選對方法，減肥變得很輕松

相信“胖胖族”最無奈的時候，就是親密的老友或心愛的他（她）半開玩笑地把手貼在凸凸的小腹上，笑說：“哎呀，你真可愛！就像經(jīng)典的米其林?！边@時，自己是應該大肚呵呵一笑而過呢？還是早就“汗”到了腳底？

春天到了，夏天也就不遠了。“胖胖族”們是否還要繼續(xù)自己的米其林身材？如果你的回答是“No”，那就跟我們?yōu)楦淖兩聿亩Π桑?/p>

認清這些所謂的傳說

適當節(jié)食是必須的？

傳說：和美食徹底的脫離關系可能比割肉還難受，但運動總是覺得太麻煩。于是，看到一些減肥品宣傳的“不需節(jié)食，不用運動”的話語，怎能不令人心動？

事實：“食”是需要節(jié)的，暴飲暴食怎么可能減得了肥？而不運動，脂肪又怎能消耗？但是，話又說回來，片面追求節(jié)食，將節(jié)食極端化也是不可取的。例如，完全以水果代正餐或者徹底吃素，又或者一天吃一頓是不少減肥者的選擇。可這么做的話，攝入的營養(yǎng)就不全面，短期內或許可以使體重下降，對人體也并無大礙。時間一長，就會阻礙營養(yǎng)吸收，影響精神狀態(tài)，能量吸收減少，還會令身體機能自動調節(jié)消耗能量的速度降低，反而達不到減肥的目的。因而建議，三餐應該逐量遞減。早餐要吃得好，一杯牛奶、一個白水煮蛋是理想的選擇，也可以再加一些其他食物。午餐吃到八分飽就可以了，而晚餐只需六分飽?？偟脑瓌t就是：不吃甜食，少吃油。有些人完全拒絕脂肪的飲食方法也是不科學的，因為食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體形，而且對健美有益。

怎能將“消脂”交給藥物和機器？

傳說：有的藥物、脂肪運動機、纖體露可以幫助減肥快速成功，也不需要特別的飲食調理和運動。

事實：一般的單純性肥胖者都建議以調整飲食和運動為主，如果嚴格遵守卻無法達到目的才會動用藥物減肥。減肥的藥物分西藥和中藥，前者針對性強、見效快、效果好，但副作用較大。與減肥西藥的病因治療不同，減肥中藥的配方原則是根據(jù)八綱辨證的結果，有化濕、祛痰、利水、通腑、消導等八種方法，根據(jù)不同體質的人而設。例如，因嗜食肥甘厚味所致肥胖就要通腑，代表方有調胃承氣湯或單味大黃片；因浮腫而肥胖則要利水，代表方有導水茯苓湯。中藥減肥品大都屬于“調節(jié)類”，因其從根本入手，調節(jié)紊亂的新陳代謝狀態(tài)，所以減肥周期會稍長，減肥效果也不是立竿見影，但副作用較小，安全性高。

想瘦哪兒就瘦哪兒？

傳說：在一些減肥品的廣告宣傳中，常聽到或看到“減腰、減臀、減腹，不減胸部”詞句。

事實：這種說法是沒有根據(jù)的，脂肪是平均分布在全身的，消耗時自然也是平均消耗。就拿運動來說，脂肪供能是由神經(jīng)和內分泌調節(jié)控制，但這種調節(jié)是全身性的，并非練哪個部位就可以減哪個部位的多余脂肪。而是哪里供血條件好，有利于脂肪消耗，哪里就能減肥。比如，減肥者運動一段時間后，腰圍不見小多少，可臉頰部消瘦了，原因即在此運動消耗量大于攝入的熱量，就會導致全身脂肪的減少，而不會只減腹部，其它部位不變。至于那些減肥藥，要達到局部瘦身的效果根本是不可能的。

節(jié)食法通則？

傳說：關于節(jié)食方法的書籍不斷推陳出新，似乎每個都有很多的擁護者。無論是歐尼許節(jié)食法 （Ornish）還是艾金斯節(jié)食法（Atkins），還是介乎兩者之間的減肥方法，聽起來都非常實用。

事實：無論效果如何，不知道大家是否發(fā)現(xiàn)，這些減肥法其實都非常神似？至于倡導低脂飲食的專家如今都強調攝入某些脂肪是沒問題的，而低碳水化合物的支持者卻開始贊成吃全麥食品了。盡管新的指導原則和賣點各不相同，但是每種節(jié)食方法都肯定以下四條健康飲食基本原則：以全麥和纖維的形式攝入碳水化合物；遠離反式脂肪和飽和脂肪；食用瘦蛋白（lean protein），例如瘦肉或去掉皮的雞肉；多吃水果和蔬菜。

了解燃脂的真相

Q：不吃晚飯消耗的是脂肪嗎？

A：肯定不是。

節(jié)食減肥法最先消耗的不是脂肪，而是其他的營養(yǎng)物質。饑餓時，身體會優(yōu)先動員血液中的糖類作為能量。隨著饑餓時間的延長，糖類物質消耗殆盡，血糖急劇降低。為了減少低血糖狀態(tài)，身體便停止了燃燒糖類物質，開始以蛋白質作為能量來源，由于蛋白質是肌肉的重要組成部分，所以蛋白質的消耗會直接導致肌肉的縮水。直到最后，蛋白質也越來越少了，脂肪才成為給身體供能的燃料。但這并不意味著節(jié)食一定能讓你瘦下去，因為節(jié)食后機體會很快做出反應，使新陳代謝變慢，以適應身體攝取熱量降低的情形，同時節(jié)食也會使你的運動機能下降。這樣一來，熱量的消耗大幅度減少，能量的攝入和消耗在一個低水平上達到新的平衡。所以說，僅用節(jié)食減肥不靠譜，不吃飽了，怎么有力氣減肥呢？

Q：運動就一定會消耗脂肪嗎？

A：并不是所有的運動都會燃燒脂肪。

想要脂肪燃燒，氧氣是必不可少的，因為有氧，脂肪才能進行氧化分解，分解后的脂肪才能用于供能。所以，進行有氧運動，才能真正達到燃燒脂肪的目的。在運動的開始階段，身體首先會以糖作為能量的來源，隨著運動的進行，身體以汗液的形式排出大量的水分和代謝廢物。這一階段的能源物質非常的充足，機體不需要調動脂肪來供能。“20分鐘”常被認為是運動燃脂的一道坎兒，此時，體內的糖消耗殆盡，為了保持運動機能，身體就會開始燃燒脂肪來供能。這也就是人們推崇有氧運動的原因，因為它的確可以有效地幫你減少身體多余的脂肪。

Q：減肥時腹部最先瘦？

A：的確如此。

有研究表明，如果全身脂肪平均減掉了10%，那么腹部脂肪一定減掉了30%。這是為什么呢？首先，我們機體調動脂肪的機制是“哪最多就先用哪”。因為腹部肌肉屬于平滑肌，對脂肪的抵抗力很低，腹部的脂肪是最容易堆積的。當身體需要燃燒脂肪作為能量的時候，它會發(fā)現(xiàn)腹部的“燃料”最豐富，當然就會先拿肚子上的脂肪“開刀”了。另外，也有一部分心理因素，因為減肥時你對身體其他部位的關注度遠不及腹部，所以會最先察覺腹部瘦了。

Q：內臟脂肪和皮下脂肪可以一起減掉嗎？

A：內臟脂肪易堆積也易消除，皮下脂肪最后減。

每天吃進去的糖、油脂等都會轉化成脂肪，其中的一部分會根據(jù)自身的需要，附著在內臟的表面形成內臟脂肪，在空腹時或是運動后給組織器官提供能量。攝入過多油脂或缺乏鍛煉的時候，內臟脂肪就會過度堆積，形成平時所說的“蘋果形身材”。但內臟脂肪的堆積有時并不會在體型上有所表現(xiàn)，所以有些人明明看起來不胖，但可能會患有脂肪肝。

內臟脂肪堆積是很危險的，但也是很好消除的。當身體需要脂肪來供能的時候，最先調動的就是內臟脂肪。所以，如果你是內臟型肥胖，控制飲食和增強運動兩手一起抓一定可以瘦下來。當然，飲食上減少攝入的脂肪，防止內臟脂肪的堆積是最根本的。

與內臟脂肪相比，皮下脂肪堆積沒有那么多的危害，它的主要功能是保護內臟和抵御寒冷。皮下脂肪依靠每天的飲食進行儲存，相當于身體的一個保護層。所以，它是絕對不會輕易讓你當“燃料”用掉的。但當你進行長時間有氧運動的時候，身體僅靠內臟脂肪已經(jīng)支撐不下去了，血液內一些激素（如腎上腺素）就會上升，刺激皮下脂肪分子慢慢分解，這時皮下脂肪才會越來越少。