關(guān)于生物教學(xué)中演示教學(xué)法的研究

翁紅陽(yáng)

摘 要：演示教學(xué)法是生物教學(xué)中的一種重要的教學(xué)方法。演示教學(xué)常常給課堂教學(xué)帶來(lái)無(wú)法比擬的教學(xué)效果。而且，演示教學(xué)法對(duì)學(xué)生認(rèn)知方面也有重要的作用。在生物教學(xué)中，教師只有正確應(yīng)用演示教學(xué)法，掌握演示教學(xué)法的應(yīng)用要領(lǐng)，才能使課堂教學(xué)直觀化、形象化，才能使學(xué)生在活躍的課堂氛圍中輕松接受和掌握知識(shí)。

關(guān)鍵詞：演示教學(xué)法；重要作用；應(yīng)用要領(lǐng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2016）16-0046-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.16.014

演示法是中學(xué)生物教學(xué)中最常用的手段之一，是教師在傳授知識(shí)信息過(guò)程中，向?qū)W生展示直觀教具、進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得事物現(xiàn)象的感性認(rèn)識(shí)的一種教學(xué)行為方式。本文將著重討論演示技能其重要性及應(yīng)用的要領(lǐng)。

一、演示技能在學(xué)生認(rèn)知方面的重要作用

（一）豐富學(xué)生的形象感知

實(shí)驗(yàn)心理學(xué)家特瑞赤拉（Treicher）通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證實(shí)：人類(lèi)獲取的信息83%來(lái)自視覺(jué)，11%來(lái)自聽(tīng)覺(jué)，6%來(lái)自嗅覺(jué)、觸覺(jué)和味覺(jué)。

在生物教學(xué)過(guò)程中，教師可以通過(guò)展示掛圖、實(shí)物模型、動(dòng)植物標(biāo)本，或進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，或用錄像、計(jì)算機(jī)大屏幕投影等展示畫(huà)面等，提供給學(xué)生豐富多彩的感性材料，加深了學(xué)生對(duì)事物的印象，從而獲得感性知識(shí)，這有助于學(xué)生對(duì)抽象的學(xué)習(xí)內(nèi)容有較具體的形象感知，從而迅速理解生物學(xué)概念、原理和規(guī)律。

（二）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生物課堂教學(xué)中的演示過(guò)程，常常以其特有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、色彩、聲音、圖像等凝聚學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)并積極思考，使學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性日益持久，從而提高了教學(xué)質(zhì)量。

例如，在講到“蒸騰作用”時(shí)可以向?qū)W生展示一株盆栽的西葫蘆，讓一名學(xué)生把西葫蘆的莖橫向切斷，過(guò)一會(huì)兒，在切口處會(huì)流出液滴，學(xué)生們會(huì)立刻被這種有“意思”的現(xiàn)象吸引，這時(shí)教師問(wèn)：“是什么力量使水和無(wú)機(jī)鹽由下往上提升呢？我們一起來(lái)研究新的課題：‘蒸騰作用?！?/p>

（三）培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考能力

通過(guò)演示直觀教具或進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)，教師能把直觀、生動(dòng)的生命現(xiàn)象及活動(dòng)規(guī)律呈現(xiàn)在學(xué)生面前。教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)有關(guān)的現(xiàn)象邊觀察邊思考，并從中提出疑問(wèn)，再經(jīng)過(guò)分析、比較、歸納等得出生物學(xué)的一般規(guī)律、概念和原理，從而培養(yǎng)了學(xué)生觀察思考能力。

例如，在學(xué)習(xí)“魚(yú)綱”一課中，要使學(xué)生獲得魚(yú)鰭功能的知識(shí)，教師可先演示游動(dòng)的鯽魚(yú)，讓學(xué)生仔細(xì)觀察魚(yú)鰭在鯽魚(yú)游泳時(shí)的作用，就調(diào)動(dòng)了學(xué)生觀察思考的積極性，接著再引導(dǎo)學(xué)生觀察分別剪掉胸鰭、尾鰭、腹鰭等及剪掉全部魚(yú)鰭的鯽魚(yú)在水中運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的變化。這樣，學(xué)生經(jīng)過(guò)對(duì)比觀察，立刻明白了各種魚(yú)鰭的功能，得出了“魚(yú)鰭在運(yùn)動(dòng)中的作用是使身體保持平衡，協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)”的結(jié)論。

（四）規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能

手忙腳亂和經(jīng)常出錯(cuò)的實(shí)驗(yàn)，絕不能培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真工作和一絲不茍的寶貴品質(zhì)，而且容易渙散學(xué)生的注意力和興趣，并使學(xué)生產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)和不必要的疑問(wèn)。所以，教師在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，不僅要熟練掌握實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的基本使用方法，而且應(yīng)當(dāng)具有嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。教師的一切實(shí)驗(yàn)操作和示范方法都應(yīng)當(dāng)是精確、模范和合乎規(guī)程的，要給學(xué)生樹(shù)立良好的榜樣，使學(xué)生能夠了解正確使用儀器設(shè)備的方法和操作過(guò)程，那么學(xué)生在以后獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，就會(huì)使用或容易學(xué)會(huì)使用這些儀器設(shè)備并進(jìn)行正確規(guī)范、科學(xué)嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)操作，在這個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真工作和一絲不茍的寶貴品質(zhì)。

二、演示技能在生物教學(xué)中應(yīng)用的要領(lǐng)

（一）科學(xué)、直觀、準(zhǔn)確

在生物教學(xué)過(guò)程中，無(wú)論是展示直觀教具或進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)，都要求教師在演示之前要認(rèn)真準(zhǔn)備，選擇最佳的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)材料，并制訂最佳的實(shí)驗(yàn)方案，在演示過(guò)程中，要注意科學(xué)性，密切配合生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容。演示教具和演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果都必須準(zhǔn)確、可靠，能夠達(dá)到預(yù)期結(jié)果。否則，演示的結(jié)果偏差太大，容易使學(xué)生產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)和不必要的疑問(wèn)，甚至可能得出錯(cuò)誤的結(jié)論。萬(wàn)一在演示不成功的情況下，要實(shí)事求是地分析原因、說(shuō)明問(wèn)題。

（二）現(xiàn)象顯而易見(jiàn)

演示是要讓學(xué)生看的，演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象應(yīng)當(dāng)使全班學(xué)生在座位上都能觀察得很清楚。所以，為了保證學(xué)生看清演示過(guò)程，教師要注意演示材料的大小，演示物體提放的位置和高度等，要照顧到全班。如果條件允許，可以利用攝錄像設(shè)備進(jìn)行放大處理或用計(jì)算機(jī)放大屏幕投影，以達(dá)到理想的演示效果。

（三）實(shí)驗(yàn)操作精確性和教學(xué)性

教師的演示實(shí)驗(yàn)的操作技術(shù)應(yīng)當(dāng)是規(guī)范的，不僅具有教育意義，還具有教學(xué)意義。教師在操作過(guò)程中一方面要注意精確性，另一方面要注意突出重點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生觀察，使學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程產(chǎn)生的現(xiàn)象和結(jié)果來(lái)分析、歸納，得出正確的結(jié)論。

（四）實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便易行、安全可靠

演示實(shí)驗(yàn)的儀器結(jié)構(gòu)要盡量簡(jiǎn)單，容易操作，性能要穩(wěn)定，安全可靠，這樣可以節(jié)省準(zhǔn)備時(shí)間。否則可能在演示時(shí)會(huì)手忙腳亂，甚至出錯(cuò)，或者教師在課堂上準(zhǔn)備時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，讓學(xué)生坐等，這些都容易渙散學(xué)生的注意力和興趣、挫傷學(xué)生的學(xué)生積極性。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉纓.演示實(shí)驗(yàn)在生物教學(xué)中的作用[J].實(shí)驗(yàn)教學(xué)與儀器，1994（6）.

[2] 郭永峰.課堂教學(xué)技能概論[M].科學(xué)出版社，2009：58-70.

[3] 唐東輝.讓演示實(shí)驗(yàn)更好地服務(wù)于生物教學(xué)[J].中小學(xué)實(shí)驗(yàn)與裝備，2010（5）.

Abstract： Demonstrating teaching method is an important teaching method in biology teaching. Teaching demonstration would bring incomparable teaching effect to the whole class. Moreover， demonstration teaching method also plays a critical role on students cognitive. In biology teaching， teachers should utilize demonstration teaching method in a proper way and grasp its essentials. Only in this way can make the classroom teaching more intuitive and easier for students to learn and master and knowledge and to active classroom atmosphere.

Key words： demonstrating teaching method； essential effect； application essentials

[ 責(zé)任編輯 趙建榮 ]