)品策略主要包括三個方面的內(nèi)容：

第一方面是經(jīng)營綠色低碳產(chǎn)品。綠色低碳產(chǎn)品是可以安全消費的產(chǎn)品，對環(huán)境的污染小，甚至沒有污染，并且充分利用自然資源，做到節(jié)能、節(jié)水和耗料低，而這些正是消費者在當(dāng)前的客觀需求，也是零售商可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。同時需要說明的是，零售商必須要通過對供應(yīng)商的監(jiān)督管理，確保提供給消費者的產(chǎn)品達(dá)到綠色低碳的標(biāo)準(zhǔn)。

第二方面是打造綠色低碳品牌。在這方面，零售商可以自主設(shè)計綠色低碳標(biāo)識，并且通過長期的產(chǎn)品品質(zhì)管理，讓這些產(chǎn)品真正地深入到消費者心中，從而增強這些綠色低碳品牌的認(rèn)同度。當(dāng)然，零售商也理應(yīng)將這些綠色低碳產(chǎn)品通過國家綠色低碳標(biāo)志認(rèn)證，形成國內(nèi)市場乃至國際市場的綠色低碳通行證。

第三方面是積極引導(dǎo)供應(yīng)商實行“綠色低碳包裝”，即從適度包裝、環(huán)保包裝方面下功夫，從而使這些綠色低碳產(chǎn)品真正從表象到內(nèi)涵方面，真正達(dá)到綠色低碳的標(biāo)準(zhǔn)。

2.合理制定綠色低碳價格

目前隨著綠色低碳理念的深入人心，社會公眾普遍接受了“低碳排放消費付費”的可持續(xù)發(fā)展原則，因此零售商推出的綠色低碳產(chǎn)品的價格，可以比同類普通的產(chǎn)品價格高一些，由于高質(zhì)高價，也能夠得到消費者的認(rèn)同，這樣也能夠給零售商帶來較高的利潤支撐。但是我們也看到，很多零售商如今不斷去擴大經(jīng)營規(guī)模，強化綠色低碳管理從而使得綠色低碳產(chǎn)品的成本與價格有所降低，從長遠(yuǎn)來看，綠色低碳產(chǎn)品價格是呈下降趨勢的。因此，根據(jù)綠色低碳產(chǎn)品及價格的這些特點，零售商在定價策略上可綜合考慮產(chǎn)品成本的變化趨勢、市場的發(fā)育程度以及消費者對綠色低碳產(chǎn)品價格的敏感度等因素來合理定價。

3.綠色低碳渠道策略

根據(jù)綠色低碳產(chǎn)品流動的方向，目前零售商的產(chǎn)品流動渠道分為正向流動和逆向流動兩種形式，其中正向流動是從供應(yīng)商至零售商再到消費者，即綠色低碳產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程；而逆向活動則是指從消費者至零售商再至供應(yīng)商，即主要是從消費者手中回收利用一些產(chǎn)品，從而真正使供應(yīng)鏈的全過程實現(xiàn)真正低碳、環(huán)保和資源再利用。

在此過程中，零售商要實施綠色低碳物流策略，在倉儲、運輸和配送環(huán)節(jié)上，零售商首先應(yīng)選擇無污染的運輸工具，減少廢氣排放和燃料消耗，合理設(shè)計運輸路線以節(jié)約運輸時間和運輸成本；儲存方法要科學(xué)化，有效地減少庫存的消耗和損壞；合理設(shè)置配送中心，降低貨損量和資源耗費；在供應(yīng)環(huán)節(jié)方面講求效率，實行人力與物力的優(yōu)化配置。在這方面，沃爾瑪推行的綠色低碳倉儲，值得我國零售業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。沃爾瑪配送中心在運用現(xiàn)代綠色低碳技術(shù)的基礎(chǔ)上，推行了國際領(lǐng)先的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，并投入大量資金以實現(xiàn)節(jié)能減排和可再生能源替代化，保證配送中心的能效環(huán)保。

4.綠色低碳促銷策略

零售商要改變只是單一銷售綠色低碳產(chǎn)品的做法，而是要及時向消費者提供相關(guān)的綠色低碳信息，向消費者大力推介綠色低碳的理性消費意識。具體來說，零售商在實施綠色低碳促銷策略時，一是要重點宣傳零售商的綠色低碳經(jīng)營觀念，提升企業(yè)的綠色低碳形象；二是要采用低能耗、無污染或少污染的促銷方式。零售商綠色低碳促銷方式主要包括綠色低碳廣告、綠色低碳公共關(guān)系等，在加大綠色低碳產(chǎn)品宣傳的同時，要大力宣傳綠色低碳產(chǎn)品對保護環(huán)境、資源優(yōu)化配置和造福人類的意義，從而拉近綠色低碳產(chǎn)品與公眾的距離，使公眾在接受綠色低碳產(chǎn)品的同時，也有力地促進綠色低碳理念在全社會的深植和傳播。

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作者簡介：紀(jì)辛赫子，佳木斯大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院，工商管理系