春天失眠令人惱中醫(yī)食療有良效

姜蕾

常言道：“春眠不覺曉”，但有些人到了春天卻為睡不著而煩惱不已。這不，楊女士正在向藥店里的執(zhí)業(yè)藥師老王訴苦：“唉，最近不知道怎么了，都說春天睡不夠，‘春眠不覺曉，但對我來說卻成了‘春眠睡不著，真是煩死人啦！”因為失眠，楊女士這幾天萎靡不振。

王藥師告訴楊女士，失眠是春季比較高發(fā)的一種疾病，最近一段時間來找他咨詢的人就不少。失眠一年四季均可發(fā)生，但以春季為最多。這是因為春天氣候多變，人的情緒波動較快，容易干擾人體固有的生理功能；加之氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂。如自身適應(yīng)能力差，導(dǎo)致體內(nèi)外失去平衡，就容易誘發(fā)失眠。中醫(yī)認為，肝屬木，喜條達，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng)。如果不注意情志調(diào)攝，情志不遂，肝氣抑郁，肝失條達，氣郁化火，上擾心神則出現(xiàn)不寐。

大多數(shù)失眠患者來藥店都點名要安眠藥，這類藥物屬國家管理的二類精神藥，必須憑醫(yī)生處方才能銷售，但患者來藥店多沒有醫(yī)生處方；另外，這些藥品長期連續(xù)用藥可產(chǎn)生依賴性和成癮性。在這種情況下，王藥師多推薦他們首先試試中醫(yī)食療，一般都能取得滿意療效。

■蓮子

蓮子口感清香可口，具有補心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過反復(fù)試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分均有鎮(zhèn)靜作用，食用后可以促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5-羥色胺的供給量。5-羥色胺是決定人睡眠質(zhì)量的重要成分，故能使人入睡。

用法：每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用?；蛉∈葚i肉片250克，蓮子肉50克，加水共煨燉至熟，調(diào)味服食。適用于失眠、氣短乏力者。

■百合

百合有潤肺止咳，清心安神之功效，多用于治療肺癆久咳、咳唾痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫?！度杖A子本草》謂其“安心，定膽，益志……”。臨床應(yīng)用證明，百合對神經(jīng)官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿，是治療老年人神經(jīng)衰弱的強壯滋補食物和藥物。

用法：取百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克、水適量，共煮至粥成，加冰糖適量，早晚各服1次。

■大棗

大棗口感甜美，具有補血的功效。大棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸、黏液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，具有補脾、安神的功效。

用法：如果失眠或者神經(jīng)緊張，嘗試每天晚上用大棗30～60克，加水適量煮食；或與百合煮粥食用，相信都能有助于進入睡眠。

■冬蟲夏草

中醫(yī)認為，冬蟲夏草是唯一具有陰陽同補功效的中藥，可以“理諸虛百損”，而且藥性溫和，老少病虛者皆宜使用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草可增加動物和人的睡眠時間，改善睡眠質(zhì)量。這是因為人體免疫系統(tǒng)在調(diào)節(jié)睡眠方面發(fā)揮著重要作用。免疫系統(tǒng)通過改變各種免疫細胞產(chǎn)生的細胞因子表達水平，而相關(guān)的細胞因子又通過與機體神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌、激素相互作用參與睡眠調(diào)節(jié)。冬蟲夏草有激素樣作用，因此能增加深度睡眠。

有一個女性患者，自從生下孩子后就失眠，嚴重的時候每天晚上只能睡一兩個小時，人很瘦，手腳心發(fā)熱。后來，她服用冬蟲夏草制品一個月，慢慢地不再失眠，每天晚上可以睡6～7小時，體重增加，手腳心也不發(fā)熱了。

用法：先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入沙鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調(diào)味食用。此湯有調(diào)補肝腎、益精壯陽之功效。適用于肝腎兩虛的男子精少不育及夜尿頻多、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等證。

■靈芝

中國最早的藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》里上品中藥占120味，其中靈芝占6味，簡稱“六芝”。其功能分別是：青芝（平蓋靈芝）“補肝氣，安精神”；赤芝（無柄赤芝）“益心氣，補中，增智慧，不忘”；黃芝（野生桑黃）“益脾氣，安神”；白芝“益肺氣，通利口鼻，安魄”；黑芝“利水道，益腎氣，通九竅”；紫芝“利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅筋骨”。不難看出，上述6種靈芝的功能都可以改善睡眠。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強的調(diào)節(jié)作用。從應(yīng)用結(jié)果上看，服用靈芝對于輕度失眠者有較好療效。

用法：取靈芝9克、銀耳6克、冰糖15克，共入沙鍋，加水適量，用小火燉2～3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽、心神不安、失眠多夢、怔忡、健忘等癥。也可以取靈芝50克、大棗100克，用白酒500毫升浸漬，每次飲1～2小杯。

亦可用靈芝、大棗同粳米煮粥食。靈芝補氣益血、養(yǎng)心安神，配合大棗更增強靈芝的功能。此法用于心脾兩虛、心悸失眠；亦用于老人氣血不足、體倦乏力、心悸短氣。

■桂圓

桂圓性味甘溫，無毒。桂圓肉補益心脾、養(yǎng)血安神，可治失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。中醫(yī)治療心脾兩虛、失眠多夢的方劑歸脾丸中就有桂圓肉。

用法：可做桂圓肉花生魚頭湯。取草魚頭700克，花生30克，桂圓肉20克，紅棗12個，清水、姜片各適量。將花生洗凈，浸泡1小時；將紅棗和桂圓肉洗凈，焯燙一下；熱油鍋，放入姜片和魚頭，煎至魚頭雙面微黃；倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘；將除花生外的材料全部倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾后，關(guān)火；整鍋倒入電燉鍋中，放入浸泡好的花生，蓋鍋蓋，通電，燉2.5小時左右，即可斷電起鍋。

■核桃

核桃味甘性溫，是一種很好的滋補營養(yǎng)食物，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢。

用法：取核桃仁、黑芝麻各50克，炒熟研末后加入白糖15克混勻即可。日服1次，每服約10克。適用于心悸失眠、腦中作響者。

■蜂王漿

中醫(yī)認為蜂王漿性平，味甘、酸，入脾、肝、腎經(jīng)。蜂王漿含有豐富的氨基酸，其中有多種是腦神經(jīng)的遞質(zhì)，能夠抑制或興奮大腦細胞，能有效地調(diào)理人體神經(jīng)系統(tǒng)的平衡，迅速消除睡眠障礙。在大腦需要休息時，蜂王漿能起到抑制腦細胞活動的作用，使之進入催眠狀態(tài)，并使睡眠深沉、輕松，有利于較快地解除疲勞；大腦需要工作時，由于得到高質(zhì)量的睡眠，便可很快進入高質(zhì)量運轉(zhuǎn)，使記憶力增強，工作效率提高。